老外看到都樂呵的“大盆菜”
小蔥花拌豆腐
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大盆菜是一道廣東省的特色傳統名菜,屬於粵菜。起源於南宋末年,細吃有先後,細持有講究,既經濟又方便,好友共聚餐既簡單又快捷。現今幾已成為香港飲食文化的標誌。製作盆菜的材料相當豐富,古代所用的材料最少有八樣,包括蘿蔔、枝竹、魷魚、豬皮、冬菇、炆雞、魚球和豬肉。
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客家大盆菜。
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這架勢。
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為客人準備吃大盆菜。
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這來外看到了也是大吃一驚。
2017-03-31
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