上海熱線訊，秋風送爽，丹桂飄香，又到了一年一度的中秋節。但對於吃貨而言，中秋節或許更應該叫月餅節，每年一到中秋，就是一場聲勢浩大的閱“餅”儀式。
說到月餅，老上海人總逃不過新雅、西區老大房、杏花樓、沈大成，這些老字號每年中秋前後這些店門口都會排起長長的隊伍。
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新雅月餅便是其中之典型，今年又玩出了“新花頭經”，一款“烤鴨月餅”橫空出世，一上市就賣火了。
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相比京式烤鴨的肥厚，廣式片皮鴨皮酥肉嫩、肥而不膩，被層層片下來的鴨肉與鴨皮搭配著肉餡，被浸在烘烤的酥皮中，口感外脆裡嫩、鮮香十足。
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飽滿的烤鴨餡兒↓↓↓
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9月9日，離中秋節還有3天的時候，小編實地探訪了南京路上排隊買月餅排到人山人海的新雅。由於中秋節前夕已進入銷售高峰，店家的月餅日出貨都在數萬盒以上，不管是陽光高照還是暴雨傾盆，每天都會有人花上數小時排隊購買，中間還不乏黃牛黨，人氣可謂開掛式上升。
先來看看這排隊賣肉月餅的架勢，著實令小編震驚，全是人人人↓↓↓
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紋絲不動的隊伍，排排排↓↓↓
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作為一個上海小囡，鮮肉月餅和醃篤鮮都是從小愛到大的，就算吃飽了還停不下嘴那種。新雅的大師能夠想到兩者融合在一起，真的很符合上海寧的胃口，可能這也是新雅大排長龍的奧祕所在。這款月餅一經問世迅速走紅，成為了名噪一時的“網紅”。
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“給我15只廣式月餅，玫瑰細沙5只、蓮蓉5只、蛋黃5只！”一位排到的阿姨舉著一把鈔票霸氣的說道。
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“給我15只廣式月餅，玫瑰細沙5只、蓮蓉5只、蛋黃5只！”一位排到的阿姨舉著一把鈔票霸氣的說道。
小編分別向三列隊伍的排隊時長做了瞭解，各至少一小時左右。
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買散裝傳統廣式月餅（蓮蓉、椰蓉、五仁等）的隊伍也從南京路步行街彎進了廣西北路上…↓↓↓
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排隊肉月餅（烤鴨、醃篤鮮、鮮肉等）的隊伍更是一眼望不到頭，一直延伸到了隔壁馬路的商場…↓↓↓
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排隊肉月餅（烤鴨、醃篤鮮、鮮肉等）的隊伍更是一眼望不到頭，一直延伸到了隔壁馬路的商場…↓↓↓
再來瞅瞅醃篤鮮月餅，餅皮是蘇式的，層層起酥，每層薄如紙，入口可化。
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再來瞅瞅醃篤鮮月餅，餅皮是蘇式的，層層起酥，每層薄如紙，入口可化。
輕輕掰開，汁水飛濺↓↓↓
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再來瞅瞅醃篤鮮月餅，餅皮是蘇式的，層層起酥，每層薄如紙，入口可化。
輕輕掰開，汁水飛濺↓↓↓
鮮嫩的豬肉和嫩黃的筍丁，嘗一口汁水甜美，回味是滿口的鮮香！
上海熱線訊，秋風送爽，丹桂飄香，又到了一年一度的中秋節。但對於吃貨而言，中秋節或許更應該叫月餅節，每年一到中秋，就是一場聲勢浩大的閱“餅”儀式。
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相比京式烤鴨的肥厚，廣式片皮鴨皮酥肉嫩、肥而不膩，被層層片下來的鴨肉與鴨皮搭配著肉餡，被浸在烘烤的酥皮中，口感外脆裡嫩、鮮香十足。
飽滿的烤鴨餡兒↓↓↓
9月9日，離中秋節還有3天的時候，小編實地探訪了南京路上排隊買月餅排到人山人海的新雅。由於中秋節前夕已進入銷售高峰，店家的月餅日出貨都在數萬盒以上，不管是陽光高照還是暴雨傾盆，每天都會有人花上數小時排隊購買，中間還不乏黃牛黨，人氣可謂開掛式上升。
先來看看這排隊賣肉月餅的架勢，著實令小編震驚，全是人人人↓↓↓
紋絲不動的隊伍，排排排↓↓↓
作為一個上海小囡，鮮肉月餅和醃篤鮮都是從小愛到大的，就算吃飽了還停不下嘴那種。新雅的大師能夠想到兩者融合在一起，真的很符合上海寧的胃口，可能這也是新雅大排長龍的奧祕所在。這款月餅一經問世迅速走紅，成為了名噪一時的“網紅”。
結賬處忙碌的店員們，隨時在售罄和到貨之間做著調整↓↓↓
散裝月餅專櫃主打各類廣式月餅，現金支付更便宜↓↓↓
“給我15只廣式月餅，玫瑰細沙5只、蓮蓉5只、蛋黃5只！”一位排到的阿姨舉著一把鈔票霸氣的說道。
小編分別向三列隊伍的排隊時長做了瞭解，各至少一小時左右。
禮盒提貨處的隊伍，大長龍↓↓↓
買散裝傳統廣式月餅（蓮蓉、椰蓉、五仁等）的隊伍也從南京路步行街彎進了廣西北路上…↓↓↓
排隊肉月餅（烤鴨、醃篤鮮、鮮肉等）的隊伍更是一眼望不到頭，一直延伸到了隔壁馬路的商場…↓↓↓
再來瞅瞅醃篤鮮月餅，餅皮是蘇式的，層層起酥，每層薄如紙，入口可化。
輕輕掰開，汁水飛濺↓↓↓
鮮嫩的豬肉和嫩黃的筍丁，嘗一口汁水甜美，回味是滿口的鮮香！
小編了解到，新雅從開店之日起就做月餅，那個時候，月餅是一年365天裡早茶單上的必備之選。後來，中秋節前的月餅需求不斷增加，新雅就專門成立了一支隊伍，在節前加班加點做月餅。這個傳統，一直延續到今天。
“為何會想到這次新雅的創新口味是烤鴨呢，其實源於中秋吃鴨子的習俗”，在接受小編採訪時，新雅的大師傅黃任康也顯得頗為得意。據黃師傅透露，新雅每日月餅日銷量數字都是驚人的，各類月餅日銷均達幾萬餘隻，鮮肉、烤鴨、醃篤鮮日銷可達50000多隻。至於銷售的最高峰期，其實十幾天前就開始向今天這樣人人人了。
師傅介紹月餅新口味↓↓↓
上海熱線訊，秋風送爽，丹桂飄香，又到了一年一度的中秋節。但對於吃貨而言，中秋節或許更應該叫月餅節，每年一到中秋，就是一場聲勢浩大的閱“餅”儀式。
說到月餅，老上海人總逃不過新雅、西區老大房、杏花樓、沈大成，這些老字號每年中秋前後這些店門口都會排起長長的隊伍。
新雅月餅便是其中之典型，今年又玩出了“新花頭經”，一款“烤鴨月餅”橫空出世，一上市就賣火了。
相比京式烤鴨的肥厚，廣式片皮鴨皮酥肉嫩、肥而不膩，被層層片下來的鴨肉與鴨皮搭配著肉餡，被浸在烘烤的酥皮中，口感外脆裡嫩、鮮香十足。
飽滿的烤鴨餡兒↓↓↓
9月9日，離中秋節還有3天的時候，小編實地探訪了南京路上排隊買月餅排到人山人海的新雅。由於中秋節前夕已進入銷售高峰，店家的月餅日出貨都在數萬盒以上，不管是陽光高照還是暴雨傾盆，每天都會有人花上數小時排隊購買，中間還不乏黃牛黨，人氣可謂開掛式上升。
先來看看這排隊賣肉月餅的架勢，著實令小編震驚，全是人人人↓↓↓
紋絲不動的隊伍，排排排↓↓↓
作為一個上海小囡，鮮肉月餅和醃篤鮮都是從小愛到大的，就算吃飽了還停不下嘴那種。新雅的大師能夠想到兩者融合在一起，真的很符合上海寧的胃口，可能這也是新雅大排長龍的奧祕所在。這款月餅一經問世迅速走紅，成為了名噪一時的“網紅”。
結賬處忙碌的店員們，隨時在售罄和到貨之間做著調整↓↓↓
散裝月餅專櫃主打各類廣式月餅，現金支付更便宜↓↓↓
“給我15只廣式月餅，玫瑰細沙5只、蓮蓉5只、蛋黃5只！”一位排到的阿姨舉著一把鈔票霸氣的說道。
小編分別向三列隊伍的排隊時長做了瞭解，各至少一小時左右。
禮盒提貨處的隊伍，大長龍↓↓↓
買散裝傳統廣式月餅（蓮蓉、椰蓉、五仁等）的隊伍也從南京路步行街彎進了廣西北路上…↓↓↓
排隊肉月餅（烤鴨、醃篤鮮、鮮肉等）的隊伍更是一眼望不到頭，一直延伸到了隔壁馬路的商場…↓↓↓
再來瞅瞅醃篤鮮月餅，餅皮是蘇式的，層層起酥，每層薄如紙，入口可化。
輕輕掰開，汁水飛濺↓↓↓
鮮嫩的豬肉和嫩黃的筍丁，嘗一口汁水甜美，回味是滿口的鮮香！
小編了解到，新雅從開店之日起就做月餅，那個時候，月餅是一年365天裡早茶單上的必備之選。後來，中秋節前的月餅需求不斷增加，新雅就專門成立了一支隊伍，在節前加班加點做月餅。這個傳統，一直延續到今天。
“為何會想到這次新雅的創新口味是烤鴨呢，其實源於中秋吃鴨子的習俗”，在接受小編採訪時，新雅的大師傅黃任康也顯得頗為得意。據黃師傅透露，新雅每日月餅日銷量數字都是驚人的，各類月餅日銷均達幾萬餘隻，鮮肉、烤鴨、醃篤鮮日銷可達50000多隻。至於銷售的最高峰期，其實十幾天前就開始向今天這樣人人人了。
師傅介紹月餅新口味↓↓↓
其實，有著93年曆史的老字號新雅，每逢月餅節，都會帶來新口味的創新，成功的概率還不小，這讓小編覺得，簡直就是走在味覺想象力的前沿，也難怪那麼多上海人要瘋狂排隊了，其實除了味道好，可能也是一個情懷了。
黃師傅還透露，接下去還將繼續研發新口味，至於明年中秋還會有怎樣的驚喜，小編我也拭目以待啦！
上海熱線訊，秋風送爽，丹桂飄香，又到了一年一度的中秋節。但對於吃貨而言，中秋節或許更應該叫月餅節，每年一到中秋，就是一場聲勢浩大的閱“餅”儀式。
說到月餅，老上海人總逃不過新雅、西區老大房、杏花樓、沈大成，這些老字號每年中秋前後這些店門口都會排起長長的隊伍。
新雅月餅便是其中之典型，今年又玩出了“新花頭經”，一款“烤鴨月餅”橫空出世，一上市就賣火了。
相比京式烤鴨的肥厚，廣式片皮鴨皮酥肉嫩、肥而不膩，被層層片下來的鴨肉與鴨皮搭配著肉餡，被浸在烘烤的酥皮中，口感外脆裡嫩、鮮香十足。
飽滿的烤鴨餡兒↓↓↓
9月9日，離中秋節還有3天的時候，小編實地探訪了南京路上排隊買月餅排到人山人海的新雅。由於中秋節前夕已進入銷售高峰，店家的月餅日出貨都在數萬盒以上，不管是陽光高照還是暴雨傾盆，每天都會有人花上數小時排隊購買，中間還不乏黃牛黨，人氣可謂開掛式上升。
先來看看這排隊賣肉月餅的架勢，著實令小編震驚，全是人人人↓↓↓
紋絲不動的隊伍，排排排↓↓↓
作為一個上海小囡，鮮肉月餅和醃篤鮮都是從小愛到大的，就算吃飽了還停不下嘴那種。新雅的大師能夠想到兩者融合在一起，真的很符合上海寧的胃口，可能這也是新雅大排長龍的奧祕所在。這款月餅一經問世迅速走紅，成為了名噪一時的“網紅”。
結賬處忙碌的店員們，隨時在售罄和到貨之間做著調整↓↓↓
散裝月餅專櫃主打各類廣式月餅，現金支付更便宜↓↓↓
“給我15只廣式月餅，玫瑰細沙5只、蓮蓉5只、蛋黃5只！”一位排到的阿姨舉著一把鈔票霸氣的說道。
小編分別向三列隊伍的排隊時長做了瞭解，各至少一小時左右。
禮盒提貨處的隊伍，大長龍↓↓↓
買散裝傳統廣式月餅（蓮蓉、椰蓉、五仁等）的隊伍也從南京路步行街彎進了廣西北路上…↓↓↓
排隊肉月餅（烤鴨、醃篤鮮、鮮肉等）的隊伍更是一眼望不到頭，一直延伸到了隔壁馬路的商場…↓↓↓
再來瞅瞅醃篤鮮月餅，餅皮是蘇式的，層層起酥，每層薄如紙，入口可化。
輕輕掰開，汁水飛濺↓↓↓
鮮嫩的豬肉和嫩黃的筍丁，嘗一口汁水甜美，回味是滿口的鮮香！
小編了解到，新雅從開店之日起就做月餅，那個時候，月餅是一年365天裡早茶單上的必備之選。後來，中秋節前的月餅需求不斷增加，新雅就專門成立了一支隊伍，在節前加班加點做月餅。這個傳統，一直延續到今天。
“為何會想到這次新雅的創新口味是烤鴨呢，其實源於中秋吃鴨子的習俗”，在接受小編採訪時，新雅的大師傅黃任康也顯得頗為得意。據黃師傅透露，新雅每日月餅日銷量數字都是驚人的，各類月餅日銷均達幾萬餘隻，鮮肉、烤鴨、醃篤鮮日銷可達50000多隻。至於銷售的最高峰期，其實十幾天前就開始向今天這樣人人人了。
師傅介紹月餅新口味↓↓↓
其實，有著93年曆史的老字號新雅，每逢月餅節，都會帶來新口味的創新，成功的概率還不小，這讓小編覺得，簡直就是走在味覺想象力的前沿，也難怪那麼多上海人要瘋狂排隊了，其實除了味道好，可能也是一個情懷了。
黃師傅還透露，接下去還將繼續研發新口味，至於明年中秋還會有怎樣的驚喜，小編我也拭目以待啦！
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