'緊急提醒！福州金譽、大潤發等上黑榜'
緊急！提醒！
中秋節前緊急發佈！
最新抽檢！
10批次月餅不合格！
黴菌最高超標13倍！
華潤萬家、大潤發、福州金譽上榜！
▼
還有幾天就是中秋節啦
節日一定少不了的就是
月！餅！
在這裡給大家提個醒
你購買的月餅不一定合格！
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9月6日
國家市場監督管理總局官網發佈了
《市場監管總局關於2019年月餅專項抽檢情況的通告》
這些月餅不合格
被國家市場監督管理總局通報！
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被國家市場監督管理總局通報！
市場監管總局在全國28個省份的流通、餐飲和生產環節的13類場所，隨機抽取月餅樣品469批次，覆蓋29個省份的277家月餅生產企業；抽檢發現10批次樣品不合格，檢出2批次樣品微生物汙染、6批次樣品食品添加劑超限量使用、2批次樣品質量不達標等問題。
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市場監管總局在全國28個省份的流通、餐飲和生產環節的13類場所，隨機抽取月餅樣品469批次，覆蓋29個省份的277家月餅生產企業；抽檢發現10批次樣品不合格，檢出2批次樣品微生物汙染、6批次樣品食品添加劑超限量使用、2批次樣品質量不達標等問題。
對抽檢中發現的不合格食品
市場監管總局已責成黑龍江、上海、浙江、
福建、江西、湖南、廣西、重慶等省（區、市）
市場監管部門立即組織開展處置工作
查清產品流向
採取下架召回不合格產品等措施控制風險
對違法違規行為，依法從嚴處理
及時將企業採取的風險防控措施
和核查處置情況向社會公開
並向總局報告
福州金譽生產的這兩種月餅
和好麥食品工坊生產的
傳統月餅和拿酥月餅！
超限量使用食品添加劑或對健康造成影響！
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福建、江西、湖南、廣西、重慶等省（區、市）
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和好麥食品工坊生產的
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福建省福州市鼓樓區金譽麵包屋銷售的、標稱福建省福州金譽食品有限公司生產的草莓味月餅和哈密瓜味月餅，黑龍江省大慶市薩爾圖區毅騰香港麥道西餅屋銷售的、標稱香港麥道國際集團有限公司委託黑龍江省大慶市讓胡路區好麥食品工坊生產的傳統月餅和拿酥月餅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
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和好麥食品工坊生產的
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超限量使用食品添加劑或對健康造成影響！
福建省福州市鼓樓區金譽麵包屋銷售的、標稱福建省福州金譽食品有限公司生產的草莓味月餅和哈密瓜味月餅，黑龍江省大慶市薩爾圖區毅騰香港麥道西餅屋銷售的、標稱香港麥道國際集團有限公司委託黑龍江省大慶市讓胡路區好麥食品工坊生產的傳統月餅和拿酥月餅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
據悉，脫氫乙酸及其鈉鹽作為食品添加劑，廣泛用作防腐劑，對黴菌具有較強的抑制作用。該項目不合格的原因可能是個別食品生產企業為防止食品腐敗變質，超限量使用了該添加劑，或者使用的復配添加劑中含有該添加劑使得重複使用而超限量，也可能是添加過程中未計量或計量不準確造成的。長期大量食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標產品，可能對人體健康產生一定影響。
華潤萬家銷售的1批次
蘇式百果月餅黴菌超標13倍！
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市場監管總局在全國28個省份的流通、餐飲和生產環節的13類場所，隨機抽取月餅樣品469批次，覆蓋29個省份的277家月餅生產企業；抽檢發現10批次樣品不合格，檢出2批次樣品微生物汙染、6批次樣品食品添加劑超限量使用、2批次樣品質量不達標等問題。
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福州金譽生產的這兩種月餅
和好麥食品工坊生產的
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超限量使用食品添加劑或對健康造成影響！
福建省福州市鼓樓區金譽麵包屋銷售的、標稱福建省福州金譽食品有限公司生產的草莓味月餅和哈密瓜味月餅，黑龍江省大慶市薩爾圖區毅騰香港麥道西餅屋銷售的、標稱香港麥道國際集團有限公司委託黑龍江省大慶市讓胡路區好麥食品工坊生產的傳統月餅和拿酥月餅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
據悉，脫氫乙酸及其鈉鹽作為食品添加劑，廣泛用作防腐劑，對黴菌具有較強的抑制作用。該項目不合格的原因可能是個別食品生產企業為防止食品腐敗變質，超限量使用了該添加劑，或者使用的復配添加劑中含有該添加劑使得重複使用而超限量，也可能是添加過程中未計量或計量不準確造成的。長期大量食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標產品，可能對人體健康產生一定影響。
華潤萬家銷售的1批次
蘇式百果月餅黴菌超標13倍！
兩批次月餅存在微生物汙染問題。重慶商社新世紀百貨連鎖經營有限公司五里店店銷售的、標稱重慶市陵江食品廠生產的廣式火腿月餅（肉與肉製品類），菌落總數超標。
據悉，菌落總數是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。食品中菌落總數超標，將會破壞食品的營養成分，加速食品的腐敗變質，可能影響人體健康。
此外，華潤萬家生活超市（浙江）有限公司杭州金沙大道店銷售的、標稱浙江隆偉食品有限公司委託浙江省杭州熙香食品廠生產的蘇式百果月餅（烘烤類），黴菌檢出值為2100CFU/g，標準要求≤150CFU/g。據此推算，黴菌超標13倍。
據瞭解，黴菌是自然界中常見的真菌，在自然界中廣泛存在，黴菌汙染可使產品腐敗變質，破壞產品的色、香、味，降低其食用價值。黴菌超標的主要原因，可能是加工用原料受汙染，或者是產品存儲、運輸條件控制不當導致流通環節抽取的樣品被汙染。
這兩批次月餅防腐劑超標
長期過量食用會對健康造成影響！
湖南省湘潭市嶽塘區加佳福超市昭祥店銷售的、標稱湖南省永州市零陵區鴻達食品廠生產的蛋黃月餅（香芋蛋黃味），廣西壯族自治區南寧市良慶區誠祥佳購物中心銷售的、標稱廣西壯族自治區柳州市興旺食品廠生產的蓮蓉味月餅（熱加工），防腐劑混合使用時各自用量佔其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。
據悉，防腐劑是以保持食品原有品質和營養價值為目的的食品添加劑，它能抑制微生物的生長繁殖，防止食品腐敗變質從而延長保質期。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）中不僅規定了我國在食品中允許添加的某一添加劑的種類、使用量或殘留量，而且規定了同一功能的防腐劑在混合使用時，各自用量佔其最大使用量的比例之和不應超過1。長期過量食用防腐劑超標的食品，會對人體健康造成一定影響。
大潤發銷售的一批次
無蔗糖黑麻椒鹽味月餅
酸價超標1.24倍！
或導致腸胃不適！
兩批次月餅酸價超標。酸價主要反映食品中的油脂酸敗程度。油脂酸敗產生的醛、酮類化合物長期攝入會對人體健康有一定影響。酸價超標會導致食品有哈喇味，超標嚴重時所產生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素，可能導致腸胃不適的症狀。《食品安全國家標準 糕點、麵包》（GB 7099-2015）中規定酸價≤5mg/g。
具體而言，四川省成都市雙流區西航港銘澄食品經營部銷售的、標稱四川省廣安市嶽池縣永興園食品廠生產的中秋月餅（牛肉味），酸價檢出值11.4mg/g，超標1.28倍。上海閔行華漕大潤發商貿有限公司銷售的、標稱上海中景食品有限責任公司監製的、安徽省馬鞍山市康麗食品有限公司生產的無蔗糖黑麻椒鹽味月餅（蘇式月餅），酸價檢出值11.2mg/g，超標1.24倍。
完整名單看下方
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市場監管總局在全國28個省份的流通、餐飲和生產環節的13類場所，隨機抽取月餅樣品469批次，覆蓋29個省份的277家月餅生產企業；抽檢發現10批次樣品不合格，檢出2批次樣品微生物汙染、6批次樣品食品添加劑超限量使用、2批次樣品質量不達標等問題。
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華潤萬家銷售的1批次
蘇式百果月餅黴菌超標13倍！
兩批次月餅存在微生物汙染問題。重慶商社新世紀百貨連鎖經營有限公司五里店店銷售的、標稱重慶市陵江食品廠生產的廣式火腿月餅（肉與肉製品類），菌落總數超標。
據悉，菌落總數是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。食品中菌落總數超標，將會破壞食品的營養成分，加速食品的腐敗變質，可能影響人體健康。
此外，華潤萬家生活超市（浙江）有限公司杭州金沙大道店銷售的、標稱浙江隆偉食品有限公司委託浙江省杭州熙香食品廠生產的蘇式百果月餅（烘烤類），黴菌檢出值為2100CFU/g，標準要求≤150CFU/g。據此推算，黴菌超標13倍。
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選購時注意月餅類別
月餅種類繁多、風味各異，有廣式、京式、蘇式等不同味道，也可以按加工工藝可分為熱加工類（包括烘烤類、油炸類等）和冷加工類（包括熟粉類等）。類型上有冰皮月餅、冰淇淋月餅、素食月餅、鮮花月餅等，適合不同人群的消費需求，消費者可根據自身需要選購。
理性看待廣告促銷
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超限量使用食品添加劑或對健康造成影響！
福建省福州市鼓樓區金譽麵包屋銷售的、標稱福建省福州金譽食品有限公司生產的草莓味月餅和哈密瓜味月餅，黑龍江省大慶市薩爾圖區毅騰香港麥道西餅屋銷售的、標稱香港麥道國際集團有限公司委託黑龍江省大慶市讓胡路區好麥食品工坊生產的傳統月餅和拿酥月餅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
據悉，脫氫乙酸及其鈉鹽作為食品添加劑，廣泛用作防腐劑，對黴菌具有較強的抑制作用。該項目不合格的原因可能是個別食品生產企業為防止食品腐敗變質，超限量使用了該添加劑，或者使用的復配添加劑中含有該添加劑使得重複使用而超限量，也可能是添加過程中未計量或計量不準確造成的。長期大量食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標產品，可能對人體健康產生一定影響。
華潤萬家銷售的1批次
蘇式百果月餅黴菌超標13倍！
兩批次月餅存在微生物汙染問題。重慶商社新世紀百貨連鎖經營有限公司五里店店銷售的、標稱重慶市陵江食品廠生產的廣式火腿月餅（肉與肉製品類），菌落總數超標。
據悉，菌落總數是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。食品中菌落總數超標，將會破壞食品的營養成分，加速食品的腐敗變質，可能影響人體健康。
此外，華潤萬家生活超市（浙江）有限公司杭州金沙大道店銷售的、標稱浙江隆偉食品有限公司委託浙江省杭州熙香食品廠生產的蘇式百果月餅（烘烤類），黴菌檢出值為2100CFU/g，標準要求≤150CFU/g。據此推算，黴菌超標13倍。
據瞭解，黴菌是自然界中常見的真菌，在自然界中廣泛存在，黴菌汙染可使產品腐敗變質，破壞產品的色、香、味，降低其食用價值。黴菌超標的主要原因，可能是加工用原料受汙染，或者是產品存儲、運輸條件控制不當導致流通環節抽取的樣品被汙染。
這兩批次月餅防腐劑超標
長期過量食用會對健康造成影響！
湖南省湘潭市嶽塘區加佳福超市昭祥店銷售的、標稱湖南省永州市零陵區鴻達食品廠生產的蛋黃月餅（香芋蛋黃味），廣西壯族自治區南寧市良慶區誠祥佳購物中心銷售的、標稱廣西壯族自治區柳州市興旺食品廠生產的蓮蓉味月餅（熱加工），防腐劑混合使用時各自用量佔其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。
據悉，防腐劑是以保持食品原有品質和營養價值為目的的食品添加劑，它能抑制微生物的生長繁殖，防止食品腐敗變質從而延長保質期。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）中不僅規定了我國在食品中允許添加的某一添加劑的種類、使用量或殘留量，而且規定了同一功能的防腐劑在混合使用時，各自用量佔其最大使用量的比例之和不應超過1。長期過量食用防腐劑超標的食品，會對人體健康造成一定影響。
大潤發銷售的一批次
無蔗糖黑麻椒鹽味月餅
酸價超標1.24倍！
或導致腸胃不適！
兩批次月餅酸價超標。酸價主要反映食品中的油脂酸敗程度。油脂酸敗產生的醛、酮類化合物長期攝入會對人體健康有一定影響。酸價超標會導致食品有哈喇味，超標嚴重時所產生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素，可能導致腸胃不適的症狀。《食品安全國家標準 糕點、麵包》（GB 7099-2015）中規定酸價≤5mg/g。
具體而言，四川省成都市雙流區西航港銘澄食品經營部銷售的、標稱四川省廣安市嶽池縣永興園食品廠生產的中秋月餅（牛肉味），酸價檢出值11.4mg/g，超標1.28倍。上海閔行華漕大潤發商貿有限公司銷售的、標稱上海中景食品有限責任公司監製的、安徽省馬鞍山市康麗食品有限公司生產的無蔗糖黑麻椒鹽味月餅（蘇式月餅），酸價檢出值11.2mg/g，超標1.24倍。
完整名單看下方
▼
十批次月餅不合格
擴散！
這些月餅不要買
趕緊告訴身邊的人！
中秋節要來了
小新提醒
買月餅要注意以下這些哦！
選購時注意月餅類別
月餅種類繁多、風味各異，有廣式、京式、蘇式等不同味道，也可以按加工工藝可分為熱加工類（包括烘烤類、油炸類等）和冷加工類（包括熟粉類等）。類型上有冰皮月餅、冰淇淋月餅、素食月餅、鮮花月餅等，適合不同人群的消費需求，消費者可根據自身需要選購。
理性看待廣告促銷
選購月餅時注意不要輕信廣告宣傳，理性購買“打折、促銷”月餅，不要迷信“保健、無糖”月餅，對於過度包裝、花樣翻新、另類、巧立名目的高價月餅要慎重選擇，提倡選擇簡單、環保外包裝的產品。
外觀標籤看仔細
緊急！提醒！
中秋節前緊急發佈！
最新抽檢！
10批次月餅不合格！
黴菌最高超標13倍！
華潤萬家、大潤發、福州金譽上榜！
▼
還有幾天就是中秋節啦
節日一定少不了的就是
月！餅！
在這裡給大家提個醒
你購買的月餅不一定合格！
9月6日
國家市場監督管理總局官網發佈了
《市場監管總局關於2019年月餅專項抽檢情況的通告》
這些月餅不合格
被國家市場監督管理總局通報！
市場監管總局在全國28個省份的流通、餐飲和生產環節的13類場所，隨機抽取月餅樣品469批次，覆蓋29個省份的277家月餅生產企業；抽檢發現10批次樣品不合格，檢出2批次樣品微生物汙染、6批次樣品食品添加劑超限量使用、2批次樣品質量不達標等問題。
對抽檢中發現的不合格食品
市場監管總局已責成黑龍江、上海、浙江、
福建、江西、湖南、廣西、重慶等省（區、市）
市場監管部門立即組織開展處置工作
查清產品流向
採取下架召回不合格產品等措施控制風險
對違法違規行為，依法從嚴處理
及時將企業採取的風險防控措施
和核查處置情況向社會公開
並向總局報告
福州金譽生產的這兩種月餅
和好麥食品工坊生產的
傳統月餅和拿酥月餅！
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選購月餅時要注意檢查月餅質量，注意檢查其標識，如廠家、廠址、生產日期、主要成分、SC標識、保質期和保存方法等，仔細查看月餅色澤、形狀等。
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致敏信息勿漏讀
配料中若含有可能導致過敏反應的食品及其製品，如含有麩質的穀物及其製品、花生及其製品等，廠家可以在配料表中使用易辨識的名稱，或在配料表鄰近位置加以提示。易敏人群在挑選或食用月餅時需注意仔細查閱配料表，以及配料表鄰近位置是否有提示信息。
自制月餅把好關
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福州金譽生產的這兩種月餅
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傳統月餅和拿酥月餅！
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福建省福州市鼓樓區金譽麵包屋銷售的、標稱福建省福州金譽食品有限公司生產的草莓味月餅和哈密瓜味月餅，黑龍江省大慶市薩爾圖區毅騰香港麥道西餅屋銷售的、標稱香港麥道國際集團有限公司委託黑龍江省大慶市讓胡路區好麥食品工坊生產的傳統月餅和拿酥月餅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
據悉，脫氫乙酸及其鈉鹽作為食品添加劑，廣泛用作防腐劑，對黴菌具有較強的抑制作用。該項目不合格的原因可能是個別食品生產企業為防止食品腐敗變質，超限量使用了該添加劑，或者使用的復配添加劑中含有該添加劑使得重複使用而超限量，也可能是添加過程中未計量或計量不準確造成的。長期大量食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標產品，可能對人體健康產生一定影響。
華潤萬家銷售的1批次
蘇式百果月餅黴菌超標13倍！
兩批次月餅存在微生物汙染問題。重慶商社新世紀百貨連鎖經營有限公司五里店店銷售的、標稱重慶市陵江食品廠生產的廣式火腿月餅（肉與肉製品類），菌落總數超標。
據悉，菌落總數是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。食品中菌落總數超標，將會破壞食品的營養成分，加速食品的腐敗變質，可能影響人體健康。
此外，華潤萬家生活超市（浙江）有限公司杭州金沙大道店銷售的、標稱浙江隆偉食品有限公司委託浙江省杭州熙香食品廠生產的蘇式百果月餅（烘烤類），黴菌檢出值為2100CFU/g，標準要求≤150CFU/g。據此推算，黴菌超標13倍。
據瞭解，黴菌是自然界中常見的真菌，在自然界中廣泛存在，黴菌汙染可使產品腐敗變質，破壞產品的色、香、味，降低其食用價值。黴菌超標的主要原因，可能是加工用原料受汙染，或者是產品存儲、運輸條件控制不當導致流通環節抽取的樣品被汙染。
這兩批次月餅防腐劑超標
長期過量食用會對健康造成影響！
湖南省湘潭市嶽塘區加佳福超市昭祥店銷售的、標稱湖南省永州市零陵區鴻達食品廠生產的蛋黃月餅（香芋蛋黃味），廣西壯族自治區南寧市良慶區誠祥佳購物中心銷售的、標稱廣西壯族自治區柳州市興旺食品廠生產的蓮蓉味月餅（熱加工），防腐劑混合使用時各自用量佔其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。
據悉，防腐劑是以保持食品原有品質和營養價值為目的的食品添加劑，它能抑制微生物的生長繁殖，防止食品腐敗變質從而延長保質期。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）中不僅規定了我國在食品中允許添加的某一添加劑的種類、使用量或殘留量，而且規定了同一功能的防腐劑在混合使用時，各自用量佔其最大使用量的比例之和不應超過1。長期過量食用防腐劑超標的食品，會對人體健康造成一定影響。
大潤發銷售的一批次
無蔗糖黑麻椒鹽味月餅
酸價超標1.24倍！
或導致腸胃不適！
兩批次月餅酸價超標。酸價主要反映食品中的油脂酸敗程度。油脂酸敗產生的醛、酮類化合物長期攝入會對人體健康有一定影響。酸價超標會導致食品有哈喇味，超標嚴重時所產生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素，可能導致腸胃不適的症狀。《食品安全國家標準 糕點、麵包》（GB 7099-2015）中規定酸價≤5mg/g。
具體而言，四川省成都市雙流區西航港銘澄食品經營部銷售的、標稱四川省廣安市嶽池縣永興園食品廠生產的中秋月餅（牛肉味），酸價檢出值11.4mg/g，超標1.28倍。上海閔行華漕大潤發商貿有限公司銷售的、標稱上海中景食品有限責任公司監製的、安徽省馬鞍山市康麗食品有限公司生產的無蔗糖黑麻椒鹽味月餅（蘇式月餅），酸價檢出值11.2mg/g，超標1.24倍。
完整名單看下方
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十批次月餅不合格
擴散！
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趕緊告訴身邊的人！
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買月餅要注意以下這些哦！
選購時注意月餅類別
月餅種類繁多、風味各異，有廣式、京式、蘇式等不同味道，也可以按加工工藝可分為熱加工類（包括烘烤類、油炸類等）和冷加工類（包括熟粉類等）。類型上有冰皮月餅、冰淇淋月餅、素食月餅、鮮花月餅等，適合不同人群的消費需求，消費者可根據自身需要選購。
理性看待廣告促銷
選購月餅時注意不要輕信廣告宣傳，理性購買“打折、促銷”月餅，不要迷信“保健、無糖”月餅，對於過度包裝、花樣翻新、另類、巧立名目的高價月餅要慎重選擇，提倡選擇簡單、環保外包裝的產品。
外觀標籤看仔細
選購月餅時要注意檢查月餅質量，注意檢查其標識，如廠家、廠址、生產日期、主要成分、SC標識、保質期和保存方法等，仔細查看月餅色澤、形狀等。
致敏信息勿漏讀
配料中若含有可能導致過敏反應的食品及其製品，如含有麩質的穀物及其製品、花生及其製品等，廠家可以在配料表中使用易辨識的名稱，或在配料表鄰近位置加以提示。易敏人群在挑選或食用月餅時需注意仔細查閱配料表，以及配料表鄰近位置是否有提示信息。
自制月餅把好關
近年來，家庭自制月餅成為時尚。選用海鮮、奶酪、肉鬆、堅果、薯類等食材，動手製作造型多樣的月餅，既可以增加家庭歡樂，又能帶來獨特風味。家庭製作在選擇原料時要注意堅果油籽等的新鮮度。在製作過程中，所有器具要與製作生魚肉蛋類的菜板、容器等分開，避免交叉汙染。焙烤時間要充分，以保證殺菌效果等。焙烤類月餅如果當天沒有食用完，建議要冷藏保存，取出食用，建議用烤箱適當加熱，以提升溫度、增加香氣；未經焙烤、水分很大的果蔬餡、薯泥餡等軟質月餅，最好當餐食用完。
網紅月餅購買需謹慎
緊急！提醒！
中秋節前緊急發佈！
最新抽檢！
10批次月餅不合格！
黴菌最高超標13倍！
華潤萬家、大潤發、福州金譽上榜！
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9月6日
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《市場監管總局關於2019年月餅專項抽檢情況的通告》
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被國家市場監督管理總局通報！
市場監管總局在全國28個省份的流通、餐飲和生產環節的13類場所，隨機抽取月餅樣品469批次，覆蓋29個省份的277家月餅生產企業；抽檢發現10批次樣品不合格，檢出2批次樣品微生物汙染、6批次樣品食品添加劑超限量使用、2批次樣品質量不達標等問題。
對抽檢中發現的不合格食品
市場監管總局已責成黑龍江、上海、浙江、
福建、江西、湖南、廣西、重慶等省（區、市）
市場監管部門立即組織開展處置工作
查清產品流向
採取下架召回不合格產品等措施控制風險
對違法違規行為，依法從嚴處理
及時將企業採取的風險防控措施
和核查處置情況向社會公開
並向總局報告
福州金譽生產的這兩種月餅
和好麥食品工坊生產的
傳統月餅和拿酥月餅！
超限量使用食品添加劑或對健康造成影響！
福建省福州市鼓樓區金譽麵包屋銷售的、標稱福建省福州金譽食品有限公司生產的草莓味月餅和哈密瓜味月餅，黑龍江省大慶市薩爾圖區毅騰香港麥道西餅屋銷售的、標稱香港麥道國際集團有限公司委託黑龍江省大慶市讓胡路區好麥食品工坊生產的傳統月餅和拿酥月餅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
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此外，華潤萬家生活超市（浙江）有限公司杭州金沙大道店銷售的、標稱浙江隆偉食品有限公司委託浙江省杭州熙香食品廠生產的蘇式百果月餅（烘烤類），黴菌檢出值為2100CFU/g，標準要求≤150CFU/g。據此推算，黴菌超標13倍。
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這兩批次月餅防腐劑超標
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據悉，防腐劑是以保持食品原有品質和營養價值為目的的食品添加劑，它能抑制微生物的生長繁殖，防止食品腐敗變質從而延長保質期。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）中不僅規定了我國在食品中允許添加的某一添加劑的種類、使用量或殘留量，而且規定了同一功能的防腐劑在混合使用時，各自用量佔其最大使用量的比例之和不應超過1。長期過量食用防腐劑超標的食品，會對人體健康造成一定影響。
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致敏信息勿漏讀
配料中若含有可能導致過敏反應的食品及其製品，如含有麩質的穀物及其製品、花生及其製品等，廠家可以在配料表中使用易辨識的名稱，或在配料表鄰近位置加以提示。易敏人群在挑選或食用月餅時需注意仔細查閱配料表，以及配料表鄰近位置是否有提示信息。
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網紅月餅購買需謹慎
網絡銷售的自制月餅時，一定要確認製作者具有網絡食品銷售的資質，還要仔細查看產品保質期。如果屬於非焙烤型、水分含量高的月餅，必須具有冷藏包裝，避免在儲藏和運輸過程中出現微生物超標，切勿購買無網絡食品銷售的資質的產品。
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市場監管總局已責成黑龍江、上海、浙江、
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福建省福州市鼓樓區金譽麵包屋銷售的、標稱福建省福州金譽食品有限公司生產的草莓味月餅和哈密瓜味月餅，黑龍江省大慶市薩爾圖區毅騰香港麥道西餅屋銷售的、標稱香港麥道國際集團有限公司委託黑龍江省大慶市讓胡路區好麥食品工坊生產的傳統月餅和拿酥月餅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
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據悉，菌落總數是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。食品中菌落總數超標，將會破壞食品的營養成分，加速食品的腐敗變質，可能影響人體健康。
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據瞭解，黴菌是自然界中常見的真菌，在自然界中廣泛存在，黴菌汙染可使產品腐敗變質，破壞產品的色、香、味，降低其食用價值。黴菌超標的主要原因，可能是加工用原料受汙染，或者是產品存儲、運輸條件控制不當導致流通環節抽取的樣品被汙染。
這兩批次月餅防腐劑超標
長期過量食用會對健康造成影響！
湖南省湘潭市嶽塘區加佳福超市昭祥店銷售的、標稱湖南省永州市零陵區鴻達食品廠生產的蛋黃月餅（香芋蛋黃味），廣西壯族自治區南寧市良慶區誠祥佳購物中心銷售的、標稱廣西壯族自治區柳州市興旺食品廠生產的蓮蓉味月餅（熱加工），防腐劑混合使用時各自用量佔其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。
據悉，防腐劑是以保持食品原有品質和營養價值為目的的食品添加劑，它能抑制微生物的生長繁殖，防止食品腐敗變質從而延長保質期。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）中不僅規定了我國在食品中允許添加的某一添加劑的種類、使用量或殘留量，而且規定了同一功能的防腐劑在混合使用時，各自用量佔其最大使用量的比例之和不應超過1。長期過量食用防腐劑超標的食品，會對人體健康造成一定影響。
大潤發銷售的一批次
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兩批次月餅酸價超標。酸價主要反映食品中的油脂酸敗程度。油脂酸敗產生的醛、酮類化合物長期攝入會對人體健康有一定影響。酸價超標會導致食品有哈喇味，超標嚴重時所產生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素，可能導致腸胃不適的症狀。《食品安全國家標準 糕點、麵包》（GB 7099-2015）中規定酸價≤5mg/g。
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網紅月餅購買需謹慎
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索要發票妥保存
購買月餅時應注意索要並保存好發票及其他消費憑證，一旦發生消費糾紛可作為維權憑證。消費者如果購買或食用到異常月餅，可及時投訴舉報。
好吃莫要忘健康
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據悉，防腐劑是以保持食品原有品質和營養價值為目的的食品添加劑，它能抑制微生物的生長繁殖，防止食品腐敗變質從而延長保質期。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）中不僅規定了我國在食品中允許添加的某一添加劑的種類、使用量或殘留量，而且規定了同一功能的防腐劑在混合使用時，各自用量佔其最大使用量的比例之和不應超過1。長期過量食用防腐劑超標的食品，會對人體健康造成一定影響。
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兩批次月餅酸價超標。酸價主要反映食品中的油脂酸敗程度。油脂酸敗產生的醛、酮類化合物長期攝入會對人體健康有一定影響。酸價超標會導致食品有哈喇味，超標嚴重時所產生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素，可能導致腸胃不適的症狀。《食品安全國家標準 糕點、麵包》（GB 7099-2015）中規定酸價≤5mg/g。
具體而言，四川省成都市雙流區西航港銘澄食品經營部銷售的、標稱四川省廣安市嶽池縣永興園食品廠生產的中秋月餅（牛肉味），酸價檢出值11.4mg/g，超標1.28倍。上海閔行華漕大潤發商貿有限公司銷售的、標稱上海中景食品有限責任公司監製的、安徽省馬鞍山市康麗食品有限公司生產的無蔗糖黑麻椒鹽味月餅（蘇式月餅），酸價檢出值11.2mg/g，超標1.24倍。
完整名單看下方
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十批次月餅不合格
擴散！
這些月餅不要買
趕緊告訴身邊的人！
中秋節要來了
小新提醒
買月餅要注意以下這些哦！
選購時注意月餅類別
月餅種類繁多、風味各異，有廣式、京式、蘇式等不同味道，也可以按加工工藝可分為熱加工類（包括烘烤類、油炸類等）和冷加工類（包括熟粉類等）。類型上有冰皮月餅、冰淇淋月餅、素食月餅、鮮花月餅等，適合不同人群的消費需求，消費者可根據自身需要選購。
理性看待廣告促銷
選購月餅時注意不要輕信廣告宣傳，理性購買“打折、促銷”月餅，不要迷信“保健、無糖”月餅，對於過度包裝、花樣翻新、另類、巧立名目的高價月餅要慎重選擇，提倡選擇簡單、環保外包裝的產品。
外觀標籤看仔細
選購月餅時要注意檢查月餅質量，注意檢查其標識，如廠家、廠址、生產日期、主要成分、SC標識、保質期和保存方法等，仔細查看月餅色澤、形狀等。
致敏信息勿漏讀
配料中若含有可能導致過敏反應的食品及其製品，如含有麩質的穀物及其製品、花生及其製品等，廠家可以在配料表中使用易辨識的名稱，或在配料表鄰近位置加以提示。易敏人群在挑選或食用月餅時需注意仔細查閱配料表，以及配料表鄰近位置是否有提示信息。
自制月餅把好關
近年來，家庭自制月餅成為時尚。選用海鮮、奶酪、肉鬆、堅果、薯類等食材，動手製作造型多樣的月餅，既可以增加家庭歡樂，又能帶來獨特風味。家庭製作在選擇原料時要注意堅果油籽等的新鮮度。在製作過程中，所有器具要與製作生魚肉蛋類的菜板、容器等分開，避免交叉汙染。焙烤時間要充分，以保證殺菌效果等。焙烤類月餅如果當天沒有食用完，建議要冷藏保存，取出食用，建議用烤箱適當加熱，以提升溫度、增加香氣；未經焙烤、水分很大的果蔬餡、薯泥餡等軟質月餅，最好當餐食用完。
網紅月餅購買需謹慎
網絡銷售的自制月餅時，一定要確認製作者具有網絡食品銷售的資質，還要仔細查看產品保質期。如果屬於非焙烤型、水分含量高的月餅，必須具有冷藏包裝，避免在儲藏和運輸過程中出現微生物超標，切勿購買無網絡食品銷售的資質的產品。
索要發票妥保存
購買月餅時應注意索要並保存好發票及其他消費憑證，一旦發生消費糾紛可作為維權憑證。消費者如果購買或食用到異常月餅，可及時投訴舉報。
好吃莫要忘健康
月餅屬於高糖高脂食品，消費者一次不宜食用過多，尤其是老年人和糖尿病患者更應控制食用量。對於冰激凌月餅、冰皮月餅等，消費者更需要注意結合自身的身體狀況有選擇性地食用。
來源：東南網綜合新京報、國家市場監管總局、福州市消委會、福建新消費等
版權歸原作者所有，如有侵權請與我們聯繫
©FM1036福建新聞廣播（ID：fm1036-882）
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沒有！？那點個
緊急！提醒！
中秋節前緊急發佈！
最新抽檢！
10批次月餅不合格！
黴菌最高超標13倍！
華潤萬家、大潤發、福州金譽上榜！
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還有幾天就是中秋節啦
節日一定少不了的就是
月！餅！
在這裡給大家提個醒
你購買的月餅不一定合格！
9月6日
國家市場監督管理總局官網發佈了
《市場監管總局關於2019年月餅專項抽檢情況的通告》
這些月餅不合格
被國家市場監督管理總局通報！
市場監管總局在全國28個省份的流通、餐飲和生產環節的13類場所，隨機抽取月餅樣品469批次，覆蓋29個省份的277家月餅生產企業；抽檢發現10批次樣品不合格，檢出2批次樣品微生物汙染、6批次樣品食品添加劑超限量使用、2批次樣品質量不達標等問題。
對抽檢中發現的不合格食品
市場監管總局已責成黑龍江、上海、浙江、
福建、江西、湖南、廣西、重慶等省（區、市）
市場監管部門立即組織開展處置工作
查清產品流向
採取下架召回不合格產品等措施控制風險
對違法違規行為，依法從嚴處理
及時將企業採取的風險防控措施
和核查處置情況向社會公開
並向總局報告
福州金譽生產的這兩種月餅
和好麥食品工坊生產的
傳統月餅和拿酥月餅！
超限量使用食品添加劑或對健康造成影響！
福建省福州市鼓樓區金譽麵包屋銷售的、標稱福建省福州金譽食品有限公司生產的草莓味月餅和哈密瓜味月餅，黑龍江省大慶市薩爾圖區毅騰香港麥道西餅屋銷售的、標稱香港麥道國際集團有限公司委託黑龍江省大慶市讓胡路區好麥食品工坊生產的傳統月餅和拿酥月餅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
據悉，脫氫乙酸及其鈉鹽作為食品添加劑，廣泛用作防腐劑，對黴菌具有較強的抑制作用。該項目不合格的原因可能是個別食品生產企業為防止食品腐敗變質，超限量使用了該添加劑，或者使用的復配添加劑中含有該添加劑使得重複使用而超限量，也可能是添加過程中未計量或計量不準確造成的。長期大量食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標產品，可能對人體健康產生一定影響。
華潤萬家銷售的1批次
蘇式百果月餅黴菌超標13倍！
兩批次月餅存在微生物汙染問題。重慶商社新世紀百貨連鎖經營有限公司五里店店銷售的、標稱重慶市陵江食品廠生產的廣式火腿月餅（肉與肉製品類），菌落總數超標。
據悉，菌落總數是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。食品中菌落總數超標，將會破壞食品的營養成分，加速食品的腐敗變質，可能影響人體健康。
此外，華潤萬家生活超市（浙江）有限公司杭州金沙大道店銷售的、標稱浙江隆偉食品有限公司委託浙江省杭州熙香食品廠生產的蘇式百果月餅（烘烤類），黴菌檢出值為2100CFU/g，標準要求≤150CFU/g。據此推算，黴菌超標13倍。
據瞭解，黴菌是自然界中常見的真菌，在自然界中廣泛存在，黴菌汙染可使產品腐敗變質，破壞產品的色、香、味，降低其食用價值。黴菌超標的主要原因，可能是加工用原料受汙染，或者是產品存儲、運輸條件控制不當導致流通環節抽取的樣品被汙染。
這兩批次月餅防腐劑超標
長期過量食用會對健康造成影響！
湖南省湘潭市嶽塘區加佳福超市昭祥店銷售的、標稱湖南省永州市零陵區鴻達食品廠生產的蛋黃月餅（香芋蛋黃味），廣西壯族自治區南寧市良慶區誠祥佳購物中心銷售的、標稱廣西壯族自治區柳州市興旺食品廠生產的蓮蓉味月餅（熱加工），防腐劑混合使用時各自用量佔其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。
據悉，防腐劑是以保持食品原有品質和營養價值為目的的食品添加劑，它能抑制微生物的生長繁殖，防止食品腐敗變質從而延長保質期。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）中不僅規定了我國在食品中允許添加的某一添加劑的種類、使用量或殘留量，而且規定了同一功能的防腐劑在混合使用時，各自用量佔其最大使用量的比例之和不應超過1。長期過量食用防腐劑超標的食品，會對人體健康造成一定影響。
大潤發銷售的一批次
無蔗糖黑麻椒鹽味月餅
酸價超標1.24倍！
或導致腸胃不適！
兩批次月餅酸價超標。酸價主要反映食品中的油脂酸敗程度。油脂酸敗產生的醛、酮類化合物長期攝入會對人體健康有一定影響。酸價超標會導致食品有哈喇味，超標嚴重時所產生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素，可能導致腸胃不適的症狀。《食品安全國家標準 糕點、麵包》（GB 7099-2015）中規定酸價≤5mg/g。
具體而言，四川省成都市雙流區西航港銘澄食品經營部銷售的、標稱四川省廣安市嶽池縣永興園食品廠生產的中秋月餅（牛肉味），酸價檢出值11.4mg/g，超標1.28倍。上海閔行華漕大潤發商貿有限公司銷售的、標稱上海中景食品有限責任公司監製的、安徽省馬鞍山市康麗食品有限公司生產的無蔗糖黑麻椒鹽味月餅（蘇式月餅），酸價檢出值11.2mg/g，超標1.24倍。
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十批次月餅不合格
擴散！
這些月餅不要買
趕緊告訴身邊的人！
中秋節要來了
小新提醒
買月餅要注意以下這些哦！
選購時注意月餅類別
月餅種類繁多、風味各異，有廣式、京式、蘇式等不同味道，也可以按加工工藝可分為熱加工類（包括烘烤類、油炸類等）和冷加工類（包括熟粉類等）。類型上有冰皮月餅、冰淇淋月餅、素食月餅、鮮花月餅等，適合不同人群的消費需求，消費者可根據自身需要選購。
理性看待廣告促銷
選購月餅時注意不要輕信廣告宣傳，理性購買“打折、促銷”月餅，不要迷信“保健、無糖”月餅，對於過度包裝、花樣翻新、另類、巧立名目的高價月餅要慎重選擇，提倡選擇簡單、環保外包裝的產品。
外觀標籤看仔細
選購月餅時要注意檢查月餅質量，注意檢查其標識，如廠家、廠址、生產日期、主要成分、SC標識、保質期和保存方法等，仔細查看月餅色澤、形狀等。
致敏信息勿漏讀
配料中若含有可能導致過敏反應的食品及其製品，如含有麩質的穀物及其製品、花生及其製品等，廠家可以在配料表中使用易辨識的名稱，或在配料表鄰近位置加以提示。易敏人群在挑選或食用月餅時需注意仔細查閱配料表，以及配料表鄰近位置是否有提示信息。
自制月餅把好關
近年來，家庭自制月餅成為時尚。選用海鮮、奶酪、肉鬆、堅果、薯類等食材，動手製作造型多樣的月餅，既可以增加家庭歡樂，又能帶來獨特風味。家庭製作在選擇原料時要注意堅果油籽等的新鮮度。在製作過程中，所有器具要與製作生魚肉蛋類的菜板、容器等分開，避免交叉汙染。焙烤時間要充分，以保證殺菌效果等。焙烤類月餅如果當天沒有食用完，建議要冷藏保存，取出食用，建議用烤箱適當加熱，以提升溫度、增加香氣；未經焙烤、水分很大的果蔬餡、薯泥餡等軟質月餅，最好當餐食用完。
網紅月餅購買需謹慎
網絡銷售的自制月餅時，一定要確認製作者具有網絡食品銷售的資質，還要仔細查看產品保質期。如果屬於非焙烤型、水分含量高的月餅，必須具有冷藏包裝，避免在儲藏和運輸過程中出現微生物超標，切勿購買無網絡食品銷售的資質的產品。
索要發票妥保存
購買月餅時應注意索要並保存好發票及其他消費憑證，一旦發生消費糾紛可作為維權憑證。消費者如果購買或食用到異常月餅，可及時投訴舉報。
好吃莫要忘健康
月餅屬於高糖高脂食品，消費者一次不宜食用過多，尤其是老年人和糖尿病患者更應控制食用量。對於冰激凌月餅、冰皮月餅等，消費者更需要注意結合自身的身體狀況有選擇性地食用。
來源：東南網綜合新京報、國家市場監管總局、福州市消委會、福建新消費等
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