農村大集上一米五長的大魚 很少人能叫出名字 10塊錢一斤 切段賣
魚眼看人間
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這是今天(9月25日)上午在武家莊大家上拍到的一條大魚,足有一米五長,重20斤。這是一種深水魚,生活在1100米深水下,所以很少見。名字應該叫虎鮁,鮁魚的一種。攤主開價10塊錢一斤,由於太大,攤主說可以切段賣,看好哪段賣哪段。
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這就是虎鮁,在水裡還不得像個潛水艇啊。以吃魚為生的肉食魚類,因為少見,所以不大為普通市民接受,只有識貨的顧客才能去購買。
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看,這是另一條虎鮁,估計是漁船一次逮著了一對。這一條被顧客買走了一半,還剩下頭部半截。這種魚肉質與鮁魚差不多,細膩,帶有點腥味,適合包餃子、做魚丸,紅燒也不錯。
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這就得說說另一條“大魚”了。其實這條魚並不大,鯊魚,錘頭鯊,頭部像過去當官帶的帽子,民間也叫官人魚。這條魚6斤來重,開價20元一斤,有位顧客在砍價,砍到18元一斤了。
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這種品種的鯊魚不屬於保護動物,漁民一般不特意去捕撈鯊魚,誤入漁網一般也不放過。
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攤主說,這條鯊魚的魚鰭差不多就值這條魚的錢了,18一斤的話也就110來塊錢。
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最終顧客以18塊錢一斤買走了這條錘頭鯊。小鯊魚肉質還是比較細膩的,紅燒很好吃,魚鰭還可以做成魚翅,這可是高級的好東西了。你吃過魚翅嗎?現在可以不允許公開買賣的了。
2017-09-26
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