話說飲食男女貌似歲月靜好，其實背後大概率一地雞毛，殺雞宰羊刀光劍影。重慶璧山的魚兔合璧，聽起來比較像餐飲界的雙劍合璧，璧山的來鳳魚和兔子，名頭已很響亮，這兩種食材放在一起烹，據稱是無兔不歡，無兔不成席的璧城創舉。今天，終於在無數次百度搜索之後，嚐到了著名的璧山幾種知名兔品牌之一的“財兔”。財兔的白砍兔技藝，獲得了璧山區的非物質文化稱號，就衝這個，不嘗試一下是不可能的。荔枝味，辣椒看起來很厲害的樣子，其實比較香，辣得比較溫柔，要說味道有多麼驚豔，倒也未必，最重要的是，財兔就像遍佈重慶大街小巷的廖記棒棒雞、紫燕百味雞一樣，是檔口銷售，無法坐下來大快朵頤。不多說，上圖，最後一張是從視頻裡截的圖，拌好後的財兔之白砍兔，像素不夠，想象來湊。
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