脂肪肝主要與飲食有關，經常吃些動物脂肪容易導致脂肪肝，所以對於有脂肪肝的人一定要限制動物脂肪的攝入，對於有脂肪肝的人要多吃洋蔥，洋蔥有利於脂肪肝的治療，能改善脂肪肝的症狀，哪些食物有利於脂肪肝治療？
1.紫洋蔥。洋蔥裡所含的多種硫化物能抑制血小板凝結，幫助血液流通順暢，消除體內自由基。洋蔥中的硫醇、硫化丙烯等成分具有降低血脂的功能，增加身體中的“好”膽固醇(HDL)，預防動脈硬化。
2.大蒜。大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的，蒜素可維持巨噬細胞的活性、增加殺病菌能力及促進淋巴細胞增生，並且可以避免腹部脂肪的堆積，同時增強肝臟中解毒酶的活性。大蒜最好搗碎成泥，放10~15分鐘後再吃，這樣有利於蒜素的生成。
3.菠菜。含有豐富蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、及VA、VB、VC、VK、VE等有益成分，不僅營養價值高而且還具有養肝、調脂、減肥、增強機體免疫力、促進生長髮育與新陳代謝、穩定血糖等功效，是一種風格患者經常食用。
4.薺菜。其富含VB、VC、胡蘿蔔素、乙酰膽鹼、谷甾醇、煙酸及無機鹽等，可降低血液及肝裡膽固醇和甘油三酯的含量，具有去脂、降壓、消炎、止血的功效，是脂肪肝的飲食佳選，並且對伴有高血壓、肝硬化的脂肪肝患者來說，可起到很好的預防和輔助治療功效 。
5.黃瓜。入肺、胃、大腸經，具有清熱解毒、生津止渴、利尿消腫等功效，並且據現代醫學研究證實，黃瓜中含有細纖維素，可降低血清中的膽固醇和甘油三酯，並促進腸道腐敗食物的排洩，改善人體的新陳代謝;含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質在體內轉變為脂肪，脂肪肝患者多吃黃瓜可起到很好的防治作用。
6.西紅柿。其屬於低熱量、多營養的果蔬，入肝、脾、胃、肺、腎五經，富含胡蘿蔔素，VB、VC、VP、膳食纖維等有益成分，具有涼血平肝、養陰生津、清熱止渴、健胃消食等功效，同時還具有美容、解毒、去脂、減肥的作用，可生吃、榨汁、煎炒、熬湯等，可謂是脂肪肝很好的飲食佳選。
以上6種食物有助於脂肪肝治療，西紅柿能幫助治療脂肪肝，能促進肝臟內脂肪的燃燒，具有健胃消食的作用，還具有清熱止咳的功效，黃瓜有利於脂肪肝治療，能改善人體新陳代謝功能，薺菜有助於脂肪肝治療，同時具有穩定血壓的功效。