中秋宴客菜，清蒸梭子蟹，肉質肥嫩鮮美可口，這樣蒸賣相好不掉腿！
一年一度的中秋快到了，中秋的團圓宴你準備好了嗎？今天，跟大家分享一道中秋必備的家常菜，清蒸梭子蟹。梭子蟹的味道特別鮮，肉質也非常嫩，喜歡的小夥伴們一起來看看吧！
首先，教大家一個蒸蟹不掉腿的小竅門，在蟹子上屜前，用剪刀在蟹子的臍部扎一下，將蟹子宰殺後再蒸，這樣就不會掉腿了，可以保持蟹子的賣相，如果是宴客的話，不用擔心賣相不好看了。
中秋宴客菜，清蒸梭子蟹，肉質肥嫩鮮美可口，這樣蒸賣相好不掉腿！
一年一度的中秋快到了，中秋的團圓宴你準備好了嗎？今天，跟大家分享一道中秋必備的家常菜，清蒸梭子蟹。梭子蟹的味道特別鮮，肉質也非常嫩，喜歡的小夥伴們一起來看看吧！
首先，教大家一個蒸蟹不掉腿的小竅門，在蟹子上屜前，用剪刀在蟹子的臍部扎一下，將蟹子宰殺後再蒸，這樣就不會掉腿了，可以保持蟹子的賣相，如果是宴客的話，不用擔心賣相不好看了。
【食材】梭子蟹4只，薑末20克，香醋3勺，味極鮮2勺，雞精少許，香油3克
中秋宴客菜，清蒸梭子蟹，肉質肥嫩鮮美可口，這樣蒸賣相好不掉腿！
一年一度的中秋快到了，中秋的團圓宴你準備好了嗎？今天，跟大家分享一道中秋必備的家常菜，清蒸梭子蟹。梭子蟹的味道特別鮮，肉質也非常嫩，喜歡的小夥伴們一起來看看吧！
首先，教大家一個蒸蟹不掉腿的小竅門，在蟹子上屜前，用剪刀在蟹子的臍部扎一下，將蟹子宰殺後再蒸，這樣就不會掉腿了，可以保持蟹子的賣相，如果是宴客的話，不用擔心賣相不好看了。
【食材】梭子蟹4只，薑末20克，香醋3勺，味極鮮2勺，雞精少許，香油3克
【製作方法】
1、蟹子用小刷子清洗乾淨，再用清水沖洗幾遍。
2、剪掉皮筋，將螃蟹臍部朝上，冷水上屜，蓋上鍋蓋。
中秋宴客菜，清蒸梭子蟹，肉質肥嫩鮮美可口，這樣蒸賣相好不掉腿！
一年一度的中秋快到了，中秋的團圓宴你準備好了嗎？今天，跟大家分享一道中秋必備的家常菜，清蒸梭子蟹。梭子蟹的味道特別鮮，肉質也非常嫩，喜歡的小夥伴們一起來看看吧！
首先，教大家一個蒸蟹不掉腿的小竅門，在蟹子上屜前，用剪刀在蟹子的臍部扎一下，將蟹子宰殺後再蒸，這樣就不會掉腿了，可以保持蟹子的賣相，如果是宴客的話，不用擔心賣相不好看了。
【食材】梭子蟹4只，薑末20克，香醋3勺，味極鮮2勺，雞精少許，香油3克
【製作方法】
1、蟹子用小刷子清洗乾淨，再用清水沖洗幾遍。
2、剪掉皮筋，將螃蟹臍部朝上，冷水上屜，蓋上鍋蓋。
3、大火燒開後蒸約15分鐘即可。
4、姜醋汁的配製：香醋3勺、味極鮮2勺、雞精少許、香油3克，混合攪拌均勻即可。
5、蒸好的蟹子配上姜醋汁食用，姜醋汁可以驅寒，食用蟹子是必不可少的。
中秋宴客菜，清蒸梭子蟹，肉質肥嫩鮮美可口，這樣蒸賣相好不掉腿！
一年一度的中秋快到了，中秋的團圓宴你準備好了嗎？今天，跟大家分享一道中秋必備的家常菜，清蒸梭子蟹。梭子蟹的味道特別鮮，肉質也非常嫩，喜歡的小夥伴們一起來看看吧！
首先，教大家一個蒸蟹不掉腿的小竅門，在蟹子上屜前，用剪刀在蟹子的臍部扎一下，將蟹子宰殺後再蒸，這樣就不會掉腿了，可以保持蟹子的賣相，如果是宴客的話，不用擔心賣相不好看了。
【食材】梭子蟹4只，薑末20克，香醋3勺，味極鮮2勺，雞精少許，香油3克
【製作方法】
1、蟹子用小刷子清洗乾淨，再用清水沖洗幾遍。
2、剪掉皮筋，將螃蟹臍部朝上，冷水上屜，蓋上鍋蓋。
3、大火燒開後蒸約15分鐘即可。
4、姜醋汁的配製：香醋3勺、味極鮮2勺、雞精少許、香油3克，混合攪拌均勻即可。
5、蒸好的蟹子配上姜醋汁食用，姜醋汁可以驅寒，食用蟹子是必不可少的。
【小貼士】
1、吃螃蟹一定要選用鮮活的，死蟹是千萬不能吃的。
2、螃蟹蒸熟後開蓋，一定要去掉蟹心、蟹腮、蟹胃和蟹腸，這些是不能食用的。
中秋宴客菜，清蒸梭子蟹，肉質肥嫩鮮美可口，這樣蒸賣相好不掉腿！
一年一度的中秋快到了，中秋的團圓宴你準備好了嗎？今天，跟大家分享一道中秋必備的家常菜，清蒸梭子蟹。梭子蟹的味道特別鮮，肉質也非常嫩，喜歡的小夥伴們一起來看看吧！
首先，教大家一個蒸蟹不掉腿的小竅門，在蟹子上屜前，用剪刀在蟹子的臍部扎一下，將蟹子宰殺後再蒸，這樣就不會掉腿了，可以保持蟹子的賣相，如果是宴客的話，不用擔心賣相不好看了。
【食材】梭子蟹4只，薑末20克，香醋3勺，味極鮮2勺，雞精少許，香油3克
【製作方法】
1、蟹子用小刷子清洗乾淨，再用清水沖洗幾遍。
2、剪掉皮筋，將螃蟹臍部朝上，冷水上屜，蓋上鍋蓋。
3、大火燒開後蒸約15分鐘即可。
4、姜醋汁的配製：香醋3勺、味極鮮2勺、雞精少許、香油3克，混合攪拌均勻即可。
5、蒸好的蟹子配上姜醋汁食用，姜醋汁可以驅寒，食用蟹子是必不可少的。
【小貼士】
1、吃螃蟹一定要選用鮮活的，死蟹是千萬不能吃的。
2、螃蟹蒸熟後開蓋，一定要去掉蟹心、蟹腮、蟹胃和蟹腸，這些是不能食用的。
3、教大家一個蒸蟹不掉腿的小竅門，在蟹子上屜前，用剪刀在蟹子的臍部扎一下，將蟹子宰殺後再蒸，這樣就不會掉腿了，可以保持蟹子的賣相。
中秋的蟹子最肥美，肉厚黃還多，蟹子好吃，但一定要配上姜醋汁！
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