牛肉餅
要說天津的美食勝地
有這麼一個地方絕對榜上有名
那就是——西北角
這一帶的美食多到數不勝數！
今天主要為大家介紹藏在犄角旮旯的牛肉餅
堪稱是“餅中之王”了
在居民樓夾縫之間生存了20多年的【王三姑牛肉餅】，可謂是“餅界”的大佬了。經營的20多年來，受到了廣大吃貨的青睞，日日排隊。
牛肉餅便是店裡的招牌
全都是老師傅純手工製作的
離的老遠就能聞見肉餅的香味
一點也不誇張！
專注牛肉餅23年的老味道
在一個居民樓的底商，地方雖然挺隱蔽的，但是跟著地圖走還是可以找到的！
店鋪裡往往是爆滿！但是就算在屋外面排隊！還沒走過去，遠遠的也能聞見肉餅的香味！
三姑家的特色就是沒有菜單！食物都擺在眼前，各式各樣的涼拌菜，還有特色燉牛肉，別提多香了！
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肉餅都是店裡的老師傅純手工做出來的，食材都是真材實料！擀皮、和餡、烙餅全部在室外完成，製作過程有條不紊。
聽著肉餅在油鍋中滋啦作響，牛肉味和餅的焦香味時不時的飄進鼻子裡，口水已經控制不住了！
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一口爆汁的大肉餅！真香！
端著油滋滋的大餡餅進屋，就可以開吃啦！
牛肉餅
作為這家店的招牌，多少吃貨都是為了牛肉餅而來的！那油亮亮的餅皮夾著厚厚的牛肉餡，看著就食慾滿滿！
標準的四層皮三層餡，每一口都能吃到脆脆的酥皮和鮮嫩的牛肉餡！吃起來一點也不會幹，肉汁四溢的流在嘴中，這叫一個香！
牛肉餡料特別厚實！和外面賣的餡餅完全不一樣！只採用大蔥和祕製醬料調口，還能吃出牛肉的原汁原味！
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一張的牛肉餡餅，個大量足，兩個女生根本吃不完！蘸著醋更好吃哦！
素盒子
他家不僅有牛肉餡餅還有兩種素盒子，韭菜和胡蘿蔔的。
素盒子表面金黃酥脆，而且分量也是很足！皮薄餡大，咬上一口全都是餡料！
這個素盒子的用料絕對不含糊，胡蘿蔔絲、粉條、蘑菇、雞蛋把餡餅塞的鼓鼓的！一口下去，口感豐富，吃起來超滿足！
涼拌牛蹄筋
涼拌牛蹄筋，這可是店裡的特色涼菜！牛蹄筋吃起來特別勁道，香菜和蔥絲也很是提味！
牛蹄筋的個頭都不小，滿滿的膠原蛋白！火候掌握的剛剛好，沒有嚼不爛的情況！
小豆粥
吃完餡餅再喝碗甜甜的小豆粥，簡直絕配，暖乎又解膩！湯汁濃稠，配料超足！
小豆粥用紅豆熬出了豆沙，粥裡面還有許多其他的豆類，要趁熱喝哦！
座標：王三姑牛肉餅
地址：紅橋區芥園道新春花苑14號樓底商
其他店鋪推薦：
☆ 西北角劉小姑牛肉餅（中山門店）
地址：河東區中山門和睦西里15號樓底商（近和睦道）
☆ 伊順齋牛肉餅
地址：和平區新華路91號新津裡小區對面
☆ 西北角牛肉餅
地址：河北區王串場增產道五號路（封閉市場對面）
編|李陽陽
審核|程鵬
轉載來源|天津美食全蒐羅
版權歸原作者所有