低谷時期,這樣種馬鈴薯才能掙錢

種植業 馬鈴薯 農業 農資 三農 薯界風雲 2018-12-15

2017、2018,這兩年是馬鈴薯產業的低谷期,薯農們甚至稱這兩年為馬鈴薯的“寒冬之年”。誠然如此,低價、滯銷成為了常態,很多薯農多年的積蓄風一樣賠在了自己鍾愛的馬鈴薯種植上。

明年,種植馬鈴薯還能掙到錢嗎?內蒙古四子王旗一位種植馬鈴薯10年,且年年掙錢的薯農總結了種薯掙錢的10條寶典,現分享如下。

第一條:改變理念,選擇市場需求的好薯。

越在低谷時期,越能體現優秀者的“非凡之處”。同樣種馬鈴薯,種植管理、產量都相差無幾,人家的售罄,你家的沒人要,為什麼?因為他早遇見市場需要的薯型、顏色、規格、口感,而你還在追求大薯率,追求產量。

低谷時期,這樣種馬鈴薯才能掙錢

張薯黃

從2016年以來的這三年,消費市場悄然變化,消費者最為鍾情黃皮黃肉(越黃越值錢)、橢圓薯型、3兩左右,口感面糯的馬鈴薯。所以,符合這幾個特點的V7、張薯黃、華頌7號、斯凡特等品種都得到了大賣,種植者無一不掙到大錢啊。而那些種植傳統品種的薯農,下了辛苦,有了高產,最終卻落得賠錢的結果。為什麼?因為你搞懂了種地,但沒搞懂市場。

第二條:選擇沙質土壤或黃土地做基地。

低谷時期,這樣種馬鈴薯才能掙錢

沙質土馬鈴薯基地

沙壤土和黃壤土都具有土質疏鬆、透氣性好的特點。非常適宜薯塊的膨大,且所產馬鈴薯薯皮顏色鮮亮、薯型美觀。

第三條:以腐熟好的農家有機肥做基肥。

馬鈴薯的品質和口感要好,一定要重施腐熟好的農家有機肥。

對有機質含量較高的基地畝施農家肥3000公斤,沙漠地區要畝施農家有機肥5000公斤。有機肥種馬鈴薯具有三大優點:首先,農家肥是有機肥料,不含任何對人體有害物質;其次,農家有機肥能使土壤疏鬆,有利於薯塊發育、膨大,且薯塊大小均勻,薯型美觀,口感上佳;再次,農家有機肥腐殖酸能緩衝土壤中PH值的變化幅度,能提高植株對磷及一些微量元素的有效吸收。

第四條:適時播種,科學密植。

以內蒙古四子王旗和V7為例。當地無霜期120天左右,V7的生育期為105天,如果春天要是晚播種一週時間,就會影響後期的殺秧時間和收穫時間,最終影響產量和品質。

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春播

馬鈴薯種植的密植也非常關鍵,現在滴灌種植最科學的行距為90釐米,株距為25釐米,每畝種植4500株為宜。

第五條:科學澆水。

套句賈寶玉的名言:馬鈴薯是水做的。馬鈴薯的80%左右都是水,因此,從馬鈴薯出苗之後對水的需求是直線上升的,到盛花期達到高峰,此後才慢慢降下來。所以,充裕的澆水對馬鈴薯的高產非常重要。另外,澆水的同時要考慮天氣的變化、蒸騰作用等,在綜合了各方面因素後來決定澆水量。

特別需要提醒的是,在馬鈴薯生長後期,一定做好控水。一是有利於幹物質積累,二是可以防控黑脛病、晚疫病、早疫病等高溼條件下容易發生的病害。

第六條:注重中耕培土。

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中耕

馬鈴薯生產中,至少要進行兩次中耕培土,第一次在苗齊後進行中耕培土,重在除草;第二次在盛花期,這時候培土可以防止匍匐莖竄出地面和薯塊露出地表形成青頭。

第七條,膨大期要針對性精準追肥。

馬鈴薯膨大期是對營養元素需求最大的時期,因此,要有針對性精準追肥。例如對植株矮小、黃弱的馬鈴薯田應追施氮肥,每畝施尿素5公斤,逐株追施;對植株生長旺盛的田塊,應施磷鉀肥為主,畝施磷肥15公斤,或施複合肥15-20公斤。除了氮磷鉀,還應根據植株症狀,要追施鈣鎂鋅等微量元素。

第八條:採用人工除草和機械除草。

馬鈴薯田中雜草不僅與馬鈴薯爭水肥,還會滋生病菌,因此,除草也是田間管理的一項重要措施。現在,很多農場和種植大戶,為了省事,經常通過打除草劑來清除雜草。使用除草劑風險很大,一旦控制不好劑量,就會在薯塊中造成可怕的藥殘,最終改變馬鈴薯的口感和食品安全,所以,很多薯農的馬鈴薯賣不出去,與自己所生產的“毒薯”不無關係。

第九條,及時控水殺秧。

據測算,在馬鈴薯的膨大期一畝地每天至少能長100斤產量。因此,很多薯農為了產量,捨不得及時控水、殺秧,最後導致收穫時薯塊幹物質積累不夠,薯皮鮮嫩,一碰即傷。而且,這種水分過大的馬鈴薯,嚴重影響食味和口感以及倉儲。

所以,在收穫前20天控水,前15天殺秧,給薯塊以積累澱粉、纖維、蛋白質等營養物質的充裕時間。

第十條:無傷害收穫。

收穫如戰場,機械轟鳴,人頭攢動。但如果沒有調試好機械,沒有分工好撿拾,很容易造成機械碰撞傷和人工踩踏傷。所以,要選用土豆自由散落在地的收穫機,減少相互碰撞,做好撿拾工人的分工操作,上車時選用傳送帶輕拿慢放,避開人工踩踏。

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機械化收穫

馬鈴薯作為我國第四大主糧,擁有龐大的消費市場。只要種植高品質的好薯,無論市場如何風雲變幻,相信好薯都能賣好價。

文/土豆記者

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