作者:正能量666
用料
瘦肉 250克
蔥 一根
青紅椒 少許
泡椒 5克
郫縣豆瓣醬 10克
番茄醬 5克
澱粉少許 少許
水發木耳 適量
竹筍 適量
白糖 40
紅醋 20
老抽 少許
蒜末 5克
做法步驟
1、瘦肉切絲加一個蛋清澱粉少許上漿!下三四成油鍋滑熟!
2、青紅椒木耳切絲蔥切碎段,
3、淨鍋放少許油,下蒜末稍炒,下豆瓣醬番茄醬泡椒姜料酒炒香,加白糖紅醋調味,老抽一兩滴調色,下肉絲翻炒出鍋即可!
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