生活在農村有一個好處,那就是能吃到許多的野味,這些是城裡人羨慕不來的,外公家就住在農村,以前每次去外公家玩,外公就會到河裡捕撈一些野生的河魚給我吃,比如黃辣丁、塘角魚這些,用這些野生的河魚燉湯或者做成紅燒的,都特別好吃,不過現在很少吃到這些河魚了,那麼以下這5種河魚你們都吃過嗎?這8種河魚在農村常見,城裡人卻吃不到,吃過第3種的是土豪。
黃魚,是我國重要的經濟魚種,東部沿海均有捕撈。野生大黃魚長期來深受吃貨們青睞,但因過度捕撈,資源破壞嚴重。大黃魚生長較慢,長到5斤以上,至少需要七八年。野生黃花魚被漁民稱為“黃瓜母”,這種魚的魚鰾(俗稱花膠)非常珍貴,貴如黃金。花膠有滋補肝腎的功效,止血甚佳,還可強身健體、大補元氣。
草魚,比較少抓到,偶爾抓到一次兩次。那時候,我們那的農村也有專門養魚的人。他們的池塘有大的草魚。
這個魚,我們那叫翹嘴。終於有一隻跟學名對得上號的了。我們那的巧嘴都很小隻,不知道為什麼。
楊樹息。這個是土話,學名不知道叫什麼。顏色有一種偏粉色的感覺,並且它的胸鰭的刺不是光禿禿的,帶一點裙邊,很好看。最厲害的是,如果被它扎一下,真是是疼痛難忍,可以痛上一天。
塘鯴魚。塘鯴魚原來是野生魚類,棲息於河川下游、田野、坑塘、溝渠等處,因而市場潛力大,是農民致富的有效養殖對象。
光脣魚。光脣魚也叫蛇花魚,溪石斑魚等,身上有數條黑色的橫紋。光脣魚喜棲息於石礫底質、水清流急之河溪中,常以下頜發達之角質層鏟食石塊上的苔蘚及藻類。主要分佈於上海、江蘇、安徽、浙江、福建、臺灣等地的溪流中。光脣魚由於對生存環境要求非常高,造就了它的豐富營養與肉質細嫩鮮美的特性。光脣魚肉質鮮美,清涼滋補、富含高蛋白、多種維生素和礦物質。但是其卵有毒,誤食會引起腹瀉、腹痛、頭暈、嘔吐等中毒症狀;貓、雞等動物食魚卵會引起死亡。
鰟鮍魚。有些小河中,會有它的身影。彩色的身體讓人們喜歡的不得了。有人叫它“丁板魚”,也有叫“五彩魚”的,學名叫做“鰟鮍魚”。最大的也不過A4紙那麼長,一般是油炸後吃那種鮮嫩和酥脆的。
叉尾鬥魚。叉尾鬥魚是一種鬥魚,所以是比較凶猛的,農民有時候閒著無聊,就會抓兩隻鬥魚玩,看他們在水裡互相爭鬥,小孩也喜歡抓這種鬥魚來玩,這種魚對環境的要求比較低,一般或者稍微惡劣一些的環境它都能生存,但是現在農村也見不到這種魚類了,農村的生態環境被破壞的有多嚴重,也可想而知。
這些魚你都見過嗎?