降血脂的中藥
1、降血脂的中藥
柴胡
藥用部分為柴胡的根或全草,味苦,性微寒,入肝腎二經。主要含柴胡酮、植物甾醇、脂肪酸、柴胡皁苷。具疏氣、解鬱、散火之功效。柴胡皁苷具有降血脂作用。
大黃
藥用其乾燥根莖,性味苦寒,歸脾、胃、大腸、肝、心包五經。具瀉熱通便、破積行瘀、清溼熱功能。藥理研究證實,大黃能降血壓、降膽固醇。
澤瀉
藥用部分為乾燥塊莖,味甘鹹性寒,歸腎、膀胱經。主要成分為揮發油,內含糠醛,其乙醇提液含生物鹼、植物甾醇、天門冬素,其水及苯提取物有抗脂肪肝成分。
2、降血脂的營養原則
控制總能量的攝入,保持理想體重;限制脂肪和膽固醇的攝入;提高植物性蛋白的攝入,少吃甜食;保證充足的膳食纖維攝入;供給充足的維生素和礦物質;適當多吃保護性食品。
3、降血脂的飲食搭配
對於一般高血脂患者的合理飲食結構,有關專家將其歸納為一句話,即“一、二、三、四、五”。“一”是指每日飲1袋牛奶,內含250毫克鈣,既補充了鈣和蛋白質,又減少了高血脂的發病機會。“二”是建議結合用覺烏湯茶這種經典中醫組方茶,長期飲用可以起到很好的防治效果。“三”是指每日進食3份高蛋白質食品,每份可為瘦肉50克,或雞蛋1個,或雞鴨肉100克,或魚蝦100克,或豆腐100克,以每日早、中、晚餐各1份為宜;“四”是指“不甜不鹹,有粗有細,三四五頓,七八成飽”即每天可吃3頓、4頓或5頓,每頓可吃七八成飽。“五”是指每日進食500克蔬菜和水果,一般每日吃400克蔬菜,100克水果。
降血脂的食物
1、玉米:含有豐富的鈣、鎂、硒等物質以及卵磷脂、亞油酸、維生素E,它們均有降低血清膽固醇的作用。
2、燕麥:含有極豐富的亞油酸,佔全部不飽和脂肪酸的35%-52%;維生素E含量也很豐富,而且燕麥中含有皁甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。
3、牛奶:含有羥基、甲基戊二酸,能抑制人體內膽固醇合成酶的活性,從而抑制膽固醇的合成,降低血中膽固醇的含量。此外,牛奶中含有較多的鈣,也可降低人體對膽固醇的吸收。
4、洋蔥:其降血脂效能與其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有關。這些物質屬於配糖體,除降血脂外還可預防動脈粥樣硬化,對動脈血管有保護作用。還含前列腺素A,有舒張血管,降低血壓的功能。
5、大蒜:大蒜的降脂效能與大蒜內所含物質--蒜素有關。大蒜的這一有效成份有抗菌、抗腫瘤特性,能預防動脈粥樣硬化、降低血糖和血脂等。
降血脂食療方
1、山楂桂圓湯
主要材料為山楂、桂圓、冰糖。具體做法如下:第一步,首先將桂圓剝皮,取出桂圓肉。然後和山楂一起放入鍋中,並加入適量的清水。第二步,先用大火煮開,然後轉中小火慢燉。第三步,出鍋前加入適量的冰糖調味即可。
2、木耳豆腐湯
主要材料為黑木耳、豆腐、食鹽、味精、食用油、蔥段、薑片。具體做法如下:第一步,將泡發好的黑木耳清洗乾淨,然後撕成片狀。第二步,鍋中熱油,然後放入薑片和蔥段爆香。第三步,放入豆腐塊、黑木耳和適量的清水,大火煮開後,轉小火慢燉。第四步,出鍋前加入適量的食鹽和味精調味即可。
3、香菇首烏粥
主要材料為香菇、何首烏和大米。具體做法如下:第一步,將泡發好的香菇清洗乾淨,然後切成片狀;何首烏洗淨後碾成細末。第二步,將大米淘洗乾淨,然後加入適量何首烏粉末、清水煮成粥,等到大米快要煮熟爛的時候,再放入香菇,煮熟後即可食用。