羅漢果，被譽為神仙果，傳說天降蟲災，神農嘗百草以尋良方，如來佛祖憐憫神農之苦，特派十九羅漢下凡，以解神農氏之難；其中有一羅漢發願，要滅盡人間蟲災，方迴天界。發願完畢，遂化身為果，蘊意羅漢所修之果。
羅漢果，是葫蘆科多年生藤本植物。其葉心形，雌雄異株，夏季開花，秋天結果，是中國廣西著名特產。中醫以其果實入藥，含有羅漢果甜苷、多種氨基酸和維生素等藥用成分。
羅漢果含有豐富的糖分，味美香甜，既有清熱潤肺、化痰止咳、益肝健脾、降血壓的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。食用其乾果，味美香甜，含豐富的葡萄糖，有清熱、潤肺、止咳、化痰、益肝、健脾、提神生津的作用，還有降低高血壓的功效。在日常生活中，此果可作清補湯料機調味品，肉及肉湯力放半個作調味，其味自然鮮甜。
營養成分
羅漢果的果實和和葉均含有羅漢果三萜皁苷，還有大量的果糖、十多種人體必需氨基酸、脂肪酸、黃酮類化合物、維生素C、微量元素等。羅漢果皁苷作為羅漢果甜味劑的主要成分，是一種具有甜味的三萜烯葡萄糖苷，其配糖苷元是三萜烯醇。
葫蘆素烷三萜類 這類化合物是羅漢果中主要有效成分，它們有共同的苷元結構。羅漢果中這類物質除少數外，均為甜味物質或微甜物質。其中羅漢果苷V主要的甜味成分、它無毒、低熱量、高甜度、熱穩定性好，是作為天然甜味劑開發的物質之一。
蛋白質、氨基酸 羅漢果乾果中含蛋白質7.1%-7.8%。在其水解物中，除色氨酸未被測定外，18種氨基酸齊全。在測定的氨基酸中，含量較高的有穀氨酸（108.2-113.3mg/kg）、天冬氨酸（93.9-112.5mg/kg）、纈氨酸（52.5-55.5mg/kg）、丙氨酸（49.9-66.8mg/kg）、亮氨酸（48.5-56.7mg/kg）。穀氨酸是人體中需要量最大的非必需氨基酸，是合成谷胱甘肽的重要原料，可見，羅漢果具有較高的營養價值。
無機元素 羅漢果果實中含有24種無機元素，其中人體必需的微量元素和廣泛元素有16種，含量較高的元素有鉀（12290mg/kg）、鈣（667mg/kg）、鎂（550mg/kg）。羅漢果中含有的硒達到0.186mg/kg，是糧食的2倍-4倍，而元素硒在冠心病防治、抗衰老、抗癌方面有較好的療效。
保健功效
1、降血糖作用
現代醫藥學研究發現，羅漢果含有豐富的糖甙，這種糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用來輔助治療糖尿病。中醫也認為，糖尿病是燥熱傷津導致的消渴病，羅漢果不能作為主要的治療藥物，但是可以作為輔助治療且作用頗大。
2、抗衰老作用
羅漢果含豐富的蛋白質、維生素維生素C，有抗衰老的作用。傳說數百年前有位叫羅漢的鄉村醫生，常在廣西永福縣龍江一帶的山嶺間採集草藥。經過多次行醫實踐，他發覺一種野生藤果有消癢止痛的功效。葉可治頑癬、癰腫。根可敷瘡癤，果毛是刀傷良藥。遂加以研究、栽培和應用。山裡人以此果煮茶長期飲用，高壽者眾多。人們由此懷念羅漢，更將此果取名為羅漢果。中醫認為羅漢果能益壽延年，現代醫學也認為，羅漢果對延緩衰老有一定的作用。
3、防治壞血病、抗癌作用
因為羅漢果中含有豐富的維生素C，因而食用它可以防治壞血病、癌症。研究發現，微量元素硒對癌細胞具有選擇性殺傷和抑制作用，對正常肝細胞卻沒有明顯影響。顯然，補硒可成為人們預防癌症的有效措施。人體內存儲硒的能力很弱，因此需要經常食用含硒較高的食品才能獲得足夠的硒。而羅漢果不愧為傳說中的神仙果，同樣擁有著硒含量。
4、美容養顏作用
羅漢果具有清除自由基的功效與作用，因而羅漢果可以用於美容，製作成羅漢果糙米粥食用更是具有美容養顏的作用。
5、降血脂作用
現代醫學研究證明，羅漢果是一種防治高血脂果品。羅漢果含有大量不飽和脂肪酸可以降低血脂、減少脂肪在血管內的沉積，對防止高血脂症、動脈粥樣硬化侑一定療效。
6、減肥作用
羅漢果口感甜美可以解饞，熱量又很低，所以很適合減肥瘦身，並且還美容養顏。而且羅漢果含有大量粗纖維，能減輕飢餓感，讓人產生飽腹感，是減肥人士不錯的選擇之一。
7、預防呼吸道感染作用
科學研究表明，羅漢果還可以預防呼吸道感染作用。
8、止咳作用、治療咽喉作用
“在那山的那邊海的那邊有一群人，他們一會穿襯衣，他們一會穿棉衣。他們開春以來穿越在那赤道與南北極，每天漲跌10度真是太刺激”正值天氣上下極度不穩定的時候，很多人們因為沒有注意天氣變化，導致自己患上感冒。這個時候，感冒容易引起咽喉腫痛，或者咳嗽不止，很多人都選擇使用羅漢果進行治療。
9、對腸管作用
科學研究表明，含羅漢果77.5%,含茶葉15%,含7.5%羅漢果製劑的試驗品，對小鼠離體小腸自發活動無明顯影響，但可加強家兔和狗離體小腸自發活動。對乙酰膽鹼引起的腸管強直性收縮均有拮抗作用，使腸管鬆弛而解痙，使腸管恢復自發性活動。表明羅漢果對腸管運動機能有雙向調節作用。
10、補腎養腎作用
中醫認為，羅漢果滋陰補陽、補腎養腎、益壽延年，可以防止急性腎功能衰竭。
11、清火作用
中醫認為，由胃火引起的症狀，通常表現為牙齦紅腫疼痛，口臭，喜冷飲，舌紅苔黃等。治療以清瀉胃火為主，可選用胖大海、羅漢果、丹皮、生地等。羅漢果清胃涼血，適合去除由胃火引起的上火。
藥用價值
羅漢果為衛生部首批公佈的藥食兩用名貴中藥材，其所含羅漢果甜甙比蔗糖甜300倍，不產生熱量，是飲料、糖果行業的名貴原料，是蔗糖的最佳替代品。常飲羅漢果茶，可防多種疾病，現代醫學證明，羅漢果對支氣管炎、高血壓等疾病有顯著療效，還是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。營養價值高，有清熱解暑、化痰止咳、涼血舒骨、清肺潤腸和生津止渴等功效；可治急慢性氣管炎、咽喉炎、支氣管哮喘、百日咳、胃熱、便祕、急性扁桃體炎等症，糖尿病患者亦宜服用。
中醫藥學認為，羅漢果甘、酸、性涼、有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效，可用於益壽延年、駐顏悅色及治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便祕結、消渴煩躁諸症。
俗話說：“是藥三分毒”。不過這話並不絕對，羅漢果是國衛生部認定“既是食品又是藥品”的植物，並無其他副作用，只是在使用過程中需要留意以下問題。
羅漢果太甜，容易傷脾胃。羅漢果如用太陽晒乾的可以代茶飲，但不能長期代茶。如果是烘乾的飲多了會上火，風熱咳嗽最好少飲或配其他清熱清涼材料飲用。夢遺、夜尿者忌。短期內飲用無妨，長期飲用會導致胃腸功能的下降，引起連鎖的病理反應。
適宜人群；經期慎吃，脾胃虛寒者忌服。
經常吸菸、飲酒，需要洗肺、護肝、養胃和洗腸清宿便者。
2.演員、教師、廣播員、營業員等需保護髮音器官者。
3.深夜加班工作，容易上火、排毒能力減低者。
4.長坐辦公室，呼吸不到室外新鮮空氣影響肺部功能者。
5.室外活動、運動量較大，體內水分容易流失者。
關注健康，歡迎轉發分享，傳遞健康，傳遞幸福！！