這家堪比粵菜界LV的精緻餐廳

中餐 粵菜 鵝肝 麵條 醬油 食食課課 2019-01-14

這裡的每一道菜都如藝術品般,顏值與口味齊飛!



這家堪比粵菜界LV的精緻餐廳


椒麻雞將麻辣鮮香體現的淋漓盡致,浸在湯汁裡的雞肉,爽滑入味,吃起來超級過癮!

川渝鴨舌滑嫩爽脆的鴨舌肉,光是想想裡面那一寸軟骨的嚼勁,就已經忍不住了。

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低溫金槍魚配青檸泡沫這道菜運用了分子料理的技術,將食材的分子打破後並重新組合,最終呈現這道精美的菜品。


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金槍魚表面裹滿芝麻再蘸上特製的黃芥末醬入口即化毫不為過,還有點淡淡的檸香味!

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醬汁豬尾滿富膠質豬尾巴,在湯汁裡浸泡,在高溫下慢煮,醬油的滋味滲透到最深層的骨髓。

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鵝肝四拼鵝肝香乾馬蘭泡菜薰魚組成的拼盤,像一幅藝術品展現在我們面前。

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鵝肝吃起來十分軟糯,入口後,濃郁的肝香味瞬間席捲整個口腔!

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黑椒雪花牛肉脆蝦球5A級雪花牛肉品質,肉多汁細嫩,飽和脂肪酸含量低,肉用價值極高。

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肉質軟嫩到幾乎入口即化的地步,細膩的油脂融化在嘴裡,香味直衝鼻腔,大顆的蝦仁脆爽Q彈,味蕾都在撲通撲通雀躍。


這家堪比粵菜界LV的精緻餐廳



粵菜講究食材新鮮,尚巢的海鮮都是從原產地直接寄送到店,海鮮大餐瞭解一下!

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酸辣汁海鯧這是道集酸辣甜於一體的菜品,鯧魚裹上澱粉炸制酥脆再加上獨家祕製的酸辣汁。

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日和醬小青龍焗烤好的小青龍新鮮出爐,又香又鮮。廚師很貼心的幫我們把龍蝦肉都剪好了,就算是剛戀愛的小情侶去吃,也完全不會擔心暴露吃相呀~~~

這家堪比粵菜界LV的精緻餐廳

用叉子輕輕一撥,一大塊龍蝦肉便輕鬆脫殼。店內特製的日和醬汁香甜味十足,混合著小青龍的鮮味, 非常nice了。



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黃金帶魚魚如其名,炸制金黃,噴香酥脆,內部細嫩綿軟,真正的香而不老,嫩而不腥!

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太雕蒸大黃魚黃魚表面整整齊齊擺上了筍片,火腿,香菇,最後淋上15年陳的紹興太雕一起蒸制,不僅魚肉充分入味,更緊緊地把其他食材鮮味鎖在其中。


這家堪比粵菜界LV的精緻餐廳

香煎黃魚仔小黃魚每天新鮮送達,煎炸後外酥裡嫩,鮮味十足。底部的蔥油拌麵簡直是一絕,麵條飽吸了湯汁,一口接一口停不下來!


這家堪比粵菜界LV的精緻餐廳

小米花膠經過長時間熬煮的金湯,融合了老雞,鳳爪,鮑魚等上乘食材,小米口感香滑、花膠膠質濃郁

*尚巢的菜品豐富多樣,版面有限不能一一介紹,不過總有一款能滿足你挑剔的味蕾!


在這樣的港式餐廳吃飯還是第一次

已經迫不及待與它再次相遇

新年伊始

約上三五好友一起享受這難得的精緻吧

尚巢餐廳 -

地址:無錫市陽春巷25號(日航飯店後面)

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