1988年，憑藉主演的電影《監獄風雲》提名第7屆香港電影金像獎最佳男配角。
天生一副凶相只要配合不浮誇的表演就能達到惡人效果。
早期惡人代表之一----黃光亮在張耀揚面前也只能低一頭。
《古惑仔3之隻手遮天》是由劉偉強執導，張耀揚在劇中出演烏鴉，惡人形象已深入人心。
囂張、目中無人、甚至有點變態，這些特點張耀揚能輕鬆駕馭。
凶殘是張耀揚角色的另外一大特點，連帶自己出道的老大駱駝也不放在眼裡。
2004年，在警匪電影《無間道Ⅱ》中飾演“金牌打手”羅繼賢，並憑藉在全片中不發一言的演出提名第4屆華語電影傳媒大獎最佳男配角。
現實中的張耀揚卻是一個酷愛安靜的人。他的家在香港大埔，一個靠近深圳、遠離鬧市的郊區。他在那裡買下了一個農場，不拍戲的時候便回家以種花、種菜為樂，過著世外桃源的農家生活。
2008年因拍動作戲導致脊椎過度操勞，引發椎間盤脫開、腰部“勞損”，日後造成嚴重後遺症，痛至曾有自殺念頭。醫師建議他採保守治療法，最好臥床不要隨便移動，他為此近幾年幾乎淡出銀幕。
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