麥芽是生活中常見的藥食同源的中藥材，將大麥成熟的發芽果實晒乾加工後即可製成麥芽，很多新手媽媽都會利用麥芽來改善寶寶消化不良的症狀，但其實麥芽的中藥功效絕不僅僅幫助消化而已，今天就給大家科普麥芽的小知識。
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麥芽是生活中常見的藥食同源的中藥材，將大麥成熟的發芽果實晒乾加工後即可製成麥芽，很多新手媽媽都會利用麥芽來改善寶寶消化不良的症狀，但其實麥芽的中藥功效絕不僅僅幫助消化而已，今天就給大家科普麥芽的小知識。
中醫角度認為麥芽是性質平和且味道味甘的中藥材，主要歸入人體的脾經以及胃鏡，麥芽能被中醫師廣泛應用完全歸功於麥芽的五大藥用功效。
一、調理脾胃，促進消化
麥芽主要歸入人體的脾胃經而有調理脾胃的顯著功效，特別是因為脾胃虛弱而胃口欠佳的人不妨吃一些麥芽調理一下，可以健脾養胃。另外麥芽富含B族維生素和大量的消化酶，適當的利用麥芽可以促進胃酸和胃蛋白酶的分泌，進而能夠加速食物的消化速率並改善積食症狀，中醫上常常將焦麥芽和焦神曲、焦山楂配伍並稱之為焦三仙，能夠健脾開胃並有消食導滯的功效。
二、消腫回乳
哺乳期的婦女常常因為乳汁淤積而有乳房腫脹和疼痛等不適症狀，這個時候可以通過麥芽的回乳作用改善不適症狀。一般情況下生麥芽緩解乳汁淤積症狀顯著，而炒麥芽則利於哺乳期婦女回奶，焦麥芽的回奶作用就沒有那麼顯著，主要用於改善積食症狀。
三、抗心腦血管疾病
臨床給有高血脂病症的小鼠喂服了麥芽提取物，而後檢測到小鼠體內有害膽固醇的含量下降，表明麥芽獨具降血脂的療效。其實麥芽中的磷脂帶有良好的乳化作用，可以有效的阻止有害膽固醇在血管壁沉積堆積，並且大量的維生素E成分也可以阻斷自由基的反應，因此能夠促進脂肪的吸收與應用而發揮出預防心腦血管疾病的功效。
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麥芽是生活中常見的藥食同源的中藥材，將大麥成熟的發芽果實晒乾加工後即可製成麥芽，很多新手媽媽都會利用麥芽來改善寶寶消化不良的症狀，但其實麥芽的中藥功效絕不僅僅幫助消化而已，今天就給大家科普麥芽的小知識。
中醫角度認為麥芽是性質平和且味道味甘的中藥材，主要歸入人體的脾經以及胃鏡，麥芽能被中醫師廣泛應用完全歸功於麥芽的五大藥用功效。
一、調理脾胃，促進消化
麥芽主要歸入人體的脾胃經而有調理脾胃的顯著功效，特別是因為脾胃虛弱而胃口欠佳的人不妨吃一些麥芽調理一下，可以健脾養胃。另外麥芽富含B族維生素和大量的消化酶，適當的利用麥芽可以促進胃酸和胃蛋白酶的分泌，進而能夠加速食物的消化速率並改善積食症狀，中醫上常常將焦麥芽和焦神曲、焦山楂配伍並稱之為焦三仙，能夠健脾開胃並有消食導滯的功效。
二、消腫回乳
哺乳期的婦女常常因為乳汁淤積而有乳房腫脹和疼痛等不適症狀，這個時候可以通過麥芽的回乳作用改善不適症狀。一般情況下生麥芽緩解乳汁淤積症狀顯著，而炒麥芽則利於哺乳期婦女回奶，焦麥芽的回奶作用就沒有那麼顯著，主要用於改善積食症狀。
三、抗心腦血管疾病
臨床給有高血脂病症的小鼠喂服了麥芽提取物，而後檢測到小鼠體內有害膽固醇的含量下降，表明麥芽獨具降血脂的療效。其實麥芽中的磷脂帶有良好的乳化作用，可以有效的阻止有害膽固醇在血管壁沉積堆積，並且大量的維生素E成分也可以阻斷自由基的反應，因此能夠促進脂肪的吸收與應用而發揮出預防心腦血管疾病的功效。
四、保護肝臟，消除黃疸
麥芽和佛手、香櫞等藥材配伍可以發揮出疏肝和胃的作用，尤其適合有肝鬱氣滯、脘腹脹痛、胸脅脹悶等肝部不適患者，另外新生兒出生後有黃疸的症狀的話亦可以適度的喂服生麥芽水，一段時間後即可消除新生兒黃疸症狀。
五、降血糖
麥芽中的麥芽成分可以補充人體所需，亦可以起到降糖的功效，糖尿病患者可以適度的食用麥芽控制血糖。
麥芽的中醫功效顯著，但是在使用麥芽之前還是應該瞭解透徹麥芽的使用禁忌。
首先是麥芽禁忌人群：麥芽的回乳功效顯著就意味著妊娠期婦女和正在哺乳的婦女要忌用，避免出現回乳或止乳的情況；陰虛火旺的患者需要忌食麥芽，因為麥芽容易加重陰虛不適症狀；麥芽能夠健脾胃和化積食，而沒有積滯或脾胃虛弱等症的患者最好不要吃麥芽。
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麥芽是生活中常見的藥食同源的中藥材，將大麥成熟的發芽果實晒乾加工後即可製成麥芽，很多新手媽媽都會利用麥芽來改善寶寶消化不良的症狀，但其實麥芽的中藥功效絕不僅僅幫助消化而已，今天就給大家科普麥芽的小知識。
中醫角度認為麥芽是性質平和且味道味甘的中藥材，主要歸入人體的脾經以及胃鏡，麥芽能被中醫師廣泛應用完全歸功於麥芽的五大藥用功效。
一、調理脾胃，促進消化
麥芽主要歸入人體的脾胃經而有調理脾胃的顯著功效，特別是因為脾胃虛弱而胃口欠佳的人不妨吃一些麥芽調理一下，可以健脾養胃。另外麥芽富含B族維生素和大量的消化酶，適當的利用麥芽可以促進胃酸和胃蛋白酶的分泌，進而能夠加速食物的消化速率並改善積食症狀，中醫上常常將焦麥芽和焦神曲、焦山楂配伍並稱之為焦三仙，能夠健脾開胃並有消食導滯的功效。
二、消腫回乳
哺乳期的婦女常常因為乳汁淤積而有乳房腫脹和疼痛等不適症狀，這個時候可以通過麥芽的回乳作用改善不適症狀。一般情況下生麥芽緩解乳汁淤積症狀顯著，而炒麥芽則利於哺乳期婦女回奶，焦麥芽的回奶作用就沒有那麼顯著，主要用於改善積食症狀。
三、抗心腦血管疾病
臨床給有高血脂病症的小鼠喂服了麥芽提取物，而後檢測到小鼠體內有害膽固醇的含量下降，表明麥芽獨具降血脂的療效。其實麥芽中的磷脂帶有良好的乳化作用，可以有效的阻止有害膽固醇在血管壁沉積堆積，並且大量的維生素E成分也可以阻斷自由基的反應，因此能夠促進脂肪的吸收與應用而發揮出預防心腦血管疾病的功效。
四、保護肝臟，消除黃疸
麥芽和佛手、香櫞等藥材配伍可以發揮出疏肝和胃的作用，尤其適合有肝鬱氣滯、脘腹脹痛、胸脅脹悶等肝部不適患者，另外新生兒出生後有黃疸的症狀的話亦可以適度的喂服生麥芽水，一段時間後即可消除新生兒黃疸症狀。
五、降血糖
麥芽中的麥芽成分可以補充人體所需，亦可以起到降糖的功效，糖尿病患者可以適度的食用麥芽控制血糖。
麥芽的中醫功效顯著，但是在使用麥芽之前還是應該瞭解透徹麥芽的使用禁忌。
首先是麥芽禁忌人群：麥芽的回乳功效顯著就意味著妊娠期婦女和正在哺乳的婦女要忌用，避免出現回乳或止乳的情況；陰虛火旺的患者需要忌食麥芽，因為麥芽容易加重陰虛不適症狀；麥芽能夠健脾胃和化積食，而沒有積滯或脾胃虛弱等症的患者最好不要吃麥芽。
其次是麥芽使用禁忌：大量應用麥芽會消化體內的元氣；麥芽不宜與阿司匹林、鞣酸蛋白、水楊酸鈉等藥物同時服用，因為麥芽會降低藥物的藥效，另外服用麥芽期間飲茶會削弱麥芽的功效。
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