果農一旦談起肥料，就要看肥料的持效期長短，含量高低，用量大小，總認為持效期越長，含量越高，用量越小，那麼這種肥料就越好，其實不然，農民在購買肥料時，應當加以辯證，區別對待。
肥料的持效期
肥料的持效期，也叫肥料的功效期，而不同於肥料的有效期，肥料的持效期就是肥料在土壤中補給果樹生長的功效時間。
北方果樹，基本上都有生長期和休眠期，生長期果樹生長速度和營養循環快，要求人們要及時施用速效快補，立竿見影的水溶性衝施肥，要求早長早停早積累，如果施用長效肥或緩釋肥，就會造成果樹冒條旺長，影響花芽分化；休眠期果樹營養循環停止，生長速度遲緩，要求人們要施用功效期持久，營養緩慢釋放的肥料，而不能施用速效肥，以免發生凍害腐爛。
秋施基肥，也叫底肥，講究的是有機、長效、緩釋、全面，施用有機肥（長效）+無機肥（速效）+有益菌（增效）的全營養肥料，持效期要保障在三個月以上，才能夠有效維持果樹在漫長的冬季安穩地度過，即使是施用無機化學複合肥，也要菌包衣、硫包衣，或者添加緩釋因子，讓養分慢慢地揮發，不然，果樹就容易受凍，腐爛病大面積發生。
肥料的含量
肥料主要不是看含量，而是看吸收率和利用率。
譬如，我們到醫院看病人，總是帶著很多好吃的東西去，可是病人能吃了嗎？吃了能消化掉嗎？價值再高，營養再豐富，東西再好，病人是吃不了的，其實都是讓身體健康的人，伺候病人的人吃了。
肥料是果樹的食物，單純地去追求肥料的含量並不科學，如果土壤失去了分解和轉換能力，果樹失去了吸收和利用能力，肥料的含量即使再高也無濟於事。處方在於配伍，肥料在於配方，名醫在於對症下藥，高廚在於合理搭配。又比如，風化煤如果不經過氨化、酸化等特殊工藝處理，再高的有機質和腐殖酸作物也不能利用；鈣如果不是有機和移動的，施入土壤就會被固定，就是一袋子石頭；磷與鋅結合，在酸土中就是毒藥，破壞土壤，汙染環境；根系短傷，再好的肥料也難以吸收；不進行全營養補給，長期施用單元素肥或二元素、三元素複合肥，就像挑食、偏食、厭食的孩子，最終導致各種病變。
肥料的用量
有很多人購買肥料，看包裝大小，分量多少，用量高低，而不關注肥料的渠道、原料、工藝、活性、配比和科技含量。
一兩糖、一兩蜜、一兩糖精，它們的甜度絕對不同，當然，用量也相應不同；油多不香，鹽多難嚥；擀麵皮，要講究水和麵的比例；肥料也是如此，不能僅僅只看包裝袋的大小和分量的多少。
肥料的用量，也不能一概而論，肥料的用量要分緯度、季節、海拔、地勢、土壤、品種、產量、樹勢、樹齡不同來區別對待。
肥料的基質
肥料裡面的元素都是按照“百分比”來計算和標註的，剩餘的“百分比”就是肥料的基質，也是元素的載體，它分為酸性、中性和鹼性。
中國土壤，一般都是南酸北鹼，農民在施用肥料方面又不加以思索和研究肥料的基質，誤認為凡是肥料都可以施用，由於長期大量地亂用化學肥料，導致耕地面積不斷縮減，pH值兩極分化愈益嚴重。
北方鹼性土壤，要施用酸性基質的肥料，南方酸性土壤，要施用鹼性基質的肥料。縮二脲超標、含高氯的肥料，對果樹的傷害極大，有可能造成果樹毀滅的危險。沒有高含量的有機質，無法維持大量活性有益微生物活性菌的食物來源和繁殖。水溶肥溶解度不好，有殘渣和懸浮物，作物就難以吸收和利用。
來源：曹泳春務果論 曹泳春