'吃蟹的季節'
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大閘蟹上市了。到吃蟹的季節了。
小時候,不愛吃蟹,嫌麻煩,現在大了,越來越喜歡這種吃起來特別麻煩,還吃不了幾塊肉的東西。心理上,感覺滿足,還不會自責。
吃清蒸蟹,最喜歡配一種蘸料,對,自制的。
薑末+醋+白糖,簡單又好吃,糖中和了醋的酸味。
經常因為有了這個蘸料,本末倒置而多吃了幾口蟹。
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