農村山地裡挖出來的“白樹根”，是農家廚房常用調味，也是農村治牙痛的法寶 - 資訊定製

農村山地裡挖出來的“白樹根”，是農家廚房常用調味，也是農村治牙痛的法寶

農村山地裡挖出來的“白樹根”，是農家廚房常用調味，也是農村治牙痛的法寶

農村山地裡挖出來的“白樹根”，是農家廚房常用調味，也是農村治牙痛的法寶

農村山地裡挖出來的“白樹根”，是農家廚房常用調味，也是農村治牙痛的法寶

農村山地裡挖出來的“白樹根”，是農家廚房常用調味，也是農村治牙痛的法寶

農村山地裡挖出來的“白樹根”，是農家廚房常用調味，也是農村治牙痛的法寶

回眸歷史

1/5 在農村，隨處可見一種有著特殊味道的白色“樹根”，有著一股很重的味道，喜歡的吃的人，只吃一口就會愛上，不喜歡的，光是聞著味道，就會吐出來了。很多農村的小孩，已有空就會扛上一把鋤頭去山上挖。

2/5 這種“根”埋的很深，挖出來很費事，像這樣不折斷的挖出一大把，肯定要費上一把力氣的。這種“根”不管是夏天還是冬天，都能在田野裡，或者路邊的雜草堆裡看見。尤其是夏天，根式一種消暑的法寶。

3/5 好不容易才能挖上這樣的一籃子。雖然清理麻煩，但是這種“根”嫩嫩的，脆脆的，吃起來很有口感。同時它也有一股特殊的香味。相信很多的朋友肯定已經猜出來了。其實這就是“折耳根”，也有人叫它“魚腥草”。

4/5 涼拌魚腥草是夏天裡必備的涼菜，有清熱消暑的作用，同時酸酸辣辣的口感同樣也很下飯，也是農家裡的開胃神器。吃不完的還可以用罐子儲存起來，是農家廚房裡常用的調味品。

5/5 除了地下的根莖，上面的葉子也是寶，可以用來燉湯，也可以晒乾泡茶喝。很多的農村土方子都會用到，可以治療蟲牙痛，蛇蟲咬傷。在現代的醫療研究中，很多的藥中都加入了魚腥草的成分。

2017-08-27

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