黃鱔的人工繁殖還未突破，仍停留在自然繁殖階段，黃鱔在自然界如何繁殖小苗，通過以下了解，就知道黃鱔數量的減少，人工養殖苗緊張，導致黃鱔的價格居高不下的原因了。
每年的5-6月是黃鱔的繁殖季節，雌鱔和雄鱔一起開始在隱蔽的水草叢中吐泡沫，這是親鱔產卵的前兆，泡沫的作用是卵粒的溫床，利於卵粒順利孵化。
黃鱔產卵需要安靜的環境，吐泡沫還不能說明它就會產卵，如果它們覺得不安全，親鱔就會轉移另尋安全的地方。
黃鱔吐沫後，一般2-3天即會將卵粒產在泡沫中，一條雌鱔產卵約100來粒，產完卵後雌鱔就會離開，以後的保護任務就交給了雄鱔。
黃鱔卵粒一般通過5-6天時間，卵粒孵化期間也需要安靜環境，一旦雄鱔覺得不安全，會用嘴吞入卵粒，將其轉移到別的安全地方，這也就是後來在吐沫的地方找不到鱔苗的原因。
黃鱔苗孵化出後，在不能自由活動之前，雄鱔仍一直守護它們，如果有外來侵擾者，會被黃鱔攻擊，所以在繁殖季節護卵護仔的黃鱔會咬人，這是雄鱔保護後代的一種本能。
小鱔苗卵黃嚢消失，就會活動覓食了，獨立自主的生活就此開始，等待它們的是天敵、飢餓等無數的磨難，到最後能倖存的不到一半。人工養殖的黃鱔苗，就是從野外捕捉起來的倖存者。
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