提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
by 戴踏踏
人手一隻乳鴿，在中山無須大驚小怪。
他們對乳鴿的熱愛只一種口味是不夠滿足的，脆皮乳鴿、明燒乳鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿...十八般武藝都在乳鴿的吃法上展現得淋漓盡致。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
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中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
by 戴踏踏
人手一隻乳鴿，在中山無須大驚小怪。
他們對乳鴿的熱愛只一種口味是不夠滿足的，脆皮乳鴿、明燒乳鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿...十八般武藝都在乳鴿的吃法上展現得淋漓盡致。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
煲煲掂風味煲仔飯餐廳
東明路38號首層4-5卡大信國美斜對面
本地人都常去的一家蒼蠅館子，開了很多年，不少外地遊客都慕名而來，不管什麼時候去都座無虛席。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
by 戴踏踏
人手一隻乳鴿，在中山無須大驚小怪。
他們對乳鴿的熱愛只一種口味是不夠滿足的，脆皮乳鴿、明燒乳鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿...十八般武藝都在乳鴿的吃法上展現得淋漓盡致。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
煲煲掂風味煲仔飯餐廳
東明路38號首層4-5卡大信國美斜對面
本地人都常去的一家蒼蠅館子，開了很多年，不少外地遊客都慕名而來，不管什麼時候去都座無虛席。
經典的紅燒乳鴿，是必點的。用手撕開鴿翅，就能看見汁從嫩滑的鴿肉中溢出，口感皮脆肉滑，要整隻啃著才過癮。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
by 戴踏踏
人手一隻乳鴿，在中山無須大驚小怪。
他們對乳鴿的熱愛只一種口味是不夠滿足的，脆皮乳鴿、明燒乳鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿...十八般武藝都在乳鴿的吃法上展現得淋漓盡致。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
煲煲掂風味煲仔飯餐廳
東明路38號首層4-5卡大信國美斜對面
本地人都常去的一家蒼蠅館子，開了很多年，不少外地遊客都慕名而來，不管什麼時候去都座無虛席。
經典的紅燒乳鴿，是必點的。用手撕開鴿翅，就能看見汁從嫩滑的鴿肉中溢出，口感皮脆肉滑，要整隻啃著才過癮。
by 文旅中山
除此之外，這家的燒臘煲仔飯也值得一試。鹹香十足的臘腸、臘肉鋪在上面，底部的米飯煲得焦香四溢，垂涎三尺，不過如此。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
by 戴踏踏
人手一隻乳鴿，在中山無須大驚小怪。
他們對乳鴿的熱愛只一種口味是不夠滿足的，脆皮乳鴿、明燒乳鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿...十八般武藝都在乳鴿的吃法上展現得淋漓盡致。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
煲煲掂風味煲仔飯餐廳
東明路38號首層4-5卡大信國美斜對面
本地人都常去的一家蒼蠅館子，開了很多年，不少外地遊客都慕名而來，不管什麼時候去都座無虛席。
經典的紅燒乳鴿，是必點的。用手撕開鴿翅，就能看見汁從嫩滑的鴿肉中溢出，口感皮脆肉滑，要整隻啃著才過癮。
by 文旅中山
除此之外，這家的燒臘煲仔飯也值得一試。鹹香十足的臘腸、臘肉鋪在上面，底部的米飯煲得焦香四溢，垂涎三尺，不過如此。
by dpuser-4633059345
【脆肉鯇】
東昇鎮是著名的“脆肉鯇之鄉”，中山美食萬千攻略裡都會出現它的身影。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
by 戴踏踏
人手一隻乳鴿，在中山無須大驚小怪。
他們對乳鴿的熱愛只一種口味是不夠滿足的，脆皮乳鴿、明燒乳鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿...十八般武藝都在乳鴿的吃法上展現得淋漓盡致。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
煲煲掂風味煲仔飯餐廳
東明路38號首層4-5卡大信國美斜對面
本地人都常去的一家蒼蠅館子，開了很多年，不少外地遊客都慕名而來，不管什麼時候去都座無虛席。
經典的紅燒乳鴿，是必點的。用手撕開鴿翅，就能看見汁從嫩滑的鴿肉中溢出，口感皮脆肉滑，要整隻啃著才過癮。
by 文旅中山
除此之外，這家的燒臘煲仔飯也值得一試。鹹香十足的臘腸、臘肉鋪在上面，底部的米飯煲得焦香四溢，垂涎三尺，不過如此。
by dpuser-4633059345
【脆肉鯇】
東昇鎮是著名的“脆肉鯇之鄉”，中山美食萬千攻略裡都會出現它的身影。
by 廣州美食攻略
聞名是不如見面的，喝著礦泉水，吃著蠶豆飼料長大的鯇魚，肉質非常的緊實爽脆，完全顛覆了魚肉嫩滑的傳統概念。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
by 戴踏踏
人手一隻乳鴿，在中山無須大驚小怪。
他們對乳鴿的熱愛只一種口味是不夠滿足的，脆皮乳鴿、明燒乳鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿...十八般武藝都在乳鴿的吃法上展現得淋漓盡致。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
煲煲掂風味煲仔飯餐廳
東明路38號首層4-5卡大信國美斜對面
本地人都常去的一家蒼蠅館子，開了很多年，不少外地遊客都慕名而來，不管什麼時候去都座無虛席。
經典的紅燒乳鴿，是必點的。用手撕開鴿翅，就能看見汁從嫩滑的鴿肉中溢出，口感皮脆肉滑，要整隻啃著才過癮。
by 文旅中山
除此之外，這家的燒臘煲仔飯也值得一試。鹹香十足的臘腸、臘肉鋪在上面，底部的米飯煲得焦香四溢，垂涎三尺，不過如此。
by dpuser-4633059345
【脆肉鯇】
東昇鎮是著名的“脆肉鯇之鄉”，中山美食萬千攻略裡都會出現它的身影。
by 廣州美食攻略
聞名是不如見面的，喝著礦泉水，吃著蠶豆飼料長大的鯇魚，肉質非常的緊實爽脆，完全顛覆了魚肉嫩滑的傳統概念。
by 廣州美食攻略
還有一大獨特之處在於，不管用以怎樣的方式烹飪它，鯇魚都不會流失掉一點點的鮮味。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
石岐佬中山菜館
康華路36號
算得上是中山zui有名的餐廳，整個環境有點像菜市場改造的一樣，場子很大，集齊了中山不少的特色美食，熱鬧非凡。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
by 戴踏踏
人手一隻乳鴿，在中山無須大驚小怪。
他們對乳鴿的熱愛只一種口味是不夠滿足的，脆皮乳鴿、明燒乳鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿...十八般武藝都在乳鴿的吃法上展現得淋漓盡致。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
煲煲掂風味煲仔飯餐廳
東明路38號首層4-5卡大信國美斜對面
本地人都常去的一家蒼蠅館子，開了很多年，不少外地遊客都慕名而來，不管什麼時候去都座無虛席。
經典的紅燒乳鴿，是必點的。用手撕開鴿翅，就能看見汁從嫩滑的鴿肉中溢出，口感皮脆肉滑，要整隻啃著才過癮。
by 文旅中山
除此之外，這家的燒臘煲仔飯也值得一試。鹹香十足的臘腸、臘肉鋪在上面，底部的米飯煲得焦香四溢，垂涎三尺，不過如此。
by dpuser-4633059345
【脆肉鯇】
東昇鎮是著名的“脆肉鯇之鄉”，中山美食萬千攻略裡都會出現它的身影。
by 廣州美食攻略
聞名是不如見面的，喝著礦泉水，吃著蠶豆飼料長大的鯇魚，肉質非常的緊實爽脆，完全顛覆了魚肉嫩滑的傳統概念。
by 廣州美食攻略
還有一大獨特之處在於，不管用以怎樣的方式烹飪它，鯇魚都不會流失掉一點點的鮮味。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
石岐佬中山菜館
康華路36號
算得上是中山zui有名的餐廳，整個環境有點像菜市場改造的一樣，場子很大，集齊了中山不少的特色美食，熱鬧非凡。
by fallringinozy
全國各地的遊客一般都是衝著這家的乳鴿而來，其實石岐佬家的脆肉鯇也出奇的好吃。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
by 戴踏踏
人手一隻乳鴿，在中山無須大驚小怪。
他們對乳鴿的熱愛只一種口味是不夠滿足的，脆皮乳鴿、明燒乳鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿...十八般武藝都在乳鴿的吃法上展現得淋漓盡致。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
煲煲掂風味煲仔飯餐廳
東明路38號首層4-5卡大信國美斜對面
本地人都常去的一家蒼蠅館子，開了很多年，不少外地遊客都慕名而來，不管什麼時候去都座無虛席。
經典的紅燒乳鴿，是必點的。用手撕開鴿翅，就能看見汁從嫩滑的鴿肉中溢出，口感皮脆肉滑，要整隻啃著才過癮。
by 文旅中山
除此之外，這家的燒臘煲仔飯也值得一試。鹹香十足的臘腸、臘肉鋪在上面，底部的米飯煲得焦香四溢，垂涎三尺，不過如此。
by dpuser-4633059345
【脆肉鯇】
東昇鎮是著名的“脆肉鯇之鄉”，中山美食萬千攻略裡都會出現它的身影。
by 廣州美食攻略
聞名是不如見面的，喝著礦泉水，吃著蠶豆飼料長大的鯇魚，肉質非常的緊實爽脆，完全顛覆了魚肉嫩滑的傳統概念。
by 廣州美食攻略
還有一大獨特之處在於，不管用以怎樣的方式烹飪它，鯇魚都不會流失掉一點點的鮮味。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
石岐佬中山菜館
康華路36號
算得上是中山zui有名的餐廳，整個環境有點像菜市場改造的一樣，場子很大，集齊了中山不少的特色美食，熱鬧非凡。
by fallringinozy
全國各地的遊客一般都是衝著這家的乳鴿而來，其實石岐佬家的脆肉鯇也出奇的好吃。
by 食貨都是主觀的
當然吃法也不侷限於一種方式，魚尾骨炸得酥脆的牙籤脆肉鯇魚腩，保留魚肉鮮味的豆豉蒸脆肉鯇,還有新奇的姜蔥炒脆肉鯇，都能一一俘獲你的味蕾。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
by 戴踏踏
人手一隻乳鴿，在中山無須大驚小怪。
他們對乳鴿的熱愛只一種口味是不夠滿足的，脆皮乳鴿、明燒乳鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿...十八般武藝都在乳鴿的吃法上展現得淋漓盡致。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
煲煲掂風味煲仔飯餐廳
東明路38號首層4-5卡大信國美斜對面
本地人都常去的一家蒼蠅館子，開了很多年，不少外地遊客都慕名而來，不管什麼時候去都座無虛席。
經典的紅燒乳鴿，是必點的。用手撕開鴿翅，就能看見汁從嫩滑的鴿肉中溢出，口感皮脆肉滑，要整隻啃著才過癮。
by 文旅中山
除此之外，這家的燒臘煲仔飯也值得一試。鹹香十足的臘腸、臘肉鋪在上面，底部的米飯煲得焦香四溢，垂涎三尺，不過如此。
by dpuser-4633059345
【脆肉鯇】
東昇鎮是著名的“脆肉鯇之鄉”，中山美食萬千攻略裡都會出現它的身影。
by 廣州美食攻略
聞名是不如見面的，喝著礦泉水，吃著蠶豆飼料長大的鯇魚，肉質非常的緊實爽脆，完全顛覆了魚肉嫩滑的傳統概念。
by 廣州美食攻略
還有一大獨特之處在於，不管用以怎樣的方式烹飪它，鯇魚都不會流失掉一點點的鮮味。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
石岐佬中山菜館
康華路36號
算得上是中山zui有名的餐廳，整個環境有點像菜市場改造的一樣，場子很大，集齊了中山不少的特色美食，熱鬧非凡。
by fallringinozy
全國各地的遊客一般都是衝著這家的乳鴿而來，其實石岐佬家的脆肉鯇也出奇的好吃。
by 食貨都是主觀的
當然吃法也不侷限於一種方式，魚尾骨炸得酥脆的牙籤脆肉鯇魚腩，保留魚肉鮮味的豆豉蒸脆肉鯇,還有新奇的姜蔥炒脆肉鯇，都能一一俘獲你的味蕾。
by 魚米
【沙溪扣肉】
沙溪扣肉，飄香大地。對於中山人來說，沒有扣肉的宴席是不完整的！
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
by 戴踏踏
人手一隻乳鴿，在中山無須大驚小怪。
他們對乳鴿的熱愛只一種口味是不夠滿足的，脆皮乳鴿、明燒乳鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿...十八般武藝都在乳鴿的吃法上展現得淋漓盡致。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
煲煲掂風味煲仔飯餐廳
東明路38號首層4-5卡大信國美斜對面
本地人都常去的一家蒼蠅館子，開了很多年，不少外地遊客都慕名而來，不管什麼時候去都座無虛席。
經典的紅燒乳鴿，是必點的。用手撕開鴿翅，就能看見汁從嫩滑的鴿肉中溢出，口感皮脆肉滑，要整隻啃著才過癮。
by 文旅中山
除此之外，這家的燒臘煲仔飯也值得一試。鹹香十足的臘腸、臘肉鋪在上面，底部的米飯煲得焦香四溢，垂涎三尺，不過如此。
by dpuser-4633059345
【脆肉鯇】
東昇鎮是著名的“脆肉鯇之鄉”，中山美食萬千攻略裡都會出現它的身影。
by 廣州美食攻略
聞名是不如見面的，喝著礦泉水，吃著蠶豆飼料長大的鯇魚，肉質非常的緊實爽脆，完全顛覆了魚肉嫩滑的傳統概念。
by 廣州美食攻略
還有一大獨特之處在於，不管用以怎樣的方式烹飪它，鯇魚都不會流失掉一點點的鮮味。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
石岐佬中山菜館
康華路36號
算得上是中山zui有名的餐廳，整個環境有點像菜市場改造的一樣，場子很大，集齊了中山不少的特色美食，熱鬧非凡。
by fallringinozy
全國各地的遊客一般都是衝著這家的乳鴿而來，其實石岐佬家的脆肉鯇也出奇的好吃。
by 食貨都是主觀的
當然吃法也不侷限於一種方式，魚尾骨炸得酥脆的牙籤脆肉鯇魚腩，保留魚肉鮮味的豆豉蒸脆肉鯇,還有新奇的姜蔥炒脆肉鯇，都能一一俘獲你的味蕾。
by 魚米
【沙溪扣肉】
沙溪扣肉，飄香大地。對於中山人來說，沒有扣肉的宴席是不完整的！
有沒有沙溪扣肉，可以說這是判定一家是否為正宗沙溪店的標準。它在經典粵菜的名單上都榜上有名，更不用說在中山的地位如何了。
而一道地道的沙溪扣肉，每一個環節都很講究，堪稱粗菜精做的一個代表。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
by 戴踏踏
人手一隻乳鴿，在中山無須大驚小怪。
他們對乳鴿的熱愛只一種口味是不夠滿足的，脆皮乳鴿、明燒乳鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿...十八般武藝都在乳鴿的吃法上展現得淋漓盡致。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
煲煲掂風味煲仔飯餐廳
東明路38號首層4-5卡大信國美斜對面
本地人都常去的一家蒼蠅館子，開了很多年，不少外地遊客都慕名而來，不管什麼時候去都座無虛席。
經典的紅燒乳鴿，是必點的。用手撕開鴿翅，就能看見汁從嫩滑的鴿肉中溢出，口感皮脆肉滑，要整隻啃著才過癮。
by 文旅中山
除此之外，這家的燒臘煲仔飯也值得一試。鹹香十足的臘腸、臘肉鋪在上面，底部的米飯煲得焦香四溢，垂涎三尺，不過如此。
by dpuser-4633059345
【脆肉鯇】
東昇鎮是著名的“脆肉鯇之鄉”，中山美食萬千攻略裡都會出現它的身影。
by 廣州美食攻略
聞名是不如見面的，喝著礦泉水，吃著蠶豆飼料長大的鯇魚，肉質非常的緊實爽脆，完全顛覆了魚肉嫩滑的傳統概念。
by 廣州美食攻略
還有一大獨特之處在於，不管用以怎樣的方式烹飪它，鯇魚都不會流失掉一點點的鮮味。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
石岐佬中山菜館
康華路36號
算得上是中山zui有名的餐廳，整個環境有點像菜市場改造的一樣，場子很大，集齊了中山不少的特色美食，熱鬧非凡。
by fallringinozy
全國各地的遊客一般都是衝著這家的乳鴿而來，其實石岐佬家的脆肉鯇也出奇的好吃。
by 食貨都是主觀的
當然吃法也不侷限於一種方式，魚尾骨炸得酥脆的牙籤脆肉鯇魚腩，保留魚肉鮮味的豆豉蒸脆肉鯇,還有新奇的姜蔥炒脆肉鯇，都能一一俘獲你的味蕾。
by 魚米
【沙溪扣肉】
沙溪扣肉，飄香大地。對於中山人來說，沒有扣肉的宴席是不完整的！
有沒有沙溪扣肉，可以說這是判定一家是否為正宗沙溪店的標準。它在經典粵菜的名單上都榜上有名，更不用說在中山的地位如何了。
而一道地道的沙溪扣肉，每一個環節都很講究，堪稱粗菜精做的一個代表。
要選用肥瘦適中的隔沙五花腩肉，工藝更要按照工序慢工細作，精選的配菜要做到畫龍點睛的作用，才能做到味香肉滑、入口即化。
身處異鄉的中山人，要是嚐到了肥而不膩的沙溪扣肉，感覺就像回到家了一樣，它代表的不僅是傳統的味道，更是家鄉的味道。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
by 戴踏踏
人手一隻乳鴿，在中山無須大驚小怪。
他們對乳鴿的熱愛只一種口味是不夠滿足的，脆皮乳鴿、明燒乳鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿...十八般武藝都在乳鴿的吃法上展現得淋漓盡致。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
煲煲掂風味煲仔飯餐廳
東明路38號首層4-5卡大信國美斜對面
本地人都常去的一家蒼蠅館子，開了很多年，不少外地遊客都慕名而來，不管什麼時候去都座無虛席。
經典的紅燒乳鴿，是必點的。用手撕開鴿翅，就能看見汁從嫩滑的鴿肉中溢出，口感皮脆肉滑，要整隻啃著才過癮。
by 文旅中山
除此之外，這家的燒臘煲仔飯也值得一試。鹹香十足的臘腸、臘肉鋪在上面，底部的米飯煲得焦香四溢，垂涎三尺，不過如此。
by dpuser-4633059345
【脆肉鯇】
東昇鎮是著名的“脆肉鯇之鄉”，中山美食萬千攻略裡都會出現它的身影。
by 廣州美食攻略
聞名是不如見面的，喝著礦泉水，吃著蠶豆飼料長大的鯇魚，肉質非常的緊實爽脆，完全顛覆了魚肉嫩滑的傳統概念。
by 廣州美食攻略
還有一大獨特之處在於，不管用以怎樣的方式烹飪它，鯇魚都不會流失掉一點點的鮮味。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
石岐佬中山菜館
康華路36號
算得上是中山zui有名的餐廳，整個環境有點像菜市場改造的一樣，場子很大，集齊了中山不少的特色美食，熱鬧非凡。
by fallringinozy
全國各地的遊客一般都是衝著這家的乳鴿而來，其實石岐佬家的脆肉鯇也出奇的好吃。
by 食貨都是主觀的
當然吃法也不侷限於一種方式，魚尾骨炸得酥脆的牙籤脆肉鯇魚腩，保留魚肉鮮味的豆豉蒸脆肉鯇,還有新奇的姜蔥炒脆肉鯇，都能一一俘獲你的味蕾。
by 魚米
【沙溪扣肉】
沙溪扣肉，飄香大地。對於中山人來說，沒有扣肉的宴席是不完整的！
有沒有沙溪扣肉，可以說這是判定一家是否為正宗沙溪店的標準。它在經典粵菜的名單上都榜上有名，更不用說在中山的地位如何了。
而一道地道的沙溪扣肉，每一個環節都很講究，堪稱粗菜精做的一個代表。
要選用肥瘦適中的隔沙五花腩肉，工藝更要按照工序慢工細作，精選的配菜要做到畫龍點睛的作用，才能做到味香肉滑、入口即化。
身處異鄉的中山人，要是嚐到了肥而不膩的沙溪扣肉，感覺就像回到家了一樣，它代表的不僅是傳統的味道，更是家鄉的味道。
這裡店面就不做推薦了，因為不管是大排檔還是高檔酒樓，只要是正宗沙溪店，就可以吃到這道美味了。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
by 戴踏踏
人手一隻乳鴿，在中山無須大驚小怪。
他們對乳鴿的熱愛只一種口味是不夠滿足的，脆皮乳鴿、明燒乳鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿...十八般武藝都在乳鴿的吃法上展現得淋漓盡致。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
煲煲掂風味煲仔飯餐廳
東明路38號首層4-5卡大信國美斜對面
本地人都常去的一家蒼蠅館子，開了很多年，不少外地遊客都慕名而來，不管什麼時候去都座無虛席。
經典的紅燒乳鴿，是必點的。用手撕開鴿翅，就能看見汁從嫩滑的鴿肉中溢出，口感皮脆肉滑，要整隻啃著才過癮。
by 文旅中山
除此之外，這家的燒臘煲仔飯也值得一試。鹹香十足的臘腸、臘肉鋪在上面，底部的米飯煲得焦香四溢，垂涎三尺，不過如此。
by dpuser-4633059345
【脆肉鯇】
東昇鎮是著名的“脆肉鯇之鄉”，中山美食萬千攻略裡都會出現它的身影。
by 廣州美食攻略
聞名是不如見面的，喝著礦泉水，吃著蠶豆飼料長大的鯇魚，肉質非常的緊實爽脆，完全顛覆了魚肉嫩滑的傳統概念。
by 廣州美食攻略
還有一大獨特之處在於，不管用以怎樣的方式烹飪它，鯇魚都不會流失掉一點點的鮮味。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
石岐佬中山菜館
康華路36號
算得上是中山zui有名的餐廳，整個環境有點像菜市場改造的一樣，場子很大，集齊了中山不少的特色美食，熱鬧非凡。
by fallringinozy
全國各地的遊客一般都是衝著這家的乳鴿而來，其實石岐佬家的脆肉鯇也出奇的好吃。
by 食貨都是主觀的
當然吃法也不侷限於一種方式，魚尾骨炸得酥脆的牙籤脆肉鯇魚腩，保留魚肉鮮味的豆豉蒸脆肉鯇,還有新奇的姜蔥炒脆肉鯇，都能一一俘獲你的味蕾。
by 魚米
【沙溪扣肉】
沙溪扣肉，飄香大地。對於中山人來說，沒有扣肉的宴席是不完整的！
有沒有沙溪扣肉，可以說這是判定一家是否為正宗沙溪店的標準。它在經典粵菜的名單上都榜上有名，更不用說在中山的地位如何了。
而一道地道的沙溪扣肉，每一個環節都很講究，堪稱粗菜精做的一個代表。
要選用肥瘦適中的隔沙五花腩肉，工藝更要按照工序慢工細作，精選的配菜要做到畫龍點睛的作用，才能做到味香肉滑、入口即化。
身處異鄉的中山人，要是嚐到了肥而不膩的沙溪扣肉，感覺就像回到家了一樣，它代表的不僅是傳統的味道，更是家鄉的味道。
這裡店面就不做推薦了，因為不管是大排檔還是高檔酒樓，只要是正宗沙溪店，就可以吃到這道美味了。
【三鄉瀨粉】
吃過三鄉瀨粉的人，再也不會想其他地方的米粉。有著200多年的傳統名小吃，就是有這樣的自信。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
by 戴踏踏
人手一隻乳鴿，在中山無須大驚小怪。
他們對乳鴿的熱愛只一種口味是不夠滿足的，脆皮乳鴿、明燒乳鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿...十八般武藝都在乳鴿的吃法上展現得淋漓盡致。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
煲煲掂風味煲仔飯餐廳
東明路38號首層4-5卡大信國美斜對面
本地人都常去的一家蒼蠅館子，開了很多年，不少外地遊客都慕名而來，不管什麼時候去都座無虛席。
經典的紅燒乳鴿，是必點的。用手撕開鴿翅，就能看見汁從嫩滑的鴿肉中溢出，口感皮脆肉滑，要整隻啃著才過癮。
by 文旅中山
除此之外，這家的燒臘煲仔飯也值得一試。鹹香十足的臘腸、臘肉鋪在上面，底部的米飯煲得焦香四溢，垂涎三尺，不過如此。
by dpuser-4633059345
【脆肉鯇】
東昇鎮是著名的“脆肉鯇之鄉”，中山美食萬千攻略裡都會出現它的身影。
by 廣州美食攻略
聞名是不如見面的，喝著礦泉水，吃著蠶豆飼料長大的鯇魚，肉質非常的緊實爽脆，完全顛覆了魚肉嫩滑的傳統概念。
by 廣州美食攻略
還有一大獨特之處在於，不管用以怎樣的方式烹飪它，鯇魚都不會流失掉一點點的鮮味。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
石岐佬中山菜館
康華路36號
算得上是中山zui有名的餐廳，整個環境有點像菜市場改造的一樣，場子很大，集齊了中山不少的特色美食，熱鬧非凡。
by fallringinozy
全國各地的遊客一般都是衝著這家的乳鴿而來，其實石岐佬家的脆肉鯇也出奇的好吃。
by 食貨都是主觀的
當然吃法也不侷限於一種方式，魚尾骨炸得酥脆的牙籤脆肉鯇魚腩，保留魚肉鮮味的豆豉蒸脆肉鯇,還有新奇的姜蔥炒脆肉鯇，都能一一俘獲你的味蕾。
by 魚米
【沙溪扣肉】
沙溪扣肉，飄香大地。對於中山人來說，沒有扣肉的宴席是不完整的！
有沒有沙溪扣肉，可以說這是判定一家是否為正宗沙溪店的標準。它在經典粵菜的名單上都榜上有名，更不用說在中山的地位如何了。
而一道地道的沙溪扣肉，每一個環節都很講究，堪稱粗菜精做的一個代表。
要選用肥瘦適中的隔沙五花腩肉，工藝更要按照工序慢工細作，精選的配菜要做到畫龍點睛的作用，才能做到味香肉滑、入口即化。
身處異鄉的中山人，要是嚐到了肥而不膩的沙溪扣肉，感覺就像回到家了一樣，它代表的不僅是傳統的味道，更是家鄉的味道。
這裡店面就不做推薦了，因為不管是大排檔還是高檔酒樓，只要是正宗沙溪店，就可以吃到這道美味了。
【三鄉瀨粉】
吃過三鄉瀨粉的人，再也不會想其他地方的米粉。有著200多年的傳統名小吃，就是有這樣的自信。
它征服眾多吃客的原因，除了爽口彈牙的絕佳口感之外，更多的是美好的寓意。
據說，在當地有著這樣的說法，瀨粉製作得又長又圓則表明了一家人會團團圓圓，並且家裡的老人都會長壽的意思。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
by 戴踏踏
人手一隻乳鴿，在中山無須大驚小怪。
他們對乳鴿的熱愛只一種口味是不夠滿足的，脆皮乳鴿、明燒乳鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿...十八般武藝都在乳鴿的吃法上展現得淋漓盡致。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
煲煲掂風味煲仔飯餐廳
東明路38號首層4-5卡大信國美斜對面
本地人都常去的一家蒼蠅館子，開了很多年，不少外地遊客都慕名而來，不管什麼時候去都座無虛席。
經典的紅燒乳鴿，是必點的。用手撕開鴿翅，就能看見汁從嫩滑的鴿肉中溢出，口感皮脆肉滑，要整隻啃著才過癮。
by 文旅中山
除此之外，這家的燒臘煲仔飯也值得一試。鹹香十足的臘腸、臘肉鋪在上面，底部的米飯煲得焦香四溢，垂涎三尺，不過如此。
by dpuser-4633059345
【脆肉鯇】
東昇鎮是著名的“脆肉鯇之鄉”，中山美食萬千攻略裡都會出現它的身影。
by 廣州美食攻略
聞名是不如見面的，喝著礦泉水，吃著蠶豆飼料長大的鯇魚，肉質非常的緊實爽脆，完全顛覆了魚肉嫩滑的傳統概念。
by 廣州美食攻略
還有一大獨特之處在於，不管用以怎樣的方式烹飪它，鯇魚都不會流失掉一點點的鮮味。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
石岐佬中山菜館
康華路36號
算得上是中山zui有名的餐廳，整個環境有點像菜市場改造的一樣，場子很大，集齊了中山不少的特色美食，熱鬧非凡。
by fallringinozy
全國各地的遊客一般都是衝著這家的乳鴿而來，其實石岐佬家的脆肉鯇也出奇的好吃。
by 食貨都是主觀的
當然吃法也不侷限於一種方式，魚尾骨炸得酥脆的牙籤脆肉鯇魚腩，保留魚肉鮮味的豆豉蒸脆肉鯇,還有新奇的姜蔥炒脆肉鯇，都能一一俘獲你的味蕾。
by 魚米
【沙溪扣肉】
沙溪扣肉，飄香大地。對於中山人來說，沒有扣肉的宴席是不完整的！
有沒有沙溪扣肉，可以說這是判定一家是否為正宗沙溪店的標準。它在經典粵菜的名單上都榜上有名，更不用說在中山的地位如何了。
而一道地道的沙溪扣肉，每一個環節都很講究，堪稱粗菜精做的一個代表。
要選用肥瘦適中的隔沙五花腩肉，工藝更要按照工序慢工細作，精選的配菜要做到畫龍點睛的作用，才能做到味香肉滑、入口即化。
身處異鄉的中山人，要是嚐到了肥而不膩的沙溪扣肉，感覺就像回到家了一樣，它代表的不僅是傳統的味道，更是家鄉的味道。
這裡店面就不做推薦了，因為不管是大排檔還是高檔酒樓，只要是正宗沙溪店，就可以吃到這道美味了。
【三鄉瀨粉】
吃過三鄉瀨粉的人，再也不會想其他地方的米粉。有著200多年的傳統名小吃，就是有這樣的自信。
它征服眾多吃客的原因，除了爽口彈牙的絕佳口感之外，更多的是美好的寓意。
據說，在當地有著這樣的說法，瀨粉製作得又長又圓則表明了一家人會團團圓圓，並且家裡的老人都會長壽的意思。
by 被遺忘的小魯班
所以，至今在中山當地的某些地方仍然保留著農曆七月十四吃瀨粉的習慣。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
銘珠粥粉
文昌東路78號
這家店是地道的三鄉人開的，味道好得肯定沒話說。價格也很實惠，平均七塊錢就可以吃上一碗美味的瀨粉了！
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
by 戴踏踏
人手一隻乳鴿，在中山無須大驚小怪。
他們對乳鴿的熱愛只一種口味是不夠滿足的，脆皮乳鴿、明燒乳鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿...十八般武藝都在乳鴿的吃法上展現得淋漓盡致。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
煲煲掂風味煲仔飯餐廳
東明路38號首層4-5卡大信國美斜對面
本地人都常去的一家蒼蠅館子，開了很多年，不少外地遊客都慕名而來，不管什麼時候去都座無虛席。
經典的紅燒乳鴿，是必點的。用手撕開鴿翅，就能看見汁從嫩滑的鴿肉中溢出，口感皮脆肉滑，要整隻啃著才過癮。
by 文旅中山
除此之外，這家的燒臘煲仔飯也值得一試。鹹香十足的臘腸、臘肉鋪在上面，底部的米飯煲得焦香四溢，垂涎三尺，不過如此。
by dpuser-4633059345
【脆肉鯇】
東昇鎮是著名的“脆肉鯇之鄉”，中山美食萬千攻略裡都會出現它的身影。
by 廣州美食攻略
聞名是不如見面的，喝著礦泉水，吃著蠶豆飼料長大的鯇魚，肉質非常的緊實爽脆，完全顛覆了魚肉嫩滑的傳統概念。
by 廣州美食攻略
還有一大獨特之處在於，不管用以怎樣的方式烹飪它，鯇魚都不會流失掉一點點的鮮味。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
石岐佬中山菜館
康華路36號
算得上是中山zui有名的餐廳，整個環境有點像菜市場改造的一樣，場子很大，集齊了中山不少的特色美食，熱鬧非凡。
by fallringinozy
全國各地的遊客一般都是衝著這家的乳鴿而來，其實石岐佬家的脆肉鯇也出奇的好吃。
by 食貨都是主觀的
當然吃法也不侷限於一種方式，魚尾骨炸得酥脆的牙籤脆肉鯇魚腩，保留魚肉鮮味的豆豉蒸脆肉鯇,還有新奇的姜蔥炒脆肉鯇，都能一一俘獲你的味蕾。
by 魚米
【沙溪扣肉】
沙溪扣肉，飄香大地。對於中山人來說，沒有扣肉的宴席是不完整的！
有沒有沙溪扣肉，可以說這是判定一家是否為正宗沙溪店的標準。它在經典粵菜的名單上都榜上有名，更不用說在中山的地位如何了。
而一道地道的沙溪扣肉，每一個環節都很講究，堪稱粗菜精做的一個代表。
要選用肥瘦適中的隔沙五花腩肉，工藝更要按照工序慢工細作，精選的配菜要做到畫龍點睛的作用，才能做到味香肉滑、入口即化。
身處異鄉的中山人，要是嚐到了肥而不膩的沙溪扣肉，感覺就像回到家了一樣，它代表的不僅是傳統的味道，更是家鄉的味道。
這裡店面就不做推薦了，因為不管是大排檔還是高檔酒樓，只要是正宗沙溪店，就可以吃到這道美味了。
【三鄉瀨粉】
吃過三鄉瀨粉的人，再也不會想其他地方的米粉。有著200多年的傳統名小吃，就是有這樣的自信。
它征服眾多吃客的原因，除了爽口彈牙的絕佳口感之外，更多的是美好的寓意。
據說，在當地有著這樣的說法，瀨粉製作得又長又圓則表明了一家人會團團圓圓，並且家裡的老人都會長壽的意思。
by 被遺忘的小魯班
所以，至今在中山當地的某些地方仍然保留著農曆七月十四吃瀨粉的習慣。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
銘珠粥粉
文昌東路78號
這家店是地道的三鄉人開的，味道好得肯定沒話說。價格也很實惠，平均七塊錢就可以吃上一碗美味的瀨粉了！
by 佘生
邊肉和燒鴨是一定要點的，瀨粉入口滑爽，米香濃郁，連湯底都想喝乾淨。去遲了的話，還不定能點到心儀的那一款。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
by 戴踏踏
人手一隻乳鴿，在中山無須大驚小怪。
他們對乳鴿的熱愛只一種口味是不夠滿足的，脆皮乳鴿、明燒乳鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿...十八般武藝都在乳鴿的吃法上展現得淋漓盡致。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
煲煲掂風味煲仔飯餐廳
東明路38號首層4-5卡大信國美斜對面
本地人都常去的一家蒼蠅館子，開了很多年，不少外地遊客都慕名而來，不管什麼時候去都座無虛席。
經典的紅燒乳鴿，是必點的。用手撕開鴿翅，就能看見汁從嫩滑的鴿肉中溢出，口感皮脆肉滑，要整隻啃著才過癮。
by 文旅中山
除此之外，這家的燒臘煲仔飯也值得一試。鹹香十足的臘腸、臘肉鋪在上面，底部的米飯煲得焦香四溢，垂涎三尺，不過如此。
by dpuser-4633059345
【脆肉鯇】
東昇鎮是著名的“脆肉鯇之鄉”，中山美食萬千攻略裡都會出現它的身影。
by 廣州美食攻略
聞名是不如見面的，喝著礦泉水，吃著蠶豆飼料長大的鯇魚，肉質非常的緊實爽脆，完全顛覆了魚肉嫩滑的傳統概念。
by 廣州美食攻略
還有一大獨特之處在於，不管用以怎樣的方式烹飪它，鯇魚都不會流失掉一點點的鮮味。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
石岐佬中山菜館
康華路36號
算得上是中山zui有名的餐廳，整個環境有點像菜市場改造的一樣，場子很大，集齊了中山不少的特色美食，熱鬧非凡。
by fallringinozy
全國各地的遊客一般都是衝著這家的乳鴿而來，其實石岐佬家的脆肉鯇也出奇的好吃。
by 食貨都是主觀的
當然吃法也不侷限於一種方式，魚尾骨炸得酥脆的牙籤脆肉鯇魚腩，保留魚肉鮮味的豆豉蒸脆肉鯇,還有新奇的姜蔥炒脆肉鯇，都能一一俘獲你的味蕾。
by 魚米
【沙溪扣肉】
沙溪扣肉，飄香大地。對於中山人來說，沒有扣肉的宴席是不完整的！
有沒有沙溪扣肉，可以說這是判定一家是否為正宗沙溪店的標準。它在經典粵菜的名單上都榜上有名，更不用說在中山的地位如何了。
而一道地道的沙溪扣肉，每一個環節都很講究，堪稱粗菜精做的一個代表。
要選用肥瘦適中的隔沙五花腩肉，工藝更要按照工序慢工細作，精選的配菜要做到畫龍點睛的作用，才能做到味香肉滑、入口即化。
身處異鄉的中山人，要是嚐到了肥而不膩的沙溪扣肉，感覺就像回到家了一樣，它代表的不僅是傳統的味道，更是家鄉的味道。
這裡店面就不做推薦了，因為不管是大排檔還是高檔酒樓，只要是正宗沙溪店，就可以吃到這道美味了。
【三鄉瀨粉】
吃過三鄉瀨粉的人，再也不會想其他地方的米粉。有著200多年的傳統名小吃，就是有這樣的自信。
它征服眾多吃客的原因，除了爽口彈牙的絕佳口感之外，更多的是美好的寓意。
據說，在當地有著這樣的說法，瀨粉製作得又長又圓則表明了一家人會團團圓圓，並且家裡的老人都會長壽的意思。
by 被遺忘的小魯班
所以，至今在中山當地的某些地方仍然保留著農曆七月十四吃瀨粉的習慣。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
銘珠粥粉
文昌東路78號
這家店是地道的三鄉人開的，味道好得肯定沒話說。價格也很實惠，平均七塊錢就可以吃上一碗美味的瀨粉了！
by 佘生
邊肉和燒鴨是一定要點的，瀨粉入口滑爽，米香濃郁，連湯底都想喝乾淨。去遲了的話，還不定能點到心儀的那一款。
by Anlene's
還有啥子腸仔、牛腩、叉燒...所有澆頭都想來一份，不過不建議打包回去吃，會失去原本的Q感。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
by 戴踏踏
人手一隻乳鴿，在中山無須大驚小怪。
他們對乳鴿的熱愛只一種口味是不夠滿足的，脆皮乳鴿、明燒乳鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿...十八般武藝都在乳鴿的吃法上展現得淋漓盡致。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
煲煲掂風味煲仔飯餐廳
東明路38號首層4-5卡大信國美斜對面
本地人都常去的一家蒼蠅館子，開了很多年，不少外地遊客都慕名而來，不管什麼時候去都座無虛席。
經典的紅燒乳鴿，是必點的。用手撕開鴿翅，就能看見汁從嫩滑的鴿肉中溢出，口感皮脆肉滑，要整隻啃著才過癮。
by 文旅中山
除此之外，這家的燒臘煲仔飯也值得一試。鹹香十足的臘腸、臘肉鋪在上面，底部的米飯煲得焦香四溢，垂涎三尺，不過如此。
by dpuser-4633059345
【脆肉鯇】
東昇鎮是著名的“脆肉鯇之鄉”，中山美食萬千攻略裡都會出現它的身影。
by 廣州美食攻略
聞名是不如見面的，喝著礦泉水，吃著蠶豆飼料長大的鯇魚，肉質非常的緊實爽脆，完全顛覆了魚肉嫩滑的傳統概念。
by 廣州美食攻略
還有一大獨特之處在於，不管用以怎樣的方式烹飪它，鯇魚都不會流失掉一點點的鮮味。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
石岐佬中山菜館
康華路36號
算得上是中山zui有名的餐廳，整個環境有點像菜市場改造的一樣，場子很大，集齊了中山不少的特色美食，熱鬧非凡。
by fallringinozy
全國各地的遊客一般都是衝著這家的乳鴿而來，其實石岐佬家的脆肉鯇也出奇的好吃。
by 食貨都是主觀的
當然吃法也不侷限於一種方式，魚尾骨炸得酥脆的牙籤脆肉鯇魚腩，保留魚肉鮮味的豆豉蒸脆肉鯇,還有新奇的姜蔥炒脆肉鯇，都能一一俘獲你的味蕾。
by 魚米
【沙溪扣肉】
沙溪扣肉，飄香大地。對於中山人來說，沒有扣肉的宴席是不完整的！
有沒有沙溪扣肉，可以說這是判定一家是否為正宗沙溪店的標準。它在經典粵菜的名單上都榜上有名，更不用說在中山的地位如何了。
而一道地道的沙溪扣肉，每一個環節都很講究，堪稱粗菜精做的一個代表。
要選用肥瘦適中的隔沙五花腩肉，工藝更要按照工序慢工細作，精選的配菜要做到畫龍點睛的作用，才能做到味香肉滑、入口即化。
身處異鄉的中山人，要是嚐到了肥而不膩的沙溪扣肉，感覺就像回到家了一樣，它代表的不僅是傳統的味道，更是家鄉的味道。
這裡店面就不做推薦了，因為不管是大排檔還是高檔酒樓，只要是正宗沙溪店，就可以吃到這道美味了。
【三鄉瀨粉】
吃過三鄉瀨粉的人，再也不會想其他地方的米粉。有著200多年的傳統名小吃，就是有這樣的自信。
它征服眾多吃客的原因，除了爽口彈牙的絕佳口感之外，更多的是美好的寓意。
據說，在當地有著這樣的說法，瀨粉製作得又長又圓則表明了一家人會團團圓圓，並且家裡的老人都會長壽的意思。
by 被遺忘的小魯班
所以，至今在中山當地的某些地方仍然保留著農曆七月十四吃瀨粉的習慣。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
銘珠粥粉
文昌東路78號
這家店是地道的三鄉人開的，味道好得肯定沒話說。價格也很實惠，平均七塊錢就可以吃上一碗美味的瀨粉了！
by 佘生
邊肉和燒鴨是一定要點的，瀨粉入口滑爽，米香濃郁，連湯底都想喝乾淨。去遲了的話，還不定能點到心儀的那一款。
by Anlene's
還有啥子腸仔、牛腩、叉燒...所有澆頭都想來一份，不過不建議打包回去吃，會失去原本的Q感。
by R的吃吃日食
【菊花炸鯪魚球】
這道小吃的與眾不同在於，以菊花為菜食，而又因中山所產肥美的鯪魚，兩者的結合可謂是天衣無縫。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
by 戴踏踏
人手一隻乳鴿，在中山無須大驚小怪。
他們對乳鴿的熱愛只一種口味是不夠滿足的，脆皮乳鴿、明燒乳鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿...十八般武藝都在乳鴿的吃法上展現得淋漓盡致。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
煲煲掂風味煲仔飯餐廳
東明路38號首層4-5卡大信國美斜對面
本地人都常去的一家蒼蠅館子，開了很多年，不少外地遊客都慕名而來，不管什麼時候去都座無虛席。
經典的紅燒乳鴿，是必點的。用手撕開鴿翅，就能看見汁從嫩滑的鴿肉中溢出，口感皮脆肉滑，要整隻啃著才過癮。
by 文旅中山
除此之外，這家的燒臘煲仔飯也值得一試。鹹香十足的臘腸、臘肉鋪在上面，底部的米飯煲得焦香四溢，垂涎三尺，不過如此。
by dpuser-4633059345
【脆肉鯇】
東昇鎮是著名的“脆肉鯇之鄉”，中山美食萬千攻略裡都會出現它的身影。
by 廣州美食攻略
聞名是不如見面的，喝著礦泉水，吃著蠶豆飼料長大的鯇魚，肉質非常的緊實爽脆，完全顛覆了魚肉嫩滑的傳統概念。
by 廣州美食攻略
還有一大獨特之處在於，不管用以怎樣的方式烹飪它，鯇魚都不會流失掉一點點的鮮味。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
石岐佬中山菜館
康華路36號
算得上是中山zui有名的餐廳，整個環境有點像菜市場改造的一樣，場子很大，集齊了中山不少的特色美食，熱鬧非凡。
by fallringinozy
全國各地的遊客一般都是衝著這家的乳鴿而來，其實石岐佬家的脆肉鯇也出奇的好吃。
by 食貨都是主觀的
當然吃法也不侷限於一種方式，魚尾骨炸得酥脆的牙籤脆肉鯇魚腩，保留魚肉鮮味的豆豉蒸脆肉鯇,還有新奇的姜蔥炒脆肉鯇，都能一一俘獲你的味蕾。
by 魚米
【沙溪扣肉】
沙溪扣肉，飄香大地。對於中山人來說，沒有扣肉的宴席是不完整的！
有沒有沙溪扣肉，可以說這是判定一家是否為正宗沙溪店的標準。它在經典粵菜的名單上都榜上有名，更不用說在中山的地位如何了。
而一道地道的沙溪扣肉，每一個環節都很講究，堪稱粗菜精做的一個代表。
要選用肥瘦適中的隔沙五花腩肉，工藝更要按照工序慢工細作，精選的配菜要做到畫龍點睛的作用，才能做到味香肉滑、入口即化。
身處異鄉的中山人，要是嚐到了肥而不膩的沙溪扣肉，感覺就像回到家了一樣，它代表的不僅是傳統的味道，更是家鄉的味道。
這裡店面就不做推薦了，因為不管是大排檔還是高檔酒樓，只要是正宗沙溪店，就可以吃到這道美味了。
【三鄉瀨粉】
吃過三鄉瀨粉的人，再也不會想其他地方的米粉。有著200多年的傳統名小吃，就是有這樣的自信。
它征服眾多吃客的原因，除了爽口彈牙的絕佳口感之外，更多的是美好的寓意。
據說，在當地有著這樣的說法，瀨粉製作得又長又圓則表明了一家人會團團圓圓，並且家裡的老人都會長壽的意思。
by 被遺忘的小魯班
所以，至今在中山當地的某些地方仍然保留著農曆七月十四吃瀨粉的習慣。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
銘珠粥粉
文昌東路78號
這家店是地道的三鄉人開的，味道好得肯定沒話說。價格也很實惠，平均七塊錢就可以吃上一碗美味的瀨粉了！
by 佘生
邊肉和燒鴨是一定要點的，瀨粉入口滑爽，米香濃郁，連湯底都想喝乾淨。去遲了的話，還不定能點到心儀的那一款。
by Anlene's
還有啥子腸仔、牛腩、叉燒...所有澆頭都想來一份，不過不建議打包回去吃，會失去原本的Q感。
by R的吃吃日食
【菊花炸鯪魚球】
這道小吃的與眾不同在於，以菊花為菜食，而又因中山所產肥美的鯪魚，兩者的結合可謂是天衣無縫。
by @中山林業
鯪魚球炸至呈金黃色，再配上小欖名產菊花花瓣和生菜絲，食用時，還可佐料配蜆蚧汁，其味更加香甜獨特。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
by 戴踏踏
人手一隻乳鴿，在中山無須大驚小怪。
他們對乳鴿的熱愛只一種口味是不夠滿足的，脆皮乳鴿、明燒乳鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿...十八般武藝都在乳鴿的吃法上展現得淋漓盡致。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
煲煲掂風味煲仔飯餐廳
東明路38號首層4-5卡大信國美斜對面
本地人都常去的一家蒼蠅館子，開了很多年，不少外地遊客都慕名而來，不管什麼時候去都座無虛席。
經典的紅燒乳鴿，是必點的。用手撕開鴿翅，就能看見汁從嫩滑的鴿肉中溢出，口感皮脆肉滑，要整隻啃著才過癮。
by 文旅中山
除此之外，這家的燒臘煲仔飯也值得一試。鹹香十足的臘腸、臘肉鋪在上面，底部的米飯煲得焦香四溢，垂涎三尺，不過如此。
by dpuser-4633059345
【脆肉鯇】
東昇鎮是著名的“脆肉鯇之鄉”，中山美食萬千攻略裡都會出現它的身影。
by 廣州美食攻略
聞名是不如見面的，喝著礦泉水，吃著蠶豆飼料長大的鯇魚，肉質非常的緊實爽脆，完全顛覆了魚肉嫩滑的傳統概念。
by 廣州美食攻略
還有一大獨特之處在於，不管用以怎樣的方式烹飪它，鯇魚都不會流失掉一點點的鮮味。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
石岐佬中山菜館
康華路36號
算得上是中山zui有名的餐廳，整個環境有點像菜市場改造的一樣，場子很大，集齊了中山不少的特色美食，熱鬧非凡。
by fallringinozy
全國各地的遊客一般都是衝著這家的乳鴿而來，其實石岐佬家的脆肉鯇也出奇的好吃。
by 食貨都是主觀的
當然吃法也不侷限於一種方式，魚尾骨炸得酥脆的牙籤脆肉鯇魚腩，保留魚肉鮮味的豆豉蒸脆肉鯇,還有新奇的姜蔥炒脆肉鯇，都能一一俘獲你的味蕾。
by 魚米
【沙溪扣肉】
沙溪扣肉，飄香大地。對於中山人來說，沒有扣肉的宴席是不完整的！
有沒有沙溪扣肉，可以說這是判定一家是否為正宗沙溪店的標準。它在經典粵菜的名單上都榜上有名，更不用說在中山的地位如何了。
而一道地道的沙溪扣肉，每一個環節都很講究，堪稱粗菜精做的一個代表。
要選用肥瘦適中的隔沙五花腩肉，工藝更要按照工序慢工細作，精選的配菜要做到畫龍點睛的作用，才能做到味香肉滑、入口即化。
身處異鄉的中山人，要是嚐到了肥而不膩的沙溪扣肉，感覺就像回到家了一樣，它代表的不僅是傳統的味道，更是家鄉的味道。
這裡店面就不做推薦了，因為不管是大排檔還是高檔酒樓，只要是正宗沙溪店，就可以吃到這道美味了。
【三鄉瀨粉】
吃過三鄉瀨粉的人，再也不會想其他地方的米粉。有著200多年的傳統名小吃，就是有這樣的自信。
它征服眾多吃客的原因，除了爽口彈牙的絕佳口感之外，更多的是美好的寓意。
據說，在當地有著這樣的說法，瀨粉製作得又長又圓則表明了一家人會團團圓圓，並且家裡的老人都會長壽的意思。
by 被遺忘的小魯班
所以，至今在中山當地的某些地方仍然保留著農曆七月十四吃瀨粉的習慣。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
銘珠粥粉
文昌東路78號
這家店是地道的三鄉人開的，味道好得肯定沒話說。價格也很實惠，平均七塊錢就可以吃上一碗美味的瀨粉了！
by 佘生
邊肉和燒鴨是一定要點的，瀨粉入口滑爽，米香濃郁，連湯底都想喝乾淨。去遲了的話，還不定能點到心儀的那一款。
by Anlene's
還有啥子腸仔、牛腩、叉燒...所有澆頭都想來一份，不過不建議打包回去吃，會失去原本的Q感。
by R的吃吃日食
【菊花炸鯪魚球】
這道小吃的與眾不同在於，以菊花為菜食，而又因中山所產肥美的鯪魚，兩者的結合可謂是天衣無縫。
by @中山林業
鯪魚球炸至呈金黃色，再配上小欖名產菊花花瓣和生菜絲，食用時，還可佐料配蜆蚧汁，其味更加香甜獨特。
by @勞毅波廣州大波波
【蕉蕾粥】
因為一碗蕉蕾粥，直接想單方面宣佈中山粥品是全廣東第yi溫柔陷阱。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
by 戴踏踏
人手一隻乳鴿，在中山無須大驚小怪。
他們對乳鴿的熱愛只一種口味是不夠滿足的，脆皮乳鴿、明燒乳鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿...十八般武藝都在乳鴿的吃法上展現得淋漓盡致。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
煲煲掂風味煲仔飯餐廳
東明路38號首層4-5卡大信國美斜對面
本地人都常去的一家蒼蠅館子，開了很多年，不少外地遊客都慕名而來，不管什麼時候去都座無虛席。
經典的紅燒乳鴿，是必點的。用手撕開鴿翅，就能看見汁從嫩滑的鴿肉中溢出，口感皮脆肉滑，要整隻啃著才過癮。
by 文旅中山
除此之外，這家的燒臘煲仔飯也值得一試。鹹香十足的臘腸、臘肉鋪在上面，底部的米飯煲得焦香四溢，垂涎三尺，不過如此。
by dpuser-4633059345
【脆肉鯇】
東昇鎮是著名的“脆肉鯇之鄉”，中山美食萬千攻略裡都會出現它的身影。
by 廣州美食攻略
聞名是不如見面的，喝著礦泉水，吃著蠶豆飼料長大的鯇魚，肉質非常的緊實爽脆，完全顛覆了魚肉嫩滑的傳統概念。
by 廣州美食攻略
還有一大獨特之處在於，不管用以怎樣的方式烹飪它，鯇魚都不會流失掉一點點的鮮味。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
石岐佬中山菜館
康華路36號
算得上是中山zui有名的餐廳，整個環境有點像菜市場改造的一樣，場子很大，集齊了中山不少的特色美食，熱鬧非凡。
by fallringinozy
全國各地的遊客一般都是衝著這家的乳鴿而來，其實石岐佬家的脆肉鯇也出奇的好吃。
by 食貨都是主觀的
當然吃法也不侷限於一種方式，魚尾骨炸得酥脆的牙籤脆肉鯇魚腩，保留魚肉鮮味的豆豉蒸脆肉鯇,還有新奇的姜蔥炒脆肉鯇，都能一一俘獲你的味蕾。
by 魚米
【沙溪扣肉】
沙溪扣肉，飄香大地。對於中山人來說，沒有扣肉的宴席是不完整的！
有沒有沙溪扣肉，可以說這是判定一家是否為正宗沙溪店的標準。它在經典粵菜的名單上都榜上有名，更不用說在中山的地位如何了。
而一道地道的沙溪扣肉，每一個環節都很講究，堪稱粗菜精做的一個代表。
要選用肥瘦適中的隔沙五花腩肉，工藝更要按照工序慢工細作，精選的配菜要做到畫龍點睛的作用，才能做到味香肉滑、入口即化。
身處異鄉的中山人，要是嚐到了肥而不膩的沙溪扣肉，感覺就像回到家了一樣，它代表的不僅是傳統的味道，更是家鄉的味道。
這裡店面就不做推薦了，因為不管是大排檔還是高檔酒樓，只要是正宗沙溪店，就可以吃到這道美味了。
【三鄉瀨粉】
吃過三鄉瀨粉的人，再也不會想其他地方的米粉。有著200多年的傳統名小吃，就是有這樣的自信。
它征服眾多吃客的原因，除了爽口彈牙的絕佳口感之外，更多的是美好的寓意。
據說，在當地有著這樣的說法，瀨粉製作得又長又圓則表明了一家人會團團圓圓，並且家裡的老人都會長壽的意思。
by 被遺忘的小魯班
所以，至今在中山當地的某些地方仍然保留著農曆七月十四吃瀨粉的習慣。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
銘珠粥粉
文昌東路78號
這家店是地道的三鄉人開的，味道好得肯定沒話說。價格也很實惠，平均七塊錢就可以吃上一碗美味的瀨粉了！
by 佘生
邊肉和燒鴨是一定要點的，瀨粉入口滑爽，米香濃郁，連湯底都想喝乾淨。去遲了的話，還不定能點到心儀的那一款。
by Anlene's
還有啥子腸仔、牛腩、叉燒...所有澆頭都想來一份，不過不建議打包回去吃，會失去原本的Q感。
by R的吃吃日食
【菊花炸鯪魚球】
這道小吃的與眾不同在於，以菊花為菜食，而又因中山所產肥美的鯪魚，兩者的結合可謂是天衣無縫。
by @中山林業
鯪魚球炸至呈金黃色，再配上小欖名產菊花花瓣和生菜絲，食用時，還可佐料配蜆蚧汁，其味更加香甜獨特。
by @勞毅波廣州大波波
【蕉蕾粥】
因為一碗蕉蕾粥，直接想單方面宣佈中山粥品是全廣東第yi溫柔陷阱。
by 小傻瓜vivian
將芭蕉的花蕾剝去外殼，再去掉花蕊，中間部分切碎泡鹽水去掉澀味，再飛水，和雞絲或者魚肉茸一起煮粥，葷素搭配，這樣熬出來的蕉蕾粥味道鮮美可口，老少皆宜。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
by 戴踏踏
人手一隻乳鴿，在中山無須大驚小怪。
他們對乳鴿的熱愛只一種口味是不夠滿足的，脆皮乳鴿、明燒乳鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿...十八般武藝都在乳鴿的吃法上展現得淋漓盡致。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
煲煲掂風味煲仔飯餐廳
東明路38號首層4-5卡大信國美斜對面
本地人都常去的一家蒼蠅館子，開了很多年，不少外地遊客都慕名而來，不管什麼時候去都座無虛席。
經典的紅燒乳鴿，是必點的。用手撕開鴿翅，就能看見汁從嫩滑的鴿肉中溢出，口感皮脆肉滑，要整隻啃著才過癮。
by 文旅中山
除此之外，這家的燒臘煲仔飯也值得一試。鹹香十足的臘腸、臘肉鋪在上面，底部的米飯煲得焦香四溢，垂涎三尺，不過如此。
by dpuser-4633059345
【脆肉鯇】
東昇鎮是著名的“脆肉鯇之鄉”，中山美食萬千攻略裡都會出現它的身影。
by 廣州美食攻略
聞名是不如見面的，喝著礦泉水，吃著蠶豆飼料長大的鯇魚，肉質非常的緊實爽脆，完全顛覆了魚肉嫩滑的傳統概念。
by 廣州美食攻略
還有一大獨特之處在於，不管用以怎樣的方式烹飪它，鯇魚都不會流失掉一點點的鮮味。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
石岐佬中山菜館
康華路36號
算得上是中山zui有名的餐廳，整個環境有點像菜市場改造的一樣，場子很大，集齊了中山不少的特色美食，熱鬧非凡。
by fallringinozy
全國各地的遊客一般都是衝著這家的乳鴿而來，其實石岐佬家的脆肉鯇也出奇的好吃。
by 食貨都是主觀的
當然吃法也不侷限於一種方式，魚尾骨炸得酥脆的牙籤脆肉鯇魚腩，保留魚肉鮮味的豆豉蒸脆肉鯇,還有新奇的姜蔥炒脆肉鯇，都能一一俘獲你的味蕾。
by 魚米
【沙溪扣肉】
沙溪扣肉，飄香大地。對於中山人來說，沒有扣肉的宴席是不完整的！
有沒有沙溪扣肉，可以說這是判定一家是否為正宗沙溪店的標準。它在經典粵菜的名單上都榜上有名，更不用說在中山的地位如何了。
而一道地道的沙溪扣肉，每一個環節都很講究，堪稱粗菜精做的一個代表。
要選用肥瘦適中的隔沙五花腩肉，工藝更要按照工序慢工細作，精選的配菜要做到畫龍點睛的作用，才能做到味香肉滑、入口即化。
身處異鄉的中山人，要是嚐到了肥而不膩的沙溪扣肉，感覺就像回到家了一樣，它代表的不僅是傳統的味道，更是家鄉的味道。
這裡店面就不做推薦了，因為不管是大排檔還是高檔酒樓，只要是正宗沙溪店，就可以吃到這道美味了。
【三鄉瀨粉】
吃過三鄉瀨粉的人，再也不會想其他地方的米粉。有著200多年的傳統名小吃，就是有這樣的自信。
它征服眾多吃客的原因，除了爽口彈牙的絕佳口感之外，更多的是美好的寓意。
據說，在當地有著這樣的說法，瀨粉製作得又長又圓則表明了一家人會團團圓圓，並且家裡的老人都會長壽的意思。
by 被遺忘的小魯班
所以，至今在中山當地的某些地方仍然保留著農曆七月十四吃瀨粉的習慣。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
銘珠粥粉
文昌東路78號
這家店是地道的三鄉人開的，味道好得肯定沒話說。價格也很實惠，平均七塊錢就可以吃上一碗美味的瀨粉了！
by 佘生
邊肉和燒鴨是一定要點的，瀨粉入口滑爽，米香濃郁，連湯底都想喝乾淨。去遲了的話，還不定能點到心儀的那一款。
by Anlene's
還有啥子腸仔、牛腩、叉燒...所有澆頭都想來一份，不過不建議打包回去吃，會失去原本的Q感。
by R的吃吃日食
【菊花炸鯪魚球】
這道小吃的與眾不同在於，以菊花為菜食，而又因中山所產肥美的鯪魚，兩者的結合可謂是天衣無縫。
by @中山林業
鯪魚球炸至呈金黃色，再配上小欖名產菊花花瓣和生菜絲，食用時，還可佐料配蜆蚧汁，其味更加香甜獨特。
by @勞毅波廣州大波波
【蕉蕾粥】
因為一碗蕉蕾粥，直接想單方面宣佈中山粥品是全廣東第yi溫柔陷阱。
by 小傻瓜vivian
將芭蕉的花蕾剝去外殼，再去掉花蕊，中間部分切碎泡鹽水去掉澀味，再飛水，和雞絲或者魚肉茸一起煮粥，葷素搭配，這樣熬出來的蕉蕾粥味道鮮美可口，老少皆宜。
by 琰稜
【沙溪蘆蔸粽】
蘆蔸粽是中山地區特有的粽子，因用蘆蔸葉包裹，所以稱為蘆蔸粽。曾在《舌尖上的中國》上一展風采。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
by 戴踏踏
人手一隻乳鴿，在中山無須大驚小怪。
他們對乳鴿的熱愛只一種口味是不夠滿足的，脆皮乳鴿、明燒乳鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿...十八般武藝都在乳鴿的吃法上展現得淋漓盡致。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
煲煲掂風味煲仔飯餐廳
東明路38號首層4-5卡大信國美斜對面
本地人都常去的一家蒼蠅館子，開了很多年，不少外地遊客都慕名而來，不管什麼時候去都座無虛席。
經典的紅燒乳鴿，是必點的。用手撕開鴿翅，就能看見汁從嫩滑的鴿肉中溢出，口感皮脆肉滑，要整隻啃著才過癮。
by 文旅中山
除此之外，這家的燒臘煲仔飯也值得一試。鹹香十足的臘腸、臘肉鋪在上面，底部的米飯煲得焦香四溢，垂涎三尺，不過如此。
by dpuser-4633059345
【脆肉鯇】
東昇鎮是著名的“脆肉鯇之鄉”，中山美食萬千攻略裡都會出現它的身影。
by 廣州美食攻略
聞名是不如見面的，喝著礦泉水，吃著蠶豆飼料長大的鯇魚，肉質非常的緊實爽脆，完全顛覆了魚肉嫩滑的傳統概念。
by 廣州美食攻略
還有一大獨特之處在於，不管用以怎樣的方式烹飪它，鯇魚都不會流失掉一點點的鮮味。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
石岐佬中山菜館
康華路36號
算得上是中山zui有名的餐廳，整個環境有點像菜市場改造的一樣，場子很大，集齊了中山不少的特色美食，熱鬧非凡。
by fallringinozy
全國各地的遊客一般都是衝著這家的乳鴿而來，其實石岐佬家的脆肉鯇也出奇的好吃。
by 食貨都是主觀的
當然吃法也不侷限於一種方式，魚尾骨炸得酥脆的牙籤脆肉鯇魚腩，保留魚肉鮮味的豆豉蒸脆肉鯇,還有新奇的姜蔥炒脆肉鯇，都能一一俘獲你的味蕾。
by 魚米
【沙溪扣肉】
沙溪扣肉，飄香大地。對於中山人來說，沒有扣肉的宴席是不完整的！
有沒有沙溪扣肉，可以說這是判定一家是否為正宗沙溪店的標準。它在經典粵菜的名單上都榜上有名，更不用說在中山的地位如何了。
而一道地道的沙溪扣肉，每一個環節都很講究，堪稱粗菜精做的一個代表。
要選用肥瘦適中的隔沙五花腩肉，工藝更要按照工序慢工細作，精選的配菜要做到畫龍點睛的作用，才能做到味香肉滑、入口即化。
身處異鄉的中山人，要是嚐到了肥而不膩的沙溪扣肉，感覺就像回到家了一樣，它代表的不僅是傳統的味道，更是家鄉的味道。
這裡店面就不做推薦了，因為不管是大排檔還是高檔酒樓，只要是正宗沙溪店，就可以吃到這道美味了。
【三鄉瀨粉】
吃過三鄉瀨粉的人，再也不會想其他地方的米粉。有著200多年的傳統名小吃，就是有這樣的自信。
它征服眾多吃客的原因，除了爽口彈牙的絕佳口感之外，更多的是美好的寓意。
據說，在當地有著這樣的說法，瀨粉製作得又長又圓則表明了一家人會團團圓圓，並且家裡的老人都會長壽的意思。
by 被遺忘的小魯班
所以，至今在中山當地的某些地方仍然保留著農曆七月十四吃瀨粉的習慣。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
銘珠粥粉
文昌東路78號
這家店是地道的三鄉人開的，味道好得肯定沒話說。價格也很實惠，平均七塊錢就可以吃上一碗美味的瀨粉了！
by 佘生
邊肉和燒鴨是一定要點的，瀨粉入口滑爽，米香濃郁，連湯底都想喝乾淨。去遲了的話，還不定能點到心儀的那一款。
by Anlene's
還有啥子腸仔、牛腩、叉燒...所有澆頭都想來一份，不過不建議打包回去吃，會失去原本的Q感。
by R的吃吃日食
【菊花炸鯪魚球】
這道小吃的與眾不同在於，以菊花為菜食，而又因中山所產肥美的鯪魚，兩者的結合可謂是天衣無縫。
by @中山林業
鯪魚球炸至呈金黃色，再配上小欖名產菊花花瓣和生菜絲，食用時，還可佐料配蜆蚧汁，其味更加香甜獨特。
by @勞毅波廣州大波波
【蕉蕾粥】
因為一碗蕉蕾粥，直接想單方面宣佈中山粥品是全廣東第yi溫柔陷阱。
by 小傻瓜vivian
將芭蕉的花蕾剝去外殼，再去掉花蕊，中間部分切碎泡鹽水去掉澀味，再飛水，和雞絲或者魚肉茸一起煮粥，葷素搭配，這樣熬出來的蕉蕾粥味道鮮美可口，老少皆宜。
by 琰稜
【沙溪蘆蔸粽】
蘆蔸粽是中山地區特有的粽子，因用蘆蔸葉包裹，所以稱為蘆蔸粽。曾在《舌尖上的中國》上一展風采。
by @文旅中山
值得一提的不只是它的名氣，而是這份傳承的味道始終縈繞在老一輩沙溪人的記憶裡，揮之不去。
【杏仁餅】
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
by 戴踏踏
人手一隻乳鴿，在中山無須大驚小怪。
他們對乳鴿的熱愛只一種口味是不夠滿足的，脆皮乳鴿、明燒乳鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿...十八般武藝都在乳鴿的吃法上展現得淋漓盡致。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
煲煲掂風味煲仔飯餐廳
東明路38號首層4-5卡大信國美斜對面
本地人都常去的一家蒼蠅館子，開了很多年，不少外地遊客都慕名而來，不管什麼時候去都座無虛席。
經典的紅燒乳鴿，是必點的。用手撕開鴿翅，就能看見汁從嫩滑的鴿肉中溢出，口感皮脆肉滑，要整隻啃著才過癮。
by 文旅中山
除此之外，這家的燒臘煲仔飯也值得一試。鹹香十足的臘腸、臘肉鋪在上面，底部的米飯煲得焦香四溢，垂涎三尺，不過如此。
by dpuser-4633059345
【脆肉鯇】
東昇鎮是著名的“脆肉鯇之鄉”，中山美食萬千攻略裡都會出現它的身影。
by 廣州美食攻略
聞名是不如見面的，喝著礦泉水，吃著蠶豆飼料長大的鯇魚，肉質非常的緊實爽脆，完全顛覆了魚肉嫩滑的傳統概念。
by 廣州美食攻略
還有一大獨特之處在於，不管用以怎樣的方式烹飪它，鯇魚都不會流失掉一點點的鮮味。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
石岐佬中山菜館
康華路36號
算得上是中山zui有名的餐廳，整個環境有點像菜市場改造的一樣，場子很大，集齊了中山不少的特色美食，熱鬧非凡。
by fallringinozy
全國各地的遊客一般都是衝著這家的乳鴿而來，其實石岐佬家的脆肉鯇也出奇的好吃。
by 食貨都是主觀的
當然吃法也不侷限於一種方式，魚尾骨炸得酥脆的牙籤脆肉鯇魚腩，保留魚肉鮮味的豆豉蒸脆肉鯇,還有新奇的姜蔥炒脆肉鯇，都能一一俘獲你的味蕾。
by 魚米
【沙溪扣肉】
沙溪扣肉，飄香大地。對於中山人來說，沒有扣肉的宴席是不完整的！
有沒有沙溪扣肉，可以說這是判定一家是否為正宗沙溪店的標準。它在經典粵菜的名單上都榜上有名，更不用說在中山的地位如何了。
而一道地道的沙溪扣肉，每一個環節都很講究，堪稱粗菜精做的一個代表。
要選用肥瘦適中的隔沙五花腩肉，工藝更要按照工序慢工細作，精選的配菜要做到畫龍點睛的作用，才能做到味香肉滑、入口即化。
身處異鄉的中山人，要是嚐到了肥而不膩的沙溪扣肉，感覺就像回到家了一樣，它代表的不僅是傳統的味道，更是家鄉的味道。
這裡店面就不做推薦了，因為不管是大排檔還是高檔酒樓，只要是正宗沙溪店，就可以吃到這道美味了。
【三鄉瀨粉】
吃過三鄉瀨粉的人，再也不會想其他地方的米粉。有著200多年的傳統名小吃，就是有這樣的自信。
它征服眾多吃客的原因，除了爽口彈牙的絕佳口感之外，更多的是美好的寓意。
據說，在當地有著這樣的說法，瀨粉製作得又長又圓則表明了一家人會團團圓圓，並且家裡的老人都會長壽的意思。
by 被遺忘的小魯班
所以，至今在中山當地的某些地方仍然保留著農曆七月十四吃瀨粉的習慣。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
銘珠粥粉
文昌東路78號
這家店是地道的三鄉人開的，味道好得肯定沒話說。價格也很實惠，平均七塊錢就可以吃上一碗美味的瀨粉了！
by 佘生
邊肉和燒鴨是一定要點的，瀨粉入口滑爽，米香濃郁，連湯底都想喝乾淨。去遲了的話，還不定能點到心儀的那一款。
by Anlene's
還有啥子腸仔、牛腩、叉燒...所有澆頭都想來一份，不過不建議打包回去吃，會失去原本的Q感。
by R的吃吃日食
【菊花炸鯪魚球】
這道小吃的與眾不同在於，以菊花為菜食，而又因中山所產肥美的鯪魚，兩者的結合可謂是天衣無縫。
by @中山林業
鯪魚球炸至呈金黃色，再配上小欖名產菊花花瓣和生菜絲，食用時，還可佐料配蜆蚧汁，其味更加香甜獨特。
by @勞毅波廣州大波波
【蕉蕾粥】
因為一碗蕉蕾粥，直接想單方面宣佈中山粥品是全廣東第yi溫柔陷阱。
by 小傻瓜vivian
將芭蕉的花蕾剝去外殼，再去掉花蕊，中間部分切碎泡鹽水去掉澀味，再飛水，和雞絲或者魚肉茸一起煮粥，葷素搭配，這樣熬出來的蕉蕾粥味道鮮美可口，老少皆宜。
by 琰稜
【沙溪蘆蔸粽】
蘆蔸粽是中山地區特有的粽子，因用蘆蔸葉包裹，所以稱為蘆蔸粽。曾在《舌尖上的中國》上一展風采。
by @文旅中山
值得一提的不只是它的名氣，而是這份傳承的味道始終縈繞在老一輩沙溪人的記憶裡，揮之不去。
【杏仁餅】
還有廣東四大名餅之首的杏仁餅，也是出自於中山。來了中山，一定記得打包帶走，去咀香園買就是不錯的選擇。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
by 戴踏踏
人手一隻乳鴿，在中山無須大驚小怪。
他們對乳鴿的熱愛只一種口味是不夠滿足的，脆皮乳鴿、明燒乳鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿...十八般武藝都在乳鴿的吃法上展現得淋漓盡致。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
煲煲掂風味煲仔飯餐廳
東明路38號首層4-5卡大信國美斜對面
本地人都常去的一家蒼蠅館子，開了很多年，不少外地遊客都慕名而來，不管什麼時候去都座無虛席。
經典的紅燒乳鴿，是必點的。用手撕開鴿翅，就能看見汁從嫩滑的鴿肉中溢出，口感皮脆肉滑，要整隻啃著才過癮。
by 文旅中山
除此之外，這家的燒臘煲仔飯也值得一試。鹹香十足的臘腸、臘肉鋪在上面，底部的米飯煲得焦香四溢，垂涎三尺，不過如此。
by dpuser-4633059345
【脆肉鯇】
東昇鎮是著名的“脆肉鯇之鄉”，中山美食萬千攻略裡都會出現它的身影。
by 廣州美食攻略
聞名是不如見面的，喝著礦泉水，吃著蠶豆飼料長大的鯇魚，肉質非常的緊實爽脆，完全顛覆了魚肉嫩滑的傳統概念。
by 廣州美食攻略
還有一大獨特之處在於，不管用以怎樣的方式烹飪它，鯇魚都不會流失掉一點點的鮮味。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
石岐佬中山菜館
康華路36號
算得上是中山zui有名的餐廳，整個環境有點像菜市場改造的一樣，場子很大，集齊了中山不少的特色美食，熱鬧非凡。
by fallringinozy
全國各地的遊客一般都是衝著這家的乳鴿而來，其實石岐佬家的脆肉鯇也出奇的好吃。
by 食貨都是主觀的
當然吃法也不侷限於一種方式，魚尾骨炸得酥脆的牙籤脆肉鯇魚腩，保留魚肉鮮味的豆豉蒸脆肉鯇,還有新奇的姜蔥炒脆肉鯇，都能一一俘獲你的味蕾。
by 魚米
【沙溪扣肉】
沙溪扣肉，飄香大地。對於中山人來說，沒有扣肉的宴席是不完整的！
有沒有沙溪扣肉，可以說這是判定一家是否為正宗沙溪店的標準。它在經典粵菜的名單上都榜上有名，更不用說在中山的地位如何了。
而一道地道的沙溪扣肉，每一個環節都很講究，堪稱粗菜精做的一個代表。
要選用肥瘦適中的隔沙五花腩肉，工藝更要按照工序慢工細作，精選的配菜要做到畫龍點睛的作用，才能做到味香肉滑、入口即化。
身處異鄉的中山人，要是嚐到了肥而不膩的沙溪扣肉，感覺就像回到家了一樣，它代表的不僅是傳統的味道，更是家鄉的味道。
這裡店面就不做推薦了，因為不管是大排檔還是高檔酒樓，只要是正宗沙溪店，就可以吃到這道美味了。
【三鄉瀨粉】
吃過三鄉瀨粉的人，再也不會想其他地方的米粉。有著200多年的傳統名小吃，就是有這樣的自信。
它征服眾多吃客的原因，除了爽口彈牙的絕佳口感之外，更多的是美好的寓意。
據說，在當地有著這樣的說法，瀨粉製作得又長又圓則表明了一家人會團團圓圓，並且家裡的老人都會長壽的意思。
by 被遺忘的小魯班
所以，至今在中山當地的某些地方仍然保留著農曆七月十四吃瀨粉的習慣。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
銘珠粥粉
文昌東路78號
這家店是地道的三鄉人開的，味道好得肯定沒話說。價格也很實惠，平均七塊錢就可以吃上一碗美味的瀨粉了！
by 佘生
邊肉和燒鴨是一定要點的，瀨粉入口滑爽，米香濃郁，連湯底都想喝乾淨。去遲了的話，還不定能點到心儀的那一款。
by Anlene's
還有啥子腸仔、牛腩、叉燒...所有澆頭都想來一份，不過不建議打包回去吃，會失去原本的Q感。
by R的吃吃日食
【菊花炸鯪魚球】
這道小吃的與眾不同在於，以菊花為菜食，而又因中山所產肥美的鯪魚，兩者的結合可謂是天衣無縫。
by @中山林業
鯪魚球炸至呈金黃色，再配上小欖名產菊花花瓣和生菜絲，食用時，還可佐料配蜆蚧汁，其味更加香甜獨特。
by @勞毅波廣州大波波
【蕉蕾粥】
因為一碗蕉蕾粥，直接想單方面宣佈中山粥品是全廣東第yi溫柔陷阱。
by 小傻瓜vivian
將芭蕉的花蕾剝去外殼，再去掉花蕊，中間部分切碎泡鹽水去掉澀味，再飛水，和雞絲或者魚肉茸一起煮粥，葷素搭配，這樣熬出來的蕉蕾粥味道鮮美可口，老少皆宜。
by 琰稜
【沙溪蘆蔸粽】
蘆蔸粽是中山地區特有的粽子，因用蘆蔸葉包裹，所以稱為蘆蔸粽。曾在《舌尖上的中國》上一展風采。
by @文旅中山
值得一提的不只是它的名氣，而是這份傳承的味道始終縈繞在老一輩沙溪人的記憶裡，揮之不去。
【杏仁餅】
還有廣東四大名餅之首的杏仁餅，也是出自於中山。來了中山，一定記得打包帶走，去咀香園買就是不錯的選擇。
by 中山晚晴
身為中山特產杏仁餅的始創者，迄今已有100年時間！無論時光如何變遷，柔韌而不粘牙的口感一如既往。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
by 戴踏踏
人手一隻乳鴿，在中山無須大驚小怪。
他們對乳鴿的熱愛只一種口味是不夠滿足的，脆皮乳鴿、明燒乳鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿...十八般武藝都在乳鴿的吃法上展現得淋漓盡致。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
煲煲掂風味煲仔飯餐廳
東明路38號首層4-5卡大信國美斜對面
本地人都常去的一家蒼蠅館子，開了很多年，不少外地遊客都慕名而來，不管什麼時候去都座無虛席。
經典的紅燒乳鴿，是必點的。用手撕開鴿翅，就能看見汁從嫩滑的鴿肉中溢出，口感皮脆肉滑，要整隻啃著才過癮。
by 文旅中山
除此之外，這家的燒臘煲仔飯也值得一試。鹹香十足的臘腸、臘肉鋪在上面，底部的米飯煲得焦香四溢，垂涎三尺，不過如此。
by dpuser-4633059345
【脆肉鯇】
東昇鎮是著名的“脆肉鯇之鄉”，中山美食萬千攻略裡都會出現它的身影。
by 廣州美食攻略
聞名是不如見面的，喝著礦泉水，吃著蠶豆飼料長大的鯇魚，肉質非常的緊實爽脆，完全顛覆了魚肉嫩滑的傳統概念。
by 廣州美食攻略
還有一大獨特之處在於，不管用以怎樣的方式烹飪它，鯇魚都不會流失掉一點點的鮮味。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
石岐佬中山菜館
康華路36號
算得上是中山zui有名的餐廳，整個環境有點像菜市場改造的一樣，場子很大，集齊了中山不少的特色美食，熱鬧非凡。
by fallringinozy
全國各地的遊客一般都是衝著這家的乳鴿而來，其實石岐佬家的脆肉鯇也出奇的好吃。
by 食貨都是主觀的
當然吃法也不侷限於一種方式，魚尾骨炸得酥脆的牙籤脆肉鯇魚腩，保留魚肉鮮味的豆豉蒸脆肉鯇,還有新奇的姜蔥炒脆肉鯇，都能一一俘獲你的味蕾。
by 魚米
【沙溪扣肉】
沙溪扣肉，飄香大地。對於中山人來說，沒有扣肉的宴席是不完整的！
有沒有沙溪扣肉，可以說這是判定一家是否為正宗沙溪店的標準。它在經典粵菜的名單上都榜上有名，更不用說在中山的地位如何了。
而一道地道的沙溪扣肉，每一個環節都很講究，堪稱粗菜精做的一個代表。
要選用肥瘦適中的隔沙五花腩肉，工藝更要按照工序慢工細作，精選的配菜要做到畫龍點睛的作用，才能做到味香肉滑、入口即化。
身處異鄉的中山人，要是嚐到了肥而不膩的沙溪扣肉，感覺就像回到家了一樣，它代表的不僅是傳統的味道，更是家鄉的味道。
這裡店面就不做推薦了，因為不管是大排檔還是高檔酒樓，只要是正宗沙溪店，就可以吃到這道美味了。
【三鄉瀨粉】
吃過三鄉瀨粉的人，再也不會想其他地方的米粉。有著200多年的傳統名小吃，就是有這樣的自信。
它征服眾多吃客的原因，除了爽口彈牙的絕佳口感之外，更多的是美好的寓意。
據說，在當地有著這樣的說法，瀨粉製作得又長又圓則表明了一家人會團團圓圓，並且家裡的老人都會長壽的意思。
by 被遺忘的小魯班
所以，至今在中山當地的某些地方仍然保留著農曆七月十四吃瀨粉的習慣。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
銘珠粥粉
文昌東路78號
這家店是地道的三鄉人開的，味道好得肯定沒話說。價格也很實惠，平均七塊錢就可以吃上一碗美味的瀨粉了！
by 佘生
邊肉和燒鴨是一定要點的，瀨粉入口滑爽，米香濃郁，連湯底都想喝乾淨。去遲了的話，還不定能點到心儀的那一款。
by Anlene's
還有啥子腸仔、牛腩、叉燒...所有澆頭都想來一份，不過不建議打包回去吃，會失去原本的Q感。
by R的吃吃日食
【菊花炸鯪魚球】
這道小吃的與眾不同在於，以菊花為菜食，而又因中山所產肥美的鯪魚，兩者的結合可謂是天衣無縫。
by @中山林業
鯪魚球炸至呈金黃色，再配上小欖名產菊花花瓣和生菜絲，食用時，還可佐料配蜆蚧汁，其味更加香甜獨特。
by @勞毅波廣州大波波
【蕉蕾粥】
因為一碗蕉蕾粥，直接想單方面宣佈中山粥品是全廣東第yi溫柔陷阱。
by 小傻瓜vivian
將芭蕉的花蕾剝去外殼，再去掉花蕊，中間部分切碎泡鹽水去掉澀味，再飛水，和雞絲或者魚肉茸一起煮粥，葷素搭配，這樣熬出來的蕉蕾粥味道鮮美可口，老少皆宜。
by 琰稜
【沙溪蘆蔸粽】
蘆蔸粽是中山地區特有的粽子，因用蘆蔸葉包裹，所以稱為蘆蔸粽。曾在《舌尖上的中國》上一展風采。
by @文旅中山
值得一提的不只是它的名氣，而是這份傳承的味道始終縈繞在老一輩沙溪人的記憶裡，揮之不去。
【杏仁餅】
還有廣東四大名餅之首的杏仁餅，也是出自於中山。來了中山，一定記得打包帶走，去咀香園買就是不錯的選擇。
by 中山晚晴
身為中山特產杏仁餅的始創者，迄今已有100年時間！無論時光如何變遷，柔韌而不粘牙的口感一如既往。
滿足面
白水井大街採碟軒旁
20年的老店，開在老城區的弄堂小館，整個店面環境依舊保持著以前茶餐廳的風格，撲面而來的都是滿滿的生活氣息。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
by 戴踏踏
人手一隻乳鴿，在中山無須大驚小怪。
他們對乳鴿的熱愛只一種口味是不夠滿足的，脆皮乳鴿、明燒乳鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿...十八般武藝都在乳鴿的吃法上展現得淋漓盡致。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
煲煲掂風味煲仔飯餐廳
東明路38號首層4-5卡大信國美斜對面
本地人都常去的一家蒼蠅館子，開了很多年，不少外地遊客都慕名而來，不管什麼時候去都座無虛席。
經典的紅燒乳鴿，是必點的。用手撕開鴿翅，就能看見汁從嫩滑的鴿肉中溢出，口感皮脆肉滑，要整隻啃著才過癮。
by 文旅中山
除此之外，這家的燒臘煲仔飯也值得一試。鹹香十足的臘腸、臘肉鋪在上面，底部的米飯煲得焦香四溢，垂涎三尺，不過如此。
by dpuser-4633059345
【脆肉鯇】
東昇鎮是著名的“脆肉鯇之鄉”，中山美食萬千攻略裡都會出現它的身影。
by 廣州美食攻略
聞名是不如見面的，喝著礦泉水，吃著蠶豆飼料長大的鯇魚，肉質非常的緊實爽脆，完全顛覆了魚肉嫩滑的傳統概念。
by 廣州美食攻略
還有一大獨特之處在於，不管用以怎樣的方式烹飪它，鯇魚都不會流失掉一點點的鮮味。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
石岐佬中山菜館
康華路36號
算得上是中山zui有名的餐廳，整個環境有點像菜市場改造的一樣，場子很大，集齊了中山不少的特色美食，熱鬧非凡。
by fallringinozy
全國各地的遊客一般都是衝著這家的乳鴿而來，其實石岐佬家的脆肉鯇也出奇的好吃。
by 食貨都是主觀的
當然吃法也不侷限於一種方式，魚尾骨炸得酥脆的牙籤脆肉鯇魚腩，保留魚肉鮮味的豆豉蒸脆肉鯇,還有新奇的姜蔥炒脆肉鯇，都能一一俘獲你的味蕾。
by 魚米
【沙溪扣肉】
沙溪扣肉，飄香大地。對於中山人來說，沒有扣肉的宴席是不完整的！
有沒有沙溪扣肉，可以說這是判定一家是否為正宗沙溪店的標準。它在經典粵菜的名單上都榜上有名，更不用說在中山的地位如何了。
而一道地道的沙溪扣肉，每一個環節都很講究，堪稱粗菜精做的一個代表。
要選用肥瘦適中的隔沙五花腩肉，工藝更要按照工序慢工細作，精選的配菜要做到畫龍點睛的作用，才能做到味香肉滑、入口即化。
身處異鄉的中山人，要是嚐到了肥而不膩的沙溪扣肉，感覺就像回到家了一樣，它代表的不僅是傳統的味道，更是家鄉的味道。
這裡店面就不做推薦了，因為不管是大排檔還是高檔酒樓，只要是正宗沙溪店，就可以吃到這道美味了。
【三鄉瀨粉】
吃過三鄉瀨粉的人，再也不會想其他地方的米粉。有著200多年的傳統名小吃，就是有這樣的自信。
它征服眾多吃客的原因，除了爽口彈牙的絕佳口感之外，更多的是美好的寓意。
據說，在當地有著這樣的說法，瀨粉製作得又長又圓則表明了一家人會團團圓圓，並且家裡的老人都會長壽的意思。
by 被遺忘的小魯班
所以，至今在中山當地的某些地方仍然保留著農曆七月十四吃瀨粉的習慣。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
銘珠粥粉
文昌東路78號
這家店是地道的三鄉人開的，味道好得肯定沒話說。價格也很實惠，平均七塊錢就可以吃上一碗美味的瀨粉了！
by 佘生
邊肉和燒鴨是一定要點的，瀨粉入口滑爽，米香濃郁，連湯底都想喝乾淨。去遲了的話，還不定能點到心儀的那一款。
by Anlene's
還有啥子腸仔、牛腩、叉燒...所有澆頭都想來一份，不過不建議打包回去吃，會失去原本的Q感。
by R的吃吃日食
【菊花炸鯪魚球】
這道小吃的與眾不同在於，以菊花為菜食，而又因中山所產肥美的鯪魚，兩者的結合可謂是天衣無縫。
by @中山林業
鯪魚球炸至呈金黃色，再配上小欖名產菊花花瓣和生菜絲，食用時，還可佐料配蜆蚧汁，其味更加香甜獨特。
by @勞毅波廣州大波波
【蕉蕾粥】
因為一碗蕉蕾粥，直接想單方面宣佈中山粥品是全廣東第yi溫柔陷阱。
by 小傻瓜vivian
將芭蕉的花蕾剝去外殼，再去掉花蕊，中間部分切碎泡鹽水去掉澀味，再飛水，和雞絲或者魚肉茸一起煮粥，葷素搭配，這樣熬出來的蕉蕾粥味道鮮美可口，老少皆宜。
by 琰稜
【沙溪蘆蔸粽】
蘆蔸粽是中山地區特有的粽子，因用蘆蔸葉包裹，所以稱為蘆蔸粽。曾在《舌尖上的中國》上一展風采。
by @文旅中山
值得一提的不只是它的名氣，而是這份傳承的味道始終縈繞在老一輩沙溪人的記憶裡，揮之不去。
【杏仁餅】
還有廣東四大名餅之首的杏仁餅，也是出自於中山。來了中山，一定記得打包帶走，去咀香園買就是不錯的選擇。
by 中山晚晴
身為中山特產杏仁餅的始創者，迄今已有100年時間！無論時光如何變遷，柔韌而不粘牙的口感一如既往。
滿足面
白水井大街採碟軒旁
20年的老店，開在老城區的弄堂小館，整個店面環境依舊保持著以前茶餐廳的風格，撲面而來的都是滿滿的生活氣息。
by linus0-0
必點的是陽光豬扒飯和混醬腸粉這組高人氣選手，味道十年如一。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
by 戴踏踏
人手一隻乳鴿，在中山無須大驚小怪。
他們對乳鴿的熱愛只一種口味是不夠滿足的，脆皮乳鴿、明燒乳鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿...十八般武藝都在乳鴿的吃法上展現得淋漓盡致。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
煲煲掂風味煲仔飯餐廳
東明路38號首層4-5卡大信國美斜對面
本地人都常去的一家蒼蠅館子，開了很多年，不少外地遊客都慕名而來，不管什麼時候去都座無虛席。
經典的紅燒乳鴿，是必點的。用手撕開鴿翅，就能看見汁從嫩滑的鴿肉中溢出，口感皮脆肉滑，要整隻啃著才過癮。
by 文旅中山
除此之外，這家的燒臘煲仔飯也值得一試。鹹香十足的臘腸、臘肉鋪在上面，底部的米飯煲得焦香四溢，垂涎三尺，不過如此。
by dpuser-4633059345
【脆肉鯇】
東昇鎮是著名的“脆肉鯇之鄉”，中山美食萬千攻略裡都會出現它的身影。
by 廣州美食攻略
聞名是不如見面的，喝著礦泉水，吃著蠶豆飼料長大的鯇魚，肉質非常的緊實爽脆，完全顛覆了魚肉嫩滑的傳統概念。
by 廣州美食攻略
還有一大獨特之處在於，不管用以怎樣的方式烹飪它，鯇魚都不會流失掉一點點的鮮味。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
石岐佬中山菜館
康華路36號
算得上是中山zui有名的餐廳，整個環境有點像菜市場改造的一樣，場子很大，集齊了中山不少的特色美食，熱鬧非凡。
by fallringinozy
全國各地的遊客一般都是衝著這家的乳鴿而來，其實石岐佬家的脆肉鯇也出奇的好吃。
by 食貨都是主觀的
當然吃法也不侷限於一種方式，魚尾骨炸得酥脆的牙籤脆肉鯇魚腩，保留魚肉鮮味的豆豉蒸脆肉鯇,還有新奇的姜蔥炒脆肉鯇，都能一一俘獲你的味蕾。
by 魚米
【沙溪扣肉】
沙溪扣肉，飄香大地。對於中山人來說，沒有扣肉的宴席是不完整的！
有沒有沙溪扣肉，可以說這是判定一家是否為正宗沙溪店的標準。它在經典粵菜的名單上都榜上有名，更不用說在中山的地位如何了。
而一道地道的沙溪扣肉，每一個環節都很講究，堪稱粗菜精做的一個代表。
要選用肥瘦適中的隔沙五花腩肉，工藝更要按照工序慢工細作，精選的配菜要做到畫龍點睛的作用，才能做到味香肉滑、入口即化。
身處異鄉的中山人，要是嚐到了肥而不膩的沙溪扣肉，感覺就像回到家了一樣，它代表的不僅是傳統的味道，更是家鄉的味道。
這裡店面就不做推薦了，因為不管是大排檔還是高檔酒樓，只要是正宗沙溪店，就可以吃到這道美味了。
【三鄉瀨粉】
吃過三鄉瀨粉的人，再也不會想其他地方的米粉。有著200多年的傳統名小吃，就是有這樣的自信。
它征服眾多吃客的原因，除了爽口彈牙的絕佳口感之外，更多的是美好的寓意。
據說，在當地有著這樣的說法，瀨粉製作得又長又圓則表明了一家人會團團圓圓，並且家裡的老人都會長壽的意思。
by 被遺忘的小魯班
所以，至今在中山當地的某些地方仍然保留著農曆七月十四吃瀨粉的習慣。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
銘珠粥粉
文昌東路78號
這家店是地道的三鄉人開的，味道好得肯定沒話說。價格也很實惠，平均七塊錢就可以吃上一碗美味的瀨粉了！
by 佘生
邊肉和燒鴨是一定要點的，瀨粉入口滑爽，米香濃郁，連湯底都想喝乾淨。去遲了的話，還不定能點到心儀的那一款。
by Anlene's
還有啥子腸仔、牛腩、叉燒...所有澆頭都想來一份，不過不建議打包回去吃，會失去原本的Q感。
by R的吃吃日食
【菊花炸鯪魚球】
這道小吃的與眾不同在於，以菊花為菜食，而又因中山所產肥美的鯪魚，兩者的結合可謂是天衣無縫。
by @中山林業
鯪魚球炸至呈金黃色，再配上小欖名產菊花花瓣和生菜絲，食用時，還可佐料配蜆蚧汁，其味更加香甜獨特。
by @勞毅波廣州大波波
【蕉蕾粥】
因為一碗蕉蕾粥，直接想單方面宣佈中山粥品是全廣東第yi溫柔陷阱。
by 小傻瓜vivian
將芭蕉的花蕾剝去外殼，再去掉花蕊，中間部分切碎泡鹽水去掉澀味，再飛水，和雞絲或者魚肉茸一起煮粥，葷素搭配，這樣熬出來的蕉蕾粥味道鮮美可口，老少皆宜。
by 琰稜
【沙溪蘆蔸粽】
蘆蔸粽是中山地區特有的粽子，因用蘆蔸葉包裹，所以稱為蘆蔸粽。曾在《舌尖上的中國》上一展風采。
by @文旅中山
值得一提的不只是它的名氣，而是這份傳承的味道始終縈繞在老一輩沙溪人的記憶裡，揮之不去。
【杏仁餅】
還有廣東四大名餅之首的杏仁餅，也是出自於中山。來了中山，一定記得打包帶走，去咀香園買就是不錯的選擇。
by 中山晚晴
身為中山特產杏仁餅的始創者，迄今已有100年時間！無論時光如何變遷，柔韌而不粘牙的口感一如既往。
滿足面
白水井大街採碟軒旁
20年的老店，開在老城區的弄堂小館，整個店面環境依舊保持著以前茶餐廳的風格，撲面而來的都是滿滿的生活氣息。
by linus0-0
必點的是陽光豬扒飯和混醬腸粉這組高人氣選手，味道十年如一。
by Mallory.栗子
4塊錢一份的混醬腸粉，花生醬、海鮮醬、醬油淋在腸粉上，沒有多餘的修飾，簡單粗暴，直擊味蕾。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
by 戴踏踏
人手一隻乳鴿，在中山無須大驚小怪。
他們對乳鴿的熱愛只一種口味是不夠滿足的，脆皮乳鴿、明燒乳鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿...十八般武藝都在乳鴿的吃法上展現得淋漓盡致。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
煲煲掂風味煲仔飯餐廳
東明路38號首層4-5卡大信國美斜對面
本地人都常去的一家蒼蠅館子，開了很多年，不少外地遊客都慕名而來，不管什麼時候去都座無虛席。
經典的紅燒乳鴿，是必點的。用手撕開鴿翅，就能看見汁從嫩滑的鴿肉中溢出，口感皮脆肉滑，要整隻啃著才過癮。
by 文旅中山
除此之外，這家的燒臘煲仔飯也值得一試。鹹香十足的臘腸、臘肉鋪在上面，底部的米飯煲得焦香四溢，垂涎三尺，不過如此。
by dpuser-4633059345
【脆肉鯇】
東昇鎮是著名的“脆肉鯇之鄉”，中山美食萬千攻略裡都會出現它的身影。
by 廣州美食攻略
聞名是不如見面的，喝著礦泉水，吃著蠶豆飼料長大的鯇魚，肉質非常的緊實爽脆，完全顛覆了魚肉嫩滑的傳統概念。
by 廣州美食攻略
還有一大獨特之處在於，不管用以怎樣的方式烹飪它，鯇魚都不會流失掉一點點的鮮味。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
石岐佬中山菜館
康華路36號
算得上是中山zui有名的餐廳，整個環境有點像菜市場改造的一樣，場子很大，集齊了中山不少的特色美食，熱鬧非凡。
by fallringinozy
全國各地的遊客一般都是衝著這家的乳鴿而來，其實石岐佬家的脆肉鯇也出奇的好吃。
by 食貨都是主觀的
當然吃法也不侷限於一種方式，魚尾骨炸得酥脆的牙籤脆肉鯇魚腩，保留魚肉鮮味的豆豉蒸脆肉鯇,還有新奇的姜蔥炒脆肉鯇，都能一一俘獲你的味蕾。
by 魚米
【沙溪扣肉】
沙溪扣肉，飄香大地。對於中山人來說，沒有扣肉的宴席是不完整的！
有沒有沙溪扣肉，可以說這是判定一家是否為正宗沙溪店的標準。它在經典粵菜的名單上都榜上有名，更不用說在中山的地位如何了。
而一道地道的沙溪扣肉，每一個環節都很講究，堪稱粗菜精做的一個代表。
要選用肥瘦適中的隔沙五花腩肉，工藝更要按照工序慢工細作，精選的配菜要做到畫龍點睛的作用，才能做到味香肉滑、入口即化。
身處異鄉的中山人，要是嚐到了肥而不膩的沙溪扣肉，感覺就像回到家了一樣，它代表的不僅是傳統的味道，更是家鄉的味道。
這裡店面就不做推薦了，因為不管是大排檔還是高檔酒樓，只要是正宗沙溪店，就可以吃到這道美味了。
【三鄉瀨粉】
吃過三鄉瀨粉的人，再也不會想其他地方的米粉。有著200多年的傳統名小吃，就是有這樣的自信。
它征服眾多吃客的原因，除了爽口彈牙的絕佳口感之外，更多的是美好的寓意。
據說，在當地有著這樣的說法，瀨粉製作得又長又圓則表明了一家人會團團圓圓，並且家裡的老人都會長壽的意思。
by 被遺忘的小魯班
所以，至今在中山當地的某些地方仍然保留著農曆七月十四吃瀨粉的習慣。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
銘珠粥粉
文昌東路78號
這家店是地道的三鄉人開的，味道好得肯定沒話說。價格也很實惠，平均七塊錢就可以吃上一碗美味的瀨粉了！
by 佘生
邊肉和燒鴨是一定要點的，瀨粉入口滑爽，米香濃郁，連湯底都想喝乾淨。去遲了的話，還不定能點到心儀的那一款。
by Anlene's
還有啥子腸仔、牛腩、叉燒...所有澆頭都想來一份，不過不建議打包回去吃，會失去原本的Q感。
by R的吃吃日食
【菊花炸鯪魚球】
這道小吃的與眾不同在於，以菊花為菜食，而又因中山所產肥美的鯪魚，兩者的結合可謂是天衣無縫。
by @中山林業
鯪魚球炸至呈金黃色，再配上小欖名產菊花花瓣和生菜絲，食用時，還可佐料配蜆蚧汁，其味更加香甜獨特。
by @勞毅波廣州大波波
【蕉蕾粥】
因為一碗蕉蕾粥，直接想單方面宣佈中山粥品是全廣東第yi溫柔陷阱。
by 小傻瓜vivian
將芭蕉的花蕾剝去外殼，再去掉花蕊，中間部分切碎泡鹽水去掉澀味，再飛水，和雞絲或者魚肉茸一起煮粥，葷素搭配，這樣熬出來的蕉蕾粥味道鮮美可口，老少皆宜。
by 琰稜
【沙溪蘆蔸粽】
蘆蔸粽是中山地區特有的粽子，因用蘆蔸葉包裹，所以稱為蘆蔸粽。曾在《舌尖上的中國》上一展風采。
by @文旅中山
值得一提的不只是它的名氣，而是這份傳承的味道始終縈繞在老一輩沙溪人的記憶裡，揮之不去。
【杏仁餅】
還有廣東四大名餅之首的杏仁餅，也是出自於中山。來了中山，一定記得打包帶走，去咀香園買就是不錯的選擇。
by 中山晚晴
身為中山特產杏仁餅的始創者，迄今已有100年時間！無論時光如何變遷，柔韌而不粘牙的口感一如既往。
滿足面
白水井大街採碟軒旁
20年的老店，開在老城區的弄堂小館，整個店面環境依舊保持著以前茶餐廳的風格，撲面而來的都是滿滿的生活氣息。
by linus0-0
必點的是陽光豬扒飯和混醬腸粉這組高人氣選手，味道十年如一。
by Mallory.栗子
4塊錢一份的混醬腸粉，花生醬、海鮮醬、醬油淋在腸粉上，沒有多餘的修飾，簡單粗暴，直擊味蕾。
by 草莓果醬
黃金酥脆的豬扒淋上自制的茄汁，茄汁的酸甜可口中和了豬扒的油膩，再搭配一杯熱騰騰的豆漿，整個人都被治癒了。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
by 戴踏踏
人手一隻乳鴿，在中山無須大驚小怪。
他們對乳鴿的熱愛只一種口味是不夠滿足的，脆皮乳鴿、明燒乳鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿...十八般武藝都在乳鴿的吃法上展現得淋漓盡致。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
煲煲掂風味煲仔飯餐廳
東明路38號首層4-5卡大信國美斜對面
本地人都常去的一家蒼蠅館子，開了很多年，不少外地遊客都慕名而來，不管什麼時候去都座無虛席。
經典的紅燒乳鴿，是必點的。用手撕開鴿翅，就能看見汁從嫩滑的鴿肉中溢出，口感皮脆肉滑，要整隻啃著才過癮。
by 文旅中山
除此之外，這家的燒臘煲仔飯也值得一試。鹹香十足的臘腸、臘肉鋪在上面，底部的米飯煲得焦香四溢，垂涎三尺，不過如此。
by dpuser-4633059345
【脆肉鯇】
東昇鎮是著名的“脆肉鯇之鄉”，中山美食萬千攻略裡都會出現它的身影。
by 廣州美食攻略
聞名是不如見面的，喝著礦泉水，吃著蠶豆飼料長大的鯇魚，肉質非常的緊實爽脆，完全顛覆了魚肉嫩滑的傳統概念。
by 廣州美食攻略
還有一大獨特之處在於，不管用以怎樣的方式烹飪它，鯇魚都不會流失掉一點點的鮮味。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
石岐佬中山菜館
康華路36號
算得上是中山zui有名的餐廳，整個環境有點像菜市場改造的一樣，場子很大，集齊了中山不少的特色美食，熱鬧非凡。
by fallringinozy
全國各地的遊客一般都是衝著這家的乳鴿而來，其實石岐佬家的脆肉鯇也出奇的好吃。
by 食貨都是主觀的
當然吃法也不侷限於一種方式，魚尾骨炸得酥脆的牙籤脆肉鯇魚腩，保留魚肉鮮味的豆豉蒸脆肉鯇,還有新奇的姜蔥炒脆肉鯇，都能一一俘獲你的味蕾。
by 魚米
【沙溪扣肉】
沙溪扣肉，飄香大地。對於中山人來說，沒有扣肉的宴席是不完整的！
有沒有沙溪扣肉，可以說這是判定一家是否為正宗沙溪店的標準。它在經典粵菜的名單上都榜上有名，更不用說在中山的地位如何了。
而一道地道的沙溪扣肉，每一個環節都很講究，堪稱粗菜精做的一個代表。
要選用肥瘦適中的隔沙五花腩肉，工藝更要按照工序慢工細作，精選的配菜要做到畫龍點睛的作用，才能做到味香肉滑、入口即化。
身處異鄉的中山人，要是嚐到了肥而不膩的沙溪扣肉，感覺就像回到家了一樣，它代表的不僅是傳統的味道，更是家鄉的味道。
這裡店面就不做推薦了，因為不管是大排檔還是高檔酒樓，只要是正宗沙溪店，就可以吃到這道美味了。
【三鄉瀨粉】
吃過三鄉瀨粉的人，再也不會想其他地方的米粉。有著200多年的傳統名小吃，就是有這樣的自信。
它征服眾多吃客的原因，除了爽口彈牙的絕佳口感之外，更多的是美好的寓意。
據說，在當地有著這樣的說法，瀨粉製作得又長又圓則表明了一家人會團團圓圓，並且家裡的老人都會長壽的意思。
by 被遺忘的小魯班
所以，至今在中山當地的某些地方仍然保留著農曆七月十四吃瀨粉的習慣。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
銘珠粥粉
文昌東路78號
這家店是地道的三鄉人開的，味道好得肯定沒話說。價格也很實惠，平均七塊錢就可以吃上一碗美味的瀨粉了！
by 佘生
邊肉和燒鴨是一定要點的，瀨粉入口滑爽，米香濃郁，連湯底都想喝乾淨。去遲了的話，還不定能點到心儀的那一款。
by Anlene's
還有啥子腸仔、牛腩、叉燒...所有澆頭都想來一份，不過不建議打包回去吃，會失去原本的Q感。
by R的吃吃日食
【菊花炸鯪魚球】
這道小吃的與眾不同在於，以菊花為菜食，而又因中山所產肥美的鯪魚，兩者的結合可謂是天衣無縫。
by @中山林業
鯪魚球炸至呈金黃色，再配上小欖名產菊花花瓣和生菜絲，食用時，還可佐料配蜆蚧汁，其味更加香甜獨特。
by @勞毅波廣州大波波
【蕉蕾粥】
因為一碗蕉蕾粥，直接想單方面宣佈中山粥品是全廣東第yi溫柔陷阱。
by 小傻瓜vivian
將芭蕉的花蕾剝去外殼，再去掉花蕊，中間部分切碎泡鹽水去掉澀味，再飛水，和雞絲或者魚肉茸一起煮粥，葷素搭配，這樣熬出來的蕉蕾粥味道鮮美可口，老少皆宜。
by 琰稜
【沙溪蘆蔸粽】
蘆蔸粽是中山地區特有的粽子，因用蘆蔸葉包裹，所以稱為蘆蔸粽。曾在《舌尖上的中國》上一展風采。
by @文旅中山
值得一提的不只是它的名氣，而是這份傳承的味道始終縈繞在老一輩沙溪人的記憶裡，揮之不去。
【杏仁餅】
還有廣東四大名餅之首的杏仁餅，也是出自於中山。來了中山，一定記得打包帶走，去咀香園買就是不錯的選擇。
by 中山晚晴
身為中山特產杏仁餅的始創者，迄今已有100年時間！無論時光如何變遷，柔韌而不粘牙的口感一如既往。
滿足面
白水井大街採碟軒旁
20年的老店，開在老城區的弄堂小館，整個店面環境依舊保持著以前茶餐廳的風格，撲面而來的都是滿滿的生活氣息。
by linus0-0
必點的是陽光豬扒飯和混醬腸粉這組高人氣選手，味道十年如一。
by Mallory.栗子
4塊錢一份的混醬腸粉，花生醬、海鮮醬、醬油淋在腸粉上，沒有多餘的修飾，簡單粗暴，直擊味蕾。
by 草莓果醬
黃金酥脆的豬扒淋上自制的茄汁，茄汁的酸甜可口中和了豬扒的油膩，再搭配一杯熱騰騰的豆漿，整個人都被治癒了。
by 草莓果醬
還有什麼炸雲吞、魚蛋、牛仔...滿足面不僅是大家學生時代的共同記憶，儼然是屬於中山人的一個平價美食天堂。
浩輝飲食店
中山市南基路步行街大笪地3號
建國前就有的老字號，經手三代人，做的街坊生意。風靡了半個世紀的家傳肉丸，令許多食客都專門來此打包！
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
by 戴踏踏
人手一隻乳鴿，在中山無須大驚小怪。
他們對乳鴿的熱愛只一種口味是不夠滿足的，脆皮乳鴿、明燒乳鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿...十八般武藝都在乳鴿的吃法上展現得淋漓盡致。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
煲煲掂風味煲仔飯餐廳
東明路38號首層4-5卡大信國美斜對面
本地人都常去的一家蒼蠅館子，開了很多年，不少外地遊客都慕名而來，不管什麼時候去都座無虛席。
經典的紅燒乳鴿，是必點的。用手撕開鴿翅，就能看見汁從嫩滑的鴿肉中溢出，口感皮脆肉滑，要整隻啃著才過癮。
by 文旅中山
除此之外，這家的燒臘煲仔飯也值得一試。鹹香十足的臘腸、臘肉鋪在上面，底部的米飯煲得焦香四溢，垂涎三尺，不過如此。
by dpuser-4633059345
【脆肉鯇】
東昇鎮是著名的“脆肉鯇之鄉”，中山美食萬千攻略裡都會出現它的身影。
by 廣州美食攻略
聞名是不如見面的，喝著礦泉水，吃著蠶豆飼料長大的鯇魚，肉質非常的緊實爽脆，完全顛覆了魚肉嫩滑的傳統概念。
by 廣州美食攻略
還有一大獨特之處在於，不管用以怎樣的方式烹飪它，鯇魚都不會流失掉一點點的鮮味。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
石岐佬中山菜館
康華路36號
算得上是中山zui有名的餐廳，整個環境有點像菜市場改造的一樣，場子很大，集齊了中山不少的特色美食，熱鬧非凡。
by fallringinozy
全國各地的遊客一般都是衝著這家的乳鴿而來，其實石岐佬家的脆肉鯇也出奇的好吃。
by 食貨都是主觀的
當然吃法也不侷限於一種方式，魚尾骨炸得酥脆的牙籤脆肉鯇魚腩，保留魚肉鮮味的豆豉蒸脆肉鯇,還有新奇的姜蔥炒脆肉鯇，都能一一俘獲你的味蕾。
by 魚米
【沙溪扣肉】
沙溪扣肉，飄香大地。對於中山人來說，沒有扣肉的宴席是不完整的！
有沒有沙溪扣肉，可以說這是判定一家是否為正宗沙溪店的標準。它在經典粵菜的名單上都榜上有名，更不用說在中山的地位如何了。
而一道地道的沙溪扣肉，每一個環節都很講究，堪稱粗菜精做的一個代表。
要選用肥瘦適中的隔沙五花腩肉，工藝更要按照工序慢工細作，精選的配菜要做到畫龍點睛的作用，才能做到味香肉滑、入口即化。
身處異鄉的中山人，要是嚐到了肥而不膩的沙溪扣肉，感覺就像回到家了一樣，它代表的不僅是傳統的味道，更是家鄉的味道。
這裡店面就不做推薦了，因為不管是大排檔還是高檔酒樓，只要是正宗沙溪店，就可以吃到這道美味了。
【三鄉瀨粉】
吃過三鄉瀨粉的人，再也不會想其他地方的米粉。有著200多年的傳統名小吃，就是有這樣的自信。
它征服眾多吃客的原因，除了爽口彈牙的絕佳口感之外，更多的是美好的寓意。
據說，在當地有著這樣的說法，瀨粉製作得又長又圓則表明了一家人會團團圓圓，並且家裡的老人都會長壽的意思。
by 被遺忘的小魯班
所以，至今在中山當地的某些地方仍然保留著農曆七月十四吃瀨粉的習慣。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
銘珠粥粉
文昌東路78號
這家店是地道的三鄉人開的，味道好得肯定沒話說。價格也很實惠，平均七塊錢就可以吃上一碗美味的瀨粉了！
by 佘生
邊肉和燒鴨是一定要點的，瀨粉入口滑爽，米香濃郁，連湯底都想喝乾淨。去遲了的話，還不定能點到心儀的那一款。
by Anlene's
還有啥子腸仔、牛腩、叉燒...所有澆頭都想來一份，不過不建議打包回去吃，會失去原本的Q感。
by R的吃吃日食
【菊花炸鯪魚球】
這道小吃的與眾不同在於，以菊花為菜食，而又因中山所產肥美的鯪魚，兩者的結合可謂是天衣無縫。
by @中山林業
鯪魚球炸至呈金黃色，再配上小欖名產菊花花瓣和生菜絲，食用時，還可佐料配蜆蚧汁，其味更加香甜獨特。
by @勞毅波廣州大波波
【蕉蕾粥】
因為一碗蕉蕾粥，直接想單方面宣佈中山粥品是全廣東第yi溫柔陷阱。
by 小傻瓜vivian
將芭蕉的花蕾剝去外殼，再去掉花蕊，中間部分切碎泡鹽水去掉澀味，再飛水，和雞絲或者魚肉茸一起煮粥，葷素搭配，這樣熬出來的蕉蕾粥味道鮮美可口，老少皆宜。
by 琰稜
【沙溪蘆蔸粽】
蘆蔸粽是中山地區特有的粽子，因用蘆蔸葉包裹，所以稱為蘆蔸粽。曾在《舌尖上的中國》上一展風采。
by @文旅中山
值得一提的不只是它的名氣，而是這份傳承的味道始終縈繞在老一輩沙溪人的記憶裡，揮之不去。
【杏仁餅】
還有廣東四大名餅之首的杏仁餅，也是出自於中山。來了中山，一定記得打包帶走，去咀香園買就是不錯的選擇。
by 中山晚晴
身為中山特產杏仁餅的始創者，迄今已有100年時間！無論時光如何變遷，柔韌而不粘牙的口感一如既往。
滿足面
白水井大街採碟軒旁
20年的老店，開在老城區的弄堂小館，整個店面環境依舊保持著以前茶餐廳的風格，撲面而來的都是滿滿的生活氣息。
by linus0-0
必點的是陽光豬扒飯和混醬腸粉這組高人氣選手，味道十年如一。
by Mallory.栗子
4塊錢一份的混醬腸粉，花生醬、海鮮醬、醬油淋在腸粉上，沒有多餘的修飾，簡單粗暴，直擊味蕾。
by 草莓果醬
黃金酥脆的豬扒淋上自制的茄汁，茄汁的酸甜可口中和了豬扒的油膩，再搭配一杯熱騰騰的豆漿，整個人都被治癒了。
by 草莓果醬
還有什麼炸雲吞、魚蛋、牛仔...滿足面不僅是大家學生時代的共同記憶，儼然是屬於中山人的一個平價美食天堂。
浩輝飲食店
中山市南基路步行街大笪地3號
建國前就有的老字號，經手三代人，做的街坊生意。風靡了半個世紀的家傳肉丸，令許多食客都專門來此打包！
by 咩咩國的長頸鹿小姐
手打肉丸，紮實飽滿，口感是超出想象的彈，混入剁碎的香菇，又夾雜著一絲鮮味。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
by 戴踏踏
人手一隻乳鴿，在中山無須大驚小怪。
他們對乳鴿的熱愛只一種口味是不夠滿足的，脆皮乳鴿、明燒乳鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿...十八般武藝都在乳鴿的吃法上展現得淋漓盡致。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
煲煲掂風味煲仔飯餐廳
東明路38號首層4-5卡大信國美斜對面
本地人都常去的一家蒼蠅館子，開了很多年，不少外地遊客都慕名而來，不管什麼時候去都座無虛席。
經典的紅燒乳鴿，是必點的。用手撕開鴿翅，就能看見汁從嫩滑的鴿肉中溢出，口感皮脆肉滑，要整隻啃著才過癮。
by 文旅中山
除此之外，這家的燒臘煲仔飯也值得一試。鹹香十足的臘腸、臘肉鋪在上面，底部的米飯煲得焦香四溢，垂涎三尺，不過如此。
by dpuser-4633059345
【脆肉鯇】
東昇鎮是著名的“脆肉鯇之鄉”，中山美食萬千攻略裡都會出現它的身影。
by 廣州美食攻略
聞名是不如見面的，喝著礦泉水，吃著蠶豆飼料長大的鯇魚，肉質非常的緊實爽脆，完全顛覆了魚肉嫩滑的傳統概念。
by 廣州美食攻略
還有一大獨特之處在於，不管用以怎樣的方式烹飪它，鯇魚都不會流失掉一點點的鮮味。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
石岐佬中山菜館
康華路36號
算得上是中山zui有名的餐廳，整個環境有點像菜市場改造的一樣，場子很大，集齊了中山不少的特色美食，熱鬧非凡。
by fallringinozy
全國各地的遊客一般都是衝著這家的乳鴿而來，其實石岐佬家的脆肉鯇也出奇的好吃。
by 食貨都是主觀的
當然吃法也不侷限於一種方式，魚尾骨炸得酥脆的牙籤脆肉鯇魚腩，保留魚肉鮮味的豆豉蒸脆肉鯇,還有新奇的姜蔥炒脆肉鯇，都能一一俘獲你的味蕾。
by 魚米
【沙溪扣肉】
沙溪扣肉，飄香大地。對於中山人來說，沒有扣肉的宴席是不完整的！
有沒有沙溪扣肉，可以說這是判定一家是否為正宗沙溪店的標準。它在經典粵菜的名單上都榜上有名，更不用說在中山的地位如何了。
而一道地道的沙溪扣肉，每一個環節都很講究，堪稱粗菜精做的一個代表。
要選用肥瘦適中的隔沙五花腩肉，工藝更要按照工序慢工細作，精選的配菜要做到畫龍點睛的作用，才能做到味香肉滑、入口即化。
身處異鄉的中山人，要是嚐到了肥而不膩的沙溪扣肉，感覺就像回到家了一樣，它代表的不僅是傳統的味道，更是家鄉的味道。
這裡店面就不做推薦了，因為不管是大排檔還是高檔酒樓，只要是正宗沙溪店，就可以吃到這道美味了。
【三鄉瀨粉】
吃過三鄉瀨粉的人，再也不會想其他地方的米粉。有著200多年的傳統名小吃，就是有這樣的自信。
它征服眾多吃客的原因，除了爽口彈牙的絕佳口感之外，更多的是美好的寓意。
據說，在當地有著這樣的說法，瀨粉製作得又長又圓則表明了一家人會團團圓圓，並且家裡的老人都會長壽的意思。
by 被遺忘的小魯班
所以，至今在中山當地的某些地方仍然保留著農曆七月十四吃瀨粉的習慣。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
銘珠粥粉
文昌東路78號
這家店是地道的三鄉人開的，味道好得肯定沒話說。價格也很實惠，平均七塊錢就可以吃上一碗美味的瀨粉了！
by 佘生
邊肉和燒鴨是一定要點的，瀨粉入口滑爽，米香濃郁，連湯底都想喝乾淨。去遲了的話，還不定能點到心儀的那一款。
by Anlene's
還有啥子腸仔、牛腩、叉燒...所有澆頭都想來一份，不過不建議打包回去吃，會失去原本的Q感。
by R的吃吃日食
【菊花炸鯪魚球】
這道小吃的與眾不同在於，以菊花為菜食，而又因中山所產肥美的鯪魚，兩者的結合可謂是天衣無縫。
by @中山林業
鯪魚球炸至呈金黃色，再配上小欖名產菊花花瓣和生菜絲，食用時，還可佐料配蜆蚧汁，其味更加香甜獨特。
by @勞毅波廣州大波波
【蕉蕾粥】
因為一碗蕉蕾粥，直接想單方面宣佈中山粥品是全廣東第yi溫柔陷阱。
by 小傻瓜vivian
將芭蕉的花蕾剝去外殼，再去掉花蕊，中間部分切碎泡鹽水去掉澀味，再飛水，和雞絲或者魚肉茸一起煮粥，葷素搭配，這樣熬出來的蕉蕾粥味道鮮美可口，老少皆宜。
by 琰稜
【沙溪蘆蔸粽】
蘆蔸粽是中山地區特有的粽子，因用蘆蔸葉包裹，所以稱為蘆蔸粽。曾在《舌尖上的中國》上一展風采。
by @文旅中山
值得一提的不只是它的名氣，而是這份傳承的味道始終縈繞在老一輩沙溪人的記憶裡，揮之不去。
【杏仁餅】
還有廣東四大名餅之首的杏仁餅，也是出自於中山。來了中山，一定記得打包帶走，去咀香園買就是不錯的選擇。
by 中山晚晴
身為中山特產杏仁餅的始創者，迄今已有100年時間！無論時光如何變遷，柔韌而不粘牙的口感一如既往。
滿足面
白水井大街採碟軒旁
20年的老店，開在老城區的弄堂小館，整個店面環境依舊保持著以前茶餐廳的風格，撲面而來的都是滿滿的生活氣息。
by linus0-0
必點的是陽光豬扒飯和混醬腸粉這組高人氣選手，味道十年如一。
by Mallory.栗子
4塊錢一份的混醬腸粉，花生醬、海鮮醬、醬油淋在腸粉上，沒有多餘的修飾，簡單粗暴，直擊味蕾。
by 草莓果醬
黃金酥脆的豬扒淋上自制的茄汁，茄汁的酸甜可口中和了豬扒的油膩，再搭配一杯熱騰騰的豆漿，整個人都被治癒了。
by 草莓果醬
還有什麼炸雲吞、魚蛋、牛仔...滿足面不僅是大家學生時代的共同記憶，儼然是屬於中山人的一個平價美食天堂。
浩輝飲食店
中山市南基路步行街大笪地3號
建國前就有的老字號，經手三代人，做的街坊生意。風靡了半個世紀的家傳肉丸，令許多食客都專門來此打包！
by 咩咩國的長頸鹿小姐
手打肉丸，紮實飽滿，口感是超出想象的彈，混入剁碎的香菇，又夾雜著一絲鮮味。
by 咩咩國的長頸鹿小姐
一碗招牌肉丸粥裡足足有八顆肉丸，不管是分量還是口感，分分鐘秒殺其它店。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
by 戴踏踏
人手一隻乳鴿，在中山無須大驚小怪。
他們對乳鴿的熱愛只一種口味是不夠滿足的，脆皮乳鴿、明燒乳鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿...十八般武藝都在乳鴿的吃法上展現得淋漓盡致。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
煲煲掂風味煲仔飯餐廳
東明路38號首層4-5卡大信國美斜對面
本地人都常去的一家蒼蠅館子，開了很多年，不少外地遊客都慕名而來，不管什麼時候去都座無虛席。
經典的紅燒乳鴿，是必點的。用手撕開鴿翅，就能看見汁從嫩滑的鴿肉中溢出，口感皮脆肉滑，要整隻啃著才過癮。
by 文旅中山
除此之外，這家的燒臘煲仔飯也值得一試。鹹香十足的臘腸、臘肉鋪在上面，底部的米飯煲得焦香四溢，垂涎三尺，不過如此。
by dpuser-4633059345
【脆肉鯇】
東昇鎮是著名的“脆肉鯇之鄉”，中山美食萬千攻略裡都會出現它的身影。
by 廣州美食攻略
聞名是不如見面的，喝著礦泉水，吃著蠶豆飼料長大的鯇魚，肉質非常的緊實爽脆，完全顛覆了魚肉嫩滑的傳統概念。
by 廣州美食攻略
還有一大獨特之處在於，不管用以怎樣的方式烹飪它，鯇魚都不會流失掉一點點的鮮味。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
石岐佬中山菜館
康華路36號
算得上是中山zui有名的餐廳，整個環境有點像菜市場改造的一樣，場子很大，集齊了中山不少的特色美食，熱鬧非凡。
by fallringinozy
全國各地的遊客一般都是衝著這家的乳鴿而來，其實石岐佬家的脆肉鯇也出奇的好吃。
by 食貨都是主觀的
當然吃法也不侷限於一種方式，魚尾骨炸得酥脆的牙籤脆肉鯇魚腩，保留魚肉鮮味的豆豉蒸脆肉鯇,還有新奇的姜蔥炒脆肉鯇，都能一一俘獲你的味蕾。
by 魚米
【沙溪扣肉】
沙溪扣肉，飄香大地。對於中山人來說，沒有扣肉的宴席是不完整的！
有沒有沙溪扣肉，可以說這是判定一家是否為正宗沙溪店的標準。它在經典粵菜的名單上都榜上有名，更不用說在中山的地位如何了。
而一道地道的沙溪扣肉，每一個環節都很講究，堪稱粗菜精做的一個代表。
要選用肥瘦適中的隔沙五花腩肉，工藝更要按照工序慢工細作，精選的配菜要做到畫龍點睛的作用，才能做到味香肉滑、入口即化。
身處異鄉的中山人，要是嚐到了肥而不膩的沙溪扣肉，感覺就像回到家了一樣，它代表的不僅是傳統的味道，更是家鄉的味道。
這裡店面就不做推薦了，因為不管是大排檔還是高檔酒樓，只要是正宗沙溪店，就可以吃到這道美味了。
【三鄉瀨粉】
吃過三鄉瀨粉的人，再也不會想其他地方的米粉。有著200多年的傳統名小吃，就是有這樣的自信。
它征服眾多吃客的原因，除了爽口彈牙的絕佳口感之外，更多的是美好的寓意。
據說，在當地有著這樣的說法，瀨粉製作得又長又圓則表明了一家人會團團圓圓，並且家裡的老人都會長壽的意思。
by 被遺忘的小魯班
所以，至今在中山當地的某些地方仍然保留著農曆七月十四吃瀨粉的習慣。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
銘珠粥粉
文昌東路78號
這家店是地道的三鄉人開的，味道好得肯定沒話說。價格也很實惠，平均七塊錢就可以吃上一碗美味的瀨粉了！
by 佘生
邊肉和燒鴨是一定要點的，瀨粉入口滑爽，米香濃郁，連湯底都想喝乾淨。去遲了的話，還不定能點到心儀的那一款。
by Anlene's
還有啥子腸仔、牛腩、叉燒...所有澆頭都想來一份，不過不建議打包回去吃，會失去原本的Q感。
by R的吃吃日食
【菊花炸鯪魚球】
這道小吃的與眾不同在於，以菊花為菜食，而又因中山所產肥美的鯪魚，兩者的結合可謂是天衣無縫。
by @中山林業
鯪魚球炸至呈金黃色，再配上小欖名產菊花花瓣和生菜絲，食用時，還可佐料配蜆蚧汁，其味更加香甜獨特。
by @勞毅波廣州大波波
【蕉蕾粥】
因為一碗蕉蕾粥，直接想單方面宣佈中山粥品是全廣東第yi溫柔陷阱。
by 小傻瓜vivian
將芭蕉的花蕾剝去外殼，再去掉花蕊，中間部分切碎泡鹽水去掉澀味，再飛水，和雞絲或者魚肉茸一起煮粥，葷素搭配，這樣熬出來的蕉蕾粥味道鮮美可口，老少皆宜。
by 琰稜
【沙溪蘆蔸粽】
蘆蔸粽是中山地區特有的粽子，因用蘆蔸葉包裹，所以稱為蘆蔸粽。曾在《舌尖上的中國》上一展風采。
by @文旅中山
值得一提的不只是它的名氣，而是這份傳承的味道始終縈繞在老一輩沙溪人的記憶裡，揮之不去。
【杏仁餅】
還有廣東四大名餅之首的杏仁餅，也是出自於中山。來了中山，一定記得打包帶走，去咀香園買就是不錯的選擇。
by 中山晚晴
身為中山特產杏仁餅的始創者，迄今已有100年時間！無論時光如何變遷，柔韌而不粘牙的口感一如既往。
滿足面
白水井大街採碟軒旁
20年的老店，開在老城區的弄堂小館，整個店面環境依舊保持著以前茶餐廳的風格，撲面而來的都是滿滿的生活氣息。
by linus0-0
必點的是陽光豬扒飯和混醬腸粉這組高人氣選手，味道十年如一。
by Mallory.栗子
4塊錢一份的混醬腸粉，花生醬、海鮮醬、醬油淋在腸粉上，沒有多餘的修飾，簡單粗暴，直擊味蕾。
by 草莓果醬
黃金酥脆的豬扒淋上自制的茄汁，茄汁的酸甜可口中和了豬扒的油膩，再搭配一杯熱騰騰的豆漿，整個人都被治癒了。
by 草莓果醬
還有什麼炸雲吞、魚蛋、牛仔...滿足面不僅是大家學生時代的共同記憶，儼然是屬於中山人的一個平價美食天堂。
浩輝飲食店
中山市南基路步行街大笪地3號
建國前就有的老字號，經手三代人，做的街坊生意。風靡了半個世紀的家傳肉丸，令許多食客都專門來此打包！
by 咩咩國的長頸鹿小姐
手打肉丸，紮實飽滿，口感是超出想象的彈，混入剁碎的香菇，又夾雜著一絲鮮味。
by 咩咩國的長頸鹿小姐
一碗招牌肉丸粥裡足足有八顆肉丸，不管是分量還是口感，分分鐘秒殺其它店。
by Dyan-Nintenda
撒滿了白芝麻粒的蒸腸粉，份量適中，軟硬也剛好，2元一份相當划算了。
永麗豆腐屋
白水井民安街榮貴坊1號樓底商
石歧zui老字號的甜品店，堅守了21年。店面不大，裝修也並不華麗，但是乾淨整潔有親切感。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
by 戴踏踏
人手一隻乳鴿，在中山無須大驚小怪。
他們對乳鴿的熱愛只一種口味是不夠滿足的，脆皮乳鴿、明燒乳鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿...十八般武藝都在乳鴿的吃法上展現得淋漓盡致。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
煲煲掂風味煲仔飯餐廳
東明路38號首層4-5卡大信國美斜對面
本地人都常去的一家蒼蠅館子，開了很多年，不少外地遊客都慕名而來，不管什麼時候去都座無虛席。
經典的紅燒乳鴿，是必點的。用手撕開鴿翅，就能看見汁從嫩滑的鴿肉中溢出，口感皮脆肉滑，要整隻啃著才過癮。
by 文旅中山
除此之外，這家的燒臘煲仔飯也值得一試。鹹香十足的臘腸、臘肉鋪在上面，底部的米飯煲得焦香四溢，垂涎三尺，不過如此。
by dpuser-4633059345
【脆肉鯇】
東昇鎮是著名的“脆肉鯇之鄉”，中山美食萬千攻略裡都會出現它的身影。
by 廣州美食攻略
聞名是不如見面的，喝著礦泉水，吃著蠶豆飼料長大的鯇魚，肉質非常的緊實爽脆，完全顛覆了魚肉嫩滑的傳統概念。
by 廣州美食攻略
還有一大獨特之處在於，不管用以怎樣的方式烹飪它，鯇魚都不會流失掉一點點的鮮味。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
石岐佬中山菜館
康華路36號
算得上是中山zui有名的餐廳，整個環境有點像菜市場改造的一樣，場子很大，集齊了中山不少的特色美食，熱鬧非凡。
by fallringinozy
全國各地的遊客一般都是衝著這家的乳鴿而來，其實石岐佬家的脆肉鯇也出奇的好吃。
by 食貨都是主觀的
當然吃法也不侷限於一種方式，魚尾骨炸得酥脆的牙籤脆肉鯇魚腩，保留魚肉鮮味的豆豉蒸脆肉鯇,還有新奇的姜蔥炒脆肉鯇，都能一一俘獲你的味蕾。
by 魚米
【沙溪扣肉】
沙溪扣肉，飄香大地。對於中山人來說，沒有扣肉的宴席是不完整的！
有沒有沙溪扣肉，可以說這是判定一家是否為正宗沙溪店的標準。它在經典粵菜的名單上都榜上有名，更不用說在中山的地位如何了。
而一道地道的沙溪扣肉，每一個環節都很講究，堪稱粗菜精做的一個代表。
要選用肥瘦適中的隔沙五花腩肉，工藝更要按照工序慢工細作，精選的配菜要做到畫龍點睛的作用，才能做到味香肉滑、入口即化。
身處異鄉的中山人，要是嚐到了肥而不膩的沙溪扣肉，感覺就像回到家了一樣，它代表的不僅是傳統的味道，更是家鄉的味道。
這裡店面就不做推薦了，因為不管是大排檔還是高檔酒樓，只要是正宗沙溪店，就可以吃到這道美味了。
【三鄉瀨粉】
吃過三鄉瀨粉的人，再也不會想其他地方的米粉。有著200多年的傳統名小吃，就是有這樣的自信。
它征服眾多吃客的原因，除了爽口彈牙的絕佳口感之外，更多的是美好的寓意。
據說，在當地有著這樣的說法，瀨粉製作得又長又圓則表明了一家人會團團圓圓，並且家裡的老人都會長壽的意思。
by 被遺忘的小魯班
所以，至今在中山當地的某些地方仍然保留著農曆七月十四吃瀨粉的習慣。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
銘珠粥粉
文昌東路78號
這家店是地道的三鄉人開的，味道好得肯定沒話說。價格也很實惠，平均七塊錢就可以吃上一碗美味的瀨粉了！
by 佘生
邊肉和燒鴨是一定要點的，瀨粉入口滑爽，米香濃郁，連湯底都想喝乾淨。去遲了的話，還不定能點到心儀的那一款。
by Anlene's
還有啥子腸仔、牛腩、叉燒...所有澆頭都想來一份，不過不建議打包回去吃，會失去原本的Q感。
by R的吃吃日食
【菊花炸鯪魚球】
這道小吃的與眾不同在於，以菊花為菜食，而又因中山所產肥美的鯪魚，兩者的結合可謂是天衣無縫。
by @中山林業
鯪魚球炸至呈金黃色，再配上小欖名產菊花花瓣和生菜絲，食用時，還可佐料配蜆蚧汁，其味更加香甜獨特。
by @勞毅波廣州大波波
【蕉蕾粥】
因為一碗蕉蕾粥，直接想單方面宣佈中山粥品是全廣東第yi溫柔陷阱。
by 小傻瓜vivian
將芭蕉的花蕾剝去外殼，再去掉花蕊，中間部分切碎泡鹽水去掉澀味，再飛水，和雞絲或者魚肉茸一起煮粥，葷素搭配，這樣熬出來的蕉蕾粥味道鮮美可口，老少皆宜。
by 琰稜
【沙溪蘆蔸粽】
蘆蔸粽是中山地區特有的粽子，因用蘆蔸葉包裹，所以稱為蘆蔸粽。曾在《舌尖上的中國》上一展風采。
by @文旅中山
值得一提的不只是它的名氣，而是這份傳承的味道始終縈繞在老一輩沙溪人的記憶裡，揮之不去。
【杏仁餅】
還有廣東四大名餅之首的杏仁餅，也是出自於中山。來了中山，一定記得打包帶走，去咀香園買就是不錯的選擇。
by 中山晚晴
身為中山特產杏仁餅的始創者，迄今已有100年時間！無論時光如何變遷，柔韌而不粘牙的口感一如既往。
滿足面
白水井大街採碟軒旁
20年的老店，開在老城區的弄堂小館，整個店面環境依舊保持著以前茶餐廳的風格，撲面而來的都是滿滿的生活氣息。
by linus0-0
必點的是陽光豬扒飯和混醬腸粉這組高人氣選手，味道十年如一。
by Mallory.栗子
4塊錢一份的混醬腸粉，花生醬、海鮮醬、醬油淋在腸粉上，沒有多餘的修飾，簡單粗暴，直擊味蕾。
by 草莓果醬
黃金酥脆的豬扒淋上自制的茄汁，茄汁的酸甜可口中和了豬扒的油膩，再搭配一杯熱騰騰的豆漿，整個人都被治癒了。
by 草莓果醬
還有什麼炸雲吞、魚蛋、牛仔...滿足面不僅是大家學生時代的共同記憶，儼然是屬於中山人的一個平價美食天堂。
浩輝飲食店
中山市南基路步行街大笪地3號
建國前就有的老字號，經手三代人，做的街坊生意。風靡了半個世紀的家傳肉丸，令許多食客都專門來此打包！
by 咩咩國的長頸鹿小姐
手打肉丸，紮實飽滿，口感是超出想象的彈，混入剁碎的香菇，又夾雜著一絲鮮味。
by 咩咩國的長頸鹿小姐
一碗招牌肉丸粥裡足足有八顆肉丸，不管是分量還是口感，分分鐘秒殺其它店。
by Dyan-Nintenda
撒滿了白芝麻粒的蒸腸粉，份量適中，軟硬也剛好，2元一份相當划算了。
永麗豆腐屋
白水井民安街榮貴坊1號樓底商
石歧zui老字號的甜品店，堅守了21年。店面不大，裝修也並不華麗，但是乾淨整潔有親切感。
by Cat-saraBB
店老闆人特別好，一心就撲在了如何將豆腐花做到極致爽滑，就這樣憑藉著一碗清香爽滑的豆腐花，成了許多街坊的美好回憶。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
by 戴踏踏
人手一隻乳鴿，在中山無須大驚小怪。
他們對乳鴿的熱愛只一種口味是不夠滿足的，脆皮乳鴿、明燒乳鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿...十八般武藝都在乳鴿的吃法上展現得淋漓盡致。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
煲煲掂風味煲仔飯餐廳
東明路38號首層4-5卡大信國美斜對面
本地人都常去的一家蒼蠅館子，開了很多年，不少外地遊客都慕名而來，不管什麼時候去都座無虛席。
經典的紅燒乳鴿，是必點的。用手撕開鴿翅，就能看見汁從嫩滑的鴿肉中溢出，口感皮脆肉滑，要整隻啃著才過癮。
by 文旅中山
除此之外，這家的燒臘煲仔飯也值得一試。鹹香十足的臘腸、臘肉鋪在上面，底部的米飯煲得焦香四溢，垂涎三尺，不過如此。
by dpuser-4633059345
【脆肉鯇】
東昇鎮是著名的“脆肉鯇之鄉”，中山美食萬千攻略裡都會出現它的身影。
by 廣州美食攻略
聞名是不如見面的，喝著礦泉水，吃著蠶豆飼料長大的鯇魚，肉質非常的緊實爽脆，完全顛覆了魚肉嫩滑的傳統概念。
by 廣州美食攻略
還有一大獨特之處在於，不管用以怎樣的方式烹飪它，鯇魚都不會流失掉一點點的鮮味。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
石岐佬中山菜館
康華路36號
算得上是中山zui有名的餐廳，整個環境有點像菜市場改造的一樣，場子很大，集齊了中山不少的特色美食，熱鬧非凡。
by fallringinozy
全國各地的遊客一般都是衝著這家的乳鴿而來，其實石岐佬家的脆肉鯇也出奇的好吃。
by 食貨都是主觀的
當然吃法也不侷限於一種方式，魚尾骨炸得酥脆的牙籤脆肉鯇魚腩，保留魚肉鮮味的豆豉蒸脆肉鯇,還有新奇的姜蔥炒脆肉鯇，都能一一俘獲你的味蕾。
by 魚米
【沙溪扣肉】
沙溪扣肉，飄香大地。對於中山人來說，沒有扣肉的宴席是不完整的！
有沒有沙溪扣肉，可以說這是判定一家是否為正宗沙溪店的標準。它在經典粵菜的名單上都榜上有名，更不用說在中山的地位如何了。
而一道地道的沙溪扣肉，每一個環節都很講究，堪稱粗菜精做的一個代表。
要選用肥瘦適中的隔沙五花腩肉，工藝更要按照工序慢工細作，精選的配菜要做到畫龍點睛的作用，才能做到味香肉滑、入口即化。
身處異鄉的中山人，要是嚐到了肥而不膩的沙溪扣肉，感覺就像回到家了一樣，它代表的不僅是傳統的味道，更是家鄉的味道。
這裡店面就不做推薦了，因為不管是大排檔還是高檔酒樓，只要是正宗沙溪店，就可以吃到這道美味了。
【三鄉瀨粉】
吃過三鄉瀨粉的人，再也不會想其他地方的米粉。有著200多年的傳統名小吃，就是有這樣的自信。
它征服眾多吃客的原因，除了爽口彈牙的絕佳口感之外，更多的是美好的寓意。
據說，在當地有著這樣的說法，瀨粉製作得又長又圓則表明了一家人會團團圓圓，並且家裡的老人都會長壽的意思。
by 被遺忘的小魯班
所以，至今在中山當地的某些地方仍然保留著農曆七月十四吃瀨粉的習慣。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
銘珠粥粉
文昌東路78號
這家店是地道的三鄉人開的，味道好得肯定沒話說。價格也很實惠，平均七塊錢就可以吃上一碗美味的瀨粉了！
by 佘生
邊肉和燒鴨是一定要點的，瀨粉入口滑爽，米香濃郁，連湯底都想喝乾淨。去遲了的話，還不定能點到心儀的那一款。
by Anlene's
還有啥子腸仔、牛腩、叉燒...所有澆頭都想來一份，不過不建議打包回去吃，會失去原本的Q感。
by R的吃吃日食
【菊花炸鯪魚球】
這道小吃的與眾不同在於，以菊花為菜食，而又因中山所產肥美的鯪魚，兩者的結合可謂是天衣無縫。
by @中山林業
鯪魚球炸至呈金黃色，再配上小欖名產菊花花瓣和生菜絲，食用時，還可佐料配蜆蚧汁，其味更加香甜獨特。
by @勞毅波廣州大波波
【蕉蕾粥】
因為一碗蕉蕾粥，直接想單方面宣佈中山粥品是全廣東第yi溫柔陷阱。
by 小傻瓜vivian
將芭蕉的花蕾剝去外殼，再去掉花蕊，中間部分切碎泡鹽水去掉澀味，再飛水，和雞絲或者魚肉茸一起煮粥，葷素搭配，這樣熬出來的蕉蕾粥味道鮮美可口，老少皆宜。
by 琰稜
【沙溪蘆蔸粽】
蘆蔸粽是中山地區特有的粽子，因用蘆蔸葉包裹，所以稱為蘆蔸粽。曾在《舌尖上的中國》上一展風采。
by @文旅中山
值得一提的不只是它的名氣，而是這份傳承的味道始終縈繞在老一輩沙溪人的記憶裡，揮之不去。
【杏仁餅】
還有廣東四大名餅之首的杏仁餅，也是出自於中山。來了中山，一定記得打包帶走，去咀香園買就是不錯的選擇。
by 中山晚晴
身為中山特產杏仁餅的始創者，迄今已有100年時間！無論時光如何變遷，柔韌而不粘牙的口感一如既往。
滿足面
白水井大街採碟軒旁
20年的老店，開在老城區的弄堂小館，整個店面環境依舊保持著以前茶餐廳的風格，撲面而來的都是滿滿的生活氣息。
by linus0-0
必點的是陽光豬扒飯和混醬腸粉這組高人氣選手，味道十年如一。
by Mallory.栗子
4塊錢一份的混醬腸粉，花生醬、海鮮醬、醬油淋在腸粉上，沒有多餘的修飾，簡單粗暴，直擊味蕾。
by 草莓果醬
黃金酥脆的豬扒淋上自制的茄汁，茄汁的酸甜可口中和了豬扒的油膩，再搭配一杯熱騰騰的豆漿，整個人都被治癒了。
by 草莓果醬
還有什麼炸雲吞、魚蛋、牛仔...滿足面不僅是大家學生時代的共同記憶，儼然是屬於中山人的一個平價美食天堂。
浩輝飲食店
中山市南基路步行街大笪地3號
建國前就有的老字號，經手三代人，做的街坊生意。風靡了半個世紀的家傳肉丸，令許多食客都專門來此打包！
by 咩咩國的長頸鹿小姐
手打肉丸，紮實飽滿，口感是超出想象的彈，混入剁碎的香菇，又夾雜著一絲鮮味。
by 咩咩國的長頸鹿小姐
一碗招牌肉丸粥裡足足有八顆肉丸，不管是分量還是口感，分分鐘秒殺其它店。
by Dyan-Nintenda
撒滿了白芝麻粒的蒸腸粉，份量適中，軟硬也剛好，2元一份相當划算了。
永麗豆腐屋
白水井民安街榮貴坊1號樓底商
石歧zui老字號的甜品店，堅守了21年。店面不大，裝修也並不華麗，但是乾淨整潔有親切感。
by Cat-saraBB
店老闆人特別好，一心就撲在了如何將豆腐花做到極致爽滑，就這樣憑藉著一碗清香爽滑的豆腐花，成了許多街坊的美好回憶。
by Cat-saraBB
招牌豆腐花5元一碗，豆香味很濃，口感也很滑嫩。除了原味，還有紅豆、綠豆、西米、芝麻...任你選擇。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
by 戴踏踏
人手一隻乳鴿，在中山無須大驚小怪。
他們對乳鴿的熱愛只一種口味是不夠滿足的，脆皮乳鴿、明燒乳鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿...十八般武藝都在乳鴿的吃法上展現得淋漓盡致。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
煲煲掂風味煲仔飯餐廳
東明路38號首層4-5卡大信國美斜對面
本地人都常去的一家蒼蠅館子，開了很多年，不少外地遊客都慕名而來，不管什麼時候去都座無虛席。
經典的紅燒乳鴿，是必點的。用手撕開鴿翅，就能看見汁從嫩滑的鴿肉中溢出，口感皮脆肉滑，要整隻啃著才過癮。
by 文旅中山
除此之外，這家的燒臘煲仔飯也值得一試。鹹香十足的臘腸、臘肉鋪在上面，底部的米飯煲得焦香四溢，垂涎三尺，不過如此。
by dpuser-4633059345
【脆肉鯇】
東昇鎮是著名的“脆肉鯇之鄉”，中山美食萬千攻略裡都會出現它的身影。
by 廣州美食攻略
聞名是不如見面的，喝著礦泉水，吃著蠶豆飼料長大的鯇魚，肉質非常的緊實爽脆，完全顛覆了魚肉嫩滑的傳統概念。
by 廣州美食攻略
還有一大獨特之處在於，不管用以怎樣的方式烹飪它，鯇魚都不會流失掉一點點的鮮味。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
石岐佬中山菜館
康華路36號
算得上是中山zui有名的餐廳，整個環境有點像菜市場改造的一樣，場子很大，集齊了中山不少的特色美食，熱鬧非凡。
by fallringinozy
全國各地的遊客一般都是衝著這家的乳鴿而來，其實石岐佬家的脆肉鯇也出奇的好吃。
by 食貨都是主觀的
當然吃法也不侷限於一種方式，魚尾骨炸得酥脆的牙籤脆肉鯇魚腩，保留魚肉鮮味的豆豉蒸脆肉鯇,還有新奇的姜蔥炒脆肉鯇，都能一一俘獲你的味蕾。
by 魚米
【沙溪扣肉】
沙溪扣肉，飄香大地。對於中山人來說，沒有扣肉的宴席是不完整的！
有沒有沙溪扣肉，可以說這是判定一家是否為正宗沙溪店的標準。它在經典粵菜的名單上都榜上有名，更不用說在中山的地位如何了。
而一道地道的沙溪扣肉，每一個環節都很講究，堪稱粗菜精做的一個代表。
要選用肥瘦適中的隔沙五花腩肉，工藝更要按照工序慢工細作，精選的配菜要做到畫龍點睛的作用，才能做到味香肉滑、入口即化。
身處異鄉的中山人，要是嚐到了肥而不膩的沙溪扣肉，感覺就像回到家了一樣，它代表的不僅是傳統的味道，更是家鄉的味道。
這裡店面就不做推薦了，因為不管是大排檔還是高檔酒樓，只要是正宗沙溪店，就可以吃到這道美味了。
【三鄉瀨粉】
吃過三鄉瀨粉的人，再也不會想其他地方的米粉。有著200多年的傳統名小吃，就是有這樣的自信。
它征服眾多吃客的原因，除了爽口彈牙的絕佳口感之外，更多的是美好的寓意。
據說，在當地有著這樣的說法，瀨粉製作得又長又圓則表明了一家人會團團圓圓，並且家裡的老人都會長壽的意思。
by 被遺忘的小魯班
所以，至今在中山當地的某些地方仍然保留著農曆七月十四吃瀨粉的習慣。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
銘珠粥粉
文昌東路78號
這家店是地道的三鄉人開的，味道好得肯定沒話說。價格也很實惠，平均七塊錢就可以吃上一碗美味的瀨粉了！
by 佘生
邊肉和燒鴨是一定要點的，瀨粉入口滑爽，米香濃郁，連湯底都想喝乾淨。去遲了的話，還不定能點到心儀的那一款。
by Anlene's
還有啥子腸仔、牛腩、叉燒...所有澆頭都想來一份，不過不建議打包回去吃，會失去原本的Q感。
by R的吃吃日食
【菊花炸鯪魚球】
這道小吃的與眾不同在於，以菊花為菜食，而又因中山所產肥美的鯪魚，兩者的結合可謂是天衣無縫。
by @中山林業
鯪魚球炸至呈金黃色，再配上小欖名產菊花花瓣和生菜絲，食用時，還可佐料配蜆蚧汁，其味更加香甜獨特。
by @勞毅波廣州大波波
【蕉蕾粥】
因為一碗蕉蕾粥，直接想單方面宣佈中山粥品是全廣東第yi溫柔陷阱。
by 小傻瓜vivian
將芭蕉的花蕾剝去外殼，再去掉花蕊，中間部分切碎泡鹽水去掉澀味，再飛水，和雞絲或者魚肉茸一起煮粥，葷素搭配，這樣熬出來的蕉蕾粥味道鮮美可口，老少皆宜。
by 琰稜
【沙溪蘆蔸粽】
蘆蔸粽是中山地區特有的粽子，因用蘆蔸葉包裹，所以稱為蘆蔸粽。曾在《舌尖上的中國》上一展風采。
by @文旅中山
值得一提的不只是它的名氣，而是這份傳承的味道始終縈繞在老一輩沙溪人的記憶裡，揮之不去。
【杏仁餅】
還有廣東四大名餅之首的杏仁餅，也是出自於中山。來了中山，一定記得打包帶走，去咀香園買就是不錯的選擇。
by 中山晚晴
身為中山特產杏仁餅的始創者，迄今已有100年時間！無論時光如何變遷，柔韌而不粘牙的口感一如既往。
滿足面
白水井大街採碟軒旁
20年的老店，開在老城區的弄堂小館，整個店面環境依舊保持著以前茶餐廳的風格，撲面而來的都是滿滿的生活氣息。
by linus0-0
必點的是陽光豬扒飯和混醬腸粉這組高人氣選手，味道十年如一。
by Mallory.栗子
4塊錢一份的混醬腸粉，花生醬、海鮮醬、醬油淋在腸粉上，沒有多餘的修飾，簡單粗暴，直擊味蕾。
by 草莓果醬
黃金酥脆的豬扒淋上自制的茄汁，茄汁的酸甜可口中和了豬扒的油膩，再搭配一杯熱騰騰的豆漿，整個人都被治癒了。
by 草莓果醬
還有什麼炸雲吞、魚蛋、牛仔...滿足面不僅是大家學生時代的共同記憶，儼然是屬於中山人的一個平價美食天堂。
浩輝飲食店
中山市南基路步行街大笪地3號
建國前就有的老字號，經手三代人，做的街坊生意。風靡了半個世紀的家傳肉丸，令許多食客都專門來此打包！
by 咩咩國的長頸鹿小姐
手打肉丸，紮實飽滿，口感是超出想象的彈，混入剁碎的香菇，又夾雜著一絲鮮味。
by 咩咩國的長頸鹿小姐
一碗招牌肉丸粥裡足足有八顆肉丸，不管是分量還是口感，分分鐘秒殺其它店。
by Dyan-Nintenda
撒滿了白芝麻粒的蒸腸粉，份量適中，軟硬也剛好，2元一份相當划算了。
永麗豆腐屋
白水井民安街榮貴坊1號樓底商
石歧zui老字號的甜品店，堅守了21年。店面不大，裝修也並不華麗，但是乾淨整潔有親切感。
by Cat-saraBB
店老闆人特別好，一心就撲在了如何將豆腐花做到極致爽滑，就這樣憑藉著一碗清香爽滑的豆腐花，成了許多街坊的美好回憶。
by Cat-saraBB
招牌豆腐花5元一碗，豆香味很濃，口感也很滑嫩。除了原味，還有紅豆、綠豆、西米、芝麻...任你選擇。
by 珠海高婕
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
by 戴踏踏
人手一隻乳鴿，在中山無須大驚小怪。
他們對乳鴿的熱愛只一種口味是不夠滿足的，脆皮乳鴿、明燒乳鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿...十八般武藝都在乳鴿的吃法上展現得淋漓盡致。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
煲煲掂風味煲仔飯餐廳
東明路38號首層4-5卡大信國美斜對面
本地人都常去的一家蒼蠅館子，開了很多年，不少外地遊客都慕名而來，不管什麼時候去都座無虛席。
經典的紅燒乳鴿，是必點的。用手撕開鴿翅，就能看見汁從嫩滑的鴿肉中溢出，口感皮脆肉滑，要整隻啃著才過癮。
by 文旅中山
除此之外，這家的燒臘煲仔飯也值得一試。鹹香十足的臘腸、臘肉鋪在上面，底部的米飯煲得焦香四溢，垂涎三尺，不過如此。
by dpuser-4633059345
【脆肉鯇】
東昇鎮是著名的“脆肉鯇之鄉”，中山美食萬千攻略裡都會出現它的身影。
by 廣州美食攻略
聞名是不如見面的，喝著礦泉水，吃著蠶豆飼料長大的鯇魚，肉質非常的緊實爽脆，完全顛覆了魚肉嫩滑的傳統概念。
by 廣州美食攻略
還有一大獨特之處在於，不管用以怎樣的方式烹飪它，鯇魚都不會流失掉一點點的鮮味。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
石岐佬中山菜館
康華路36號
算得上是中山zui有名的餐廳，整個環境有點像菜市場改造的一樣，場子很大，集齊了中山不少的特色美食，熱鬧非凡。
by fallringinozy
全國各地的遊客一般都是衝著這家的乳鴿而來，其實石岐佬家的脆肉鯇也出奇的好吃。
by 食貨都是主觀的
當然吃法也不侷限於一種方式，魚尾骨炸得酥脆的牙籤脆肉鯇魚腩，保留魚肉鮮味的豆豉蒸脆肉鯇,還有新奇的姜蔥炒脆肉鯇，都能一一俘獲你的味蕾。
by 魚米
【沙溪扣肉】
沙溪扣肉，飄香大地。對於中山人來說，沒有扣肉的宴席是不完整的！
有沒有沙溪扣肉，可以說這是判定一家是否為正宗沙溪店的標準。它在經典粵菜的名單上都榜上有名，更不用說在中山的地位如何了。
而一道地道的沙溪扣肉，每一個環節都很講究，堪稱粗菜精做的一個代表。
要選用肥瘦適中的隔沙五花腩肉，工藝更要按照工序慢工細作，精選的配菜要做到畫龍點睛的作用，才能做到味香肉滑、入口即化。
身處異鄉的中山人，要是嚐到了肥而不膩的沙溪扣肉，感覺就像回到家了一樣，它代表的不僅是傳統的味道，更是家鄉的味道。
這裡店面就不做推薦了，因為不管是大排檔還是高檔酒樓，只要是正宗沙溪店，就可以吃到這道美味了。
【三鄉瀨粉】
吃過三鄉瀨粉的人，再也不會想其他地方的米粉。有著200多年的傳統名小吃，就是有這樣的自信。
它征服眾多吃客的原因，除了爽口彈牙的絕佳口感之外，更多的是美好的寓意。
據說，在當地有著這樣的說法，瀨粉製作得又長又圓則表明了一家人會團團圓圓，並且家裡的老人都會長壽的意思。
by 被遺忘的小魯班
所以，至今在中山當地的某些地方仍然保留著農曆七月十四吃瀨粉的習慣。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
銘珠粥粉
文昌東路78號
這家店是地道的三鄉人開的，味道好得肯定沒話說。價格也很實惠，平均七塊錢就可以吃上一碗美味的瀨粉了！
by 佘生
邊肉和燒鴨是一定要點的，瀨粉入口滑爽，米香濃郁，連湯底都想喝乾淨。去遲了的話，還不定能點到心儀的那一款。
by Anlene's
還有啥子腸仔、牛腩、叉燒...所有澆頭都想來一份，不過不建議打包回去吃，會失去原本的Q感。
by R的吃吃日食
【菊花炸鯪魚球】
這道小吃的與眾不同在於，以菊花為菜食，而又因中山所產肥美的鯪魚，兩者的結合可謂是天衣無縫。
by @中山林業
鯪魚球炸至呈金黃色，再配上小欖名產菊花花瓣和生菜絲，食用時，還可佐料配蜆蚧汁，其味更加香甜獨特。
by @勞毅波廣州大波波
【蕉蕾粥】
因為一碗蕉蕾粥，直接想單方面宣佈中山粥品是全廣東第yi溫柔陷阱。
by 小傻瓜vivian
將芭蕉的花蕾剝去外殼，再去掉花蕊，中間部分切碎泡鹽水去掉澀味，再飛水，和雞絲或者魚肉茸一起煮粥，葷素搭配，這樣熬出來的蕉蕾粥味道鮮美可口，老少皆宜。
by 琰稜
【沙溪蘆蔸粽】
蘆蔸粽是中山地區特有的粽子，因用蘆蔸葉包裹，所以稱為蘆蔸粽。曾在《舌尖上的中國》上一展風采。
by @文旅中山
值得一提的不只是它的名氣，而是這份傳承的味道始終縈繞在老一輩沙溪人的記憶裡，揮之不去。
【杏仁餅】
還有廣東四大名餅之首的杏仁餅，也是出自於中山。來了中山，一定記得打包帶走，去咀香園買就是不錯的選擇。
by 中山晚晴
身為中山特產杏仁餅的始創者，迄今已有100年時間！無論時光如何變遷，柔韌而不粘牙的口感一如既往。
滿足面
白水井大街採碟軒旁
20年的老店，開在老城區的弄堂小館，整個店面環境依舊保持著以前茶餐廳的風格，撲面而來的都是滿滿的生活氣息。
by linus0-0
必點的是陽光豬扒飯和混醬腸粉這組高人氣選手，味道十年如一。
by Mallory.栗子
4塊錢一份的混醬腸粉，花生醬、海鮮醬、醬油淋在腸粉上，沒有多餘的修飾，簡單粗暴，直擊味蕾。
by 草莓果醬
黃金酥脆的豬扒淋上自制的茄汁，茄汁的酸甜可口中和了豬扒的油膩，再搭配一杯熱騰騰的豆漿，整個人都被治癒了。
by 草莓果醬
還有什麼炸雲吞、魚蛋、牛仔...滿足面不僅是大家學生時代的共同記憶，儼然是屬於中山人的一個平價美食天堂。
浩輝飲食店
中山市南基路步行街大笪地3號
建國前就有的老字號，經手三代人，做的街坊生意。風靡了半個世紀的家傳肉丸，令許多食客都專門來此打包！
by 咩咩國的長頸鹿小姐
手打肉丸，紮實飽滿，口感是超出想象的彈，混入剁碎的香菇，又夾雜著一絲鮮味。
by 咩咩國的長頸鹿小姐
一碗招牌肉丸粥裡足足有八顆肉丸，不管是分量還是口感，分分鐘秒殺其它店。
by Dyan-Nintenda
撒滿了白芝麻粒的蒸腸粉，份量適中，軟硬也剛好，2元一份相當划算了。
永麗豆腐屋
白水井民安街榮貴坊1號樓底商
石歧zui老字號的甜品店，堅守了21年。店面不大，裝修也並不華麗，但是乾淨整潔有親切感。
by Cat-saraBB
店老闆人特別好，一心就撲在了如何將豆腐花做到極致爽滑，就這樣憑藉著一碗清香爽滑的豆腐花，成了許多街坊的美好回憶。
by Cat-saraBB
招牌豆腐花5元一碗，豆香味很濃，口感也很滑嫩。除了原味，還有紅豆、綠豆、西米、芝麻...任你選擇。
by 珠海高婕
如果你以為這就是中山美食的全部了，那未免太小看它了。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
by 戴踏踏
人手一隻乳鴿，在中山無須大驚小怪。
他們對乳鴿的熱愛只一種口味是不夠滿足的，脆皮乳鴿、明燒乳鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿...十八般武藝都在乳鴿的吃法上展現得淋漓盡致。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
煲煲掂風味煲仔飯餐廳
東明路38號首層4-5卡大信國美斜對面
本地人都常去的一家蒼蠅館子，開了很多年，不少外地遊客都慕名而來，不管什麼時候去都座無虛席。
經典的紅燒乳鴿，是必點的。用手撕開鴿翅，就能看見汁從嫩滑的鴿肉中溢出，口感皮脆肉滑，要整隻啃著才過癮。
by 文旅中山
除此之外，這家的燒臘煲仔飯也值得一試。鹹香十足的臘腸、臘肉鋪在上面，底部的米飯煲得焦香四溢，垂涎三尺，不過如此。
by dpuser-4633059345
【脆肉鯇】
東昇鎮是著名的“脆肉鯇之鄉”，中山美食萬千攻略裡都會出現它的身影。
by 廣州美食攻略
聞名是不如見面的，喝著礦泉水，吃著蠶豆飼料長大的鯇魚，肉質非常的緊實爽脆，完全顛覆了魚肉嫩滑的傳統概念。
by 廣州美食攻略
還有一大獨特之處在於，不管用以怎樣的方式烹飪它，鯇魚都不會流失掉一點點的鮮味。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
石岐佬中山菜館
康華路36號
算得上是中山zui有名的餐廳，整個環境有點像菜市場改造的一樣，場子很大，集齊了中山不少的特色美食，熱鬧非凡。
by fallringinozy
全國各地的遊客一般都是衝著這家的乳鴿而來，其實石岐佬家的脆肉鯇也出奇的好吃。
by 食貨都是主觀的
當然吃法也不侷限於一種方式，魚尾骨炸得酥脆的牙籤脆肉鯇魚腩，保留魚肉鮮味的豆豉蒸脆肉鯇,還有新奇的姜蔥炒脆肉鯇，都能一一俘獲你的味蕾。
by 魚米
【沙溪扣肉】
沙溪扣肉，飄香大地。對於中山人來說，沒有扣肉的宴席是不完整的！
有沒有沙溪扣肉，可以說這是判定一家是否為正宗沙溪店的標準。它在經典粵菜的名單上都榜上有名，更不用說在中山的地位如何了。
而一道地道的沙溪扣肉，每一個環節都很講究，堪稱粗菜精做的一個代表。
要選用肥瘦適中的隔沙五花腩肉，工藝更要按照工序慢工細作，精選的配菜要做到畫龍點睛的作用，才能做到味香肉滑、入口即化。
身處異鄉的中山人，要是嚐到了肥而不膩的沙溪扣肉，感覺就像回到家了一樣，它代表的不僅是傳統的味道，更是家鄉的味道。
這裡店面就不做推薦了，因為不管是大排檔還是高檔酒樓，只要是正宗沙溪店，就可以吃到這道美味了。
【三鄉瀨粉】
吃過三鄉瀨粉的人，再也不會想其他地方的米粉。有著200多年的傳統名小吃，就是有這樣的自信。
它征服眾多吃客的原因，除了爽口彈牙的絕佳口感之外，更多的是美好的寓意。
據說，在當地有著這樣的說法，瀨粉製作得又長又圓則表明了一家人會團團圓圓，並且家裡的老人都會長壽的意思。
by 被遺忘的小魯班
所以，至今在中山當地的某些地方仍然保留著農曆七月十四吃瀨粉的習慣。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
銘珠粥粉
文昌東路78號
這家店是地道的三鄉人開的，味道好得肯定沒話說。價格也很實惠，平均七塊錢就可以吃上一碗美味的瀨粉了！
by 佘生
邊肉和燒鴨是一定要點的，瀨粉入口滑爽，米香濃郁，連湯底都想喝乾淨。去遲了的話，還不定能點到心儀的那一款。
by Anlene's
還有啥子腸仔、牛腩、叉燒...所有澆頭都想來一份，不過不建議打包回去吃，會失去原本的Q感。
by R的吃吃日食
【菊花炸鯪魚球】
這道小吃的與眾不同在於，以菊花為菜食，而又因中山所產肥美的鯪魚，兩者的結合可謂是天衣無縫。
by @中山林業
鯪魚球炸至呈金黃色，再配上小欖名產菊花花瓣和生菜絲，食用時，還可佐料配蜆蚧汁，其味更加香甜獨特。
by @勞毅波廣州大波波
【蕉蕾粥】
因為一碗蕉蕾粥，直接想單方面宣佈中山粥品是全廣東第yi溫柔陷阱。
by 小傻瓜vivian
將芭蕉的花蕾剝去外殼，再去掉花蕊，中間部分切碎泡鹽水去掉澀味，再飛水，和雞絲或者魚肉茸一起煮粥，葷素搭配，這樣熬出來的蕉蕾粥味道鮮美可口，老少皆宜。
by 琰稜
【沙溪蘆蔸粽】
蘆蔸粽是中山地區特有的粽子，因用蘆蔸葉包裹，所以稱為蘆蔸粽。曾在《舌尖上的中國》上一展風采。
by @文旅中山
值得一提的不只是它的名氣，而是這份傳承的味道始終縈繞在老一輩沙溪人的記憶裡，揮之不去。
【杏仁餅】
還有廣東四大名餅之首的杏仁餅，也是出自於中山。來了中山，一定記得打包帶走，去咀香園買就是不錯的選擇。
by 中山晚晴
身為中山特產杏仁餅的始創者，迄今已有100年時間！無論時光如何變遷，柔韌而不粘牙的口感一如既往。
滿足面
白水井大街採碟軒旁
20年的老店，開在老城區的弄堂小館，整個店面環境依舊保持著以前茶餐廳的風格，撲面而來的都是滿滿的生活氣息。
by linus0-0
必點的是陽光豬扒飯和混醬腸粉這組高人氣選手，味道十年如一。
by Mallory.栗子
4塊錢一份的混醬腸粉，花生醬、海鮮醬、醬油淋在腸粉上，沒有多餘的修飾，簡單粗暴，直擊味蕾。
by 草莓果醬
黃金酥脆的豬扒淋上自制的茄汁，茄汁的酸甜可口中和了豬扒的油膩，再搭配一杯熱騰騰的豆漿，整個人都被治癒了。
by 草莓果醬
還有什麼炸雲吞、魚蛋、牛仔...滿足面不僅是大家學生時代的共同記憶，儼然是屬於中山人的一個平價美食天堂。
浩輝飲食店
中山市南基路步行街大笪地3號
建國前就有的老字號，經手三代人，做的街坊生意。風靡了半個世紀的家傳肉丸，令許多食客都專門來此打包！
by 咩咩國的長頸鹿小姐
手打肉丸，紮實飽滿，口感是超出想象的彈，混入剁碎的香菇，又夾雜著一絲鮮味。
by 咩咩國的長頸鹿小姐
一碗招牌肉丸粥裡足足有八顆肉丸，不管是分量還是口感，分分鐘秒殺其它店。
by Dyan-Nintenda
撒滿了白芝麻粒的蒸腸粉，份量適中，軟硬也剛好，2元一份相當划算了。
永麗豆腐屋
白水井民安街榮貴坊1號樓底商
石歧zui老字號的甜品店，堅守了21年。店面不大，裝修也並不華麗，但是乾淨整潔有親切感。
by Cat-saraBB
店老闆人特別好，一心就撲在了如何將豆腐花做到極致爽滑，就這樣憑藉著一碗清香爽滑的豆腐花，成了許多街坊的美好回憶。
by Cat-saraBB
招牌豆腐花5元一碗，豆香味很濃，口感也很滑嫩。除了原味，還有紅豆、綠豆、西米、芝麻...任你選擇。
by 珠海高婕
如果你以為這就是中山美食的全部了，那未免太小看它了。
by 薇薇黎姿
位於珠江入海口的中山，鹹淡水相互滲透，少了河鮮的土味和海產的腥氣，讓這裡的水產格外鮮香細嫩，喜歡吃海鮮的朋友，來中山也一定不會讓你失望。
還有無比豐富的水果資源，神灣菠蘿、無花果、茂生圍香蕉...，只需一口，就能甜進你的心。
對於中山人來說，這些美食雖然不是神一樣的存在，但是他們心裡的一塊小島。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
by 戴踏踏
人手一隻乳鴿，在中山無須大驚小怪。
他們對乳鴿的熱愛只一種口味是不夠滿足的，脆皮乳鴿、明燒乳鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿...十八般武藝都在乳鴿的吃法上展現得淋漓盡致。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
煲煲掂風味煲仔飯餐廳
東明路38號首層4-5卡大信國美斜對面
本地人都常去的一家蒼蠅館子，開了很多年，不少外地遊客都慕名而來，不管什麼時候去都座無虛席。
經典的紅燒乳鴿，是必點的。用手撕開鴿翅，就能看見汁從嫩滑的鴿肉中溢出，口感皮脆肉滑，要整隻啃著才過癮。
by 文旅中山
除此之外，這家的燒臘煲仔飯也值得一試。鹹香十足的臘腸、臘肉鋪在上面，底部的米飯煲得焦香四溢，垂涎三尺，不過如此。
by dpuser-4633059345
【脆肉鯇】
東昇鎮是著名的“脆肉鯇之鄉”，中山美食萬千攻略裡都會出現它的身影。
by 廣州美食攻略
聞名是不如見面的，喝著礦泉水，吃著蠶豆飼料長大的鯇魚，肉質非常的緊實爽脆，完全顛覆了魚肉嫩滑的傳統概念。
by 廣州美食攻略
還有一大獨特之處在於，不管用以怎樣的方式烹飪它，鯇魚都不會流失掉一點點的鮮味。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
石岐佬中山菜館
康華路36號
算得上是中山zui有名的餐廳，整個環境有點像菜市場改造的一樣，場子很大，集齊了中山不少的特色美食，熱鬧非凡。
by fallringinozy
全國各地的遊客一般都是衝著這家的乳鴿而來，其實石岐佬家的脆肉鯇也出奇的好吃。
by 食貨都是主觀的
當然吃法也不侷限於一種方式，魚尾骨炸得酥脆的牙籤脆肉鯇魚腩，保留魚肉鮮味的豆豉蒸脆肉鯇,還有新奇的姜蔥炒脆肉鯇，都能一一俘獲你的味蕾。
by 魚米
【沙溪扣肉】
沙溪扣肉，飄香大地。對於中山人來說，沒有扣肉的宴席是不完整的！
有沒有沙溪扣肉，可以說這是判定一家是否為正宗沙溪店的標準。它在經典粵菜的名單上都榜上有名，更不用說在中山的地位如何了。
而一道地道的沙溪扣肉，每一個環節都很講究，堪稱粗菜精做的一個代表。
要選用肥瘦適中的隔沙五花腩肉，工藝更要按照工序慢工細作，精選的配菜要做到畫龍點睛的作用，才能做到味香肉滑、入口即化。
身處異鄉的中山人，要是嚐到了肥而不膩的沙溪扣肉，感覺就像回到家了一樣，它代表的不僅是傳統的味道，更是家鄉的味道。
這裡店面就不做推薦了，因為不管是大排檔還是高檔酒樓，只要是正宗沙溪店，就可以吃到這道美味了。
【三鄉瀨粉】
吃過三鄉瀨粉的人，再也不會想其他地方的米粉。有著200多年的傳統名小吃，就是有這樣的自信。
它征服眾多吃客的原因，除了爽口彈牙的絕佳口感之外，更多的是美好的寓意。
據說，在當地有著這樣的說法，瀨粉製作得又長又圓則表明了一家人會團團圓圓，並且家裡的老人都會長壽的意思。
by 被遺忘的小魯班
所以，至今在中山當地的某些地方仍然保留著農曆七月十四吃瀨粉的習慣。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
銘珠粥粉
文昌東路78號
這家店是地道的三鄉人開的，味道好得肯定沒話說。價格也很實惠，平均七塊錢就可以吃上一碗美味的瀨粉了！
by 佘生
邊肉和燒鴨是一定要點的，瀨粉入口滑爽，米香濃郁，連湯底都想喝乾淨。去遲了的話，還不定能點到心儀的那一款。
by Anlene's
還有啥子腸仔、牛腩、叉燒...所有澆頭都想來一份，不過不建議打包回去吃，會失去原本的Q感。
by R的吃吃日食
【菊花炸鯪魚球】
這道小吃的與眾不同在於，以菊花為菜食，而又因中山所產肥美的鯪魚，兩者的結合可謂是天衣無縫。
by @中山林業
鯪魚球炸至呈金黃色，再配上小欖名產菊花花瓣和生菜絲，食用時，還可佐料配蜆蚧汁，其味更加香甜獨特。
by @勞毅波廣州大波波
【蕉蕾粥】
因為一碗蕉蕾粥，直接想單方面宣佈中山粥品是全廣東第yi溫柔陷阱。
by 小傻瓜vivian
將芭蕉的花蕾剝去外殼，再去掉花蕊，中間部分切碎泡鹽水去掉澀味，再飛水，和雞絲或者魚肉茸一起煮粥，葷素搭配，這樣熬出來的蕉蕾粥味道鮮美可口，老少皆宜。
by 琰稜
【沙溪蘆蔸粽】
蘆蔸粽是中山地區特有的粽子，因用蘆蔸葉包裹，所以稱為蘆蔸粽。曾在《舌尖上的中國》上一展風采。
by @文旅中山
值得一提的不只是它的名氣，而是這份傳承的味道始終縈繞在老一輩沙溪人的記憶裡，揮之不去。
【杏仁餅】
還有廣東四大名餅之首的杏仁餅，也是出自於中山。來了中山，一定記得打包帶走，去咀香園買就是不錯的選擇。
by 中山晚晴
身為中山特產杏仁餅的始創者，迄今已有100年時間！無論時光如何變遷，柔韌而不粘牙的口感一如既往。
滿足面
白水井大街採碟軒旁
20年的老店，開在老城區的弄堂小館，整個店面環境依舊保持著以前茶餐廳的風格，撲面而來的都是滿滿的生活氣息。
by linus0-0
必點的是陽光豬扒飯和混醬腸粉這組高人氣選手，味道十年如一。
by Mallory.栗子
4塊錢一份的混醬腸粉，花生醬、海鮮醬、醬油淋在腸粉上，沒有多餘的修飾，簡單粗暴，直擊味蕾。
by 草莓果醬
黃金酥脆的豬扒淋上自制的茄汁，茄汁的酸甜可口中和了豬扒的油膩，再搭配一杯熱騰騰的豆漿，整個人都被治癒了。
by 草莓果醬
還有什麼炸雲吞、魚蛋、牛仔...滿足面不僅是大家學生時代的共同記憶，儼然是屬於中山人的一個平價美食天堂。
浩輝飲食店
中山市南基路步行街大笪地3號
建國前就有的老字號，經手三代人，做的街坊生意。風靡了半個世紀的家傳肉丸，令許多食客都專門來此打包！
by 咩咩國的長頸鹿小姐
手打肉丸，紮實飽滿，口感是超出想象的彈，混入剁碎的香菇，又夾雜著一絲鮮味。
by 咩咩國的長頸鹿小姐
一碗招牌肉丸粥裡足足有八顆肉丸，不管是分量還是口感，分分鐘秒殺其它店。
by Dyan-Nintenda
撒滿了白芝麻粒的蒸腸粉，份量適中，軟硬也剛好，2元一份相當划算了。
永麗豆腐屋
白水井民安街榮貴坊1號樓底商
石歧zui老字號的甜品店，堅守了21年。店面不大，裝修也並不華麗，但是乾淨整潔有親切感。
by Cat-saraBB
店老闆人特別好，一心就撲在了如何將豆腐花做到極致爽滑，就這樣憑藉著一碗清香爽滑的豆腐花，成了許多街坊的美好回憶。
by Cat-saraBB
招牌豆腐花5元一碗，豆香味很濃，口感也很滑嫩。除了原味，還有紅豆、綠豆、西米、芝麻...任你選擇。
by 珠海高婕
如果你以為這就是中山美食的全部了，那未免太小看它了。
by 薇薇黎姿
位於珠江入海口的中山，鹹淡水相互滲透，少了河鮮的土味和海產的腥氣，讓這裡的水產格外鮮香細嫩，喜歡吃海鮮的朋友，來中山也一定不會讓你失望。
還有無比豐富的水果資源，神灣菠蘿、無花果、茂生圍香蕉...，只需一口，就能甜進你的心。
對於中山人來說，這些美食雖然不是神一樣的存在，但是他們心裡的一塊小島。
by 阿y的偏見
一座城市是必須有其獨特性格而存在的，不然它就會淹沒在人們的視線中。
現代人很難再以風貌去記住一座城市的樣子，但是食物不會。
一個地方的食物，是這裡歷史文化的積澱，傳統手藝的繼承，環境再怎麼變，人們的胃卻很難跟著變。
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
by 戴踏踏
人手一隻乳鴿，在中山無須大驚小怪。
他們對乳鴿的熱愛只一種口味是不夠滿足的，脆皮乳鴿、明燒乳鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿...十八般武藝都在乳鴿的吃法上展現得淋漓盡致。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
煲煲掂風味煲仔飯餐廳
東明路38號首層4-5卡大信國美斜對面
本地人都常去的一家蒼蠅館子，開了很多年，不少外地遊客都慕名而來，不管什麼時候去都座無虛席。
經典的紅燒乳鴿，是必點的。用手撕開鴿翅，就能看見汁從嫩滑的鴿肉中溢出，口感皮脆肉滑，要整隻啃著才過癮。
by 文旅中山
除此之外，這家的燒臘煲仔飯也值得一試。鹹香十足的臘腸、臘肉鋪在上面，底部的米飯煲得焦香四溢，垂涎三尺，不過如此。
by dpuser-4633059345
【脆肉鯇】
東昇鎮是著名的“脆肉鯇之鄉”，中山美食萬千攻略裡都會出現它的身影。
by 廣州美食攻略
聞名是不如見面的，喝著礦泉水，吃著蠶豆飼料長大的鯇魚，肉質非常的緊實爽脆，完全顛覆了魚肉嫩滑的傳統概念。
by 廣州美食攻略
還有一大獨特之處在於，不管用以怎樣的方式烹飪它，鯇魚都不會流失掉一點點的鮮味。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
石岐佬中山菜館
康華路36號
算得上是中山zui有名的餐廳，整個環境有點像菜市場改造的一樣，場子很大，集齊了中山不少的特色美食，熱鬧非凡。
by fallringinozy
全國各地的遊客一般都是衝著這家的乳鴿而來，其實石岐佬家的脆肉鯇也出奇的好吃。
by 食貨都是主觀的
當然吃法也不侷限於一種方式，魚尾骨炸得酥脆的牙籤脆肉鯇魚腩，保留魚肉鮮味的豆豉蒸脆肉鯇,還有新奇的姜蔥炒脆肉鯇，都能一一俘獲你的味蕾。
by 魚米
【沙溪扣肉】
沙溪扣肉，飄香大地。對於中山人來說，沒有扣肉的宴席是不完整的！
有沒有沙溪扣肉，可以說這是判定一家是否為正宗沙溪店的標準。它在經典粵菜的名單上都榜上有名，更不用說在中山的地位如何了。
而一道地道的沙溪扣肉，每一個環節都很講究，堪稱粗菜精做的一個代表。
要選用肥瘦適中的隔沙五花腩肉，工藝更要按照工序慢工細作，精選的配菜要做到畫龍點睛的作用，才能做到味香肉滑、入口即化。
身處異鄉的中山人，要是嚐到了肥而不膩的沙溪扣肉，感覺就像回到家了一樣，它代表的不僅是傳統的味道，更是家鄉的味道。
這裡店面就不做推薦了，因為不管是大排檔還是高檔酒樓，只要是正宗沙溪店，就可以吃到這道美味了。
【三鄉瀨粉】
吃過三鄉瀨粉的人，再也不會想其他地方的米粉。有著200多年的傳統名小吃，就是有這樣的自信。
它征服眾多吃客的原因，除了爽口彈牙的絕佳口感之外，更多的是美好的寓意。
據說，在當地有著這樣的說法，瀨粉製作得又長又圓則表明了一家人會團團圓圓，並且家裡的老人都會長壽的意思。
by 被遺忘的小魯班
所以，至今在中山當地的某些地方仍然保留著農曆七月十四吃瀨粉的習慣。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
銘珠粥粉
文昌東路78號
這家店是地道的三鄉人開的，味道好得肯定沒話說。價格也很實惠，平均七塊錢就可以吃上一碗美味的瀨粉了！
by 佘生
邊肉和燒鴨是一定要點的，瀨粉入口滑爽，米香濃郁，連湯底都想喝乾淨。去遲了的話，還不定能點到心儀的那一款。
by Anlene's
還有啥子腸仔、牛腩、叉燒...所有澆頭都想來一份，不過不建議打包回去吃，會失去原本的Q感。
by R的吃吃日食
【菊花炸鯪魚球】
這道小吃的與眾不同在於，以菊花為菜食，而又因中山所產肥美的鯪魚，兩者的結合可謂是天衣無縫。
by @中山林業
鯪魚球炸至呈金黃色，再配上小欖名產菊花花瓣和生菜絲，食用時，還可佐料配蜆蚧汁，其味更加香甜獨特。
by @勞毅波廣州大波波
【蕉蕾粥】
因為一碗蕉蕾粥，直接想單方面宣佈中山粥品是全廣東第yi溫柔陷阱。
by 小傻瓜vivian
將芭蕉的花蕾剝去外殼，再去掉花蕊，中間部分切碎泡鹽水去掉澀味，再飛水，和雞絲或者魚肉茸一起煮粥，葷素搭配，這樣熬出來的蕉蕾粥味道鮮美可口，老少皆宜。
by 琰稜
【沙溪蘆蔸粽】
蘆蔸粽是中山地區特有的粽子，因用蘆蔸葉包裹，所以稱為蘆蔸粽。曾在《舌尖上的中國》上一展風采。
by @文旅中山
值得一提的不只是它的名氣，而是這份傳承的味道始終縈繞在老一輩沙溪人的記憶裡，揮之不去。
【杏仁餅】
還有廣東四大名餅之首的杏仁餅，也是出自於中山。來了中山，一定記得打包帶走，去咀香園買就是不錯的選擇。
by 中山晚晴
身為中山特產杏仁餅的始創者，迄今已有100年時間！無論時光如何變遷，柔韌而不粘牙的口感一如既往。
滿足面
白水井大街採碟軒旁
20年的老店，開在老城區的弄堂小館，整個店面環境依舊保持著以前茶餐廳的風格，撲面而來的都是滿滿的生活氣息。
by linus0-0
必點的是陽光豬扒飯和混醬腸粉這組高人氣選手，味道十年如一。
by Mallory.栗子
4塊錢一份的混醬腸粉，花生醬、海鮮醬、醬油淋在腸粉上，沒有多餘的修飾，簡單粗暴，直擊味蕾。
by 草莓果醬
黃金酥脆的豬扒淋上自制的茄汁，茄汁的酸甜可口中和了豬扒的油膩，再搭配一杯熱騰騰的豆漿，整個人都被治癒了。
by 草莓果醬
還有什麼炸雲吞、魚蛋、牛仔...滿足面不僅是大家學生時代的共同記憶，儼然是屬於中山人的一個平價美食天堂。
浩輝飲食店
中山市南基路步行街大笪地3號
建國前就有的老字號，經手三代人，做的街坊生意。風靡了半個世紀的家傳肉丸，令許多食客都專門來此打包！
by 咩咩國的長頸鹿小姐
手打肉丸，紮實飽滿，口感是超出想象的彈，混入剁碎的香菇，又夾雜著一絲鮮味。
by 咩咩國的長頸鹿小姐
一碗招牌肉丸粥裡足足有八顆肉丸，不管是分量還是口感，分分鐘秒殺其它店。
by Dyan-Nintenda
撒滿了白芝麻粒的蒸腸粉，份量適中，軟硬也剛好，2元一份相當划算了。
永麗豆腐屋
白水井民安街榮貴坊1號樓底商
石歧zui老字號的甜品店，堅守了21年。店面不大，裝修也並不華麗，但是乾淨整潔有親切感。
by Cat-saraBB
店老闆人特別好，一心就撲在了如何將豆腐花做到極致爽滑，就這樣憑藉著一碗清香爽滑的豆腐花，成了許多街坊的美好回憶。
by Cat-saraBB
招牌豆腐花5元一碗，豆香味很濃，口感也很滑嫩。除了原味，還有紅豆、綠豆、西米、芝麻...任你選擇。
by 珠海高婕
如果你以為這就是中山美食的全部了，那未免太小看它了。
by 薇薇黎姿
位於珠江入海口的中山，鹹淡水相互滲透，少了河鮮的土味和海產的腥氣，讓這裡的水產格外鮮香細嫩，喜歡吃海鮮的朋友，來中山也一定不會讓你失望。
還有無比豐富的水果資源，神灣菠蘿、無花果、茂生圍香蕉...，只需一口，就能甜進你的心。
對於中山人來說，這些美食雖然不是神一樣的存在，但是他們心裡的一塊小島。
by 阿y的偏見
一座城市是必須有其獨特性格而存在的，不然它就會淹沒在人們的視線中。
現代人很難再以風貌去記住一座城市的樣子，但是食物不會。
一個地方的食物，是這裡歷史文化的積澱，傳統手藝的繼承，環境再怎麼變，人們的胃卻很難跟著變。
by 阿y的偏見
所以讓人記憶尤深的是，中山美食延續了它恬靜淡然的性格。它的好吃不是什麼饕餮盛宴，而是那些你容易忽略掉的美味小吃。
毫不誇張的說，揣一百塊錢在中山走一圈，就可以讓你吃到撐。中山美食就是如此質樸，卻又如此難以忘懷！
圖片來源於網絡，版權歸原作者所有
提起廣東，大家首先浮現腦海的就是廣州、深圳、佛山等這些城市。
畢竟“食在廣州”，名聲在外；深圳，風華正茂；佛山，欣欣向榮！在廣東省，燈紅酒綠低調繁華都市比比皆是，自然，人們也樂意稱道。
在廣東還有這樣一座城市，它是廣東四小虎之一，是中國唯一以偉人名字命名的地級城市，也是大家共同認可的宜居城市。
中山，整個城市的感覺完全在《小城故事》這首歌裡展露無疑。不過在沒有萬眾矚目的廣州、摩登時尚的深圳...面前。
中山，還是顯得毫不起眼了些！
但是生活中，有高富帥、白富美這樣的耀眼的存在，也有那種樸實無華、大智若愚的人散發光芒。
很多人聽到中山就會發出疑問。中山是一座小城嗎？中山只有紅燒乳鴿一種美食嗎？
只能說，你對中山真的一無所知！存在感如此之低的它，究竟有著什麼樣的魅力呢？
毗鄰珠海廣州佛山的這座國家歷史文化名城，古稱“香山”，為紀念孫中山而改名中山縣，享有廣東省曲藝之鄉（粵劇）、華僑之鄉的美譽。
by 中山發佈 劉光勇攝
縱使周圍的發展速度如風馳電掣一般，但它依然不驕不躁的沉澱，保持著自己的節奏，散發出獨特的韻味。
中山的寧靜與閒適，常常讓當地人都不禁承認，再高的志氣都能消磨下去。
可以說這座城市麻雀雖小但五臟俱全。它不缺如神灣、三鄉...景色宜人的休閒鄉鎮，還有孫文老街、小欖鎮...這些古色古香的老建築，偶爾也會流露出大都市的華燈初上。
by中山一起吃喝玩樂
說到底誰不願在這樣的溫柔鄉中沉淪又沉淪呢？
中山的老城保存著不少的“老廣東”風土人情，宜居漸漸成為了它的名片，不過zui能產生共鳴的還有這裡在全國乃至海外都赫赫有名的特色美食。
by 馬蜂窩
"吃在中山"不知不覺成為大家的共識！
【紅燒乳鴿】
如果中山的美食有頭牌的話，那麼非紅燒乳鴿莫屬！
by 廣州生活君
不過你千萬不要被紅燒二字給欺騙了，在滷汁中滷熟的乳鴿，晾乾後不斷淋上滾油，經過油炸後，外酥裡嫩。
by 戴踏踏
人手一隻乳鴿，在中山無須大驚小怪。
他們對乳鴿的熱愛只一種口味是不夠滿足的，脆皮乳鴿、明燒乳鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿...十八般武藝都在乳鴿的吃法上展現得淋漓盡致。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
煲煲掂風味煲仔飯餐廳
東明路38號首層4-5卡大信國美斜對面
本地人都常去的一家蒼蠅館子，開了很多年，不少外地遊客都慕名而來，不管什麼時候去都座無虛席。
經典的紅燒乳鴿，是必點的。用手撕開鴿翅，就能看見汁從嫩滑的鴿肉中溢出，口感皮脆肉滑，要整隻啃著才過癮。
by 文旅中山
除此之外，這家的燒臘煲仔飯也值得一試。鹹香十足的臘腸、臘肉鋪在上面，底部的米飯煲得焦香四溢，垂涎三尺，不過如此。
by dpuser-4633059345
【脆肉鯇】
東昇鎮是著名的“脆肉鯇之鄉”，中山美食萬千攻略裡都會出現它的身影。
by 廣州美食攻略
聞名是不如見面的，喝著礦泉水，吃著蠶豆飼料長大的鯇魚，肉質非常的緊實爽脆，完全顛覆了魚肉嫩滑的傳統概念。
by 廣州美食攻略
還有一大獨特之處在於，不管用以怎樣的方式烹飪它，鯇魚都不會流失掉一點點的鮮味。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
石岐佬中山菜館
康華路36號
算得上是中山zui有名的餐廳，整個環境有點像菜市場改造的一樣，場子很大，集齊了中山不少的特色美食，熱鬧非凡。
by fallringinozy
全國各地的遊客一般都是衝著這家的乳鴿而來，其實石岐佬家的脆肉鯇也出奇的好吃。
by 食貨都是主觀的
當然吃法也不侷限於一種方式，魚尾骨炸得酥脆的牙籤脆肉鯇魚腩，保留魚肉鮮味的豆豉蒸脆肉鯇,還有新奇的姜蔥炒脆肉鯇，都能一一俘獲你的味蕾。
by 魚米
【沙溪扣肉】
沙溪扣肉，飄香大地。對於中山人來說，沒有扣肉的宴席是不完整的！
有沒有沙溪扣肉，可以說這是判定一家是否為正宗沙溪店的標準。它在經典粵菜的名單上都榜上有名，更不用說在中山的地位如何了。
而一道地道的沙溪扣肉，每一個環節都很講究，堪稱粗菜精做的一個代表。
要選用肥瘦適中的隔沙五花腩肉，工藝更要按照工序慢工細作，精選的配菜要做到畫龍點睛的作用，才能做到味香肉滑、入口即化。
身處異鄉的中山人，要是嚐到了肥而不膩的沙溪扣肉，感覺就像回到家了一樣，它代表的不僅是傳統的味道，更是家鄉的味道。
這裡店面就不做推薦了，因為不管是大排檔還是高檔酒樓，只要是正宗沙溪店，就可以吃到這道美味了。
【三鄉瀨粉】
吃過三鄉瀨粉的人，再也不會想其他地方的米粉。有著200多年的傳統名小吃，就是有這樣的自信。
它征服眾多吃客的原因，除了爽口彈牙的絕佳口感之外，更多的是美好的寓意。
據說，在當地有著這樣的說法，瀨粉製作得又長又圓則表明了一家人會團團圓圓，並且家裡的老人都會長壽的意思。
by 被遺忘的小魯班
所以，至今在中山當地的某些地方仍然保留著農曆七月十四吃瀨粉的習慣。
兩口細滑的肥腸粉下肚，再來一瓣酥脆的鍋盔，你才敢說吃過正宗的肥腸粉。
銘珠粥粉
文昌東路78號
這家店是地道的三鄉人開的，味道好得肯定沒話說。價格也很實惠，平均七塊錢就可以吃上一碗美味的瀨粉了！
by 佘生
邊肉和燒鴨是一定要點的，瀨粉入口滑爽，米香濃郁，連湯底都想喝乾淨。去遲了的話，還不定能點到心儀的那一款。
by Anlene's
還有啥子腸仔、牛腩、叉燒...所有澆頭都想來一份，不過不建議打包回去吃，會失去原本的Q感。
by R的吃吃日食
【菊花炸鯪魚球】
這道小吃的與眾不同在於，以菊花為菜食，而又因中山所產肥美的鯪魚，兩者的結合可謂是天衣無縫。
by @中山林業
鯪魚球炸至呈金黃色，再配上小欖名產菊花花瓣和生菜絲，食用時，還可佐料配蜆蚧汁，其味更加香甜獨特。
by @勞毅波廣州大波波
【蕉蕾粥】
因為一碗蕉蕾粥，直接想單方面宣佈中山粥品是全廣東第yi溫柔陷阱。
by 小傻瓜vivian
將芭蕉的花蕾剝去外殼，再去掉花蕊，中間部分切碎泡鹽水去掉澀味，再飛水，和雞絲或者魚肉茸一起煮粥，葷素搭配，這樣熬出來的蕉蕾粥味道鮮美可口，老少皆宜。
by 琰稜
【沙溪蘆蔸粽】
蘆蔸粽是中山地區特有的粽子，因用蘆蔸葉包裹，所以稱為蘆蔸粽。曾在《舌尖上的中國》上一展風采。
by @文旅中山
值得一提的不只是它的名氣，而是這份傳承的味道始終縈繞在老一輩沙溪人的記憶裡，揮之不去。
【杏仁餅】
還有廣東四大名餅之首的杏仁餅，也是出自於中山。來了中山，一定記得打包帶走，去咀香園買就是不錯的選擇。
by 中山晚晴
身為中山特產杏仁餅的始創者，迄今已有100年時間！無論時光如何變遷，柔韌而不粘牙的口感一如既往。
滿足面
白水井大街採碟軒旁
20年的老店，開在老城區的弄堂小館，整個店面環境依舊保持著以前茶餐廳的風格，撲面而來的都是滿滿的生活氣息。
by linus0-0
必點的是陽光豬扒飯和混醬腸粉這組高人氣選手，味道十年如一。
by Mallory.栗子
4塊錢一份的混醬腸粉，花生醬、海鮮醬、醬油淋在腸粉上，沒有多餘的修飾，簡單粗暴，直擊味蕾。
by 草莓果醬
黃金酥脆的豬扒淋上自制的茄汁，茄汁的酸甜可口中和了豬扒的油膩，再搭配一杯熱騰騰的豆漿，整個人都被治癒了。
by 草莓果醬
還有什麼炸雲吞、魚蛋、牛仔...滿足面不僅是大家學生時代的共同記憶，儼然是屬於中山人的一個平價美食天堂。
浩輝飲食店
中山市南基路步行街大笪地3號
建國前就有的老字號，經手三代人，做的街坊生意。風靡了半個世紀的家傳肉丸，令許多食客都專門來此打包！
by 咩咩國的長頸鹿小姐
手打肉丸，紮實飽滿，口感是超出想象的彈，混入剁碎的香菇，又夾雜著一絲鮮味。
by 咩咩國的長頸鹿小姐
一碗招牌肉丸粥裡足足有八顆肉丸，不管是分量還是口感，分分鐘秒殺其它店。
by Dyan-Nintenda
撒滿了白芝麻粒的蒸腸粉，份量適中，軟硬也剛好，2元一份相當划算了。
永麗豆腐屋
白水井民安街榮貴坊1號樓底商
石歧zui老字號的甜品店，堅守了21年。店面不大，裝修也並不華麗，但是乾淨整潔有親切感。
by Cat-saraBB
店老闆人特別好，一心就撲在了如何將豆腐花做到極致爽滑，就這樣憑藉著一碗清香爽滑的豆腐花，成了許多街坊的美好回憶。
by Cat-saraBB
招牌豆腐花5元一碗，豆香味很濃，口感也很滑嫩。除了原味，還有紅豆、綠豆、西米、芝麻...任你選擇。
by 珠海高婕
如果你以為這就是中山美食的全部了，那未免太小看它了。
by 薇薇黎姿
位於珠江入海口的中山，鹹淡水相互滲透，少了河鮮的土味和海產的腥氣，讓這裡的水產格外鮮香細嫩，喜歡吃海鮮的朋友，來中山也一定不會讓你失望。
還有無比豐富的水果資源，神灣菠蘿、無花果、茂生圍香蕉...，只需一口，就能甜進你的心。
對於中山人來說，這些美食雖然不是神一樣的存在，但是他們心裡的一塊小島。
by 阿y的偏見
一座城市是必須有其獨特性格而存在的，不然它就會淹沒在人們的視線中。
現代人很難再以風貌去記住一座城市的樣子，但是食物不會。
一個地方的食物，是這裡歷史文化的積澱，傳統手藝的繼承，環境再怎麼變，人們的胃卻很難跟著變。
by 阿y的偏見
所以讓人記憶尤深的是，中山美食延續了它恬靜淡然的性格。它的好吃不是什麼饕餮盛宴，而是那些你容易忽略掉的美味小吃。
毫不誇張的說，揣一百塊錢在中山走一圈，就可以讓你吃到撐。中山美食就是如此質樸，卻又如此難以忘懷！
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