黃鱔，又稱鱔魚、田鱒、羅鱔，因身體為黃色而得名，身體細長，像蛇，體表黏液特別多，口大，眼小。黃鱔在我國分佈廣泛，現有專業飼養。由於黃鱔肉質細嫩，含蛋白質高，所以深受到釣魚人的喜愛。
一、黃鱔的生活習性
黃鱔多生活在水邊的洞穴中，尤其喜棲水田田埂的洞穴。黃鱔怕光，喜陰暗，白天少見，夜間出洞覓食。最適宜生活的溫度是10度到25度，10度以下或30度以上是很少出洞的。
二，黃鱔的釣具
釣黃鱔的釣具不同於其他釣具，通常都是自己製作的。選用細竿的水竹或粗鐵絲作釣竿，長50~60釐米即可；鉤可以自己用鋼絲打磨， 也可以買10號以上的大型魚鉤，魚鉤的鉤門應寬。將魚鉤綁到釣竿上，也可以在粗鐵絲棍上裝竹製竿把。
三、黃鱔的餌料配方
釣黃鱔的釣餌以黑蚯蚓、小魚、小蝌蚪等動物性釣餌為主；裝黃鱔最好用布袋或鐵桶，以布袋為最好。
四、黃鱔的施釣技巧：
1、釣黃鱔首先是找洞。
根據黃鱔生活的洞穴特徵尋找。找到洞穴後，將釣餌伸進洞穴中；然後用手指在水中彈水，使之發出“嘭嘭”的響聲，以逗引黃鱔去咬鉤。一個洞穴放一隻鉤，可在一片水域四周的田埂洞穴中放多隻鉤。然後逐個察看，抽試釣竿，憑手的感覺來判斷鉤上是否有黃鱔。若有黃鱔，再用小的力量向左或向右轉動鉤尖，其目的是讓鉤掛得更牢，然後抽竿取黃鱔。
2、釣黃鱔的另一種方法是逗釣
將釣餌伸進洞穴時動作不宜過快，鉤在洞中前後或左右晃動，逗引黃鱔咬鉤，當握釣竿的手感到有重量時就退竿，鉤上肯定有黃鱔。
3、用竹罩罩黃鱔的捕鱔方法。
春季是黃鱔食慾最旺盛的季節，夜間常爬到水田裡覓食。於是人們一手拿手電，一手提罩籬在田中巡走，當發現黃鱔後立即用竹罩住。一個晚上有時能抓千克黃鱔，比用鉤在洞穴釣黃鱔收穫還大。
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