認識中藥:蘿蔔的種子,也是一味中藥

中藥 蘿蔔 中醫 豆腐 媛狸安好 媛狸安好 2017-10-14

想不到我們常見的蘿蔔,很多人都沒見過它的種子,農村也不要它的種子,居然也是一味中藥--萊菔子

  • 藥材來源:來源為十字花科植物蘿蔔的乾燥成熟種子。夏季果實成熟時採割植株,晒乾,搓出種子,除去雜質,再晒乾。

認識中藥:蘿蔔的種子,也是一味中藥

萊菔子

  • 藥材性狀:本品呈類卵圓形或橢圓形,稍扁,長2.5~4mm,寬2~3mm。表面黃棕色、紅棕色或灰棕色。一端有深棕色圓形種臍,一側有數條縱溝。種皮薄而脆,子葉2,黃白色,有油性。氣微,味淡、微苦辛。

認識中藥:蘿蔔的種子,也是一味中藥

藥材萊菔子

  • 植物性狀:就是蘿蔔的性狀

根:就是我們常吃的蘿蔔,吃的是根,而不是果實。直根,肉質,長圓形、球形或圓錐形,外皮綠色、白色或紅色。

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紅圓蘿蔔

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白圓蘿蔔,比較甜

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長白蘿蔔

莖:一年生或二年生直立草本,高30-100cm。莖分枝,無毛,稍具粉霜。

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蘿蔔莖

葉:基生葉和下部莖生葉大頭羽狀半裂,長8-30cm,寬3-5cm,頂裂片卵形,側裂片4-6對,長圓形,有鈍齒,疏生粗毛;上部葉長圓形,有鋸齒或近全緣。

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蘿蔔基部葉

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蘿蔔上部葉

花:總狀花騙子頂生或腋生;萼片長圓形;花瓣4,白色、紫色或粉紅色,直徑1.5-2cm,倒卵形,長1-1.5mm,具紫紋,下部有長5mm的爪;雄蕊6,4長2短;雌蕊1,子房鑽狀,柱頭柱狀。

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蘿蔔花

果實:長角果圓柱形,長3-6cm,在種子間處縊縮,形成海綿質橫膈,先端有喙長1-1.5mm,花期4-5月。

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蘿蔔長角果

種子:一枚角果中種子1-6顆,卵形,微扁,長約3mm,紅棕色,並有細網紋。果期5-6月。

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蘿蔔種子

  • 藥材價格:太常見,易得,價格便宜。

認識中藥:蘿蔔的種子,也是一味中藥

萊菔子價格

  • 功能主治: 消食除脹,降氣化痰。用於飲食停滯,脘腹脹痛,大便祕結,積滯瀉痢,痰壅喘咳。

  • 用法禁忌:萊菔子辛散耗氣,故氣虛及無食積、痰滯者慎用。因為人蔘補氣,萊菔子洩氣,所以不宜與人蔘同用,就連蘿蔔也不應與人蔘同用。

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  • 故事傳說:

傳說有一年慈禧太后過生日,由於山珍海味各色精美食品吃得過多,她病倒了。政治上一貫機敏的慈禧,這次在飲食上卻失算了。她不理解這是因貪吃厚膩而得的病,反而命令御醫用上等人蔘煎成“獨蔘湯”進補。這對她的病無疑是火上加油。“獨蔘湯”服過,不但沒有使她病體好轉,反而日甚一日地覺得頭脹、胸悶,渾身無力,不思飲食,並且脾氣暴躁,鼻孔流血。御醫們沒能治好,只得張榜求醫。有一位郎中看了皇榜,經過分析,心裡有了數,便揭榜而去。他進宮給慈禧診斷之後,即從藥箱裡取了三錢萊菔子,將其研為細末,再用茶水、麵粉調勻,做成藥丸呈上去,美其名曰:“小羅漢丸”。沒想到,慈禧服了三天,竟然病好了。慈禧大喜,賜給這位郎中一個紅頂子(清代官銜的標誌)。這就是“三錢萊菔子,換個紅頂子”佳話的來歷。

萊菔子就是萊菔的種子,萊菔就是蘿蔔。蘿蔔是一種傳統的價廉物美的蔬菜,全國各地都有。它營養豐富,味道鮮美,生吃熟吃皆可。可用來醃製鹹菜,可炒著吃,可煮著吃,也可做包子餡。作為藥材,萊菔子是中醫常用的化痰、行氣、消積的良藥。《本草綱目》記載,有人因好吃豆腐而積食,與一賣豆腐者說及此事。賣豆腐者對他說:有一次正在做豆腐,其妻誤將蘿蔔湯滴入鍋中,結果豆腐不但沒做成,反而更稀了。病者由此得到啟發,回家榨取蘿蔔汁液痛飲一頓,把豆腐積食治好了。這與慈禧服“小羅漢丸”的道理是一致的。

  • 加工炮製 :

  1. 萊菔子: 除去雜質,洗淨,乾燥。用時搗碎。

  2. 炒萊菔子: 取淨萊菔子,照清炒法炒至微鼓起。用時搗碎。表面微鼓起,色澤加深,質酥脆,氣微香。

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