原味黃饃饃的做法步驟
食材：大黃米麵，小米麵，紅棗，紅豆，酵母粉。
將紅棗放鍋裡蒸熟以後，備用。
紅豆浸泡2小時。
3.將去核後的紅棗和紅豆一起放進鍋裡煮至豆子出沙。
4.濾汁後碾碎放涼，餡料就做好了。
5.將大黃米麵和小米麵放進盆混合均勻。
6.加入酵母粉，用溫水和成不軟不硬的麵糰，發酵6小時以上。
7.將發好的麵糰揉勻後，揪成大約60克一個的劑子。
8.放上適量餡料。
9.包好收口後，用雙手團成圓形，上鍋蒸20分鐘即可。
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