作者:馨小馨
用料
黑芝麻 1碗(170克左右)
糯米粉 1碗(90克左右)
白糖 適量
做法步驟
1、黑芝麻洗淨後,用篩網撈出瀝乾水,倒入無油無水的鍋中開小火炒,炒至芝麻會“啪啪”地跳,且有香味就可以了。
2、炒好的芝麻倒入一個寬口的容器,晾涼
3、糯米粉同樣用無油無水的鍋小火炒,炒至糯米粉微微變黃
4、黑芝麻和糯米粉攤涼後,把它們一起倒入一個大的容器裡,再加入適量的白糖,攪拌均勻
5、混合好的芝麻分多次用幹磨杯磨成粉,磨的時候一次量不要太多
6、磨好的芝麻粉。(芝麻在磨的過程會有少量油脂產生,所以會有結塊現象。)
7、把磨好的芝麻粉用麵粉篩過篩一下,篩出的大顆粒稍微用手捻開,再倒回研磨杯再打一次。
8、最終得到的細膩芝麻粉!
9、把芝麻粉用乾淨的密封罐儲存起來,吃的時候倒出來用開水一衝就可以喝了。
10、立馬衝了一碗滿足一下我家的小吃貨,真的好香!
(觀看視頻教程,請關注微信公眾號:“香哈菜譜” 或 “xiangha100”)
相關推薦
'沒請月嫂,我給自己制定了月子餐單,奶量夠,不長肉,還好吃'
"月子期間吃什麼?也是我這個小吃貨比較關注的快要生娃了,月子打算讓媽媽過來照顧我,老公有25天的陪產假,孕期雖然看了很多育兒的理論知識,畢竟缺乏實操,考慮需不需要請月嫂阿姨幫忙,經過一番功課,我決定不清月嫂了,一方面家裡也確實不好住,另一方面家裡突然來一個陌生的阿姨我覺得會...
推薦中...