冬天要增強腎臟的潛藏能力，為下一年的生長打好基礎

中醫一直主張不時不食，即按時令而進食合適體質的食物，例如冬季為「潛藏」季節，而人的腎臟保養著人體蘊藏之精血，溫陽身體，因此認為在冬天要增強腎臟的潛藏能力，為下一年的生長打好基礎。雖則如此，但補腎學問多，宜細心探究。的確，在五臟六腑中，腎的角色被看高一線，主要是根據中醫學說，腎的功能甚多，包括：藏精（主生長、發育、生殖、衰老）、主水液代謝；主骨、生髓、充腦，以及主納氣等。腎臟對健康有重要性，因為中醫學指不少疾病，如生長髮育慢、性功能下降、腰膝痠痛；尿頻、尿濁、水腫；耳鳴、耳聾、眩暈，都與腎陰陽失調有關。適逢冬天為腎臟的潛藏季節，令到不少人萌生補腎的觀念，但其實，補腎非話補就補，必須有智慧地進行。

無腎虛者，只要維持正常飲食便可。補腎是針對有腎虛的人，可是不少人對腎虛的概念非常模糊。正確而言，腎虛的廣義定義是各種中醫病症的一箇中醫證型，亦是衰老（五臟失和、臟腑氣血陰陽不足）的一個表現。至於狹義定義，是指性功能下降，但要注意，並非所有性功能問題都是腎虛。一般來說，中醫會根據患者的體質、證型表現、所患疾病來判斷是否屬於腎虛。

確定腎虛後，繼而會分清是腎陰虛還是腎陽虛，之後對證補之，如陰陽兩虛，則陰陽雙補。再分析是否有相關臟腑虛損，腎虛火旺者，除了補腎還要降火；脾腎陽虛者，除了補腎還要溫脾。補腎亦要病證結合，即是由於許多疾病如遺精、陽痿、尿頻、夜尿、腰痛、視力減退、怕冷、飛滋、便祕、腹瀉、多汗等等，都會有腎虛表現，可作腎虛治療，中醫稱之為『異病同治』。另外，補腎前還需要參考西醫疾病的診斷，如慢性腎病、腎功能衰竭者儘量不喝老火湯；高尿酸血癥、痛風者要避免進食動物內臟、濃肉湯、火鍋等高嘌呤食物。

鎖陽

腎虛有多個原因引起，例如先天不足、後天失養，可致體弱多病，而過勞更是致病的關鍵。除了工作過勞、精神壓力大之外，房事過勞，為腎虛的重要原因，因為不節制房事易傷腎精、耗散腎氣。夜生活過於豐富，不利於陽氣的閉藏，引起腎陽虛的諸多表現。其它諸病因包括：外感六淫、內傷七情、飲食不當。針對腎虛的成因，用「未病防因、已病防變」的方法，對付腎虛這個問題。例如不過勞，適當節制房事。因工作原因，久坐者，亦應常伸懶腰，讓腰部適度伸展，使內臟得到舒緩，促進新陳代謝。不吸菸、酒不過量、控制體重、適當運動、合理飲食等都有助預防腎虛。至於腎虛者想改善身體，可留意以下3大貼士：

˙冬季睡眠好：中醫認為一日之中有四季，從子時（晚上11 時至1 時）開始，就像四季中的冬季，要養髒，按時休息，在冬季尤為重要。古書《素問．四氣調神大論》記載，冬三月，此謂閉藏，早臥晚起，逆之則傷腎。晚起也不能太晚，整天睡不醒，中醫有說久臥傷氣。

˙食補勝藥補：補腎不過量，飲食自倍，脾胃乃傷。補腎不忘調脾胃，補腎不忘疏肝。整體而言，均衡營養，進食不可過飽，避免生冷、肥甘厚味，油不過多。鹹傷腎，因此飲食勿過鹹。

˙合理飲水：一般情況飲水有助保持小便清、大便通，故此要足夠飲水。但心、腎功能不全、水腫者需要合理限制。對於有的飲水不解渴而尿少者，可能屬於陰虛；有的口乾而不欲飲多的溼盛者，口不渴而尿清長者多為陽虛，如有這些情況宜諮詢中醫師。

分辨腎陰虛與陽虛：

1.腎陰虛

陰虛則熱，常有面紅、口乾咽燥、小便發黃、便祕等症狀。臨床還可見到精力不足、腰膝痠軟而痛、頭昏耳鳴、衰老加快等；消瘦、齒鬆易脫；舌紅少苔或無苔。男子早洩、遺精；女子經少或閉經。中青年多見腎陰虛。

常見滋腎陰食物：

• 枸杞子：性平，味甘，具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。
• 何首烏：有補肝腎、益精血的作用，歷代醫家均用之於腎虛之人。何首烏有烏髮作用，對鬚髮早白者尤為適宜。

2.腎陽虛

老年人多見，但年輕人有腎陽虛也相當普遍。常有症狀：面色蒼白或黧黑、腰膝酸冷、怕冷，四肢發涼、小便清長、大便溏稀。男性陽痿、無晨勃；女性不孕、性慾減退等。舌淡苔白、有齒印、脈沉細。

常見溫腎陽食物：

• 鹿茸：補腎陽、益精血和強筋骨，用於腎陽不足。陰虛火旺者不可服用。
• 肉蓯蓉：有補腎陽、益精血和潤腸通便的作用，用於陽痿早洩。有腎陽虛又有便祕者，用肉蓯蓉進補是最好的選擇。
• 杜仲：性溫，味甘微辛，能補肝腎、強筋骨，可用於腎虛所致的腰脊痠痛、足膝軟弱無力、小兒遺尿、婦女習慣性流產者等。

其他補腎食物：山藥、芡實、栗子、核桃等，一般腎虛人士適用。

中醫認為「黑入腎」，可適當食用黑色食品，如黑米、黑大豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、海帶、紫菜、甲魚等。

好了，今天的補腎知識就到這裡，我是坐診中醫師，每天分享中醫養生知識，喜歡的話，可以點擊右上角的紅色關注！也歡迎微信關注公眾號“陳醫師說”，獲取更多相關健康知識。