作者：Ice_Latte_
用料
紫薯 3個（約500克）
紅薯 3個（約500克）
芋艿 4～5個（約500克）
木薯粉 400克
幼砂糖 50克
做法步驟
1、用鍋隔水蒸熟紫薯、紅薯和芋艿；
2、蒸熟後取出剝皮；
3、準備好木薯粉約400克
4、分別用剝好的紫薯、紅薯和芋艿加入木薯粉揉成團；
5、揉好後搓條，用一個盤晒上面粉；
6、用手搖盤，使麵粉充分裹住芋圓；
7、同樣步驟製作紅薯和芋艿；
8、燒開水下鍋，至芋圓浮起水面起鍋；
9、把熬製的椰漿+西米+紅豆放入碗中，再添起芋圓，有喜歡吃芒果的還可以切入幾塊芒果，好了，一碗誘人可口的芋圓就製作好了，好解饞啊！
【香哈菜譜，80萬吃貨共同關注的美食原創賬號】
（微信公眾號：“香哈菜譜”或“xiangha100”）
相關推薦
'芋子毛豆大量上市，把它們做成入口即化的香芋餅吧，好吃還買不到'
" 芋艿上市了，想起我小時候曾得過一個外號——芋艿阿大，意思就是超愛吃芋艿，有它，連飯都可以不吃。怎麼煮，我都喜歡吃芋艿，也不知道這是啥毛病？不曉得有沒有跟我一樣的芋艿愛好者？ 平時芋艿怎麼做？我家大廚愛用它燒肉、燉雞，我老媽更省事，芋艿切成絲，上鍋蒸熟蒸軟後，撒點蔥花...
'喜歡喝芋圓奶茶，自己不會做 ？快來跟杜恩寧學，包教學會！'
"先把紅薯，紫薯，芋頭切成塊，放入蒸屜蒸熟。蒸熟後，用木薯粉一起揉，越用力越好，韌性會更好，口感會更Q，然後用刀切成自己喜歡的大小。放入沸水的鍋中煮熟，撈出即可。然後導入奶茶，我們的芋圓奶茶就做好啦。現在就可以美美的開始品嚐啦！結語：如果你在製作中有任何疑問？可以在下面留言...
推薦中...