一學就會的銀魚蒸蛋

愛吃不是你的錯哦

1/9 材料：雞蛋一枚，銀魚少許，鹽適量，雞精少許，溫開水適量，豬油，蔥花。

2/9 銀魚泡水備用。

3/9 ，雞蛋加鹽、雞精打散。

4/9 加入適量溫開水，打均勻。

5/9 過篩。

6/9 過篩後的雞蛋液。

7/9 燒鍋熱水，水開後蒸蛋。

8/9 雞蛋凝固後放上銀魚繼續蒸五分鐘。

9/9 雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營養庫”。銀魚中蛋白質含量為72.1%，氨基酸含量也相當豐富，營養價值極高，具有補腎增陽、祛虛活血，益脾潤肺等功。

2017-04-29

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