全國第一高樓,吃貨們心中的頂峰,吃不起?

中餐 咖啡豆 星巴克 牛排 YHOUSE精選美食和玩樂 YHOUSE精選美食和玩樂 2017-09-16

全國第一高樓,吃貨們心中的頂峰,吃不起?

十年前上海最高樓還是340米的金茂大廈

兩年前就變成了492米的環球金融中心

而如今,上海的巔峰已經是高達632米

以獨特的螺旋上升曲線高聳入雲的上海中心大廈

隨著上海之巔觀光廳開始面向公眾開放

上海中心大廈裙樓裡的商店和餐廳也逐步投入營業

從此陸家嘴工作的金領們、來上海的遊客們

又多了一個用餐、歇息、劈情操的好去處

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開動醬親赴上海中心吃了幾家,驚喜地發現這裡果然匯聚了代表著各知名餐飲品牌最高水準的各種臻選店、概念店等等,價格卻完全沒有想象中的高不可攀。

也許這,是魔都用另一種方式在展現著它的魅力與高度!

星巴克臻選

上海中心1F

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在上海中心一樓,一家星巴克臻選最近非常低調地開幕了,目前連星巴克官網上都查不到,點評網上也沒有登錄,還是貼心的開動醬親自跑了一趟為你帶來第一手資訊。

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臻選店首先讓人感受到的是比普通星巴克更開闊而大氣的裝修風格。吧檯對面的一整面牆上佈置了麻繩編織的上海標誌性建築群。

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這裡的店員無一例外全部都是黑圍裙哦!這裡提供普通星巴克裡沒有的幾款小眾咖啡豆,來自不同的產地,擁有著風格各異的風味。即時是第一次來的客人也不需要擔心,店員會提供專業的建議。

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臻選手衝咖啡每杯價格在39~49之間,並沒有比普通星巴克飲品貴很多。在詢問過開動醬的口味偏好之後,點單的妹子為開動醬推薦了來自盧旺達的穆莎莎。

在另一邊的手衝操作檯,會有黑圍裙小哥取出“穆莎莎”咖啡豆現磨、現衝。如果你有閒情,咖啡師還會在不同的步驟裡邀請你品聞,讓你體會咖啡豆的風味變化哦!

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坐在上海之巔的星巴克臻選,欣賞黑圍裙咖啡師的現場手衝,咖啡粉在濾紙上被熱水浸潤,衝出豐富的油脂泡沫;最後還能端著臻選店所特有的黑色馬克杯,品味風味獨特的精品手衝咖啡,看窗外遊人如織,會令人愈發珍惜這悠閒一刻。

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還有這款這款由星巴克西雅圖咖啡研發團隊首創的氣致™冷萃咖啡是在製作極為耗時的冷萃咖啡(通常 12 個小時以上)中注入氮氣,使其擁有綿密的泡沫層。由於是微氣泡混合清咖啡的產物,也就不會像 espresso 那般油膩,順滑的口感類似打發度較低的奶泡,但又不會搶奪咖啡本身的味道。

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氣致™冷萃咖啡在視覺上也具有強大的衝擊力,剛打出的咖啡可以透過玻璃杯壁清晰地看到咖啡液在杯中翻滾流淌。

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所有店內使用的臻選咖啡豆、手衝器具,都可以購買到哦!

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沃德麵包

上海中心B2

沃德麵包是麵包控開動醬最愛的麵包店之一,由烘焙職人徐國斌大師主理,主打法式鄉村麵包。現在也已經在上海中心負二樓開分店啦!

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沃德在上海中心的分店裝修成大氣的歐式風格,古樸的石窟風格牆面,神祕的壁畫,還有古典的大吊燈。

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乾淨透亮的大櫥窗裡擺滿了歐式麵包。沒有日系和臺灣系麵包那種漂亮、小巧的外表,全都是看上去敦厚朴實的、個頭巨大的麵包,一個麵包的份量簡直夠當正餐吃。最重要的是價格一點都不貴,在陸家嘴這樣的地段,16元一根招牌法棍,其餘麵包價格也多在20元左右。

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下午四點去,人氣爆炸的“爆漿雷人”被開動醬搶到了最後一個,心滿意足地請店員幫忙切開坐在店裡品嚐,還聽到後面陸續有顧客過來問“爆漿雷人還有嗎?”“不好意思,今天已經賣完啦”。

比開動醬臉還大的一個大面包,名字起的有點兒雷人,外表也醜醜的土土的,麵包體兼顧了皮實和鬆軟的口感,內裡有濃郁的黑巧克力熔漿。

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可頌是最考驗麵包師基本功的麵包之一,再點一個抹茶墨西哥羊角,截面是相當完美的,飽滿的孔洞呈螺旋狀分佈,面層之間不粘連,外層的脆皮和麵包綿軟的內心形成了鮮明的對比。表層的墨西哥麵糊創新地做成抹茶口味,非常清新。

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除了咖啡以外,沃德還提供多種口味搭配的水果茶,味道清爽不甜膩。這是一個即可供陸家嘴上班的金領們購買早餐,又能給來登上海之巔的遊客提供歇腳充電的好地方。

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眉州東坡酒樓

上海中心B2

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四川眉州與三蘇有著深厚的淵源,“慢著火,少著水,火候足時它自美”,創造了東坡肉的大文豪蘇東坡亦為美食大家,這家以東坡菜而開創的餐廳在國外非常有名,早已開到了洛杉磯,以儒雅之食風,在國內外傳承中國飲食文化的精髓。

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姍姍來遲終於在上海開了第一家分店的眉州東坡,就入駐在上海中心。店面設計的主題融合了現代化與儒雅的古風,通透的玻璃幕牆上以藍綠色光電投影手法,來表達東坡文化之精粹。毛筆、瓷器,東坡書法、繪畫和青竹,全面呈現在店堂的各個角落中。

這家主推菜品以川菜為主,其中多數又以與蘇東坡相關的美食為特色,涵蓋了從川菜、小吃到創意菜三大品種,主打的菜餚如東坡香腸、東坡肘子、雞豆花、東坡肉、擔擔麵等都是東坡菜中的經典菜式,以傳統四川菜技法為基礎,結合優質食材和精緻的小碗容器,同時對川菜的辣度進行調整,形成了這家東坡菜的整體表現形式。

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烤鴨的分量選擇多很人性化,可按一份,半隻或者一隻。在邊上現切,陪荷葉餅,甜麵醬,辣醬,白糖,黃瓜,大蔥,泡菜,很完整一套。是現點現片的。

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毛血旺可以說是每桌必點,食材吃的出來的新鮮,非常豐富,除了血旺以外還有午餐肉,酥肉,黑毛肚,藕片,土豆,肥腸。入味鹹鮮,口味經過改良調整,不是太辣。

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棒棒雞嫩滑入味沒得說!

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藤椒上腦牛肉:超出預想的好吃,有花椒香,但不會很麻,不辣,肥牛很嫩,就連下面墊的豆芽都很爽口。

PH+概念店

上海中心B2

你在地圖上搜必勝客可找不到這家店喲,人家叫ph+概念店,是必勝客的升級版,是目前全國首家也是唯一的一家,選址在高大上的上海中心也就不奇怪了!

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一進門會有一個圓頭圓腦的機器人來迎接你,可不要小看人家,人家會領位!萌化了好不好!

點比薩還可以有這種操作?在超大的屏幕上手指劃劃劃,任選出5種你最愛的配料堆到比薩上,廚房就會依此做出你的特製比薩哦!

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菜品味道驚豔到我,擺盤比想象中的精緻。最愛的是牛排,“敦厚誠懇”,可五分可七分,不擅長分割的還可以請廚師代勞。

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鎏金熔岩蛋包飯,做法有點牛哦,薄薄一層芝士蛋皮裡面一包滑蛋湯汁,切開後再淋上咖喱牛肉醬。做法難度挺高的,也非常奪眼球。

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蘆筍珍鮭意麵:鮭魚很嫩,跟脆脆的蘆筍是絕配,醬汁跟意麵很搭,還有蒔蘿的香味作為點睛之筆。

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上海中心的新店還在陸續開張,開動美食將繼續為你保持關注。也歡迎來評論區告訴我們你吃到過哪些新奇好店哦!

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