夫妻肺片成美國年度開胃菜！翻譯“史密斯夫婦”什麼鬼

光明網頭條號

1/3 中國美食經過幾千年的演變，到如今五湖四海都有屬於自己獨特的飲食文化，中國美食可以說是世界上種類最繁多，烹飪手段最多樣的美食，很多外國人都對中國美食戀戀不忘。

2/3 近日，美國《GQ》雜誌發佈了餐飲品賞大師BrettMartin最新出爐的“美國2017餐飲排行榜”，位於休斯敦的PepperTwins雙椒川菜館的招牌涼菜“夫妻肺片”榮登榜首，被評選為“年度開胃菜”(AppetizeroftheYear)。

3/3 美國人民也難逃川菜的魅力。不僅如此，他們還腦洞大開給這道“夫妻肺片”翻譯了英文名字――“Mr.andMrs.Smith”史密斯夫婦。（文章來源：健康網）

2017-05-31

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'最“騙”人的四道中國菜名，夫妻肺片上榜，老外看完菜單不敢點'

"中國的美食在世界上是很出名的，而且中國美食物美價廉，能讓你遲到撐，在國外最多的外國餐廳就是中餐廳了。還記得去年在美國新開的一家沙縣小吃，剛開業短短3個小時就已經被迫關門了，原因竟然就是因為食客太多，食物已經被賣完了。有華僑華人的地方，肯定就有中國的美食了。中國的美食使用的...

夫妻肺片魚香肉絲獅子頭關愛吃貨成長協會小吃螞蟻上樹魚中餐廳四喜丸子 2019-09-16

'老外壓根“不敢吃”的4道四川美食，夫妻肺片上榜'

"想來對於四川人來說，很多當地的美食都是吃不厭的，而且還是每天都要吃上一點才算是過日子的，不論是下館子還是自己家裡做飯，有幾樣美食都是必不可少，但是其中的幾樣，卻被老外看來是不敢動筷子的美食，倘若你是四川本地人，你會怎樣看呢？今日話題分享：老外壓根“不敢吃”的4道四川美食，...

夫妻肺片關愛吃貨成長協會小吃三大炮涼糕四川調味品紅糖油潑辣子蒜茸成都 2019-09-02

'教你如何做夫妻肺片的三種方法好吃又美味一起來試試'

"夫妻肺片的做法夫妻肺片做法一材料：牛肉，牛雜（肚樑，心舌，幹層肚，頭皮），鹽炒花生仁，滷水，醬油，芝麻粉，花椒粉，味精，八角，花椒，肉桂，川鹽，白酒辣椒油。做法：1、將鮮牛肉、牛雜洗淨，牛肉切成500克重的塊。2、將牛肉、牛雜放入沸水鍋內煮淨血水撈起，置另一鍋內，加入老滷...

夫妻肺片牛雜味精花生油潑辣子花椒醬油滷水料酒肉桂白酒香油芫荽 2019-09-02

'老外到中國吃飯，看到菜單的翻譯，夫妻肺片，虎皮青椒…瑟瑟發抖'

"導語：老外到中國吃飯，看到菜單的翻譯，夫妻肺片，虎皮青椒…瑟瑟發抖愛上網的人應該知道曾經有這樣一個非常出名的梗，“廣東人吃福建人，福建人瑟瑟發抖”，同樣會瑟瑟發抖的是外國人到中國吃飯，看到菜單的翻譯，夫妻肺片，虎皮青椒…以為到了黑店，嚇到瑟瑟發抖。其實這是因為中國歷史文化...

夫妻肺片青椒美食螞蟻上樹獅子頭辣椒四喜丸子川菜 2019-08-31

'想吃夫妻肺片不會做？大廚教你，只需掌握好食材配比和滷煮時間'

"導讀：夫妻肺片是一道四川成都名菜，常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，先滷製後切片。再佐以紅油、花椒麵等輔料製成紅油澆在上面。其製作精細，色澤美觀，質嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口。原料鮮牛肉、牛雜(肚、心、舌、頭皮等)、滷水各2500克，冷菜專用紅油、油酥花生未、醬油...

夫妻肺片牛雜油潑辣子滷水芝麻辣椒花椒味精白酒醬油花生肉桂草果蒲桃砂仁姜花甘草 2019-08-29

'廚師長分享川菜經典菜夫妻肺片（醬汁精準絕密配方）真正的乾貨。'

"大家好我是河南商丘的廚子老魏，關注我我每天都會更新幾道菜供大家參考。夫妻肺片是一道四川成都名菜，由郭朝華、張田政夫妻創制而成，通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，進行滷製，而後切片。再配以辣椒油、花椒麵等輔料製成紅油澆在上面。其製作精細，色澤美觀，質嫩味鮮，麻辣濃...

夫妻肺片川菜油潑辣子辣椒花生醬糖粉雞精生抽商丘 2019-08-25

'夫妻肺片的做法及滷水、紅油及複合醬油的解密，怎麼做，什麼做法'

"夫妻肺片做法主料：牛肉、牛雜(肚、心、舌、頭皮)輔料：紅油、油酥花生、白滷水、複製醬油、芝麻、花椒麵、鹽、味精、白酒、八角8只、花椒5克、桂皮10克包紗布袋做法：牛肉牛雜加滷水、鹽、白酒75克煮料至熟而不爛晾涼，片成4釐米長、2.6釐米寬的薄片。加紅油，滷水，複製醬油，鹽...

油潑辣子滷水夫妻肺片醬油紫草牛雜花椒山柰芝麻草果辣椒小米辣味精香油生抽花生白酒生薑丁香紅糖韓國芫荽拌麵調味品小茴香雲南芹菜冰箱 2019-08-22

'十大經典川菜——夫妻肺片'

"相傳，清朝末年，成都街頭巷尾有許多挑擔、提籃叫賣涼拌肺片的小販。用成本低廉的牛雜碎邊角料，經清洗、滷煮後切片，佐以醬油、紅油、辣椒、花椒麵、芝麻面等拌食，風味別緻，價廉物美，特別受到拉黃包車、腳伕和窮苦學生們的喜食，這就是我們今天的主角——夫妻肺片。夫妻肺片的由來夫妻肺...

夫妻肺片川菜牛雜滷水辣椒花生油潑辣子芝麻紅糖醬油板栗味精花椒牛肉麵白酒成都肉桂芹菜小茴香生薑山柰草果 2019-08-19

'白巖鬆：在成為最會說話的男人之前，鬼知道我都經歷了什麼……'

"本文來源：視覺志（id：iiidaily）作者｜小左什麼叫出口成章，白巖鬆又一次讓觀眾見識到了。平時我們看到白巖鬆，常常都是在嚴肅的新聞評論節目中，沒想到這一次他以搖滾樂迷的身份出現在《樂隊的夏天》，還自曝自己一直是個樂評人。現場他遊刃有餘地調侃馬東不懂樂隊。還將幾個評委...

白巖鬆中國中央電視臺 BBC 脫口秀新聞睡眠創作者來直播崔永元馬東夏日無處不音樂文章讀書 2019-08-10

'成都老字號“夫妻肺片”的獨家手寫配方看到就是賺到'

"由於字體不清晰所以小編下面為大家重置了推出更詳細的資料“夫妻肺片”是川菜中的一道特色名菜，源自60多年以前，成都的郭朝華、張田正夫妻二人在皇城壩賣麻辣肺片為生，除了牛肺片，另有牛頭皮、心、此、舌等牛雜，故一開始稱之為“廢片”，因為讓人有不住的聯想而改用同音的“肺”字，但現...

夫妻肺片美食調味品芫荽香油醬油油潑辣子成都味精芹菜辣椒川菜花椒花生牛雜 2019-08-08

'四川的“夫妻肺片”，涼拌菜下酒菜必備，堪稱人間美味'

"其實我這人總是喜歡吃涼拌菜，也不知道是什麼原因。我反而對很多的炒菜熱菜的興趣不大，涼拌菜雖然是冷菜，但是味道卻是各有千秋。說到我最喜歡的涼拌菜，就不得不說“夫妻肺片”這道菜啦！最早了解這道菜，還要說到一次朋友來我家做客的事情，他帶著這樣幾份涼拌菜來到，其中就有這麼一道菜。...

夫妻肺片牛雜油潑辣子味精滷水花生醬油花椒四川白酒調味品成都 2019-08-05

'街頭幾十塊錢一份夫妻肺片，已經走出了國門，麻辣誘人的一道川菜'

"提起美食令人嚮往的地方，應當首先推出四川省的成都了。四川成都的美食種類很多，是我國幾大菜系中，最受大家歡迎的菜系之一。它那地方因為地理環境等因素，所有食材都是帶有濃郁的麻辣味道，其麻辣鮮香的口感可以說風靡全國，得到國人的喜愛，而在成都的特色小吃中，有一種小吃不僅風靡全國，...

夫妻肺片川菜牛雜美食油潑辣子小吃芝麻和牛花椒白酒成都辣椒味精醬油花生四川 2019-07-31

'嘖嘖...！！！“夫妻肺片”原來是“夫妻廢片”'

" 夫妻肺片是一道知名度十分高傳統川菜，但是殊不知它真是“廢片”不是“肺片”這到底是是怎麼回事呢？相傳，清朝末年，成都街頭巷尾有許多挑擔、提籃叫賣涼拌肺片的小販。用成本低廉的牛雜碎邊角料，經清洗、滷煮後切片，佐以醬油、紅油、辣椒、花椒麵、芝麻面等拌食，風味別緻，價廉物美，特...

夫妻肺片油潑辣子辣椒牛雜香油調味品川菜花椒味精醬油山柰鴨料酒小茴香我在宮裡做廚師芝麻蒜茸甘草洋蔥草果陳皮 2019-07-28

'國內5個“化石級”下酒菜，夫妻肺片上榜，全吃過那是老酒鬼'

"5個“化石級”下酒菜，夫妻肺片上榜，全吃過那是老酒鬼! 酒文化在中國真的是源遠流長，不少的古代詩人他們也是特別喜好這種杯中之物，最著名的李白，李白斗酒詩百篇，可見對於酒的喜愛程度特別的深，不少的古詩詞當中也是對酒的描述，何以解憂，唯有杜康，更是打造出來的一款經典的杜康酒廣...

夫妻肺片酒花生海螺茅臺辣椒啤酒油潑辣子杜康 2019-07-27

'國內5個“化石級”下酒菜，夫妻肺片上榜，全吃過那是老酒鬼'

"5個“化石級”下酒菜，夫妻肺片上榜，全吃過那是老酒鬼!酒文化在中國真的是源遠流長，不少的古代詩人他們也是特別喜好這種杯中之物，最著名的李白，李白斗酒詩百篇，可見對於酒的喜愛程度特別的深，不少的古詩詞當中也是對酒的描述，何以解憂，唯有杜康，更是打造出來的一款經典的杜康酒廣告...

夫妻肺片酒花生海螺茅臺辣椒啤酒油潑辣子杜康 2019-07-25

'這個美國姑娘的“慢穿搭”是個什麼鬼？竟然這麼耐看！'

"hi大家好不瘦還不高一眼望去全部都是“不那麼時尚”的基礎色基礎款，T恤啊，襯衫啊，褲子啊，分秒鐘就能在你自己家裡找到同款但這個美國姑娘就是硬生生撩來了8萬多粉絲忍不住心裡嘀咕“憑什麼”，直到看完才發覺，這樣的慢穿搭，真的很耐看。比起硬拗造型凸顯個性，不費力卻能“舒適漂亮...

時尚服裝高能小子終極裝備設計文章 2019-07-15

夏天，給你飯桌添道菜，教你夫妻肺片的家常做法，配上祕製紅油

眾所周知，夫妻肺片是四川的一道經典名菜，將滷好的牛肉、牛舌等食材，配上紅通通的油辣子，就可以吃了，又麻又辣，非常開胃。其實夫妻肺片剛出現的時候，是有牛...

夫妻肺片油潑辣子生抽料酒芫荽冰糖滷水花椒你好夏至醬油調味品 2019-07-12

一碗夫妻肺片折射出紫燕百味雞滷味的無限精彩

作為紫燕百味雞的一道招牌菜，夫妻肺片發源於四川。伴隨著紫燕百味雞品牌的不斷髮展，夫妻肺片也逐步走向全國，面向世界，在更廣闊的舞臺散發魅力。紫燕百味雞的發展...

夫妻肺片跳槽那些事兒腐皮海帶油潑辣子豆乾五香粉木耳川菜 2019-07-09

成都這家開了30年的老店，夫妻肺片香嫩可口，談笑間賣個精光

成都春熙路，真的每天都可以看著各色各樣的人來人往，彷彿從來沒有過人潮稀少的時候。吃慣了大魚大肉，便喜歡上尋覓各種街邊小吃和零食。而春熙路附近的望福街這條老...

夫妻肺片美食小吃油潑辣子成都調味品螺仔餅豆豉滷水花椒發現佩奇不完美媽媽裝修 2019-06-24

夫妻肺片的製作商業配方教程

夫妻肺片夫妻肺片是五十多年前郭朝華，張田正夫妻只做麻辣牛肺為生，所做的肺片其實為牛雜也。後人加以不斷的改進翻新。變成今天這樣。在網絡流傳於餐飲江湖。我...

夫妻肺片餈粑油潑辣子辣椒泡椒紫草蒜茸花椒胡椒粉花生白芷草果小茴香黃酒芝麻生薑白酒牛雜沙拉料酒白豆蔻丁香山柰二鍋頭花雕酒姜花味精陳皮甘草 2019-06-24

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