《中國脂肪肝治療指南（科普版）》顯示，我國成人中平均每3人就有1人患有脂肪肝。
脂肪肝屬於可逆性疾病，早期診斷並及時治療是可以恢復正常的。但輕度脂肪肝時，肝臟在不斷損害、修復的過程中，若出現修復障礙，也可能直接導致肝癌。
脂肪肝起病隱匿，輕、中度脂肪肝患者一般沒有明顯症狀，所以如果體檢結果顯示有輕度脂肪肝，也一定得重視起來。
正常人肝組織中含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和膽固醇等，其重量約為肝重量的3%～5%。
如果肝內脂肪蓄積太多，超過肝重量的5%或在組織學上肝細胞50%以上有脂肪變性時，就可稱為脂肪肝。
5個常見因素導致脂肪肝
1、肥胖
肝內脂肪堆積的程度與體重成正比，重度肥胖者脂肪肝病變率高達61%～94%。當高脂食物攝入較多時，大量脂肪進入體內，肝內脂肪運轉失去平衡，就會導致脂肪積聚在肝臟細胞內，形成脂肪肝。
肥胖的衡量標準是體重指數（BMI），計算方法為：體重（千克）÷身高的平方（米²）
我國的BMI正常標準是：18.5~23.9，若數值＞24就是超重，＞28即為肥胖。
2、長期素食、節食
素食者的蛋白質攝入不足，容易出現營養不良，不能合成載脂蛋白，以致甘油三酯積存肝內，形成脂肪肝。
禁食或過度節食會導致脂肪分解量短期內大量增加，肝臟“工作量”激增，損傷肝細胞，導致脂肪肝。
3、久坐不動
久坐不動易使體內過剩的熱量轉化為脂肪，也是目前都市白領脂肪肝高發的危險因素之一。如果脂肪沉積於皮下，就會表現為肥胖；沉積於肝臟，則會表現為脂肪肝。
4、大量飲酒
酒精進入人體後，轉化生成的乙醛對肝細胞有明顯的毒性，可導致酒精性脂肪肝。
75%～95%的長期嗜酒者，肝穿刺活檢有脂肪浸潤。另外還有數據顯示，每天飲酒超過80～160克，則酒精性脂肪肝的發生率增長5～25倍。
5、藥物
肝臟也被稱為“解毒器官”，某些藥物會抑制蛋白質合成而導致脂肪肝。長期服用降脂藥也可能會干擾脂蛋白代謝，誘發脂肪肝。
此外，糖尿病患者也應引起重視。據流行病學調查結果顯示，約50%的糖尿病患者合併有脂肪肝。
做到這3點，遠離脂肪肝
雖然輕度脂肪肝起病隱匿，但也不是不可預防的，重點就在於：
1、合理膳食
不過分追求素食，每日三餐要合理搭配、營養平衡，足量的蛋白質能清除肝內脂肪。禁酒戒菸，避免高脂肪、高膽固醇、高熱量、高糖飲食，尤其要避免動物性脂肪的攝入。
2、健康的生活方式
（1）保持適當的體重，每天堅持體育鍛煉，根據自身的情況選擇適宜的運動項目
（2）保持每晚7~8個小時的充足睡眠
（3）保持心情舒暢，懂得釋放與調整不良情緒
3、重視體檢、定期複查
建議每年體檢一次，重視肝功能及肝臟B超等項目結果，以便能夠發現早期肥胖症、糖尿病、高脂血症及其相關疾病。
