養生藥膳(玉竹沙蔘燜老鴨)

玉竹 食療 沙蔘 養生 生薑 調味品 北京中醫養生研究中心 2019-04-16
養生藥膳(玉竹沙蔘燜老鴨)

功效:● 滋陰 ● 清肺 ● 潤燥 ● 去疾 ● 補虛

功效詳解:本藥膳是常用的滋補品,可滋陰清潤、去疾補虛。沙蔘的滋陰清肺、虛癆久咳,

玉竹的養陰潤燥,合在一起滋補養陰的效力更大。老鴨可益胃生津、防癆止嗽、清熱、止熱。

養生藥膳(玉竹沙蔘燜老鴨)

藥材:玉竹50克、沙蔘50克

食材:老鴨1只,蔥、生薑各適量

做法:1.將老鴨洗淨,切塊後放入鍋中;生薑去皮,切片。

2.再放入沙蔘、生薑,加水適量用大火煮沸。

3.轉用小火煨煮,1小時後加入調味料,撒上蔥花即可。

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