告訴你一個炒雞蛋的新做法，真長見識了，加它一起炒又香又美味，上桌大家都搶著吃，吃完一盤都不夠還想要！

妞妞開飯啦

1/9 香菜炒蛋相信很多人沒吃過吧！香菜營養豐富，人們喜愛它主要是它有特殊香味的原因，具有刺激人的食慾，增進消化等功能。雞蛋含豐富的蛋白質和卵磷脂，是非常好的天然營養健腦食品。這道香菜炒雞蛋香、軟、嫩，色澤豐富，非常誘人，非常好吃。下面妞妞來分享一下這道菜的做法。

2/9 香菜洗淨，去根鬚。

3/9 三個雞蛋打入碗中，放上點鹽，充分攪拌均勻。香菜切小段。

4/9 鍋內熱油倒入生薑末

5/9 開上小火，倒入雞蛋液翻炒。

6/9 待雞蛋液凝固膨脹後翻面，接著用鏟子弄碎。

7/9 加入香菜斷翻炒一分鐘。

8/9 加少量雞精和鹽翻炒均勻即可。

9/9 裝盤就可以上桌了，香嫩可口的香菜炒雞蛋可以享用了。這是我第一次嘗試這樣的做法，卻沒想到味道真的很不錯，全家都挺愛吃的，吃完一盤還想要。這道菜我想只要會炒雞蛋的人就可以做的非常美味的，而且原料和步驟都非常非常的簡單，但是味道卻是非常非常的美味啊。。。建議初學廚藝的人可以從這道菜著手，基本上不會失敗，而且可以大大增加自己的信心哦。。。嘿嘿。有興趣的朋友一定要回家試試！

2017-07-17