小記者探訪百年魚丸世家,學習製作魚丸!

魚丸 海欣食品 博物館 鰻魚 丫好小記者 2017-06-06

小記者探訪百年魚丸世家,學習製作魚丸!

魚丸是怎麼做成的?

魚丸裡面又加了什麼?

……

小記者探訪百年魚丸世家,學習製作魚丸!

5月28日,丫好小記者們走進百年魚丸世家——海欣食品股份有限公司,參觀全國首家魚丸博物館,品味正宗的海欣魚丸。瞭解魚丸的製作工序,學習製作魚丸。

探祕國內首家魚丸博物館,瞭解企業文化

小記者探訪百年魚丸世家,學習製作魚丸!

在工作人員陸姐姐的帶領下,大家走進了國內首家魚丸博物館,正對大門掛著一塊古香古色的大牌匾——“百年魚丸老店”。

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原來,海欣品牌創立於1903年,到現在已經有100多年的時間了,而且海欣還成為了中國第一家魚丸上市公司。

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陸姐姐還專門介紹了董事長四兄弟的創業故事,他們小時候白天要運貨,挑冰塊,晚上要自學知識。依靠兄弟間的團結互助、堅持不懈地努力學習,海欣魚丸終於取得了不錯的成績。

學習製作魚丸,享受歡樂親子時光!

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終於到了小記者們最興奮的時刻了:做魚丸。

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在兩位“大師”的指導下,小記者和家長們洗完手、穿上圍裙,開始學習製作魚丸!

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看著幾個簡單的揉捏動作,操作起來可難倒了不少人!

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瞧,家長正指導小記者們做魚丸呢!

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好多魚丸啊!好多家長都開始打包裝袋,準備回家嚐嚐自己親手製作的魚丸!

品味純正魚丸,小記者們讚不絕口!

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忙了這麼久,先停下來,嚐嚐美食!

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嘴裡嚼著Q彈十足的魚丸,這味道、口感棒極!

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每個小記者還領到了一盒美味的海欣食品,大家都迫不及待地帶回去和親友一起品嚐!

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最後,一起來看看小記者們這次的活動收穫吧!

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小記者陳可欣:原來魚丸不僅可以用鯊魚做原料,還可以用鰻魚、墨魚來做原料。

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小記者張子然:製作魚丸的步驟包括,原料甑選、殺魚採肉、製漿、成型、水煮、速凍等。

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