'天氣太熱沒食慾,不妨試試這道菜'

"


"


天氣太熱沒食慾,不妨試試這道菜


所需原料:新鮮雞胸肉一塊、黃瓜一根、香菜、花椒、白芝麻和蔥薑蒜少許、食鹽、料酒、老抽和芝麻醬等調味品適量;

1.雞胸肉提前用清水反覆沖洗幾遍,將附著在表面的雜物除去,黃瓜、香菜和蔥薑蒜洗淨,分別用刀切成黃瓜絲、香菜段等放入空盤中備用;


"


天氣太熱沒食慾,不妨試試這道菜


所需原料:新鮮雞胸肉一塊、黃瓜一根、香菜、花椒、白芝麻和蔥薑蒜少許、食鹽、料酒、老抽和芝麻醬等調味品適量;

1.雞胸肉提前用清水反覆沖洗幾遍,將附著在表面的雜物除去,黃瓜、香菜和蔥薑蒜洗淨,分別用刀切成黃瓜絲、香菜段等放入空盤中備用;


天氣太熱沒食慾,不妨試試這道菜


2.鍋中加入適量的清水,將雞胸肉冷水下鍋(可以提前用刀在最厚實的那裡切一刀,這樣可以使其充分熟透),加入幾片生薑後,大火燒開,待到雞胸肉完全熟透後,撇去表面的浮沫,撈出放入涼開水中迅速冷卻(使其肉質迅速收縮,更加緊實);


"


天氣太熱沒食慾,不妨試試這道菜


所需原料:新鮮雞胸肉一塊、黃瓜一根、香菜、花椒、白芝麻和蔥薑蒜少許、食鹽、料酒、老抽和芝麻醬等調味品適量;

1.雞胸肉提前用清水反覆沖洗幾遍,將附著在表面的雜物除去,黃瓜、香菜和蔥薑蒜洗淨,分別用刀切成黃瓜絲、香菜段等放入空盤中備用;


天氣太熱沒食慾,不妨試試這道菜


2.鍋中加入適量的清水,將雞胸肉冷水下鍋(可以提前用刀在最厚實的那裡切一刀,這樣可以使其充分熟透),加入幾片生薑後,大火燒開,待到雞胸肉完全熟透後,撇去表面的浮沫,撈出放入涼開水中迅速冷卻(使其肉質迅速收縮,更加緊實);


天氣太熱沒食慾,不妨試試這道菜


3.取一干淨空碗,倒入適量的芝麻醬,醬油,再根據個人口味加入少許蠔油,用筷子充分攪拌均勻,調成一碗醬汁;


"


天氣太熱沒食慾,不妨試試這道菜


所需原料:新鮮雞胸肉一塊、黃瓜一根、香菜、花椒、白芝麻和蔥薑蒜少許、食鹽、料酒、老抽和芝麻醬等調味品適量;

1.雞胸肉提前用清水反覆沖洗幾遍,將附著在表面的雜物除去,黃瓜、香菜和蔥薑蒜洗淨,分別用刀切成黃瓜絲、香菜段等放入空盤中備用;


天氣太熱沒食慾,不妨試試這道菜


2.鍋中加入適量的清水,將雞胸肉冷水下鍋(可以提前用刀在最厚實的那裡切一刀,這樣可以使其充分熟透),加入幾片生薑後,大火燒開,待到雞胸肉完全熟透後,撇去表面的浮沫,撈出放入涼開水中迅速冷卻(使其肉質迅速收縮,更加緊實);


天氣太熱沒食慾,不妨試試這道菜


3.取一干淨空碗,倒入適量的芝麻醬,醬油,再根據個人口味加入少許蠔油,用筷子充分攪拌均勻,調成一碗醬汁;


天氣太熱沒食慾,不妨試試這道菜


4.將冷卻好的雞肉撈出瀝乾是水分,用手沿著雞肉紋理將其撕成一條條長條形的雞肉,放入空碗中(撕雞肉的時候一定要慢,否則很容易造成雞肉斷裂,影響口感);


"


天氣太熱沒食慾,不妨試試這道菜


所需原料:新鮮雞胸肉一塊、黃瓜一根、香菜、花椒、白芝麻和蔥薑蒜少許、食鹽、料酒、老抽和芝麻醬等調味品適量;

1.雞胸肉提前用清水反覆沖洗幾遍,將附著在表面的雜物除去,黃瓜、香菜和蔥薑蒜洗淨,分別用刀切成黃瓜絲、香菜段等放入空盤中備用;


天氣太熱沒食慾,不妨試試這道菜


2.鍋中加入適量的清水,將雞胸肉冷水下鍋(可以提前用刀在最厚實的那裡切一刀,這樣可以使其充分熟透),加入幾片生薑後,大火燒開,待到雞胸肉完全熟透後,撇去表面的浮沫,撈出放入涼開水中迅速冷卻(使其肉質迅速收縮,更加緊實);


天氣太熱沒食慾,不妨試試這道菜


3.取一干淨空碗,倒入適量的芝麻醬,醬油,再根據個人口味加入少許蠔油,用筷子充分攪拌均勻,調成一碗醬汁;


天氣太熱沒食慾,不妨試試這道菜


4.將冷卻好的雞肉撈出瀝乾是水分,用手沿著雞肉紋理將其撕成一條條長條形的雞肉,放入空碗中(撕雞肉的時候一定要慢,否則很容易造成雞肉斷裂,影響口感);


天氣太熱沒食慾,不妨試試這道菜


5.將調好的醬汁淋在雞肉絲上,用筷子充分攪拌均勻,使每根雞肉絲上都能裹上一層醬汁,再撒上白芝麻,放上切好的香菜和黃瓜;


"


天氣太熱沒食慾,不妨試試這道菜


所需原料:新鮮雞胸肉一塊、黃瓜一根、香菜、花椒、白芝麻和蔥薑蒜少許、食鹽、料酒、老抽和芝麻醬等調味品適量;

1.雞胸肉提前用清水反覆沖洗幾遍,將附著在表面的雜物除去,黃瓜、香菜和蔥薑蒜洗淨,分別用刀切成黃瓜絲、香菜段等放入空盤中備用;


天氣太熱沒食慾,不妨試試這道菜


2.鍋中加入適量的清水,將雞胸肉冷水下鍋(可以提前用刀在最厚實的那裡切一刀,這樣可以使其充分熟透),加入幾片生薑後,大火燒開,待到雞胸肉完全熟透後,撇去表面的浮沫,撈出放入涼開水中迅速冷卻(使其肉質迅速收縮,更加緊實);


天氣太熱沒食慾,不妨試試這道菜


3.取一干淨空碗,倒入適量的芝麻醬,醬油,再根據個人口味加入少許蠔油,用筷子充分攪拌均勻,調成一碗醬汁;


天氣太熱沒食慾,不妨試試這道菜


4.將冷卻好的雞肉撈出瀝乾是水分,用手沿著雞肉紋理將其撕成一條條長條形的雞肉,放入空碗中(撕雞肉的時候一定要慢,否則很容易造成雞肉斷裂,影響口感);


天氣太熱沒食慾,不妨試試這道菜


5.將調好的醬汁淋在雞肉絲上,用筷子充分攪拌均勻,使每根雞肉絲上都能裹上一層醬汁,再撒上白芝麻,放上切好的香菜和黃瓜;


天氣太熱沒食慾,不妨試試這道菜


6.另起一鍋,大火燒熱,然後加入適量的食用油,待到油溫升至四層左右,將準備花椒、生薑和大蒜倒入鍋中,轉小火快速煸炒,待到鍋中有香味傳出,即可關火;


"


天氣太熱沒食慾,不妨試試這道菜


所需原料:新鮮雞胸肉一塊、黃瓜一根、香菜、花椒、白芝麻和蔥薑蒜少許、食鹽、料酒、老抽和芝麻醬等調味品適量;

1.雞胸肉提前用清水反覆沖洗幾遍,將附著在表面的雜物除去,黃瓜、香菜和蔥薑蒜洗淨,分別用刀切成黃瓜絲、香菜段等放入空盤中備用;


天氣太熱沒食慾,不妨試試這道菜


2.鍋中加入適量的清水,將雞胸肉冷水下鍋(可以提前用刀在最厚實的那裡切一刀,這樣可以使其充分熟透),加入幾片生薑後,大火燒開,待到雞胸肉完全熟透後,撇去表面的浮沫,撈出放入涼開水中迅速冷卻(使其肉質迅速收縮,更加緊實);


天氣太熱沒食慾,不妨試試這道菜


3.取一干淨空碗,倒入適量的芝麻醬,醬油,再根據個人口味加入少許蠔油,用筷子充分攪拌均勻,調成一碗醬汁;


天氣太熱沒食慾,不妨試試這道菜


4.將冷卻好的雞肉撈出瀝乾是水分,用手沿著雞肉紋理將其撕成一條條長條形的雞肉,放入空碗中(撕雞肉的時候一定要慢,否則很容易造成雞肉斷裂,影響口感);


天氣太熱沒食慾,不妨試試這道菜


5.將調好的醬汁淋在雞肉絲上,用筷子充分攪拌均勻,使每根雞肉絲上都能裹上一層醬汁,再撒上白芝麻,放上切好的香菜和黃瓜;


天氣太熱沒食慾,不妨試試這道菜


6.另起一鍋,大火燒熱,然後加入適量的食用油,待到油溫升至四層左右,將準備花椒、生薑和大蒜倒入鍋中,轉小火快速煸炒,待到鍋中有香味傳出,即可關火;


天氣太熱沒食慾,不妨試試這道菜


7.趁熱將油淋在雞肉絲上,攪拌均勻後,這樣一道美味的涼拌雞絲就完成了!


"


天氣太熱沒食慾,不妨試試這道菜


所需原料:新鮮雞胸肉一塊、黃瓜一根、香菜、花椒、白芝麻和蔥薑蒜少許、食鹽、料酒、老抽和芝麻醬等調味品適量;

1.雞胸肉提前用清水反覆沖洗幾遍,將附著在表面的雜物除去,黃瓜、香菜和蔥薑蒜洗淨,分別用刀切成黃瓜絲、香菜段等放入空盤中備用;


天氣太熱沒食慾,不妨試試這道菜


2.鍋中加入適量的清水,將雞胸肉冷水下鍋(可以提前用刀在最厚實的那裡切一刀,這樣可以使其充分熟透),加入幾片生薑後,大火燒開,待到雞胸肉完全熟透後,撇去表面的浮沫,撈出放入涼開水中迅速冷卻(使其肉質迅速收縮,更加緊實);


天氣太熱沒食慾,不妨試試這道菜


3.取一干淨空碗,倒入適量的芝麻醬,醬油,再根據個人口味加入少許蠔油,用筷子充分攪拌均勻,調成一碗醬汁;


天氣太熱沒食慾,不妨試試這道菜


4.將冷卻好的雞肉撈出瀝乾是水分,用手沿著雞肉紋理將其撕成一條條長條形的雞肉,放入空碗中(撕雞肉的時候一定要慢,否則很容易造成雞肉斷裂,影響口感);


天氣太熱沒食慾,不妨試試這道菜


5.將調好的醬汁淋在雞肉絲上,用筷子充分攪拌均勻,使每根雞肉絲上都能裹上一層醬汁,再撒上白芝麻,放上切好的香菜和黃瓜;


天氣太熱沒食慾,不妨試試這道菜


6.另起一鍋,大火燒熱,然後加入適量的食用油,待到油溫升至四層左右,將準備花椒、生薑和大蒜倒入鍋中,轉小火快速煸炒,待到鍋中有香味傳出,即可關火;


天氣太熱沒食慾,不妨試試這道菜


7.趁熱將油淋在雞肉絲上,攪拌均勻後,這樣一道美味的涼拌雞絲就完成了!


天氣太熱沒食慾,不妨試試這道菜


"

相關推薦

推薦中...