每每與外地的微友談起章丘，他們總會提及章丘特有的物產、人文、景觀，來展展示他們的博學。在眾多冠以章丘名號的物產、人文、景觀中，出現頻率最高的有章丘的百脈泉、章丘的大蔥、章丘的龍山黑陶等。這些一提到就能和章丘聯繫在一起的詞彙，應該是章丘的形象與榮耀，是章丘的寶貝啊。泉水、大蔥和黑陶，可以說就是“章丘三寶”了。
每每與外地的微友談起章丘，他們總會提及章丘特有的物產、人文、景觀，來展展示他們的博學。在眾多冠以章丘名號的物產、人文、景觀中，出現頻率最高的有章丘的百脈泉、章丘的大蔥、章丘的龍山黑陶等。這些一提到就能和章丘聯繫在一起的詞彙，應該是章丘的形象與榮耀，是章丘的寶貝啊。泉水、大蔥和黑陶，可以說就是“章丘三寶”了。
黑陶大師閔偉先生
泉水遍地，在章丘古來已久，以明水泉群最為集中，“明水”一詞就是最好的詮釋。眾泉中，百脈泉當屬泉中之魁，歷代文獻都有記載。北魏《水經注·卷八》雲：“百脈水出土谷縣故城西，水源方百步，百泉俱出，故謂之百脈水。”唐《元和郡縣圖志·卷十》載：“百脈水，出縣(亭山縣)東北平地，水源方百餘步，百泉俱出合流，故名之。”元於欽在《齊乘·卷二·水》中說：“蓋歷下眾泉，皆岱陰伏流所發，西則趵突為魁，東則百脈為冠。”清道光《章丘縣誌·歷代圖考》曰：“漢有土鼓城，城西即百脈泉。”
於是，泉水就成為了一個地理標誌，定居或是出遊他鄉的章丘人，總免不了惦念百脈湧動的靈氣。泉水給到過章丘的外地人留下美好的記憶。
泉水是可觀、可聽、可品的。
泉水吐著珍珠一樣的泡泡。一串串、一簇簇，疏密不同，似乎是羞澀的，一到水面就消失了。繼而從泉中或是原地，或是他處，又會冒出似有少女靈性的珍珠，晃悠著身子扶搖而上。在泉水中歡快地舞動的鳳尾草，婀娜多姿的。稍離泉眼的地方，魚兒在雲朵間遊弋，而近岸的人影被水波彎曲成了魚兒的風景。小橋的倒影成了流水的風景。小橋、流水、人家，這江南水鄉的格調，出現在江北，皆源於泉水。章丘成了江北的江南。
每每與外地的微友談起章丘，他們總會提及章丘特有的物產、人文、景觀，來展展示他們的博學。在眾多冠以章丘名號的物產、人文、景觀中，出現頻率最高的有章丘的百脈泉、章丘的大蔥、章丘的龍山黑陶等。這些一提到就能和章丘聯繫在一起的詞彙，應該是章丘的形象與榮耀，是章丘的寶貝啊。泉水、大蔥和黑陶，可以說就是“章丘三寶”了。
黑陶大師閔偉先生
泉水遍地，在章丘古來已久，以明水泉群最為集中，“明水”一詞就是最好的詮釋。眾泉中，百脈泉當屬泉中之魁，歷代文獻都有記載。北魏《水經注·卷八》雲：“百脈水出土谷縣故城西，水源方百步，百泉俱出，故謂之百脈水。”唐《元和郡縣圖志·卷十》載：“百脈水，出縣(亭山縣)東北平地，水源方百餘步，百泉俱出合流，故名之。”元於欽在《齊乘·卷二·水》中說：“蓋歷下眾泉，皆岱陰伏流所發，西則趵突為魁，東則百脈為冠。”清道光《章丘縣誌·歷代圖考》曰：“漢有土鼓城，城西即百脈泉。”
於是，泉水就成為了一個地理標誌，定居或是出遊他鄉的章丘人，總免不了惦念百脈湧動的靈氣。泉水給到過章丘的外地人留下美好的記憶。
泉水是可觀、可聽、可品的。
泉水吐著珍珠一樣的泡泡。一串串、一簇簇，疏密不同，似乎是羞澀的，一到水面就消失了。繼而從泉中或是原地，或是他處，又會冒出似有少女靈性的珍珠，晃悠著身子扶搖而上。在泉水中歡快地舞動的鳳尾草，婀娜多姿的。稍離泉眼的地方，魚兒在雲朵間遊弋，而近岸的人影被水波彎曲成了魚兒的風景。小橋的倒影成了流水的風景。小橋、流水、人家，這江南水鄉的格調，出現在江北，皆源於泉水。章丘成了江北的江南。
泉，真的可以聽。閉目靜聽，萬念俱拋，只待一聲大地的呼吸。聽墨泉一柱泉湧，“呼嘟哈，呼嘟哈”，雄厚的震顫，未見其貌，先聞其聲。一泉成河，豪放地拍打著玉砌的雕欄，氣宇甚是軒昂。聽身側一珠珠水泡的串起，聲，若隱若現。泉水靈動的有形了，從無到有，再從有到無，百脈的靈氣足以喚醒心靈的純真。心情，沉浸在寧靜、安謐的泉水裡，沁的久了，自然也就純淨了、透明瞭。“清泉洗心”是百脈泉旁牆壁上的禪語。靜心聽泉，就成了一種修行。
泉水的純淨，是可以直接飲用的。含在口中，頓感甘醇入喉。若取之沏茶，更是味醇茗香。章丘的母語中“喝茶水”一詞，道出了“水主茶輔”的意蘊，喝的是泉水，品的是茶香。品茶不也是品味泉水？茶為水添香，泉為茶提味。
章丘和泉水不離不棄，泉水是章丘的名片，是章丘的一寶。喝泉水長大的人是會有才氣的，成就了一代婉約派的詞宗李清照；喝泉水長大的蔥就會株大而甜脆，刺激了世界的味蕾，於是有了世界蔥王的美譽。
章丘大蔥栽培歷史悠久，早在公元前681年,大蔥被引進齊魯大地。《管子》載:齊桓公五年“北伐山戎,出冬蔥與戎菽(古胡豆),布之天下”。據明朝嘉靖九年《章丘縣誌》記載:“蔥以產女郎山者為最”。乾隆二十年《章丘縣誌》記載:“蔬類之屬芥、韭、蔥、蒜、瓜,以產女郎山者為最”。1692的《濟南府志》雲:“有蔥出章丘者肥大而味短……”。民國16年(1927年)《濟南快覽》記載:“章丘大蔥,其枝重且及斤,尤以山東人之特別嗜好品，此為北數省植物菜類之珍品”。新中國成立後，章丘大蔥曾作為國禮由毛澤東送給斯大林，是何等榮耀。1992年榮獲曼谷農業博覽會金獎；1998年以來連續三年獲全國農業博覽會金獎。2011年,神舟八號飛船搭載章丘大蔥種子上太空,進行航天育種試驗。
“何處是淨土？章丘是淨土，能種出這麼好的大蔥。”在章丘的這片淨土上，從深秋的撒種開始，一年四季在地裡都會見到大蔥的身影。冬天，沒有收穫的大蔥，蜷縮在地裡，待到來年春天，一棵棵蔥芽破土而出，叫做芽蔥。一般留作芽蔥的地塊，都是一些長勢不好的蔥，也有專門種芽蔥的。芽蔥分量很重，這時趕上好行市，比冬天賣大蔥還合算。行市不好，有人就留下來，讓它長出蔥種，可以賣，也可以自家種。種蔥這行當，只要你不糊弄它，它就會給你喜人的回報。等到秋上撒的蔥種長到兩巴掌多高時，麥子就收穫了，蔥農就開始在麥地裡開壟栽蔥。歷經一個酷夏涼秋，天冷了就到大蔥收穫的季節。於是就有了大蔥“不熱不栽，不冷不抓”的說法。蔥白長、質地細緻、口味脆甜是章丘大蔥的特點，也成就了山東的名吃煎餅卷大蔥。
品質極佳的章丘大蔥， 高兩米有餘,比小巨人姚明還高，最重的可達3斤。仔細想來，大蔥是有精神的。這高度無“蔥”可及，清白分明的分量不輕啊。蔥白是由蔥青的部位培於土中變化而來，很接地氣。青是陽光賜予的生機，白是土地培植的必然。只有青才有白！大蔥集清白於一身，是淨土的必然產物。
每每與外地的微友談起章丘，他們總會提及章丘特有的物產、人文、景觀，來展展示他們的博學。在眾多冠以章丘名號的物產、人文、景觀中，出現頻率最高的有章丘的百脈泉、章丘的大蔥、章丘的龍山黑陶等。這些一提到就能和章丘聯繫在一起的詞彙，應該是章丘的形象與榮耀，是章丘的寶貝啊。泉水、大蔥和黑陶，可以說就是“章丘三寶”了。
黑陶大師閔偉先生
泉水遍地，在章丘古來已久，以明水泉群最為集中，“明水”一詞就是最好的詮釋。眾泉中，百脈泉當屬泉中之魁，歷代文獻都有記載。北魏《水經注·卷八》雲：“百脈水出土谷縣故城西，水源方百步，百泉俱出，故謂之百脈水。”唐《元和郡縣圖志·卷十》載：“百脈水，出縣(亭山縣)東北平地，水源方百餘步，百泉俱出合流，故名之。”元於欽在《齊乘·卷二·水》中說：“蓋歷下眾泉，皆岱陰伏流所發，西則趵突為魁，東則百脈為冠。”清道光《章丘縣誌·歷代圖考》曰：“漢有土鼓城，城西即百脈泉。”
於是，泉水就成為了一個地理標誌，定居或是出遊他鄉的章丘人，總免不了惦念百脈湧動的靈氣。泉水給到過章丘的外地人留下美好的記憶。
泉水是可觀、可聽、可品的。
泉水吐著珍珠一樣的泡泡。一串串、一簇簇，疏密不同，似乎是羞澀的，一到水面就消失了。繼而從泉中或是原地，或是他處，又會冒出似有少女靈性的珍珠，晃悠著身子扶搖而上。在泉水中歡快地舞動的鳳尾草，婀娜多姿的。稍離泉眼的地方，魚兒在雲朵間遊弋，而近岸的人影被水波彎曲成了魚兒的風景。小橋的倒影成了流水的風景。小橋、流水、人家，這江南水鄉的格調，出現在江北，皆源於泉水。章丘成了江北的江南。
泉，真的可以聽。閉目靜聽，萬念俱拋，只待一聲大地的呼吸。聽墨泉一柱泉湧，“呼嘟哈，呼嘟哈”，雄厚的震顫，未見其貌，先聞其聲。一泉成河，豪放地拍打著玉砌的雕欄，氣宇甚是軒昂。聽身側一珠珠水泡的串起，聲，若隱若現。泉水靈動的有形了，從無到有，再從有到無，百脈的靈氣足以喚醒心靈的純真。心情，沉浸在寧靜、安謐的泉水裡，沁的久了，自然也就純淨了、透明瞭。“清泉洗心”是百脈泉旁牆壁上的禪語。靜心聽泉，就成了一種修行。
泉水的純淨，是可以直接飲用的。含在口中，頓感甘醇入喉。若取之沏茶，更是味醇茗香。章丘的母語中“喝茶水”一詞，道出了“水主茶輔”的意蘊，喝的是泉水，品的是茶香。品茶不也是品味泉水？茶為水添香，泉為茶提味。
章丘和泉水不離不棄，泉水是章丘的名片，是章丘的一寶。喝泉水長大的人是會有才氣的，成就了一代婉約派的詞宗李清照；喝泉水長大的蔥就會株大而甜脆，刺激了世界的味蕾，於是有了世界蔥王的美譽。
章丘大蔥栽培歷史悠久，早在公元前681年,大蔥被引進齊魯大地。《管子》載:齊桓公五年“北伐山戎,出冬蔥與戎菽(古胡豆),布之天下”。據明朝嘉靖九年《章丘縣誌》記載:“蔥以產女郎山者為最”。乾隆二十年《章丘縣誌》記載:“蔬類之屬芥、韭、蔥、蒜、瓜,以產女郎山者為最”。1692的《濟南府志》雲:“有蔥出章丘者肥大而味短……”。民國16年(1927年)《濟南快覽》記載:“章丘大蔥,其枝重且及斤,尤以山東人之特別嗜好品，此為北數省植物菜類之珍品”。新中國成立後，章丘大蔥曾作為國禮由毛澤東送給斯大林，是何等榮耀。1992年榮獲曼谷農業博覽會金獎；1998年以來連續三年獲全國農業博覽會金獎。2011年,神舟八號飛船搭載章丘大蔥種子上太空,進行航天育種試驗。
“何處是淨土？章丘是淨土，能種出這麼好的大蔥。”在章丘的這片淨土上，從深秋的撒種開始，一年四季在地裡都會見到大蔥的身影。冬天，沒有收穫的大蔥，蜷縮在地裡，待到來年春天，一棵棵蔥芽破土而出，叫做芽蔥。一般留作芽蔥的地塊，都是一些長勢不好的蔥，也有專門種芽蔥的。芽蔥分量很重，這時趕上好行市，比冬天賣大蔥還合算。行市不好，有人就留下來，讓它長出蔥種，可以賣，也可以自家種。種蔥這行當，只要你不糊弄它，它就會給你喜人的回報。等到秋上撒的蔥種長到兩巴掌多高時，麥子就收穫了，蔥農就開始在麥地裡開壟栽蔥。歷經一個酷夏涼秋，天冷了就到大蔥收穫的季節。於是就有了大蔥“不熱不栽，不冷不抓”的說法。蔥白長、質地細緻、口味脆甜是章丘大蔥的特點，也成就了山東的名吃煎餅卷大蔥。
品質極佳的章丘大蔥， 高兩米有餘,比小巨人姚明還高，最重的可達3斤。仔細想來，大蔥是有精神的。這高度無“蔥”可及，清白分明的分量不輕啊。蔥白是由蔥青的部位培於土中變化而來，很接地氣。青是陽光賜予的生機，白是土地培植的必然。只有青才有白！大蔥集清白於一身，是淨土的必然產物。
大蔥是章丘的一塊金子招牌，應該是國字號的物產。而在章丘還有一個國字號物產，龍山黑陶。
龍山黑陶，是古老的傳統制陶技藝，也是距今4千多年前中國新石器時代晚期的一種文化。因首次發現於章丘龍山街道的城子崖，故名。1928年春，中央研究院歷史語言研究所吳金鼎於此做考古調查時，發現此地有遠古遺存。黑陶文化是黃河下游地區直接承襲大汶口文化發展起來的古文化之一，它的發掘對研究中國新石器時代文化起了重要作用。城子崖遺址1961年中華人民共和國國務院公佈為全國重點文物保護單位。2015年第22屆國際歷史科學大會在濟南召開，與龍山黑陶是分不開的。
貫穿於整個民族融合、發展的陶瓷史中，黑陶是中國先民的大智大美，其精品蛋殼陶更是有著無與倫比的地位。“黑如漆，亮如鏡，薄如紙，硬如瓷，掂之飄忽若無，敲擊錚錚有聲。”被世界各國考古界譽為“四千年前地球文明最精緻之製作”。如磬鐘聲響，集“木、水、火、土”之融合成就自身，那聲響曾驚醒世界，擊碎了中國文化西來說的謬論。蛋殼陶是陶瓷中的極品。除此之外，還有一種叫陶鬹的陶器。陶鬹，那是手工陶器的典範。這種陶器的造型，充分體現了做陶先民的智慧。三根腿支撐著扁圓的肚子，長長的脖子，還有一個衝著天的長嘴。樣子很像一隻挺胸站立的大鳥。脖子和後腿之間，一個麻花形狀的把，大概是為了好提好拿做上的。就三根腿來說，就有很多的智慧。三根腿形成的三點，具有了很好的穩定性，那是生活中摸索出的經驗。三根腿的形狀，又把當時人心中的崇拜表現出來了，那就是女人豐滿的乳房。這與母系氏族社會遺留下來的對女性的尊崇是有關係的。再有就是衝著天的長嘴巴，專業一點叫流。那也是一個標誌，一個民族部落圖騰的樣子，一隻鳥的嘴巴。從一隻陶鬹上，讀出了一個民族童年的智慧。龍山黑陶，是一首屬於華夏民族的生命之歌，原始文化中的瑰寶。
每每與外地的微友談起章丘，他們總會提及章丘特有的物產、人文、景觀，來展展示他們的博學。在眾多冠以章丘名號的物產、人文、景觀中，出現頻率最高的有章丘的百脈泉、章丘的大蔥、章丘的龍山黑陶等。這些一提到就能和章丘聯繫在一起的詞彙，應該是章丘的形象與榮耀，是章丘的寶貝啊。泉水、大蔥和黑陶，可以說就是“章丘三寶”了。
黑陶大師閔偉先生
泉水遍地，在章丘古來已久，以明水泉群最為集中，“明水”一詞就是最好的詮釋。眾泉中，百脈泉當屬泉中之魁，歷代文獻都有記載。北魏《水經注·卷八》雲：“百脈水出土谷縣故城西，水源方百步，百泉俱出，故謂之百脈水。”唐《元和郡縣圖志·卷十》載：“百脈水，出縣(亭山縣)東北平地，水源方百餘步，百泉俱出合流，故名之。”元於欽在《齊乘·卷二·水》中說：“蓋歷下眾泉，皆岱陰伏流所發，西則趵突為魁，東則百脈為冠。”清道光《章丘縣誌·歷代圖考》曰：“漢有土鼓城，城西即百脈泉。”
於是，泉水就成為了一個地理標誌，定居或是出遊他鄉的章丘人，總免不了惦念百脈湧動的靈氣。泉水給到過章丘的外地人留下美好的記憶。
泉水是可觀、可聽、可品的。
泉水吐著珍珠一樣的泡泡。一串串、一簇簇，疏密不同，似乎是羞澀的，一到水面就消失了。繼而從泉中或是原地，或是他處，又會冒出似有少女靈性的珍珠，晃悠著身子扶搖而上。在泉水中歡快地舞動的鳳尾草，婀娜多姿的。稍離泉眼的地方，魚兒在雲朵間遊弋，而近岸的人影被水波彎曲成了魚兒的風景。小橋的倒影成了流水的風景。小橋、流水、人家，這江南水鄉的格調，出現在江北，皆源於泉水。章丘成了江北的江南。
泉，真的可以聽。閉目靜聽，萬念俱拋，只待一聲大地的呼吸。聽墨泉一柱泉湧，“呼嘟哈，呼嘟哈”，雄厚的震顫，未見其貌，先聞其聲。一泉成河，豪放地拍打著玉砌的雕欄，氣宇甚是軒昂。聽身側一珠珠水泡的串起，聲，若隱若現。泉水靈動的有形了，從無到有，再從有到無，百脈的靈氣足以喚醒心靈的純真。心情，沉浸在寧靜、安謐的泉水裡，沁的久了，自然也就純淨了、透明瞭。“清泉洗心”是百脈泉旁牆壁上的禪語。靜心聽泉，就成了一種修行。
泉水的純淨，是可以直接飲用的。含在口中，頓感甘醇入喉。若取之沏茶，更是味醇茗香。章丘的母語中“喝茶水”一詞，道出了“水主茶輔”的意蘊，喝的是泉水，品的是茶香。品茶不也是品味泉水？茶為水添香，泉為茶提味。
章丘和泉水不離不棄，泉水是章丘的名片，是章丘的一寶。喝泉水長大的人是會有才氣的，成就了一代婉約派的詞宗李清照；喝泉水長大的蔥就會株大而甜脆，刺激了世界的味蕾，於是有了世界蔥王的美譽。
章丘大蔥栽培歷史悠久，早在公元前681年,大蔥被引進齊魯大地。《管子》載:齊桓公五年“北伐山戎,出冬蔥與戎菽(古胡豆),布之天下”。據明朝嘉靖九年《章丘縣誌》記載:“蔥以產女郎山者為最”。乾隆二十年《章丘縣誌》記載:“蔬類之屬芥、韭、蔥、蒜、瓜,以產女郎山者為最”。1692的《濟南府志》雲:“有蔥出章丘者肥大而味短……”。民國16年(1927年)《濟南快覽》記載:“章丘大蔥,其枝重且及斤,尤以山東人之特別嗜好品，此為北數省植物菜類之珍品”。新中國成立後，章丘大蔥曾作為國禮由毛澤東送給斯大林，是何等榮耀。1992年榮獲曼谷農業博覽會金獎；1998年以來連續三年獲全國農業博覽會金獎。2011年,神舟八號飛船搭載章丘大蔥種子上太空,進行航天育種試驗。
“何處是淨土？章丘是淨土，能種出這麼好的大蔥。”在章丘的這片淨土上，從深秋的撒種開始，一年四季在地裡都會見到大蔥的身影。冬天，沒有收穫的大蔥，蜷縮在地裡，待到來年春天，一棵棵蔥芽破土而出，叫做芽蔥。一般留作芽蔥的地塊，都是一些長勢不好的蔥，也有專門種芽蔥的。芽蔥分量很重，這時趕上好行市，比冬天賣大蔥還合算。行市不好，有人就留下來，讓它長出蔥種，可以賣，也可以自家種。種蔥這行當，只要你不糊弄它，它就會給你喜人的回報。等到秋上撒的蔥種長到兩巴掌多高時，麥子就收穫了，蔥農就開始在麥地裡開壟栽蔥。歷經一個酷夏涼秋，天冷了就到大蔥收穫的季節。於是就有了大蔥“不熱不栽，不冷不抓”的說法。蔥白長、質地細緻、口味脆甜是章丘大蔥的特點，也成就了山東的名吃煎餅卷大蔥。
品質極佳的章丘大蔥， 高兩米有餘,比小巨人姚明還高，最重的可達3斤。仔細想來，大蔥是有精神的。這高度無“蔥”可及，清白分明的分量不輕啊。蔥白是由蔥青的部位培於土中變化而來，很接地氣。青是陽光賜予的生機，白是土地培植的必然。只有青才有白！大蔥集清白於一身，是淨土的必然產物。
大蔥是章丘的一塊金子招牌，應該是國字號的物產。而在章丘還有一個國字號物產，龍山黑陶。
龍山黑陶，是古老的傳統制陶技藝，也是距今4千多年前中國新石器時代晚期的一種文化。因首次發現於章丘龍山街道的城子崖，故名。1928年春，中央研究院歷史語言研究所吳金鼎於此做考古調查時，發現此地有遠古遺存。黑陶文化是黃河下游地區直接承襲大汶口文化發展起來的古文化之一，它的發掘對研究中國新石器時代文化起了重要作用。城子崖遺址1961年中華人民共和國國務院公佈為全國重點文物保護單位。2015年第22屆國際歷史科學大會在濟南召開，與龍山黑陶是分不開的。
貫穿於整個民族融合、發展的陶瓷史中，黑陶是中國先民的大智大美，其精品蛋殼陶更是有著無與倫比的地位。“黑如漆，亮如鏡，薄如紙，硬如瓷，掂之飄忽若無，敲擊錚錚有聲。”被世界各國考古界譽為“四千年前地球文明最精緻之製作”。如磬鐘聲響，集“木、水、火、土”之融合成就自身，那聲響曾驚醒世界，擊碎了中國文化西來說的謬論。蛋殼陶是陶瓷中的極品。除此之外，還有一種叫陶鬹的陶器。陶鬹，那是手工陶器的典範。這種陶器的造型，充分體現了做陶先民的智慧。三根腿支撐著扁圓的肚子，長長的脖子，還有一個衝著天的長嘴。樣子很像一隻挺胸站立的大鳥。脖子和後腿之間，一個麻花形狀的把，大概是為了好提好拿做上的。就三根腿來說，就有很多的智慧。三根腿形成的三點，具有了很好的穩定性，那是生活中摸索出的經驗。三根腿的形狀，又把當時人心中的崇拜表現出來了，那就是女人豐滿的乳房。這與母系氏族社會遺留下來的對女性的尊崇是有關係的。再有就是衝著天的長嘴巴，專業一點叫流。那也是一個標誌，一個民族部落圖騰的樣子，一隻鳥的嘴巴。從一隻陶鬹上，讀出了一個民族童年的智慧。龍山黑陶，是一首屬於華夏民族的生命之歌，原始文化中的瑰寶。
泉湧百脈是不可複製的天下奇觀，泉水彰顯出了章丘的廣度；章丘大蔥是不可匹敵的名優物產，大蔥挺起來了章丘的高度；龍山黑陶是精美絕倫的文化瑰寶，黑陶厚重了章丘的深度。立於這片淨土之上，可以自豪地對天地說：章丘三寶——泉水、大蔥和黑陶。（雪城）