魷魚的新做法,零添加清蒸魷魚,好吃停不下
廚藝美食
1/10
主料:
魷魚適量;
輔料:
蔥適量,蒸魚豉油適量,油適量,料酒適量;
2/10
配方:
魷魚去內臟,眼睛,戴上線手套,扯掉表皮的黑色膜(撕掉口感比較好.實在懶也能不撕).切好。
3/10
放進盤子裡.淋入清酒(料酒.白酒都可以)去腥。
4/10
水開後放蒸鍋蒸五分鐘,把蒸魚豉油也一塊蒸一下。
5/10
5分鐘後。
6/10
換個新盤子.擺盤。
7/10
魷魚上擺上蔥絲。
8/10
蒸熱的蒸魚豉油淋上。
9/10
燒熱油(越熱越好)均勻淋在蔥上。
10/10
開吃。
2017-04-01
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