作者:曉娘子
用料
甜玉米 500g
黃瓜 50g
胡蘿蔔 50g
蔥 10g
食用油 20g
食用鹽 10g
澱粉 10g
雞精 5g
料酒 10ml
白糖 10g
做法步驟
1、罐裝甜玉米,去水!胡蘿蔔,切丁!黃瓜,切丁!大蔥,切碎!
2、胡蘿蔔丁、黃瓜丁焯水備用!
3、熱油,加蔥沫,爆香!
4、加玉米粒,爆炒3分鐘!
5、倒入焯水過後的黃瓜丁、胡蘿蔔丁,翻炒過後加食用鹽,白糖,雞精,少量料酒,翻炒!
6、出鍋前,用澱粉勾芡,翻炒出鍋!
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