鯽魚豆腐湯

料酒 國際足球 菜譜 香哈菜譜 2017-08-02
鯽魚豆腐湯

作者:珊瑚_gOgG

用料

鯽魚 一條

豆腐 幾塊

蔥姜 少許

料酒 少許

鹽 少許

油 少許

香菜 一根

紅蘿蔔 幾片

做法步驟

1、準備材料,鯽魚可以再買的時候直接讓店家殺好,回來洗淨就好

鯽魚豆腐湯

2、熱鍋涼油,放入鯽魚,煎至魚皮微露金黃色,再翻另一面煎,煎魚可以去腥和定型,不易被煮爛

鯽魚豆腐湯

3、加水沒過魚身2-3cm的開水,加入蔥段和薑片,大火滾煮15分鐘

鯽魚豆腐湯

4、放入豆腐,轉中火繼續煮10分鐘,放入紅蘿蔔片,出鍋前調入鹽即可

鯽魚豆腐湯

5、盛出後撒上香菜,就好了

鯽魚豆腐湯

【香哈菜譜,80萬吃貨共同關注的美食原創賬號】

(微信公眾號:“香哈菜譜”或“xiangha100”)

相關推薦

推薦中...