醫生：夏季養生常吃紅棗，紅棗怎麼吃最滋補？看看你吃對了嗎？
紅棗也叫大棗，它是人們日常食用較多的天然食品，也是中藥裡最常用的藥食同源之品。民間還流傳有“一日三顆棗，健康活到老”的說法。可見，紅棗的養生保健功效早已被人們所認可。紅棗味甘性溫，能夠健脾養胃，補氣養血，養血安神，緩和藥性。其具體吃法不同，作用也略有側重。那麼，紅棗怎麼吃最滋補呢？哪些吃法才比較富有營養呢？
紅棗泡水，養肝排毒
研究發現，每天服用一杯紅棗水，能夠很好的起到養肝排毒的作用。對於肝功能較差的人群，每天用紅棗泡水喝，堅持一週，能夠有效的增加身體中的血清蛋白，從而達到保健養肝的目的。此外，紅棗泡水時，最好是將其掰開或切開，以便於有效成分的溶出；同時也不要選擇新鮮的紅棗來沖泡或煎煮，以避免熱水對其所含維生素C的破壞。
紅棗泡茶，補氣養血
將紅棗適當翻炒至黑色泡茶喝，能夠暖胃、散寒、止痛。再加入適量龍眼肉、枸杞子，還可以補氣養血，養肝明目。特別適合長期熬夜、追劇、看手機和電腦前工作的人群服用。
紅棗煲湯，溫胃散寒
取紅棗、枸杞子、當歸、生薑、紅糖各適量，煲湯服用，能夠暖胃散寒，補氣養血。特別適用於胃寒、胃痛及宮寒痛經等，常作為夏季養陽的食療方。
紅棗熬粥，安神助眠
取百合、蓮子、桂圓、紅棗各適量，煮粥食用，能夠健脾益腎，養心安神，調補氣血，比較適用於心脾兩虧、氣血不足、食慾不振、四肢無力、失眠多夢等症，並對陽痿、遺精、早洩等症也有一定的療效。
紅棗煮蛋，補血養顏
取紅棗、桂圓肉個適量煲紅糖水，待棗爛桂圓綿時，打入雞蛋1個，用小火煮熟，放涼食用。能夠補血養顏，改善膚色。
此外，有關紅棗的養生食用方法還有很多，我們可以結合自身的具體情況來選用。
最後需要強調的是，紅棗雖好，其具體也是有很多食用禁忌的。平時要注意控制其食用量，吃多了很容易導致脹氣。平時溼熱較重、痰溼體質、舌苔發黃或脘腹脹滿、痰熱咳嗽者不宜食用。因其含糖分較多，糖尿病人也最好不要食用。
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