釀酒技術：靈芝酒的製作，靈芝酒有哪些製作方法
靈芝屬於菌類，富含多種營養成分，性溫味淡、味微苦澀，，有補肝腎，益精血的功效，善治虛勞，咳嗽，氣喘，失眠，消化不良等症。靈芝入酒成酒劑，其藥效發揮的更加淋漓盡致，接下來唐三鏡程菊花為您介紹靈芝酒的製作及靈芝酒有哪些製作方法。
靈芝酒的製作
靈芝酒又稱仙草，泡酒製成酒劑常服可延年益壽。靈芝酒的製作方法如下：
製作原料：靈芝50克、人蔘20克、冰糖500克、白酒1500毫升。
製作方法：將靈芝和人蔘清洗乾淨後切成片，然後放置於太陽底下晒乾後，再倒入盛有白酒的容器中浸泡，浸泡至10天后即可飲用。適用於神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等症。
靈芝酒有哪些製作方法
1、靈芝白酒：靈芝30克，切碎置瓶中，加白酒500毫升，封口浸泡7日，日服2次，每次10～20毫升，適於神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等症。
2、靈芝黃酒：靈芝90克切碎，加黃酒500毫升浸泡10天，取上層清液即可飲用；每日服2次，每次15毫升；性溫、味甘，適用於積年胃病者飲用。此外，有健脾胃、助消化、降血壓、降膽固醇、增強免疫力的作用。對於肝炎、糖尿病、高血脂及神經衰弱者，均有不同程度的輔助療效。感冒時不宜飲用。
3、靈芝米酒：靈芝30一50克，浸於0.5公斤米酒中，一週後服用，每次一匙，日服2次。治硬皮症。
4、靈芝大棗酒：靈芝50g，大棗100g。用白酒500g浸漬。每次飲1~2小杯。亦可用本方同粳米煮粥食。本方以靈芝補氣益血、養心安神，以大棗增強靈芝的成果。用於心脾兩虛，心悸失眠。亦用於老人氣血不足，體倦乏力，心悸短氣。
5、靈芝蜂蜜酒：靈芝切片50克，蜂蜜20克，倒入高粱酒1000毫升，封閉浸泡39天后開啟飲用。每日服2次，每次40毫升；此靈芝泡酒配方適用於胃癌，還能去除雀斑，養顏美容。
6、靈芝人蔘酒：靈芝切片50克，人蔘20克，冰糖500克，裝入紗布袋，放入1500毫升白酒中；密封浸泡10天后開啟飲用。每日服2次，每次20毫升；可治肺癆久咳、痰多、肺虛氣喘、消化不良。
黃芪
7、靈芝黃芪酒：將靈芝100克、黃芪100克、黨蔘80克、白朮50克清洗乾淨後切成片，然後用紗布袋包好，再放入盛有白酒500毫升的容器中浸泡，浸泡至20天后即可飲用。能顯著提高人體細胞的吞噬功能，並可誘發人體產生干擾素，對慢性氣管炎、慢性胃炎、神經衰弱等多種慢性病以及肝、腎臟疾病均有不同療效。
8、靈芝丹蔘三七酒：將靈芝切片30克、丹蔘5克、三七5克裝入酒罈，加入白酒500毫升，蓋好蓋；每天攪拌1次，再蓋好蓋子，浸泡15天即成。每日服2次，每次20毫升；可調理氣血，適用於治療神經衰弱，失眠，黑眼圈等，也可用於養顏美容，宜長期服用。
9、靈芝山藥酒：靈芝、五味子、吳茱萸、山藥各15克，清洗乾淨後切碎放入紗布袋中，將紗布袋放入盛有白酒500毫升的容器中，密封后置於陰涼處，30天后即可飲用。每次服10毫升，日服 2次；可生津養陰、滋補肝腎，主治肺腎陰虧之虛勞痰嗽、口乾少津、腰膝痠軟、骨蒸潮熱、盜汗遺精等症。
介紹到這裡，您應該很清楚靈芝酒的製作方法及功效了吧。百度唐三鏡程菊花獲取更多釀酒知識