作者：因為愛情
用料
切面 1斤
榨菜 適量
豬肉 1塊
鹽 2克
胡椒粉 2克
生抽 適量
蠔油 適量
料酒 適量
香蔥 1根
白糖 適量
做法步驟
1、準備好所需材料，榨菜用清水泡一個小時左右，去掉多餘鹽分
2、豬肉切絲，放一點鹽，胡椒粉，料酒，醃製十分鐘左右，香蔥切蔥花
3、鍋裡放適量玉米油，油熱以後放入蔥花熗鍋
4、放入肉絲煸炒變色
5、放入榨菜翻炒
6、加一點生抽
7、一點蠔油
8、翻炒均勻，最後臨出鍋放入一點點白糖提鮮
9、盛盤
10、另起鍋燒開水，煮麵
11、煮好的面撈出過一遍涼水
12、面盛入碗內，上面放一點炒好的榨菜肉絲，大功告成
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