《新民週刊》2011年11月的封面文章。補上《中藥病了》一文。期待大家多加關注中醫、中藥的命運。
《中藥病了》
吃藥還是吃飯？近年來中藥材大幅漲價，讓不少病人時時面對如此艱難的選擇。是什麼讓過去一直以“簡、便、驗、廉”深入人心的中草藥，瘋狂暴漲，甚至一天一個價？
同樣令人揪心的是，如今膏方進補大行其道，中藥材質量卻一地雞毛，讓人聲聲嘆息！花大價錢買來人蔘，有可能是提煉過精華的“藥渣”；頭髮白了可服何首烏，可為此鬧肚子的比比皆是，只因為傳統炮製技術被棄置一旁；道地藥材到處移植，農藥肥料頻頻催生，轉基因技術也匆忙上陣……即使扁鵲重生，無藥可用徒喚奈何？
治病救人的藥如果“病”了，病人還有救嗎？
吃了藥，吃不起飯……
他們遭遇的，是新中國成立以來的第四輪中藥價格大漲。這次，是漲勢最凶猛的一次。
記者/張襦心
1
“藥你苦”
遇上一位好中醫，原本是張春華的幸事。沒想到中藥材漲價，使得每月一次的配藥，變成了一項無比艱鉅的“大工程”。
這位66歲的普通農村婦女，2003年查出乳腺癌，經過化療，如果5年不再復發，就可宣告化險為夷。可惜就在快要到5年的時候，癌細胞轉移到了胸骨。
繼續到醫院做放療，這是一個常規的選擇。然而治療費用卻讓人咋舌：“現在癌細胞已經骨轉移了，能不能治癒，需要多長時間，都很難說，要走一步看一步。一般而言，放療沒有做一次的，至少需要3個療程，一個療程的費用是3萬-4萬。”
生死未卜，卻要先花掉十幾萬，這對張春華來說實在太冒險了。一籌莫展時，兒子的朋友為他們介紹了一位頗有盛名的老中醫。老中醫為張春華開的方子，需要吃滿5年，一年365天，一天也不能少。
處方上總共有二三十味中藥，每一次老中醫都會根據張春華的脈搏和舌苔，對處方不斷調換，直到她最終適應了這張方子。於是固定下來，成為一服“成藥”。這張處方，可以說是為張春華“量身定做”。“腫瘤病人的處方都是這樣，如果一個人吃好了，其他病人拿去照貓畫虎，就會發現不靈的。”一位醫生為記者解釋說。
而這服不再變動的“成藥”，也為我們留下了一份觀測本輪中藥漲價的依據。
“從2008年開始吃藥，2009年還沒有什麼感覺，從2010年開始，藥價每個月都在漲，尤其是今年漲得特別厲害，其中太子參漲得最快。”張春華的大兒子回憶說。
中藥材裡太子參原本不起眼，不想變成今年最大的“妖股”。2009年底，太子參的批發價每公斤只有30多元，2010年初就漲到了50元左右。2010年7月份是每公斤80多元，8月初直接跳到180元/公斤，9月初價格更高達到280元/公斤，到現在每公斤則已經接近 500元，被老百姓斥為：只有太子才用得起！
“我做了40多年中藥材生意，太子參這樣的漲法，從來沒見過。”一位老藥人告訴記者。
瘋狂的不僅僅是太子參。
這張處方里，麥冬早已駛上了漲價的高速公路；曾經幾元錢的甘草，價格已經翻了至少5倍；黨蔘五六年來都徘徊在10元/公斤，但在最瘋狂的時候，已經有藥店喊到280元/公斤……
張春華是農民，她所在的縣城經濟比較好，村裡只要上了60歲的老人，每月都能領到50元的養老金。“50元，還不夠買1兩精品太子參。至於冬蟲夏草，想都不要想。”張家大兒子說，“我爸是工人，退休金每月1000元，2008年藥價還是800多元的時候，剛剛好夠我媽吃藥，現在已經供不上了。”
中藥材少了嗎？
張家人趕上的，是中藥最瘋狂的一次暴漲。
很多行內人在提到中藥市場亂象時，都會回憶起上世紀80年代。
1949年後很長一段時間，我國的中藥材從種植、收購、銷售到管理，都由一二三級國營藥材公司負責。自上世紀80年代，中藥材價格完全放開後，中藥材喪失了“蓄水池”，“天價”和“地價”開始粉墨登場，傳統的“霸盤”現象死灰復燃。最具標誌性的事件，莫過於1988年上海等地爆發甲肝疫情，板藍根價格由每公斤3元被爆炒到了24元，轟動全國。
而第二輪漲價，源於1990年前後重旱減產，天麻1992年攀升到每公斤190—220元。第三輪漲價潮則是舉世聞名的2003年非典爆發，白雲山製藥廠的板藍根沖劑被恐慌性一搶而空，中藥材市價暴漲甚至驚動了國家領導人。而從2010年開始，中藥材漲價進入了最瘋狂的第四輪高峰。2010年全國市場537種中藥材中有84%漲價，平均漲幅為109%，漲幅超過100%的品種多達96個。進入2011年3月後，中藥材價格，更是 以一種看不懂的價格連級跳。
2
是誰製造了“天價藥材”？
最常被拿來說事的，莫過於“需求說”——隨著“全民進補”的時代到來，中藥養生熱潮推動了補品、中藥的需求大幅攀升，價格水漲船高。
張春華就因為“冬令進補”，飽受“買藥難”之苦。
從2009年起，冬天配藥變成了一個棘手的問題。一天到晚不是少了這味，就是少了那味，總是配不齊，而她的藥又是一天不能斷，這可急壞了全家人，幾乎是“朋友總動員”出去找藥。
“我替他們配過幾次藥，去年年底有一次一連跑了4家藥店，每一家門口都是長龍，大批市民拿著冬令進補的膏方排隊，我們這些正常配藥的也得在那裡等，一排就是一兩個小時。排到了告訴你沒有這味藥，又得去另一家排。”一位朋友訴苦說，連她到北京出差，都肩負了配藥任務，到各家藥店去碰運氣，有一次還被暴雨淋得像個落湯雞。
醫生向記者指出，民間廣泛流傳的“今冬進補，明年打虎”確有道理。但在經濟利益的驅使下，很多人的進補已經變成了“瞎補”。“現在開方前也不號脈了，症狀上明明寫著‘高血壓’，藥店居然就敢給開高血壓病人絕對禁忌的鹿茸！”而藥店也許是出於倉儲面積有限，也許是因為蟲草 、鹿茸利潤巨大，往往大量購入滋補藥材，正常藥材卻變得緊缺起來。
然而在內行人眼中，進補對於價格的飆升而言只是微不足道的“小意思”。
“大量優質道地的中藥材被做成提取物出口，當‘草’一樣賤賣！這是導致國內中藥資源短缺、價格暴漲的重要原因。”原國家藥監局市場司司長駱詩文痛心疾首地說。“國家批了7156家藥廠，很多廠都是投機成立的，根本沒有自己的藥品，就以原料出口養活自己。2007年我看到日本向我國進口青蒿顆粒3萬多噸，拿去做添加劑。100噸藥材，只能提取8%-10%的有效成分，這3萬多噸，就需要30萬噸藥材！”
近年來，中藥提取物出口佔比大增，年出口額5.3億美元，佔中藥出口比重的40%以上，從今年5月1日起，更是坐上了直升機。
4月30日是歐盟規定的植物藥生產企業准入資格認證的最後一天，而我國藥企沒有一家在此時限內通過註冊，全軍覆沒，這讓出口中藥提純物，成為一種“最時髦”的選擇。
據中國海關數據統計，2011年一季度，我國中藥提取物出口額2.7億美元，同比增加53.4%。以德國、西班牙、英國為主的歐盟國家進口我國植物提取物增幅接近或者超過100%。
“1988年的時候，我國中藥種植一共1200萬畝，，其中耕地580多萬畝，非耕地620萬畝，足夠中國人用藥，為什麼現在不夠了呢？一個原因是庸醫濫用藥，更重要的是出口藥物提取物僅提取一種有效成分，造成了我國大量優質藥材被浪費！”駱詩文批評到。
更令人尷尬的是，國外大量從我國進口中藥提取物，主要是用來開發植物藥，大量出口到歐美市場，再被做成製劑高價返銷到我國。出現了“中國原產，韓國開花，日本結果，歐美收穫”的奇特怪象。
3
“精品”是怎樣誕生的？
需求日益增加，如果遇到供應不斷下降，價格上漲的勢頭就會格外凶猛。
“這個藥越來越難配，每次都很惱火，後來我衝進藥店經理室，把方子扔給他，讓他去配。” 這位幫張家配藥的“牛氣”朋友，在醫療行業頗有些影響力。她指責經理：“周恩來當年曾提出了‘先飲片，後成藥；先治療，後滋補；先國內，後國外’的‘三先三後’原則。這是腫瘤病人救命用的！滋補應該往後靠，你們怎麼可以本末倒置！”
不知是因為此人的影響力，還是藥店經理自知理虧，隨後幾次，藥店都會開車出去幫他們找藥。
張家的“配藥難”稍稍緩了緩，可太子參缺貨了。
“從去年就開始缺了，今年更嚴重。普通的根本沒有，藥店裡只有精裝太子參。經過這麼變相一漲價，太子參的價格就貴了四五倍。原來一個月需要花135元，改成精裝就是596元！”
“自然災害影響了太子參產量。”店員如此解釋。當下， “天災說”正成為藥店或者藥材行業對外解釋中藥漲價的另一個最好用的說法。
令人疑惑的是，如果發生了自然災害，中藥材只會一同歉收，或者品相普遍不佳，為何現在只有普通藥材減產，精品依然充足？
這個祕密，被一位老藥工揭開了。在中藥材批發中心，這位老藥工拿出了普通太子參，無論粗細、大小、都與精品沒有多少差別，嚼一嚼，味道也很濃。只是普通太子參看起來髒兮兮的，而精品又白又好看。
“真正的太子參就是這個樣子！”這位閉著眼睛僅憑鼻子就能辨別藥材的老藥工肯定地說：“想白還不容易？我進去給你拿硫黃熏熏，轉眼就白了！”
“精品”真相大白！原來精品太子參=普通太子參+硫黃！
“壓大貨”
無論是“需求說”，還是“天災說”，都無法解釋為什麼太子參的價格一個月就能翻一倍多。如此陡峭的拉漲曲線，有經驗的投資者一看就知道，肯定背後有人操盤。
操盤黑手中，傳得最邪乎的，當數“溫州炒藥團”，後來又出現了“山西煤老闆”的新段子。似乎從房地產、股票等市場撤出的熱錢，都瞄準了中藥材這個新的投資途徑。
但一位醫生疑惑地告訴記者：“醫院裡面經常有這樣的事情，上面來一個通知，比如某某藥材沒有了，統一用另一種代替，市場上面這種中藥材就會應聲大漲。這類通知，我們從來不知道是哪個部門、什麼人下發的，像藥農、藥販子這樣的人不可能知道臨床熱門的是用哪一個藥。這個‘熱點消息’是誰傳出去的？誰在‘指導’市場？”
藥品批發中心存有的太子參並不多。老藥工見怪不怪地說：“有人拿去做‘期貨’了，壓了很多在那裡，等緊俏的時候再拋出來。”
4
都是什麼人，在中藥材上玩“期貨”？
“絕大多數都是藥材市場內部的人，往往是官商勾結、只有極少部分人得利。中藥材品種繁多，產地、規格複雜，專業性極強。作為外行的溫州人怎麼敢炒？”駱詩文證實。
一位精通藥材的人士告訴記者：“我朋友那裡去年有3000公斤三七，如果我手上有幾千萬，聯手吃下來，就能大賺一筆。”
據一些常年玩藥材“期貨”的人士透露，“藥都”安國就是個“壓大貨”的市場。事實上，中藥材市場幾乎天天上演驚心動魄的大戲，集中於“大宗家種藥材”，上世紀80年代就有人幾毛錢壓大貨生地。由於藥材週期性的“天價”、“地價”往往相差幾倍到幾十倍，做“期貨”投入房屋抵押貸款、追風賠錢、傾家蕩產、自殺身亡的，並不鮮見。只是由於該行業透明度不高，一幕幕投資悲喜劇，甚少為外界所知。
在“壓大貨”的主力軍中，甚至出現了一些資金雄厚的大型藥企的身影。
“廣州有家企業就炒板藍根。板藍根本來是安徽北部和河北的東北部、山東的西北部、山西的運城質量最好。現在有家藥企，花錢在國家搞認證，把自己的板藍根認定為名牌產品，然後以4元/斤到全國去採購，以它的商標賣，售價翻為15元/斤，周邊藥企也都跟風漲價。而且他們並不是動用了自己的資金去做這件事情，他們向科技部、財政部申報一些項目，每年可以拿到大筆科研經費。說白了，都是用國家的錢。”駱詩文透露。
今年7月19日，發改委向54家從事黨蔘經營的企業發出告誡書，要求他們必須在限定時間內以市價一半的供應價，將囤積的黨蔘賣給藥廠。
行政出手，加劇了市場的恐慌情緒。經歷了一年的暴漲，近2個月，中藥材似乎又有了暴跌的跡象，雖然藥店、醫院的售價，依然還是穩穩不動。
中藥材從“天價”到“地價”、“藥賤傷農”的輪迴，是否又將再一次上演？
5
中藥已死
2006年，記者採訪原國家藥品監督管理局市場司司長駱詩文，他曾預言：“我們執行錯誤的‘中藥現代化’路線與國際接軌三四年，已經使得中藥加速走向衰敗。如果這種情況再讓它繼續5年，中藥就無法挽救了。”
2011年，記者拜訪駱老，再度提及此事，他直言：“醫藥不分家。現在傳統中藥已經不復存在，醫也完了！”“前些日子得了結腸炎，一直拉肚子，最嚴重的時候一天十幾次。”駱老解釋說。
這位學徒出身、從事中藥工作53年的退休老人，有點頭疼腦熱從來都是自己開方、抓藥。結腸炎病程緩慢，反覆發作，纏綿難愈。為了根治，駱老從醫書找到一方。該方需要的藥材，有一味頗為獨特：伏龍肝。
伏龍肝就是灶心土，可治腹痛洩瀉、便血。駱老託了朋友，終於在湖南農村尋找到了傳統的老灶臺。他特意交代：“要挖取灶底中心燒得最紅的那一塊，有多少要多少。”——這東西如今太金貴了，駱老保存了整整一大包，以備後用。為了保證這服藥的品質，駱老親自按古法炮製。果然幾劑而愈。
很多人都以為“中醫是慢郎中”，有時候連駱老的女兒都不例外。一次孩子發燒，咳得很厲害，工作繁忙的她為了快速治癒，也是直接送醫院掛水去了，沒想到連著一星期都沒見好。而北京中醫院一位醫生，是名老中醫的孫子，僅用了5味藥，3服下去，小朋友就活蹦亂跳了。
這位醫生姓周，夫人也是名門之後，是京城名醫施今墨的第三代。周醫生用藥有何高明？駱老說，重點是他每一味藥都經過自己精心炮製。而現在的醫院大多不炮製、或者亂炮製。
一位老醫生則對記者說：“不能怨老百姓罵中醫。現在中藥不靈了。價格漲得那麼厲害，假冒偽劣又空前嚴重，老百姓怎麼能不罵？從來沒有見過中藥材質量像今天這麼差，過去三五服中藥下去療效就出來了，現在十服八服也沒見療效。”
最可悲的事情莫過於，連治病救人的藥都“病”了。駱老說：“我搞了50多年中藥，現在的中藥連我自己都不敢吃。不是危言聳聽，很可能吃出問題。我吃中藥，都得自己跑到藥材市場親手選藥材，自己炮製。”
南京中醫藥大學周仲瑛教授斷言：“中醫將亡於藥！”作為華夏5000年文化結晶的傳統中藥，到底怎麼了？
“一袋袋包裝紮實的枇杷葉碼得像小山一樣，一輛12噸的載重貨車整裝待發……”這是一名記者在全國最大的枇杷葉收購大戶，福建仙遊縣書峰鄉林文喜的收購站，看到的“壯觀場面”。自2005年起，林文喜就以每噸700元至1000元的價格，向山民收購枇杷葉。並相繼敲開了廣州醫藥公司、山東製藥廠、同仁堂的大門。
原來落到地上隨其腐爛的枇杷葉，隨便撿來就能換錢，瞬間激發了村民們的積極性，連殘疾人都加入了撿葉大軍。一位年逾古稀的老大爺，一年僅靠賣枇杷葉，就能收入4000元左右。枇杷葉應該如何採集、炮製？
駱詩文為記者詳細地講解：“今年用的枇杷葉必須是去年從樹上摘下來的老葉，樹齡至少三五年。用鬃刷把枇杷葉背面的毛刷得乾乾淨淨，放在竹墊上晾到八九成幹，以一公斤為單位，一葉一葉碼好用繩子紮起來，再立起讓它徹底乾燥。做藥的時候，拿出來，用藥刀切成0.5釐米厚的絲，鍋里加煉熟的蜂蜜和適量開水，放入枇杷絲拌勻，用文火炒到枇杷絲既能很均勻地沾上蜜，又不黏手，取出放涼即可。”
但現在農民們一般都是怎麼採集落葉？“我親眼看到，都是直接用一根金屬的或者竹製的長籤扎地上的落葉，管它老葉、新葉。很多葉子在泥裡已經腐爛，再一下雨，浸泡過後還有什麼用？採回來洗都不洗，毛也不去，晒乾一紮。炮製的時候，甚至連繩子都不解，蜜炙就更不用提了，直接往提取罐裡倒。”
中藥材歷來講究原產地，是為“道地”。駱老解釋說：“這是五千年來通過實踐摸索出的規律。大量驗證表明，一旦改變了環境，藥效往往就不行了。”據駱老所言，“文革之前，中藥如果需要異地種植，必須經過三代，考察是不是有療效。用第一代的種子種第二代，第二代的種子再種第三代，直到三代藥材的療效和原產地藥材一致，才允許移植。現在則隨心所欲了，想去哪裡種就去哪裡種。
“前一段時間檢查出魚腥草有問題。什麼問題？從原料上就不對。過去魚腥草主要生長在深山的水溝溪泉兩邊，沒有汙染，煮了以後給小孩退燒很快就能見效。現在雲南、貴州、四川，把魚腥草灑在大地裡，像種蔬菜一樣。本身那個地是農田，已經施過很多年的化肥農藥。長出來後用耙一耙，裝在竹筐浸到水塘裡，把泥洗掉就挑到集市上去當蔬菜賣了。當天賣不完怕爛掉才拿回去晒乾，賣出去做藥。肺炎發燒，以小孩居多。小孩病情變化很快，以往一服藥就能扳過來，延誤了就可能致命。你說拿這樣沒什麼療效的魚腥草做藥，吃了能不死人嗎？”
不道地的藥材一轟而上大量供應，優質的原產地藥材則遭到人們竭澤而漁式的掠搶。如今浙江各中藥房，已經難以看到原汁原味的“浙八味”了。雲南白藥最重要的原材料野生重樓，又名七葉一枝花，已經瀕臨滅絕。道地藥材大多產於老少邊窮地區，無論用什麼手段，如果能使產量倍增，對當地都是有吸引力的。麥冬使用壯根靈後，單產可以從300公斤增加到1000多公斤。黨蔘使用激素農藥後，單產量也可增加一倍。但藥效可想而知。
“就像我們吃黃瓜，頭尾兩端味道不一樣，當歸各個部位的藥效不同。當歸頭止血，當歸身補血，當歸尾破血(催血)，不能亂用。以前用當歸，都要分清部位，一錢一錢算得很仔細。現在去配藥，藥房的人跟我說，當歸都長得很大，給你一整根，都啃光也不會出事情，當然，也沒什麼療效，跟吃蘿蔔差不多。”一名老醫生告訴記者。
藥材中農藥殘留超標的真相更令人震驚，這也是我國中藥材出口最大的攔路虎。從檢測統計可以看出，我國中藥材中農藥殘留汙染具有普遍性，幾乎在所有的樣品中都有檢出。二三十年前，為了消滅長白山上的松毛蟲，政府曾組織飛機在林區大規模灑下666等劇毒農藥，至今該成分仍不時在長白山區的人蔘中被檢出。
岷縣當歸又稱“岷歸”，為藥材界公認的“道地藥材”。前段時間岷縣“毒當歸”鬧得沸沸揚揚。由於黃芪、當歸、黨蔘等藥材常發麻口病，束手無策的農民最後只能用各類高毒高殘農藥一起“招呼”。嚇得不少想買當歸的朋友，不惜從香港繞道訂購。
就在人們為轉基因食品是否安全糾結不已時，轉基因中藥也已來到了我們身邊。早在1999年，成都就利用轉基因技術提高枸杞等藥材的抗病蟲害能力和藥材產量。
“現在國家投資了好幾個億，在黃河以南的某省份搞黃芪轉基因研究。黃河以北的黃芪療效才好，到黃河以南有什麼用？”駱老透露，“中藥作為一個複雜的化合物集合體，轉基因之後是不是會影響它的性味歸經，這事沒有人管，科研經費才是大家更重視的。”
目前列為轉基因研究項目中藥包括：金銀花、忍冬藤、連翹、板藍根、魚腥草、人蔘、太子參、大棗、枸杞、核桃仁、丹蔘、綠豆、黃芪、百合、青蒿、何首烏、龍眼肉、杜仲、甘草、半夏、桔梗、銀杏、麻黃、防風、蘆根、地骨皮、竹葉、菊花、廣藿香、巴戟天、枳殼、夏枯草等。
6
“搶青”之禍
內行人都知道這句諺語：“三月茵陳四月蒿，五月砍來當柴燒。”藥王孫思邈更在一千多年前直接指出，不按時節採摘的中藥材，有名無實，跟爛木頭沒有什麼兩樣。
駱詩文說，中藥市場放開以後，藥材變成了“農副產品”，沒多少人再指導農民種藥了。現在種藥主要靠價格調節，哪個上漲種哪個，哪種方法長得最大最快就用哪種。為了儘早上市，藥農採收的天麻裡面都是癟的。桔梗生長兩三年才能達標，現在人工種植一年就可以了。
杜仲等皮類藥材，過去選擇的標準是皮必須有0.3釐米厚，樹齡一般10-15年，折斷後杜仲絲拉都拉不動，那才有效。現在不管年限，也不管加工、研炒了，當年種的都拿來用，都是薄皮和枝皮的，也根本沒有絲，療效相差極大。黃芩五寸長才能用，現在才長到一寸長就被挖出來了。甘草、大黃三年以上的才能達標，可農民一旦遇到價好的年份，就會提前採收。
還有藥用價值極高的遼五味子，本應到10月才能採收，已經提前3個月遭受了搶青之禍，採回來的青果還要噴上藥水焐紅，而真正自然成熟的五味子則無處尋覓。
中藥也有“三聚氰胺”
藥材採集之後，最基本的工作是除去泥沙和混雜物。然而目前市場上的藥材，茵陳、蒲公英、菟絲子等所含泥沙重量幾乎佔20%以上。丹皮不刮皮抽心，白芍不去老根，板藍根不去根頭部，桃仁、杏仁不去皮，酸棗仁大量含殼，麥冬、蓮子不去心……
飲片切法不同，藥效也不同。板藍根薄片的浸出物還原糖含量明顯高於斜片、厚片。但現在藥工怕切到手，隨意把藥片薄片改厚片，厚片改塊狀。片薄如飛的天麻，只能停留在老藥工的記憶中了。
既然在加工修治上竭盡全力偷工減料，功夫都花到哪裡去了？——“面子工程”，俗稱“打磺”。既為了飲片色澤好看，延長保質期，又能讓黴變藥材煥然一新。
打磺本來是傳統的熏製方法，目前的問題是反覆打磺，造成硫超標。更有甚者是直接將硫黃粉灑在藥材上面，注重養生的老百姓叫苦不迭，從我國進口藥材的韓國商家也是頗為頭痛。為了獲得二氧化硫不超標的白芷，他們只能每年從中國直接進口新鮮白芷自己加工。
當今中國，已經被戲稱為“化學大國”，中藥商在這方面的“追求”更是孜孜不倦。近年來為了讓藥材更好看，除了打磺，還增加了用雙氧水浸泡天麻漂白，用氧化鐵水洗丹蔘染色，拿洗衣粉搓掉黴斑……
7
一言難盡話炮製
很多人都聽說過何首烏能治少白頭，但為此鬧肚子的也比比皆是。
原來生首烏中含有一種蒽醌衍生物，能滑腸致瀉。必須經過炮製，讓蒽醌衍生物水解成無瀉下作用，降低毒性，才可以正常行使烏須黑髮的功效。
紅頂商人胡雪巖開設的胡慶餘堂，收藏著一套國家一級文物——金鏟銀鍋。紫雪散祖傳最後一道工序，就是放入白銀缽內，用黃金鏟攪拌煎熬。
很多人以為這不過是藥店的噱頭，後來經過化驗證實，白銀含有硝酸銀、弱蛋白銀，對人體黏膜有抗菌消炎作用：金箔則具有鎮驚、安神功效。
“中藥加工炮製，一是減毒性，二是增加療效，三是改變歸經。”駱詩文告訴記者：“半夏有毒，臨床大都經炮製後使用，分為法半夏、姜半夏、童子尿半夏。用鹽滷、生石灰炮製的法半夏，用於健胃。童子尿半夏，主治跌打損傷、胃裡咳血。姜半夏則是治療婦女妊娠反應。而生半夏則是催吐的。”
但據駱詩文觀察，現在的藥廠和醫院，雖然有炮製標準，但都鎖在櫃子裡，好多都是不炮製，或者炮製不到家。即使某些著名的大藥店也存在此類現象。“炮製首烏傳統用黑豆煮，藥材商代以鍋底灰，甚至用墨汁染色。白朮就是往鍋裡一倒，根本不翻炒，上面是白的，中間是黃的，下面的則是焦黑的。”
炮製不得法，輕則減效，重則害命。一名具有40年臨床經驗的中藥師發現，炮製用醋如果用工業醋酸或食用醋酸配製的食醋，都有一定的毒性，能引起30%左右的小鼠死亡，而使用發酵米醋則無此不良反應。馬兜鈴則鬧出過腎病風波，一時老鼠過街人人喊打。主要原因就是國外為了減肥，把馬兜鈴直接當茶飲，而不知道我們藥典規定馬兜鈴要用蜂蜜炮炙解毒。
一位醫生告訴記者，他們已經收治過多位因服用了炮製不到家的中藥材，而導致中毒的病人。更令人擔憂的是，雖然炮製技術乃是中藥的核心，但是後繼無人，很多飲片廠甚至僱傭了對中藥炮製一知半解的初中生、高中生來作業。
“現在善鑑別精炮製的中藥專家，全國只剩下兩位‘高徒’：83歲高齡的王孝濤和85歲高齡的金世元，所有中藥炮製方面的專家加在一起，總共40多位。說句難聽的話，死一位少一位。”駱詩文說。
而一家馳名全國的老字號，由於老藥工總堅持老規矩，新領導不樂意了，退休時一個都沒留。有些人就這樣流失到深圳的外商合資藥店當技術指導，我國炮製技術面臨洩密之虞。
“王孝濤現在老得連門都出不去了，曾經想窮極畢生所學，為國家留下一本關於炮製方法的書，出版社問他要 20萬元，他向有關部門申請經費支持，沒想到一分錢都沒批，王老一怒之下罷筆不寫了。”
8
高價買“藥渣”
我買西洋參的時候特別煩，有時候一泡就沒有味道了。”有位醫生氣憤地告訴記者，這類西洋參早已被萃取過有效成分。
駱詩文說，很多冬蟲夏草也已被提煉，藥材商將“藥渣”用啤酒浸泡，誤導消費者以為是真貨。沒有經過萃取的蟲草外觀飽滿、色黃而亮，現在市場上至少70%的冬蟲夏草 ，都被提取了有效成分，乾巴巴的，蟲體較硬，也沒有香菇一樣的香氣。
即使正規藥材市場，都充斥著以“藥渣”冒充的正品，這讓製藥廠也很頭疼。不買就得停產，買了藥品質量肯定有問題。權衡再三，最終還是經濟利益佔了上風。
以下這些藥材都發現過“被萃取”現象：人蔘、西洋參、黨蔘、冬蟲夏草、黃連、黃柏、牡丹皮、首烏藤、金銀花、連翹、八角茴香、山茱萸、連翹、桔梗、淫羊藿、川貝、五味子、益母草、澤瀉、白朮、雞血藤，柴胡、穿山甲、紫河車等。
如果說從前的中藥造假，還只是在等級上以次充好，如今則是花樣百出了。
駱詩文曾跑遍了全國17箇中藥材市場，總結出來常見的造假手法有山肉萸摻進葡萄皮，黃芩中摻桑寄生，用塑料做穿山甲甲片，把樹枝包上毛皮包切成片冒充鹿茸，在海馬肚子裡灌玻璃膠，往蟲草上粘鉛粉……中成藥造假則更有隱蔽性。比如衡量萸肉的質量標準是熊果酸的含量，一些藥廠就往裡摻山楂，結果一樣達標，療效只有天知道了。
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救救中藥，救救中醫
求醫問藥的人們經常感嘆，找到合格的好中藥難，找到一位好中醫，就更難了。醫之用藥如用兵，須有良醫辨證施治、對症下藥、才能精確打擊。
但中國還有多少中醫專家呢？
“過去能被國家外派給其他國家領導人治療疾病的‘名師’已基本上沒有了，只有高徒這一稱謂，其中中醫有145人，計劃讓他們再帶上一批具有一定中醫水平的中年中醫，總數達到500人。”駱詩文談道。
凡是師傅帶徒弟的，基本上是學徒出身，沒有這種學歷，一律不能考執業醫師，也就無法行醫。僅有一條狹窄之門，允許七八十歲的帶五六十歲的，五六十歲的帶四五十歲的。如此以來，只有提高，沒有繼承。
“我在中醫藥局好幾年，問老中醫：‘你帶了幾個徒弟？’他說上面給安排的，又不是我自己帶徒弟。如果是我自己帶徒弟，肯定會像親生兒子一樣教他。現在我都七八十歲了，徒弟五六十歲，他都形成自己觀點了，能跟我學什麼？什麼也學不了！’中醫這不是等死嗎？前年我寫了調查文章，有領導批示我反映的問題很好，要允許中醫帶徒弟，可惜下到執行層面就不了了之。”
呂柄奎被譽為中醫泰斗，他的兒子呂嘉戈告訴記者：“從中醫人數上的變化，就能說明問題。西醫人數，從1950年到2004年，增長了70多倍，達157萬人。而中醫從1950年的27萬-30萬人，達到2004年的27萬人，實現了零增長！況且這27萬人和55年前的那27萬人，醫療水平無法相比。”
自從清末太醫院被廢止，中醫藥就開始走上了不被重視之路，經過“現代化”的洗禮，如今更是日漸風雨飄搖。
“中藥現代化沒錯，只是我們的路走錯了！”著名專家張吉林認為：“中藥要走自己的現代化之路，而不是全盤西藥化。”
一位藥工批評說：“現在該研究的不研究。比如傳統硫黃燻蒸加工方式有不足的一面，但農民收的鮮藥不處理無法賣出，怎麼解決？沒有人管。”
歐盟藥典委員會草藥專家組組長格哈德·弗蘭茲，數年來研究中草藥。今年7月，在世界中聯中藥分析專業委員會第二屆學術年會上，他表示“西方的植物藥偏重於對已知化學成分的研究；而中草藥則是基於對‘陰陽’理論的研究。中藥是在長期的臨床實踐中過來的，西藥則是純粹的化合物。因此，我們在嘗試讓中藥和西藥達到統一，結合兩者的長處做一些整合工作。”
一位評論者提供了另一個思考角度：“目前西醫、中醫，西藥、中藥，誰更科學，以我們目前人類的認知能力，無法做出判斷。所以最關鍵的不是誰先壓倒誰，而是先保護，不要讓兩大體系中的一個先行消亡。”
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“洋中藥”啟示錄
中醫藥在全世界愈來愈受到重視，但是這一切，都與中國無關。我國的貢獻，僅在於為日韓等國的漢方藥提供原材料。
1949年，大局已定，蘇共代表米高揚來到西柏坡。滹沱河畔，沒有什麼山珍海味，品嚐著汾酒和紅燒魚，堪稱美食家的米高揚讚不絕口。
毛澤東主席笑道：“我相信，一箇中藥，一箇中國菜，這將是中國對世界的兩大貢獻。”這番評價，他在1953年杭州劉莊賓館小憩時，又再次重提。
他不會想到，作為中草藥的發源地，今天中國大陸拿到的份額，只是世界草藥銷量的2%，日本則以90%的市場份額牢牢佔據第一把交椅。韓國和中國臺灣地區則佔5%-7%。曾獲得日本醫師會授予“最高功勳獎”的日本醫學權威大冢敬節，1980年去世前，曾叮囑弟子：“現在我們向中國學習中醫，10年後讓中國向我們學習。”不幸言中。
在日本，超市藥店中賣得最火的，莫過於漢方藥，甚至中國遊客來此都會大買特買，帶回去分贈親友。
一杯喝下去，不一會兒就舒服多了。現在已經好幾年過去，沒有再復發過。”一位在日本常年出差的中國工程師告訴記者。
漢方藥是在公元513年經朝鮮引入日本的，受寵1000多年。明治維新之後，漢方醫學遭到拋棄，又在幾年前再度重興。“中醫學概論”2006年成為日本醫生臨床考試內容之—，2008年又被納入日本醫生資格考試。
生產漢方藥的龍頭企業集中在津村等少數企業手裡，他們特意在深圳開辦一家涉足中藥飲片的藥業公司，高薪聘請從中國藥企退休的老藥工擔當技術指導，涉及人蔘、桂皮、柴胡等500餘種中藥材原料、中藥飲片。
日本漢方藥界，對飲片炮製技術的熱情不止於此。
據炮製泰斗王孝濤回憶，只要他被請去日本講學，對方總是不忘詢問飲片炮製的關鍵環節。但王老提出想去參觀一下他們的炮製技術，卻被斷然拒絕。
美國方面也不乏“臥底”。一位藥界人士告訴記者，幾年前美國人曾以旅行團的方式到山西運城來治療結核病，當地有一位老中醫有獨門絕技。他曾公開打擂臺：“你們哪家醫院說治不好，最後發了病危通知的，都可以送到我這裡。我保證一個月好轉，三個月出院。”而美國病人來此，正是為了拿到他那張治療結核病的方子。
2008年，美國有關部門又撥款500萬元給北京協和醫院，委託該院幫其瞭解我國中藥材資源和開發利用情況。
著名中醫學家鄧鐵濤老先生，則收了一位美國徒弟。
如今中國六七十歲的老中醫，到美國去就有可能享受“敞開綠卡”的特殊優待。
一位中醫學教授，在國內開不了藥店，更開不起醫院——他是老師，沒有辦法考執業醫師，沒有處方權。開醫院則必須有100平方米的地方，配上檢驗員、藥師，以及5名以上的醫生。63歲那年，他遠赴重洋。在美國，直接住在兒子家裡坐診。
為了給其他醫生也留點飯吃，他的規矩是一天只看30個病人。為了避免低劣藥材之禍，特意從香港進口藥材。一個月收入9萬多美元，交完稅還有6萬多。在美國，10萬美元就可以買一棟房了。“在美國開診所什麼都不要，但是就一條，每隔一天衛生部門會來檢查處方，他們想學東西。”
湖南中醫學院一位副教授陳勇，將自己在美國的考察，寫成了《美國市場中草藥的熱銷，對我國的中草藥研究的反思與建議》一文，這篇從大洋彼岸寄來的文章，正放在記者案頭。他在文中談道：“1994年美國已經通過一條法規，中草藥這樣的補充品，不經FDA批准，就可以直接進入美國市場，在有機食品專賣店銷售。看見美國有機食品專門店的貨架上擺滿了各種中草藥製劑，真是既高興，又慚愧，高興的是中草藥製劑在美國這麼受歡迎，中醫藥發展有望。慚愧的是在琳琅滿目的中草藥製劑中，沒有一種是中國製造的產品。”
今年4月份，陳勇的小外甥女被診斷為鼻內有炎症，西藥用抗生素。他女兒拒絕了，去有機食品專賣店買了一支德國生產的純中藥噴劑，一噴見效，清鼻涕立刻不流了。嬰兒使用尿不溼有一個副作用，就是很容易患尿布炎。將美國加州寶寶公司生產的一種純中藥軟膏抹上去，10分鐘內紅色炎症就會消失。
我國古方“六神丸”，日本拿去改造後，開發出“救心丹”，曾一度風靡全球，被譽為“救命神藥”，年銷售額1億多美元。日本老牌的漢方藥“正露丸”，也已經返銷中國。在向中國申請中藥專利的國家裡，以日本、韓國、美國、德國最熱衷。2006年底，葡萄牙國立波爾圖大學正式開設中醫專業，並招收了首批27名學生。來中國研讀自然科學的外國留學生中，學習中醫藥的人數位居第一。
中醫藥在全世界愈來愈受到重視，但是這一切，都與中國無關。我國的貢獻，僅在於為日韓等國的漢方藥提供原材料。
一位老中醫則告誡說：“我們的中醫藥界要自尊自愛，不能始終靠‘外力’來帶動。國外重視了一下，就急急忙忙去研究。國外沒什麼動靜了，立刻視老祖宗留下來的寶藏為敝屣。”