到了吃黃鱔的季節了，今天大寶教你做家常燒黃鱔
黃鱔就是好，吃了身體好，就是價格有點高蔥薑蒜，幹辣椒，花椒菜油，燒熱炒香全部小料放入黃鱔炒，不要炒久了，肉炒硬了，就不好吃了加入水，與黃鱔持平就好鹽，胡椒...
《姐姐好餓》裡，徐熙娣和林志玲在廚藝PK中，做了道黃鱔料理，名字和小S一樣的神經質叫黃鱔沒有面。雖然名字不好聽，但是蔡康永吃了後也是對這道菜讚不絕口，我們來看看這個黃鱔沒有面是怎麼做的吧。
黃鱔沒有面做法：
1、將鱔魚剝開後，洗淨，切成段加少許花雕酒醃製。
2、熱鍋倒油放蔥段、蒜末爆香後放鱔魚段，再加少許醬油，糖和胡椒粉。
3、起鍋前勾芡汁，大火收汁裝盤。
4、在鱔魚上放蔥白絲、薑絲，然後將燒熱的油淋在上面。
這個就是小S的黃鱔沒有面
相關推薦
推薦中...