並不是只有在查幹湖才能看到冬捕,在察爾森湖也一樣能感受冬捕!

查幹湖 農業 三農 旅遊 車遊天下 2018-12-20

看冬捕又不想人多擠熱鬧,小編推薦你來察爾森湖。


並不是只有在查幹湖才能看到冬捕,在察爾森湖也一樣能感受冬捕!


說到冬捕,更多人想到的是位於吉林的查幹湖冬捕。可是你不曾想過位於內蒙古自治區興安盟科爾沁右翼前旗境內,距烏蘭浩特市32km的察爾森湖,水深300多米,比250多公里開外的吉林松原平均水深4米的查幹湖要深無數倍,因此也為冬捕創造了極好的條件。


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相比熱火朝天的查幹湖,察爾森胡多了份悠閒的氣息。漁民們似乎在進行一項駕輕就熟的悠閒藝術,觸類旁通地為觀者奉上了些許“獨釣寒江雪”的感覺。


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察爾森湖是一個小名,這是當地人的叫法,其實它的真名是內蒙興安盟察爾森水庫,是東北四大水庫之一。“察爾森”系蒙古語,意為“柞木”,過去因該地滿山遍野長著柞樹,因得此名。1990年把這裡建成一座水庫,當時往這裡投下了大量的秋片魚種、池沼公魚及大銀魚,才有了今天這般規模。


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每到12月初,冬季的察爾森湖就開始冬捕,一直持續一個多月左右,捕上一頭大魚,意味著,年年有餘,來年又是一年豐收季。


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受冷空氣的影響,原本還清澈的湖水,彷彿一夜之間愁成白色,湖面被冰面漸漸包裹住,從岸邊向著湖中心瀰漫,直到連成一整片。


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即使你到了察爾森水庫,也分不清那是岸,那是湖面。因為放眼望去,眼前就是一片白茫茫的世界。察爾森的雪,一個冬季都不會融化,而且會一層一層被新下的雪覆蓋,直到來年的春暖花開。據當地的居民說,若是想全部溶解的話,恐怕要到來年的五月底。


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察爾森原始冬捕,與吉林查幹湖大規模機械化冬捕相比,最大的區別就是手工:一切方法都是先輩口口相傳遺留下來的。過去一切手段都是為了在冰天雪地裡求生存,現在有了現代化工具,但他們仍然沿用傳統的方法,是為了讓這一古法能存在下去。


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一枚魚苗,從幼小的體型長成大魚,通常需要在湖水中放養個六七年。所以冬捕時,漁民們使用的漁網,也是用網眼大的大網捕撈,目的是讓小魚能從漁網中游走。


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察爾森湖一到冬天,湖面都結了一層厚厚的冰,大概有40-50釐米厚,汽車可以直接在上面奔馳,冬捕呢,就是要在厚厚的冰面上破冰冬捕,漁夫們首先在冰面上鑿一個大窟窿,然後放下漁網。這個網一般要提前兩三天放下去,然後就等著收漁網。


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拉漁網得好幾人合作才能完成操作。他們管這捕魚用的網不叫“網”,而是叫“掛子”。“掛子”按照網眼的大小分為5種,可以捕獲大小不同的魚。他們這次用的“掛子”,都是小規模原始冬捕用的,只能對付淺層的魚,捕獲的魚中等大小。“掛子”還可以按照高度不同,分別打撈中上層、底層等不同深度的魚。


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拉著200多米的的網,你也體驗了一回冬捕的樂趣,一開始拉著挺輕鬆的,當拉到魚時就需要力氣活了,剛“出爐”的大魚很有意思,在冰面上活蹦亂跳了幾下,然後就保持在那個動作,為什麼呢?只因天氣太冷了,把魚兒都凍住了。


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察爾森湖大規模冬捕時,漁民還會在在冰上架上大鍋燉魚,剛剛拉出湖面的活魚,大鍋柴火垮燉,想想都留口水啊,鮮美的味道不是在城裡能吃到的。


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