解密浴火重生的漢沽鹽場

雲煙 畜牧業 對話星品牌 2017-04-26

雲煙舒捲,斑駁過往,老枝添芽,篤定安然。

4月22日,李禎祥、魏立營帶著漢沽鹽場來到《對話星品牌》,為我們解密漢沽鹽場的重生。

解密浴火重生的漢沽鹽場

李禎祥,製鹽專業高級工程師。現任天津長蘆漢沽鹽場有限責任公司黨委書記、董事長。魏立營,現任天津長蘆漢沽鹽場有限責任公司副總經理。二人始終堅信科學技術是第一生產力,並依靠技術最終讓已經瀕危的鹽場重獲新生。

解密浴火重生的漢沽鹽場

漢沽鹽場於公元925年置場,1948年12月11日漢沽解放,百里鹽灘回到了人民的懷抱。1951年公私合營以後,漢沽鹽場不斷髮展壯大,鹽產品銷往全國各地,為國民經濟發展和國家建設做出了重大貢獻。但1996年漢沽鹽場的效益卻一直欠佳,因為沒有銷售權,價格上不去,企業陷入低谷,生產經營舉步維艱。

解密浴火重生的漢沽鹽場

2004年,以李禎祥為總經理的新領導班子以極大的智慧和勇氣,大力深化改革,從主要生產海鹽和苦鹵化工產品逐步向其它領域發展,利用自身區位優勢、資源優勢、資金優勢,大力調整產品產業結構,又先後投資發電、倉儲物流、鹽藻養殖等產業,實現了多業態發展,擺脫了“萬人吃鹽”的不利局面,企業重振雄風。即使食用鹽生產經營狀態不是很好,但天津長蘆漢沽鹽有限責任公司仍然是咬定青山不放鬆,做良心產品。

解密浴火重生的漢沽鹽場

今年1月1日,中國食鹽體制改革正式落地實施,食鹽劃區經營制度被打破。這是漢沽鹽場千載難逢的機遇。

作為國家001號食用鹽定點生產單位和被國家商務部命名的首批中華老字號企業,漢沽鹽場重塑“蘆花”品牌,並傳承傳統制鹽技藝和品牌內涵,弘揚工匠精神,積極運用現代管理工藝技術持續提高產品質量。在生產中繼承千年的古法制滷技術與現代先進的真空結晶工藝,廣袤的灘田形成了獨特的海水原生態生物淨化環境,採用全國唯一的濃縮海水直接生產真空精製鹽技術,最大限度地保留了產品中鉀、鈣、鎂等對人體有益的微量元素以及13種對人體有益的氨基酸,賦予了產品鮮鹹的口感。

解密浴火重生的漢沽鹽場

為了讓百姓吃上放心鹽,該場利用自身技術實力,研製開發了“粒粒海鹽”“粒晶海鹽”等新品種,並通過技術攻關實現了鬆散劑零添加,從而滿足了人們對食鹽健康的需求。上市3個多月就得到廣大消費者的青睞和認可,使“蘆臺玉砂”之美譽得到傳承。

破繭成蝶之路,註定困難重重,來之不易,所以更需加倍努力。

相關推薦

推薦中...