主打南洋風味中餐，將傳統中國菜烹飪法與南洋香料完美結合

夏莉護膚

1/8 熱菜，我喜歡“酥炸豬肉蝦棗”，鮮蝦、豬肉糜和筍丁加了香料做成的蝦膠，輕裹面衣脆炸，再蘸上特製的醬油膏，口感香甜帶出鮮鹹滋味。“咖啡脆雞”也算是道風味獨特的創意料理，咖啡豆浸泡過夜，再用來醃製雞肉，過油脆炸，外層酥脆，內裡香嫩多汁，既有本幫風味的濃油赤醬，又有西式咖啡的一絲絲清苦滋味。“星洲醬蒸千島湖大魚頭”分量紮實，餐盤上桌即佔據了大半個桌面，魚頭選料也很新鮮，亮點就是淋在魚頭上的星洲醬，是東南亞

2/8

3/8

4/8

5/8

6/8

7/8

8/8

2017-11-01

相關推薦

更多精彩