在人們的心目中,粵菜一直是“高檔菜”的代名詞,其高端的用料配合精良的製作,使這個菜系特別顯得高檔、大氣、上檔次。而高檔的粵菜食府,更是追求精益求精,不但鍾情於各種高級食材,還喜愛在菜品裡,融合各種中西烹飪技巧。下面,請欣賞一組——
20款高檔粵菜欣賞
法式香草汁焗脆皮澳龍
在人們的心目中,粵菜一直是“高檔菜”的代名詞,其高端的用料配合精良的製作,使這個菜系特別顯得高檔、大氣、上檔次。而高檔的粵菜食府,更是追求精益求精,不但鍾情於各種高級食材,還喜愛在菜品裡,融合各種中西烹飪技巧。下面,請欣賞一組——
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姜蔥炒澳洲大泥蟹
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粵菜作者:茉莉
京東
生炒手剝海中蝦穿瓜片
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20年陳皮蒸石頭魚
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豉椒炒生猛赤貝皇
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豉汁燒流浮山大生蠔
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龍蝦鮑汁八寶飯
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蔥香生焗大閘蟹
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XO醬和牛鬆燒脆皮豆腐
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龍蝦鮑汁八寶飯
蔥香生焗大閘蟹
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龍井茶香龍脷球
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龍蝦鮑汁八寶飯
蔥香生焗大閘蟹
XO醬和牛鬆燒脆皮豆腐
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百花煎釀秋葵
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蔥香生焗大閘蟹
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桂花芝士焗東瀛金瓜
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蔥香生焗大閘蟹
XO醬和牛鬆燒脆皮豆腐
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百花煎釀秋葵
桂花芝士焗東瀛金瓜
黃金滿屋
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