通遼市庫倫旗被稱為“中國蕎麥之鄉”。由於地理、氣候、土質等條件特別適合蕎麥生長，蕎麥始終是庫倫旗的主要糧食作物，全旗每年蕎麥種植面積都在35萬畝以上，其產量約佔全國的四分之一。
庫倫蕎麥以其品質優良而蜚聲海內外，早在1999年被通遼市評定為第一批“農業名牌產品”，2001年被內蒙古自治區人民政府授予“內蒙古名牌農畜產品”稱號，2006年被國家商標總局正式批准“庫倫蕎麥”原產地證明商標，成為全區第一個農產品原產地證明商標。
近年來，庫倫旗依託“蕎麥原產地商標認證”的品牌優勢，精心打造以蕎麥為主的雜糧品牌，不斷加大種植、加工、銷售力度，走產業化經營道路。目前，企業開發的蕎麥系列產品如蕎麥麵、蕎麥米、蕎麥掛麵、蕎麥殼等深受消費者歡迎。庫倫蕎麥大量出口到日本、韓國、俄羅斯、臺灣等國家和地區，還遠銷東南亞和歐美市場。
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