作為一名炸物深度愛好者
飯飯可謂是無炸不歡
炸雞、炸薯條、炸臭豆腐、炸魚皮····
無!法!抗!拒!
特別是炸雞
焦香流油,外酥裡嫩
然鵝,飯飯今天不盤點韓國炸雞、美式炸雞
專門帶你們領略一下
咱老北京中式炸雞!
走你!
新橋炸雞
新橋炸雞店是經營炸雞腿20多年的老店,據說是門頭溝兩寶之一,從早到晚都是烏央烏央的排大隊,它是那種為了吃一口完全可以驅車35公里前往的炸雞!他家的雞腿都是現炸的,按斤稱,賣的實在太快!!炸雞腿和小時候吃的美式炸雞一模一樣,雞皮脆脆的,裡面的雞肉鮮嫩多汁,吃在嘴裡一點也不膩,還有孜然辣椒麵可以蘸著吃,真是勾起了兒時回憶呀~
人均:37元
地址:門頭溝新橋大街78—1號
餘婆炸雞
老北京炸雞專賣店,開了好多分店,都是10平米不到的地,炸雞腿是整隻新鮮大雞腿兒下鍋炸,金燦燦的雞皮很薄,撒上孜然面兒辣椒麵兒,帶著汁水一口下去酥脆噴香!但他們家的炸雞皮才是自帶流量的藍波萬,我多少次的深夜放毒囤積脂肪都有它的身影啊!雖然感覺脂肪會比較多,但是焦脆四溢,奇香無比,根本就不能停下來!
人均:33元
地址:延靜裡中街西1號樓
永順炸雞
大名鼎鼎的永順炸雞,有著20多年曆史的“雞”店,無論颳風下雨每天都是門庭若市,排隊的人要繞好幾個彎!現在不用跑到通州排隊啦,很多地方都開了分店,挑一家離你進得去吧~招牌炸雞腿必須人人擁有,幾米開外就能聞見撩人的香氣!整隻帶著胯骨的大雞腿,個頭驚人,一個能穩穩餵飽一個正常飯量的妹子。雞腿肉也是醃製過的,超級入味!飯飯實名推薦!
人均:34元
地址:新華北路永順商場對面(嶽莊公交站旁)
小憨炸雞腿
小憨雞腿火到連CCTV都來採訪!西城人民幾乎家喻戶曉,他家雞外面的裹漿很薄,特別脆!他家的每塊肉都是切開,炸的非常焦脆,咯吱咯吱的,肉不是那種嫩的,是入味又有嚼勁的,但就是這不一樣的口感堪稱一絕!
人均:15元
地址:西城區六鋪炕街25號(人定湖公園門口)
白紙坊美式炸雞
這家店原本是叫“燕文美式炸雞”,但在白紙坊方圓十里都叫得出名號,所以後來索性就依了群眾,改叫“白紙坊炸雞”了,開了有些年頭了,現在也是北京著名的炸雞之一,火的不要不要的。基本上吃過的人都被征服!這顆草飯飯種了很久很久了,但是離我太遠一直沒去,真是羨慕住附近的朋友啊!!哭泣····
人均:30元
地址:白紙坊西街1號
左家莊京客隆炸雞
京客隆炸雞,北京炸雞界的元老,比你年齡還大!完全還原了小時候的味道!皮酥肉嫩,加上辣椒麵和孜然,炒雞好吃~價格還實惠!排隊人總是那麼多。吃一口保準讓你毛毛姐上身:媽呀~這個東西太香啦!這個味道很上頭!
人均:26元
地址:左家莊香河園路星河樓賓館旁
牛街清真燒餅炸雞腿
誰說牛街是牛羊肉的天下,這家小店絕對是牛街另一大排隊神店!這家店主營的就是炸雞腿和燒餅,雞腿都是現炸現賣的,一鍋就出一大盤,賣完了只能等下一鍋,想吃這一口的寶寶要做好心裡準備鴨~雞肉醃的很入味,雞皮脆脆的,油脂的香氣和孜然辣椒麵融為一體,裡面的雞肉一點都不柴。
人均:11元
地址:輸入衚衕
古香糧店
在石景山就有一家好吃的,號稱與“白紙坊美式炸雞”、“永定門雲姐美式炸雞”等齊名,卻沒有一個真正意義上的自己的名字,它就是古香糧店門口炸雞腿,相信我,好吃到炸裂!開了快20年,很多住附近的朋友表示是吃他家雞長大的,即使後來搬家,也常常為了這一口穿越大半個京城來買。
人均:20元
地址:八角好利來旁